二楼‘春’字雅间内。
赵昊手捧着香茗，正对着账本嘿嘿直乐。
虽然从第一天开始，他就已经约莫出每月的盈利，但这钱真正到了账上，落进口袋，还是让人高兴的合不拢嘴。
上月三十天，扣去头天免费酬宾，共营业二十九天，酒楼天天爆满，共计收入四千零六十两白银。
当然，收入高成本也不低。最大头的开销来自食材支出。
想要追求极致的鲜味，可不是只靠极鲜粉就能做到的，还得使用最新鲜最上等的食材。整个四月份从金陵城各处采购的荤素食材、酒水、茶叶以及柴米油盐各式调味品……统共花销了一千七百四十两，平均每桌折三两之多。
然后是支付给两名大厨、两名帮厨，四个跑堂以及吴玉夫妇的工钱。大厨一月五两银子，其余人都是二两，这一共是二十六两。
还有灯油、火烛、线香等杂项，加上一应损耗，以及应付官面，差不多共花销六十两。
扣掉支出后，本月共结余两千两百三十四两……
看着结余的数字，赵昊忍不住吹了声口哨，这买卖虽然没白糖利润高，但胜在稳定低风险，可是一只不断下金蛋的鸡啊！
正得意间，外头响起敲门声。
赵昊便合上账本。待收起没出息的笑容，恢复了高深莫测的样子，方轻咳一声道：“进来。”
包厢门打开，伴着一股淡雅的清香，马湘兰走了进来。
“公子，你找我。”
“马姑娘请坐。”赵昊微笑着点点头。
马湘兰便在他对面坐下，安静的等着赵昊吩咐。
赵昊竟一时间不知从何开口。这一个月来，马湘兰一天没落，每日都来味极鲜弹琴献艺，直到打烊才离去。
可赵昊和她统共说话没超过十句。
并非马湘兰性格清冷，相反她是个很开朗的女孩，从不摆秦淮女史的架子。来店里没多久，便与味极鲜众人都熟悉起来，还跟四丫成了好朋友。
是因为赵昊心虚，老躲着她。
他心虚不是因为抄了马湘兰的诗诓马湘兰，而是担心爱好诗词的马姐姐，在两人熟悉之后，会向他求教如何作诗填词。
这他喵的还有个好？马湘兰教他还差不多。
所以赵昊整日猫在家里，轻易不到酒楼来。就算来酒楼，也是趁马姑娘忙着弹琴，走马观花一番便脚底抹油，逃之夭夭。
这种做贼心虚的感觉，实在让人不爽，赵昊准备今天做个了结。
“这一个月来，马姑娘真是帮了我们大忙，无以为报。”
赵昊从袖中掏出一张诗笺，递到马湘兰面前道：“就把这首小词送给姑娘，做个纪念吧。”
马湘兰微微一愣，她蕙质兰心，焉能不懂赵昊这话里的意思？
她双手接过诗笺，小心收在袖中，并未当场拜读。
“多谢公子赏赐，日后若有差遣，只管吩咐湘兰。”
然后她敛衽朝赵昊道个万福，便悄然退了下去。
见马姑娘痛快离去，赵昊大松了口气，钱货两讫，合作结束。
终于不用整天提心吊胆了。
……
那厢间，马湘兰揣着诗笺出了味极鲜，马车早就在门外等候了。
一上车，梳着双丫髻的小侍女便满面笑容的，捧着沉甸甸的一盘银锭，对她献宝道：
“姑娘，你看，方掌柜刚才给了二百两银子呢。”
这一盘银锭十两一枚，足有二十枚，在车顶那盏琉璃灯的照耀下，白花花一片，煞是惹人喜爱。
这自然是赵昊让方掌柜转交的。就算马湘兰来帮忙不为钱财，但车夫丫鬟，还有一应日常开支，总不能再让她自己贴钱吧？
方掌柜告诉赵昊，像马湘兰这样没籍教坊司的乐户，每月要向教坊司缴纳二十两脂粉钱。另外还得给教坊司和礼部一应官员，每月八十两的孝敬，才能换取相对的人身自由。
所以想当个优哉游哉、无拘无束的清倌人，代价就是每月一百两……
除此之外，车夫、丫鬟、嬷嬷、香粉、首饰、吃穿住用行等等，一个月少说也得五十两的开销。
因此赵昊给出了二百两。
不算多，也不算少……当然，这个钱不能直接给她，不然太羞辱人家了。
第八十八章 善财童子赵
其实马湘兰若不来味极鲜，每月只弹弹琴，召集几次诗会，收入便能轻轻松松超过这个数。
但她来弹琴，图的又不是钱。
她让见钱眼开的小侍女休得聒噪，再给琉璃灯加根灯芯。
待到车厢中明亮起来，马湘兰正襟危坐，轻舒一口气，从袖中掏出了赵昊所赠的诗笺来。
只见这是一首《采桑子》，马湘兰便轻启朱唇，低声念诵道：
“谁翻乐府凄凉曲？风也萧萧，雨也萧萧，瘦尽灯花又一宵。
不知何事萦怀抱？醒也无聊，醉也无聊，梦也何曾到谢桥……”
念着念着，马湘兰不知不觉便已泪水涟涟，泪珠滴落在信笺上，氲湿了‘凄凉’二字。
她慌忙将诗笺举起，一边哭着，一边小心吹去泪珠，看到上面赵公子的墨迹，还是不可避免的花掉了……
伤心的马湘兰居然痛哭失声起来。
这下可把小侍女吓坏了，忙掏出帕子一边给马湘兰擦泪，一边问道：“姑娘这次怎么哭得更厉害了？”
“本以为赵公子，是不屑于和我这种烟花女子接近，”马湘兰一边抹泪，一边抽泣道：“孰料我错了，错的太离谱了。他其实是这世上，最懂我、最怜惜我的人啊……只是面冷心热，不善言辞而已……”
……
“阿嚏……”
味极鲜，春字雅间内。
赵昊又打了个喷嚏，忙用帕子捂住鼻子，对被叫进来的王大厨闷声道：
“最近忽冷忽热，要注意别伤风。”
“是，东家。”王大厨忙点头应声。虽然赵昊不常露面，但他见掌柜的和几位股东一提起这少年，就满脸的崇拜，哪敢在东家面前有丝毫懈怠？
“这个月收成不错，老王要记头功。”赵昊笑着从银箱中，端出一盘银锭，推到他面前道：“五两是本月工钱，五十两是这月的赏银。”
“唉呀，东家这太多了吧……”王大厨吃惊的合不拢嘴。他原先就是方德酒楼的大厨，当时在秦淮河边，一年也就赚这个数。他来这蔡家巷，纯属是为了报答方德当年的恩情，为此还跟老伴吵翻了天。
却是万万没想到，居然能一个月赚了一年的钱！这下看那死老婆子还怎么作妖？
“这是当初就说好的。哪有因为赚的太多，却赖账的道理？”赵昊指了指桌上的账本道：“账目就在这里，你不放心可以自己看。”
“东家折杀小人了，你说多少就是多少。”王大厨忙大表忠心道：“要是小人还疑神疑鬼，那还算个人吗？”
“好，去把刘大厨叫来。”赵昊满意的点点头，王大厨忙将银子小心收在怀中，千恩万谢的下去了。
另一位刘大厨，同样分到五十五两。
然后是两个帮厨，四个跑堂，每人都得了十二两。这能顶他们在别处累死累活大半年的工钱了，自然无不欢天喜地，发誓要为东家卖命到死……
“不用卖命，尽心竭力就成。”赵昊享受着众人的感激，也不忘展示自己的亲切，笑眯眯将每个伙计送到了门口。
……
吴玉夫妇是一起进来的，看着桌上四锭五两、四锭一两，共二十四两白银，两人却死活不肯收。
“公子前番帮我们讨到八十两，这一个月又吃公子，住公子的，一文钱都没花着，怎好再要公子的钱？”汤四丫急声道：“公子再给钱，我们就没脸呆下去了。”
“一码归一码，你们不也没白没黑的扑在店里吗？之前装修那个月，我不也一文钱都没给？”赵昊笑着摇摇头道：“所谓人无信不立，做买卖更是如此。章程立下来，就得严格执行，你们是想让我食言吗？”
“这……”夫妻俩哪能说得过赵昊啊？登时就无言以对了。
“收下吧，这个月赚得多大家才分的多，要是下个月没买卖了，那就干巴巴一点工钱喽。”赵昊大方的摆摆手道：“时候不早了，赶紧回去歇着吧，明天还得继续给我干活呢。”
“那就听公子的吧。”四丫还想推让，却听吴玉小声说一句。
她便不再坚持，让丈夫收好钱，夫妻俩给赵昊行过礼，退了出去。
在酒楼时，两口子还能绷得住，一回到租住的小院，就终于忍不住乐开了花。
“怎么样，当初我咬牙离开汤家圩，是对的吧？”四丫从吴玉怀里掏出银子，一边小心收好，一边得意洋洋道：“当初跟你说我旺夫，你还不信。”
“可赵公子是我遇到的啊？”吴玉盘膝坐在床上，一脸不解道：“要旺也是我旺你呀。”
四丫竟无言以对，便扑上去拧他道：“死和尚，就不会让让人家。”
“我没有，不要……停……”夫妻俩在床上笑闹成一团，灯花爆开，不足为外人道哉。
……
打发走了心满意足的厨子伙计，酒楼中只剩下一众股东了。
当然，赵锦如今堂堂七品御史，自然是不会出席的。
不过赵昊已经吩咐高武，将他那份钱送过去了。
桌上堆满了银锭，在明亮的灯光下，令人无法直视。
方德立在一旁，给众位股东报账道：“……给马姑娘二百两茶水钱，付工钱赏钱共二百零六两，留二百三十四两充下月开销，最后得净利一千六百二十两。”
“我这辈子还没见过这么多钱呢。”余甲长咽口唾沫。
“可惜你只能分半成。”赵昊笑着，点出八十一两银子，分给了余甲长。
“谢东家、谢东家。”余甲长知足万分道：“这半成股份，根本就是公子赏我的！要是知道居然一个月就能拿这么多，我是打死也不会要的。”
“不会要就给我呗，我不嫌多。”高老汉打趣他道。
“那可不行，你分得比我多得多，还想打我的主意……”余甲长忙抱住银子，开心笑道：“算命的说老头子晚景富贵，原来是应在公子身上。”
“哈哈哈……”众人大笑起来，气氛一片快活。
高老汉和方德各占两成股份，均得银三百二十四两。
高老汉这一把，就将买铁匠铺的钱赚了回来。
而方德，距离还清债务，只差三个月而已……那笔债，他原先以为这辈子都还不完的。
剩下八百一十两，就是赵公子本月的收入了。
第八十九章 绝不收徒赵公子
第二天开张前，赵昊召集酒楼全体员工，正进行月度训话。
无非就是上月表现不错，下月继续努力，谁敢懈怠别怪方掌柜不客气之类……
“大堂和雅间的冰块要常换，不要等到客人催。这三催两催下来，难免就会让人说咱们店大欺客……”
正在夸夸其谈，大过老板瘾时，他忽然看见马湘兰抱着七弦琴，面带微笑的进了酒楼。
“呃……”赵昊当时就词穷了，看着马湘兰半晌说不出话来。