美国那边也是有的，你可以多跟他们学学，各种卫生用品、油类都需要有个合理的更换时间、然后需要执行到位，不要怕成本高，等以后肯德基规模大了，可以让屈臣氏那边专门给你建个小炼油厂都行。”
“这一点杨生放心，做我们这种连锁服务行业，在卫生方面都是有严格要求的。”田盛义回道。
杨文东则道：“好，那接下来就看你们自己内部运营了，运营的好，我会给你们所有员工足够的奖金收入，外加海外扩张的机会。
另外，也要逐步开发不同口味的食物，不要只是跟美国学或者稍微改改，本土化一定要重视。”
对于企业的发展，杨文东这个老板其实能帮助的并不多，只能在初期开始的时候指点方向、以及它们运营好了，自己再给予资金进行扶持。
正确的战略方向以及优质的经营手段，是一个企业发展壮大的两个基本要素，缺一不可。
眼下自己能做的也都做了，后面就要看职业经理人的能力了，未来只需要他这个老板，隔几个月了解一下情况也就行了，或者偶尔探访一下门面店，反正也都是在香港，自己偶尔出去一下，也就能看到了
“是。”田盛义答应说道。
当肯德基第一家店成功之后，后续只要继续扩张就行了，不过运营方面的考验其实很多的，原先历史上，70年代的肯德基、麦当劳进入香港后都有著严重的水土不服。
眼下，杨文东也是适当的采用前世肯德基在内地的运营方式、口味来尝试，但能不能成功，也不好说，毕竟香港与内地还是不一样的，且如今时代也不一样。
不过口味也是逐步研究测试出来的，只要肯不停的尝试，那花费一定时间与金钱之后，总会有合适的，只要不跟一些国际企业一样，把另外一个国家的口味与管理照搬进入其他国家就行。
……
时间很快就到了5月，第二家肯德基也开业了，热度要小的多，不过也有不少人前去尝试，杨文东也有所关注，这段时间各种不同的美食也在逐步的开发出来测试市场.，从客户留下来的份量以及老顾客的重复购买概率，就能很好的判断某一款食物受不受喜欢，从而继续更新换代.
另一方面，今年推出的另外一个主营业务火腿肠，也是逐步走高。
5月16日，周浩然带著一份文件来到了杨文东的办公室，并说道：“杨生，这是最近一个月，火腿肠从日本、湾湾的订单数量，从数量上来看，几乎已经是我们目前产能的5倍了，且这还是我们只进军日本京都区域。”
“5倍？那眼下最重要的就是要扩大产能了。”杨文东道：“如果产能不足，市场方面的扩张也要暂停下来。”
其实这样的事情，长兴实业前几年也有过几次，对于整个长兴集团来说也习惯了。
杨文东大概也能猜出来火腿肠可能会出现供不应求的局面，因此早期也让手下多准备一些产能，但这个产能总是有限的，不可能一开始就拉爆产能，就算钱多可以买设备，人员方面也是不够的；
“是的，我也已经让东盛那边全力配合我们生产对应设备了。”周浩然接著说道：“而一些简单设备，也让东盛之外的设备厂商生产。”
“技术人员、质量检查人员、各种检测设备也要完善，不能出质量问题。”杨文东又提醒道。
火腿肠是食品，宁可产能不足也不能出现质量问题，不然会比便利贴出现更严重的后果。
“明白。”周浩然又说道：“杨生，还有一件事，我跟华润的人协商过肉类供应的事情，他们说可以在宝安县内，建一个对应的养猪场，供应我们的需求。”
“这可以啊。”杨文东道：“我们火腿肠的肉类需求量也很高的，华润在宝安县建个大型养猪场，倒也合适。”
前世国内的第一大火腿肠公司双汇，一年要宰杀1000多万头猪，就这还需要从外部进口，足以看出，火腿肠企业对肉类以及粮食的需求是巨大的。
只是在香港建大型养猪场的难度太高了，这跟养鸡的难度还是差别很大的，因此，短期内只能从外部收购，而如果供求量过大就不能直接购买，最佳的方式就是与大型供应商协商，专门建一个生产基地，不然香港这样的小城市，猪肉需求量暴涨的话，只会伤害经济。
周浩然则说道：“问题在于华润没那么多资金，所以想向我们借钱，或者我们从香港银行给他们做担保。”
“华润没钱？不至于吧？”杨文东好奇问道。
这个时代的华润的确在规模上比不过80年代，可其也掌握了香港近半数的食品或者小工业品的贸易，甚至很多香港工厂的一些基本原材料也是华润负责的。
或许其规模比不上长兴集团、怡和太古这些巨头，但也绝对是第二梯队的顶级了，一个养猪场都建不起来有点太扯了，虽说未来可能需求量大，但目前来说也不会多大的。
周浩然回道：“据说是因为国内目前经济太困难了，华润的资金都被抽走了。”
“国内经济困难？”杨文东又问道：“有什么更具体的消息吗？”
“具体的消息不知道了，但有一点，跟霍营东霍生还有点关系。”周浩然说道：“最近香港屋价跌的比较厉害，但国内出口的很多建材物资反而大涨价了，这不符合正常逻辑，据说就是因为国内经济差，不得不涨价。
霍生也去了燕京市，跟出口相关的领导见面了，告知这样做会是饮鸩止渴，可内地那边反馈，实在已经没办法了，必须涨价，国内也已经顾不了未来了。”
“原来是这样”杨文东想了想说道：“那行，华润需要多少钱，我们可以通过恒生银行的借贷给他们，担保我来签字，本身这个项目，只要不出问题，肯定是能赚的。”
内地的经济情况，外人的确不清楚，但从一些对外操作就能看出来；要知道，内地高层可以说是全球最聪慧的布局大师，很多事情的操作，可能多少年后才被人理解；
但如今却不得不增加对香港货物的出口价格，那必然就是经济出现严重问题，需要外汇。
这种情况下，帮华润一把也没什么，反正对自己来说，也能补上缺乏供应猪肉的重要环节，且自己是客户，风险也是很低的。
“好的。”周浩然又说道：“另外，华润那边也说，包括猪场的粮食供应，也需要从海外进口，不能用内地的粮食，所以这一块，也希望在前期获得我们的帮助，等运营一段时间内，养殖场本身有运营资金了，再自己购买粮食。”
“也可以，从我们长兴贸易直接购买就行了。”杨文东也答应说道。
目前的国内，在粮食这一块，肯定也非常紧张，虽说拿来喂猪变成肉也能出口赚外汇，但很多时候，物资调集也没办法实现的，因为所有的操作都有计划，反而如果从香港进货，就简单多了。
周浩然说道：“那这样就没什么问题了，我这边会与华润，商量第一期的规模。”
“嗯行。”杨文东说道：“其实就算规模大一点也没关系，在宝安县有一个大型养殖场，那以后供应香港也方便很多。”
早在1962年，内地对港开通了三趟快车，就是为了通过火车，将大量食品物资如蔬菜、活禽、肉类等等从上沪、汉口等城市运输过来；
之所以选择千里之外的城市，就是因为靠近香港的位置除了粤州市，其他没有完善的生产基地，满足不了香港越来越高的需求。
现在能够利用港资在靠近香港的地方建大型养殖场，那对内地来说也是一个好事，能够赚到更多外汇、香港这边的物价也会降一点点。
周浩然也同意说道：“对，宝安县那边，据我所知，也很贫穷，有了这样的一个养殖场，对当地也算好事了，就是环境方面，可能有点影响。”
“错了。”杨文东摇摇头道：“在香港或者一些地方养殖场有污染，那是因为动物粪便太多了，可在内地，这些东西可都是好东西啊，农田施肥什么的，就是绝佳的材料了，甚至还能干了之后烧火”
出身于80年代乡下的杨文东，还是记得小时候，有人专门收这些东西的，一些家庭还把他们当宝贝，这也是农业国与工业国的区别。
“哦，也是，倒是我想的太简单了。”周浩然回过神后，大喜说道：“也就是说我们收购的猪肉越多，那养殖场附近的农民反而也能够种植出更多粮食了？”
“对，所以后面我们更要努力了。”杨文东道：“我们火腿肠卖的越好，就能给国内普通人带来更多的好处了。”
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第442章 明星培养与港姐活动
九龙观塘的一处小型大厦内，大量的年轻人聚在一起，或坐在一起上课，或在一处空旷的房间内，舞刀弄枪，或者几个人聚在一起研究著什么.
另外数人则是在内部慢慢的参观，但碰到大厦内部的人，都会被非常客气的打著招呼，因为这群人里，有著香港最大电视台TVB的总经理齐瑞凡以及长兴电影公司的总经理邹纹怀。
“杨生，眼下我们无线文艺培训班一共有106名学生，这些也是半年前我们从数千合格人员中挑选出来的。”齐瑞凡介绍说道：“这些人经过培训之后，都已经开始参与配角的演出，我们后续也会根据这些人的表现，来决定给每个人多少资源。”
杨文东则问道：“现在男女比例是多少？我看都是男性为主吧？”
齐瑞凡回道：“是的，目前男性学员一共有91名，女性只有15名，主要也是来报名的男性偏多，女性非常少，社会观念还是让女性不是很接受上电影或者电视。”
邹纹怀也补充说道：“我电影这一块也是一样，如今以武侠剧为主，大部分主角都是男性，香港的主要电影观众也是男性，以女性为主的电影也有，但很少，成绩一般也不太行。”
“嗯原来是这样，市场需求还是以男性为主。”杨文东点点头说道。
虽然前世对于香港电影的历史不算很了解，但他也知道，在80年代初，香港电影的核心演员还是男性，周润发、刘德华这个级别的演员电影片酬动辄百万以上，而红姑这样的一线女星却只有三四十万。
直到后来80年代后期及90年代初期，女明星的片酬才上来一点，但还是比不过男性.，如今才60年代，这一点只会更突出。
虽然可能不是ZZZQ，但古往今来，掌握财富的还是以男性为主的，等经济发展到一定程度，才会逐步的出现财富转移。
邹纹怀则说道：“不过目前也有调查显示，很多人喜欢会打的女人，所以我这边也想培养出一两个会打、颜值高的女明星，但这是真的不太好找，我找了几个月都没什么合适对象。”
“又要能打又要漂亮，这的确有点难。”杨文东也说道。
虽然香港这边早就开始被西方文化影响，女性也不至于跟古代那样不能露面，可让女性去“打架”，还是比较少见的。
邹纹怀也说道：“是的，所以我也想自己培养几个，目前学院内有三个人被我看好，但打戏技术的培养很耗费时间，难度也高。”
“我记得在香港有很多专门的武馆。”杨文东想了想说道：“其实武打演员可以从他们那挑选，不管是男性还是女性，相比于武打能力，表演更容易培养。
那如果从一群会武术的人群中挑选演员，效率方面应该会高很多。”
原先历史上，李晓龙的爆火，绝对不是偶然现象，而是这个时代，很多人还是推崇武术的，所以有很多武馆存在，武术派系也很多，多方竞争之下，李晓龙脱颖而出，甚至在其去世之后，还出现了很多武术巨星。
邹纹怀点点头说道：“好，那我就去拜访一下这些武术班，看看他们愿不愿意与我们合作了。”
“他们也都是赚钱的而已，有钱赚就行。”杨文东又问道：“王羽的收入我听说已经不低了吧？报纸上好像说过，也是故意的吧？推动更多的人来报名拍戏？”
要鼓动社会群体做某件事，最简单的方法就是将这个行业头部收入透露出去，只要收入够高，就能吸引一堆人，如同前世的直播、短视频博主等等，高达几百万乃至几千万的收入，就是能够吸引无数人涌入的诱因。
这个时代也是一样，只要宣传电影演员收入高、住豪宅、开豪车，那自然就能吸引很多年轻人。
邹纹怀说道：“对，我故意的，王羽现在一部电影的收入大概在3~5万港元之间，他现在也算是有很大名气了，很多人看到他的名字，就可能会进去看看，海外那边也是一样，所以我才提高他的收入，不然他要是硬跑了我们也不划算。”
“行，只要他有能力，我可以给他更多。”杨文东说道：“跟他说一下，努力演好一点，名气越大，那收入也就越高，以后一年几十万几百万也是有可能的，房子车子也都会有好的。”
“明白，王羽本人也是很努力的。”邹纹怀笑说道。
杨文东接著说道：“不过也不能只培养他一人，还是需要多明星战略，每个人发展不同的方向，哪怕是武打明星，也可以有不同岁数、正反派或者不同性别的，这样才能吸引更多的客户，也要避免一个人只能红几年，好莱坞那边大部分演员都是这样的。”
任何地区任何时代，其实大部分明星都是只能火几年的，只有极少数才能火十几年乃至几十年。
邹纹怀说道：“我已经在提高一些表现好的人的收入了，随著时间推移，有能力的人肯定会浮出水面的。”
“行。”杨文东又看向齐瑞凡，问道：“老齐， TVB的演员要求数量应该更高吧？你这边怎么样？”
齐瑞凡也说道：“杨生，目前TVB那边，也一样在内部培养各种人才，我们的电视剧、综艺，目前也都是新人在表演，等过个两年，就会好多了。”
“也是，可能现在一部电视剧的群众演员，未来也会是大明星了。”杨文东又问道：‘现在群众演员的收入是多少？’
前世83年的射雕，最牛B的地方，就是它里面有太多的未来巨星，这本身也是因为香港地方小，参与龙套演员的人就那么些，未来出名的人，大概率也在其中。
齐瑞凡说道：“一般来说，如果只是简单出现一下，一天大概5-10元左右，包盒饭，有点对话、或者时间长一点、或者有剧情的，会高一点。”
“那基本上每个人每天都有工作？”杨文东又问道。
齐瑞凡说道：“不能说每天，但大部分都有，目前我们影视城内，不管是我的电视剧、还是其他电影公司，都有很多公司在拍摄，所以总是有拍摄的。”
“那一个月也才200左右，这还比不上一些工厂啊？”杨文东说道。
齐瑞凡道：“是的，肯定比不上一些工厂，但本身演员也轻松多了，不像工厂那么苦，再加上至少还有个盼头，所以给他们的工资都不是很高；
这也不是我单独定的，而是多家拍摄公司，市场自己控制的，来的人多了，那工资肯定会降，这也是市场行为。”
“那行，收入就按市场来。”杨文东也同意下来，又说道：“不过伙食方面，可以适当好一点，那至少有点能力的人，也会优先选择我们。”
前世邵一夫掌控TVB以及影视城的时候，就因为太抠导致了不少笑话，有一次因为10块钱的馒头不批，结果演员饿著肚子罢工，损失好几千，一度成为香港笑话。
现在长兴集团自然不会如此，如果说收入按市场来定，那给什么吃的，就是资本家自己决定了。
很多时候，其实多给一点福利，就能吸引更多优质的人，从长期来看也是划算的。
“好的。”齐瑞凡与邹纹怀都答应说道。
“那行，上去吧，有件事还需要单独与你们说下。”杨文东又看向周围的一群比他只小几岁的年轻人，道：“这边年轻人的待遇，也要适当好一点，各种学习与训练也挺辛苦的，只要能够多培养出一个明星，多花点也是值得的。”
前世的那么多天王级别的香港巨星，很多都是从无线艺人培训班出来的，不得不说，这个小学校是真的厉害，如今自己掌握了香港的两大屏幕，也自然要复制曾经的这个手段，而且还要更近一步。
只要培养的明星够多，那香港电影也就越火爆，也就越能打入海外市场，这些都是正相关的。
几人来到第三层的会议室后，助理分别给所有人上了茶。
杨文东说道：“今天来找你们，除了看看艺人培训班，还有一件事就是我们之前刚刚说的女性艺员培养的事情。”
“杨生请说。”齐瑞凡连忙说道。
杨文东道：“目前主动找女性来表演节目，是有一点难度的，特别是找那些有能力的人，所以还不如直接从一些有女性表演节目中挑选合适的人，能够参演节目的，一般也是能够接受文艺的女性。”
“女性节目？”齐瑞凡想了想，问道：“杨生说的是那些唱戏的？”
“不是，不过唱戏的也可以考虑，具体你们自己决定。”杨文东笑说道：“而我说的是港姐选举之中，能够参演的人。”
港姐活动，在1946年出现，由一个小的私人机构在北角丽池夜总会举办，知名度不算很高，但一些人也知道。
其在前世之所以那么出名，是因为TVB在70年代初接手后，将一个夜总会推广的活动，变成了一个全港乃至半个亚洲关注的大型选美活动。
而港姐选举中产生的港姐们，也成为了未来TVB电视台的多名影后或者候选人，极大的丰富了香港的娱乐节目，也有一些去拍了电影，混的还不错，甚至还有很多在改开后的内地获得巨大的名气。
现在，他自然也要推动这个项目，越早越好，时代虽然变了，但只要政策不变，那即使前世那些港星不一定会出现，但也会出现其他明星的。