“废话,我想抢也得有地方抢啊,你看我这个身板,扔海里能扑腾几下?”
所有人哄堂大笑。
这时,一道不太和谐的声音响起,泡菜味儿特别重。
“船长先生,我尊重你的决定,但是,能不能给我们一个理由,为什么让这个华夏人先下单?”
这话一出,场面顿时安静下来,大家你看我,我看你,纷纷住嘴收声,谁都不愿意跟不要脸的棒国人打交道。
因为你跟他讲道理,他跟你耍无赖,你跟他耍无赖,他跟你装孙子,你跟他装孙子,他特么骑你脖子上当老子。
强尼扣了扣耳朵:
“理由?理由就是我同意的,你有意见?”
“不,我没意见,我们需要公平。”
强尼嗤笑:
“公平?你在这里跟我谈公平?你泡菜吃多了吧?”
“你...你怎么可以这么无理?我要求你向我,向大泡菜民国郑重道歉。”
高斌忍不了了,让一个小棒子在自己面前这么嚣张,传出去以后没脸见人了。
“喂,那个吃泡菜长大的家伙。”
那个脸上至少涂了二斤面粉的国字脸小棒子,黑着脸看过来:
“有事吗?”
“没事,我就是告诉你,以后少吃点泡菜,那玩意吃多了对脑子不好。”
周围人憋不住笑出声。
“你!无耻的华夏人,道歉,必须道歉。”
高斌无语的摇了摇头:
“狗咬了你一口,你会让狗跟你道歉吗?”
棒国人一时没听明白,愣愣的摇了头:
“开什么玩笑,狗又不会说话。”
高斌耸了下肩:
“所以啊,我也没要求你跟我道歉,你就老老实实呆着得了。”
罗子君一头雾水,她的英语水平估计还没她儿子高呢。
但这些常年在世界各地游走的采购商人,英语水平都不差,至少听说没问题。
听到这不带脏字的骂人话后,一个个笑的脸比煮熟的帝王蟹还红。
只有棒国人反应慢好几拍,愣了好一会儿,才傻乎乎的说:
“你骂我是狗?”
高斌很认真的想了下,郑重其事的说:
“抱歉,这个真的得跟你道歉,怎么能骂你是狗呢,狗多可爱,这是对它们的巨大侮辱。”
噗~哈哈哈哈~
这下好了,所有人都不再掩饰,笑的那叫一个嚣张。
棒国人和他的手下都气懵圈,在人群外跳脚叫嚣!
“混蛋,该死的华夏人,有本事出来,我要跟你决斗。”
高斌直接还了个中指:
“白痴,什么年代了还决斗,真是闲的蛋疼。”
说完便不再理会气疯了的棒国人,对船上的强尼道:
“我要80箱,老规矩,直接发机场。”
“明白,老伙计,我这就带人封箱,你把支票准备好就行。”
“已经准备好了!”高斌从怀里掏出支票,用刚刚鄙视过棒国人的中指轻轻一弹,那叫一个脆生!
...
中午,日头不错,高斌出现在机场,拉着罗子君嘱咐道:
“你落地以后联系小韩,你们俩抓紧时间把雪蟹给分了,群里已经开始竞购了。”
“我明白,那你呢?”
“我得去下个地方,去晚了来不及,你在机场安排好以后,直接启程,咱们北海道见!”
说完就独自一人走向登机口,这段时间忙忙碌碌,感觉瘦了不少。
这次去北海道,自然是为了大名鼎鼎的蓝鳍金枪鱼。
古代的霓虹,由于禁肉令的影响,鱼类成为日式料理的首选。
小本子崇尚清新淡雅的味道,由此鲷鱼、牙鲆等肉质鲜美的鱼被奉为高贵的鱼类。
而肉质易腐坏的红肉金枪鱼,因其特殊的味道,被视为下等鱼。
1871年,禁肉令解除之后,小本子开始食用脂肪丰腴的牛肉等食材,但金枪鱼肉质柔软肥腻,握寿司难度极大,不列为常用食材。
二战后,脂肪丰腴、入口即化的金枪鱼才迎来了鱼生巅峰,一跃成为顶级食材,价格不菲,受食客们的青睐。
当然,也因为如此,金枪鱼中的劳斯莱斯,蓝鳍金枪鱼迎来了灭族之灾。
虽然至今为止,蓝鳍金枪鱼距离灭绝还有很遥远的距离,但野生数量的锐减也是不争的事实。
然而物以稀为贵,但凡这东西遍地都是,价格也不至于炒的这么高。
高斌落地之后,随便找了家店一头扎进去,先来了顿金枪鱼大餐。
这也是他的一个个人习惯,采购某种食材之前总要亲自尝一下。
一来是过过嘴瘾,二来可以判断一下这一季度,该食材的品质究竟如何。
他没要寿司,只要刺身。
金枪鱼肥润的脂肪,柔软的肉质,入口即化。
鱼身内丰富的氨基酸,造就了鱼肉的鲜美和甘甜的滋味。
不错,一如既往的高品质,高斌小吃一顿,也算安了心了。
霓虹近海的蓝鳍金枪鱼,春夏南下至冲绳、鸟取附近产卵;
秋冬季节,金枪鱼北上捕捉鱿鱼、鲭鱼等食物,直到青森、北海道附近。
不同季节的金枪鱼,口感各不相同,其中以冬季,青森大间产的蓝鳍金枪鱼味道最佳。
捕捞到金枪鱼之后,为了保持鱼肉的鲜美,渔民第一时间打断鱼脊骨,使其立即死亡。
对于鱼肉的处理,采用排酸和熟成两种方式。
通过排酸,保持鱼肉柔软的口感;
低温湿润的环境中,将鱼肉进行熟成处理,鱼肉中水分蒸发,肉质紧致,浓郁鲜香。
每年筑地市场的金枪鱼拍卖会,都会刷新最高售价记录。
不过高斌很少参与筑地的拍卖,一是那些背靠大集团的人出价太过凶猛,他一介散修根本玩不过人家。
再者,他自己有渠道可以拿到最新鲜最优质的的蓝鳍金枪鱼,又何必在筑地跟人火并呢。
但再怎么便宜,一条蓝鳍金枪鱼的价格也足够换一辆百万豪车了。
如果是鱼王,差不多能拍出一辆贺函的座驾M760。
金枪鱼腹部,脂肪含量最多、价格最昂贵的部分。
高斌刚才点的刺身不是蓝鳍金枪鱼,而是稍微次一等的黄鳍金枪鱼。
对于没吃过的人来说,基本分辨不出两者的差别。
高斌肯定不在其列,不过吃法大同小异。
脂肪含量高达50%,口感丰腴肥润,被奉为刺身和寿司界的顶级食材。
其中,大腹又分为霜降和蛇腹两种。
霜降,纹理如雪花,脂肪均匀的分布在鱼肉中,肉质柔软肥美;
蛇腹,脂肪与鱼肉呈现层层堆叠的状态,口感富有嚼劲。
中腹分布在腹部和背部,脂肪含量在15%以上,介于大腹和赤身之间,糅合了大腹的肥嫩和赤身的劲道,口感甘甜鲜美,肉香浓郁。
赤身则在金枪鱼背部,脂肪含量最少、蛋白质最高的部分。
脂肪含量极低,肉质紧实,回味甘甜鲜美,通常捏制成寿司,口感软糯鲜甜,清爽鲜香。
傍晚,高斌又出来找金枪鱼吃了。
一条繁华街道上,夜晚的时候十分热闹。
餐厅位于8层高空,向外望去,看到的是札幌的璀璨夜景。
餐厅吧台式用厚重感十足的大理石砌成,灯光的映衬下闪闪发光。
高级的餐厅简洁而大方,是享受一顿海鲜晚餐最好的选择。
高斌要了一份,金枪鱼刺身五种拼盘,选用超过50斤的黑金枪鱼,只选取肥美的鱼腩部位。
这道刺身拼盘包含了红肉、中脂肉、腮肉以及脑肉五种不同部位。
独一无二的鲜美滋味从柔嫩饱满的鱼肉中激发出,一次性感受五种截然不同的口感体验。
第二天一早,他在札幌机场接到了罗子君。
在此期间他一直没有接到电话,说明渔船还未到港,这也让他有不少闲情逸致。
现在可是泡温泉的好时节,带着罗子君找了家温泉私汤,先享受一番再说。
只是可惜,没有跟自己心爱的人一起泡温泉,这着实是个遗憾。
正泡着呢,手机响了,身穿和服的美女服务员,用托盘将他的手机送过来。
拿起一看,竟然是国内来电。
“喂~老卓。”
罗子君好奇看过来。
“要大腹?别开玩笑了,你吃不下来。”
“哦?贺函买单?那当我没说,行,大腹留给你。”
“不用谢,反正我有的赚!”
“行,那就这样。”
...