等到第二次工业革命，这种情况进一步加剧。
好像所有原因都直指煤炭，但管理者的不作为才是根本。
从19世纪后期开始，泰晤士河河畔的伦敦居民因为无法忍受大量工厂排出的废气，纷纷选择迁居其他地区，留下了大量空闲的房地产。
坎特伯雷教堂的大主教抱怨附近的轻工业制造厂排出的煤烟废气玷污了神圣的兰贝斯宫，并且侵蚀了附近的大理石神像;
受到伦敦雾气的影响，泰晤士河附近的房地产价值也大幅缩水，因为没有人会愿意居住在这种肮脏污浊的空气之中;
甚至就连那些生长在伦敦街道旁边的行道树也承受不了伦敦黑雾的毒性而逐渐枯萎。
难道这些都没让管理者认识到问题的严重性？”
高斌的质问，就好像一记重锤砸到了玛丽公主的心房。
可惜，她只是个公主，没资格参与到管理中。
可这不妨碍她将高斌的话传达给自己的父亲母亲，他们是能够影响到伦敦管理者的人。
“没想到，在约克郡，竟然有人看的比伦敦土著还通透。”
“呵呵，闲得无聊想到的而已，公主殿下，您不用往心里去，这只是闲聊天。”
“不，你的话很有建设性，我做不了太多，但我会把你的话带回伦敦，希望能够早日提醒那些管理者们，让他们行动起来，我可不希望伦敦变成一座死亡之都。”
高斌点点头，顺势换了个轻松的话题：
“殿下，按照行程，您这次只能在唐顿停留一天，之后要回伦敦吗？”
顿了下，赶紧找补道：
“我无意打听您之后的去向，只是想多留您一段时间。”
“呵呵，为什么呢？”玛丽公主笑着问道。
“当然是为了有更多的时间，向您展示我的优点，来迎娶您的放心。”
玛丽公主吃惊道：
“这么直白？”
“我觉得坦诚是我最大的优势，如果说见到您之前，还犹豫要不要正式对您展开追求，那么现在，我已经没有犹豫了。”
“从火车站到这里短短一段路，就让你坚定了决心？”
“是的。”
“有理由吗？”
“您长在了我的审美点上，这个理由还不够吗？当然，您温柔的性格，愿意听我说枯燥无味的废话，这些也都是理由。”
“好吧，你真是个奇怪的人，其他人看见我都会特别拘谨，想尽办法讨好我，而你...”
高斌立马道：
“那是因为还没到庄园，等进入庄园，您就知道我是怎么讨好你的了。”
“哈哈，你真有趣，那我拭目以待。”
“距离午饭还有一段时间，公主殿下要不要尝尝我亲手制作的甜品？”
“你会做甜品？对了，传言说歌剧院蛋糕是你发明的，这是真的？”
“当然，这可不能骗人，唐顿所有人都能为我作证。”
“天啊，你是一名绅士，居然能做甜品？虽然我是歌剧院蛋糕的忠实支持者，但还是不敢相信。”
“等下您就知道这都是真的了，为了迎接您的到来，我特地研究了一种全新的甜品。”
“真的吗？那我可要期待一下了。”
这位公主不是那种养尊处优的人，当然，她也愿意享受，但对于自己身份需要承担的职责，她向来不抗拒。
就比如这次，虽然真实目的大家都清楚，就是为了相亲。
可表面上，她是为了探望伤员而来。
下了车，跟唐顿众人见过面之后，就在伯爵夫人科拉的带领下探望伤员。
玛丽表现的很完美，认真倾听每一位伤员的受伤经过，时不时掉两滴眼泪，然后送上没什么卵用，但让人停了舒坦的暖心话语。
用了一个小时，走完了探望流程，然后游荡着村民的面来了场演讲。
内容就不说了，都是没营养的片儿汤话，高斌感觉古今中外，所有领导人讲话都一个套路假大空。
不仅高斌听着腻歪，玛丽公主说的也腻歪。
用她私下里的玩笑话说，这套演讲词的主体结构有100年历史了。
言外之意，这套词，王室成员用了100年了，根据不同场合临时改动一下就能接着用，都特么是套路。
下了演讲台，玛丽用手绢擦了擦脖子上的细汗，对高斌道：
“我想我现在吃不下甜品了，太热了，需要一些凉的东西。”
高斌勾起嘴角：
“很幸运，我的甜品就是凉的。”
玛丽公主忽然眼睛放光：
“是冰淇淋？”
“没错，而且是全新口味的冰淇淋，我保证您没吃过。”
“快，我要尝尝。”
玛丽公主忽然跳脱的表现，说明她还是个孩子。
关于冰淇淋的起源一向是众说纷纭，高斌比较倾向的说法是十三世纪，马可波罗在东方探险的时代。
曾有人声称他从中国学到了冰镇甜品的制作工艺，那是一种类似于冰沙并混有少量牛乳和果泥的甜点，是他将这种甜点的制作手法带回了意大利，最终演变成了雪葩。
雪葩，是一种由水果和冰沙制成的甜点，通常不加牛乳和糖，口感清爽。
雪葩跟阿拉伯人喜爱的雪泥有几分相似，它虽然与真正意义上的冰淇淋在口感和制作上存在很大差异，但可以确定的是，这种甜点与后来出现的冰淇淋有异曲同工之妙。
17世纪初，意大利就已经出现以水果制作冰淇淋的描述。
而最早出现在文献中关于冷冻牛乳和冰块配方的记载，则是在17世纪八九十年代的那不勒斯，也被认为是现代冰淇淋的诞生地。
将冰淇淋引入欧洲宫廷的是法国太阳王路易十四，当时的宴会记录详细描述了意大利冰的美味。
意大利人佛朗西斯卡波科皮奥，则将这一美味从西西里岛带到了巴黎民间。
1686年他开了一家叫普罗可布的咖啡馆，出售的鲜奶油、水果、糖和冰块的混合物成为了巴黎最早的冰淇淋。
狄德罗、卢梭、博马舍这些启蒙运动的伟大思想家都是这家咖啡馆的常客。
第261章 俘获芳心
其实冷冻设备发明之前，是不利于冰淇淋制作的。
如果把鲜牛乳直接冷冻会变的和石头一般坚硬，虽然加入大量的糖能使之变得柔软，但这会降低甜奶油的冰点使之不能充分凝固。
很久以前人类就发现了冰雪和硝石的奇妙作用，而十三世纪的阿拉伯世界已经掌握了食盐对于冷冻的作用，这项技能最终也传到了意大利。
制作过程中人们必须一刻不停的转动和摇晃金属桶，才能得到冰晶较小口感细腻的冰淇淋。
那时的冰淇淋的制作完全依赖人工，费时又费力，产量也很小，加之冰淇淋的原料糖极其昂贵。
在当时的欧洲，冰淇淋是皇室贵族和社会名流才有资格享用的奢侈美味。
直到十九世纪初，法国人才逐渐掌握了从甜菜根中提取糖分的方法，此前的糖还依赖从美洲进口，那些靠奴隶们从甘蔗中榨取的贵如黄金的蔗糖。
不久，用曲形手柄带动搅拌的冰淇淋机的发明也进一步降低了冰淇淋的成本。
这一切都使得冰淇淋的平民化成为一种可能。
当时艺术与科技中心的维也纳，是最先把意式冰淇淋推向普通大众的地方。
冰淇淋的流行也不是一蹴而就的，十九世纪的欧洲，在公共场合用舌头舔食冰淇淋是一件粗俗而没有逼格的事情。
那时候当街贩卖的冰淇淋通常被放在小水晶杯内，人们用勺子优雅的舀食冰淇淋，这个习惯在21世纪的一些地区依旧保持着。
当时冰淇淋车上的水晶杯会被循环使用，这就有可能传播疾病，于是冰淇淋的迅速风靡受到了一些影响。
随着社会风气的开放，为了让人们随时随地都能享用美味的冰淇淋，不知道从什么时候起，一种新型的盛具逐渐取代了水晶杯，便是用华夫饼皮卷起来蛋筒。
蛋筒的使用给品尝冰淇淋带来了更加随意和欢乐的气氛。
高斌给玛丽公主准备的就是蛋筒冰淇淋，往里塞了两个抹茶冰淇淋球。
绿色的冰淇淋，还是玛丽公主第一次见。
他们现在吃的冰淇淋都是传统的奶油口味，顶多往上面撒点坚果、水果之类的东西。
带颜色的冰淇淋还真是头回见，又是如此小清新的颜色。
“这是？”
“这叫抹茶冰淇淋，抹茶通俗点解释就是将茶青念成粉末后的产物，单独喝的话并不好喝，但制作甜品就别有一番味道，您尝尝？”
玛丽公主小心翼翼的伸出舌尖舔了一下，又觉得这样的动作有些失礼，赶紧背过身去：
“你别看着我，都不好意思了。”
“呵呵，这里没有外人，放心吧。”
玛丽公主也就是不会，要不然非给他两个大白眼不可，什么叫没有外人，你不就是外人？
不过该说不说，抹茶口味的冰淇淋确实给玛丽公主打开了一片新世界。
她从来没想到甜品还能有如此清新的味道。
“真的很好吃。”
“呵呵，这可是唐顿庄园特供，别的地方可吃不到。”
玛丽公主多聪明，一下就听出了高斌的意思。
不过她也不介意这种程度的玩笑，事实上，她已经对高斌产生好感了。
一个懂得世界，有自己思想，还会做甜品的男人，整个伦敦也找不出一个。
因为一个冰淇淋甜筒，玛丽公主难得‘任性’的更改了行程，在唐顿庄园住了一个礼拜才不依不舍的起程回伦敦。
这一周，高斌带着她把唐顿翻了个底朝天，所有他能想到并实现的娱乐活动，都带着公主玩了一遍。
为了让公主尽兴，他甚至用了一天时间打造了嘉年华活动，所有能够下地活动的士兵都参与进来。
没人知道这是他为公主准备的，所有人都以为他是为了让受伤的士兵们换换心情才筹备的。
嘉年华上，玛丽公主第一次开枪打气球；第一次用塑料圆圈套小熊娃娃；第一次吊金鱼...
无数个第一次，构成了玛丽出生以来最美妙的记忆。
在唐顿这短短一周时间，她真是玩的乐不思蜀，原本最喜欢赖床的她，竟然养成了早睡早起的好习惯。
因为洗漱完，吃完早饭，就能跟着高斌去体验各种听都没听说过的娱乐活动。
他们俩甚至还背着仆人，同骑一匹马到森林里露营。