这样好的徒弟当然要尽快的收进门，免得被其他人抢走了。
何雨柱再三道谢，带着何雨水回家。
“雨水，你喜欢师娘吗，以后叫他干娘行不行？”
“嗯，干娘和我说过了，以后让我叫她娘。”
既然雨水愿意何雨柱也不好多说什么，多个干娘也对她的成长有利，也对自己有利，当然是乐见其成。
第二天上工，后厨一口一口的何师傅叫着，众人对何雨柱就客气了许多。
毕竟一名厨师最主要的能炒菜炖菜，这才是最直观最根本的东西。
调制的凉菜味道再好也不算什么，毕竟现在对凉菜并不重视，很多酒席凉菜都是只是点缀，有的都没有凉拌菜。
但何雨柱昨天真的可以上灶炒菜，这才获得其他师傅的认可。
整个后厨三大菜系分别是以张宗盛为首的京菜鲁菜派系，还有洪鹤年带着两个徒弟的川菜，最后就是带着一个徒弟的苗启山擅长淮扬菜。
淮扬菜点的不多，连带着苗启山在后厨都没有什么地位。
手上经常要炒别人忙不过来的普通小炒，属于什么都要干的角色。
何雨柱还是提前来到后厨，给师父泡了茶之后，也顺手给苗启山泡了一杯，放在面前随口问：“怎么今天胡哥没有来？”
何雨柱口中的胡哥就是苗启山的徒弟胡代军，只是今天到这个点还没有看到人影。
苗启山说：“他今天轮休。”
然后说：“柱子，你可以啊，昨天一晚上都坚持下来了。”
两个人的炉台是相邻的，昨天何雨柱的完美表现都看在眼里，今天忍不住就开口表扬了一句。
何雨柱笑道：“都是师父教的。”
旁边喝茶的洪鹤年很是受用，也让苗启山有一些感慨，还是何雨柱这个孩子招人喜欢自己那个徒弟，三棍都打不出一个屁来。
“老洪，把你这徒弟让给我吧，咱们换个徒弟。”苗启山开着玩笑说。
洪鹤年喝了一口，放下茶缸说：“好啊，正想和说呢，明天是个好日子，我把柱子收进门，你来给当个见证。”
好徒弟当然不想倒腾出去正好用拜师的话题把这件事情给错开。
这也是洪鹤年决定提前收何雨柱的原因，省得以后被别人看中，或者何雨柱反悔不想认师父，自己岂不是落空了。
“好啊，那恭喜你了。”苗启山连忙道喜。
能收到一个天分出众的徒弟也是千难万难的，很多徒弟虽然出了师，但是天赋不足水平有限，一辈子只能做一个苍蝇馆子的师傅，虽然衣食无忧，但是在他们看来这种徒弟还不如不收。
“同喜同喜。”洪鹤年说：“怎么羡慕吧？”
“是有些羡慕，柱子的天分太好了。”苗启山说。
洪鹤年忽然说：“那你有空的时候也指点两手？”
虽然淮扬菜之前在京城并不受待见，不过随着国家的成立，国宴菜的推出，也让淮扬菜在京城饮食圈里占据了一席之地。
建国的那一天就在人民大会堂举行了欢迎宴会，所使用的菜式就是以淮扬菜为主经过全新整理改良提炼而成。
这也导致很多社会上的人对国宴菜很是向往，吃惯了京菜鲁菜，也会有猎奇的心理点上一些国宴菜。
这也是泰丰楼又请了一个淮扬菜厨师的原因。
做厨子不能专攻一个菜系，都是以一个菜系为主，其余菜系为辅，这样才可以在厨房里挑得起大梁。
洪鹤年见苗启山对何雨柱很是欣赏，也就随口试探了一句，不教也没有什么，要是教了何雨柱不就是多了一本事了嘛。
其实洪鹤年本身也可以做一些京菜，鲁菜淮扬菜，只是做的没有他们地道而已。
作为一个厨子，即使自己不上手，天天在厨房里看别人炒菜，自己去上手也能做个七八分。
苗启山稍微想一想就笑着说：“好啊，今天就跟我学几道，回头你也教代军两手。”
“这还不好说嘛，那这事情就定了。”
洪鹤年说：“柱子，你今天就跟着苗师傅打下手。”
“是。”
何雨柱心中乐开了花，之前也经常观察苗启山炒炒菜的动作，想要偷师，让自己的系统面板收录淮扬菜。
只是光看没有用到，现在系统都没有把淮扬菜收录进来。
今天或许就是一个契机，只要自己能把淮扬菜入门，那以后就可以自己练习了。
得到了洪鹤年的允许，今天何雨柱就跟在苗启山身后做起了准备的工作。
淮扬菜是四大菜系之一，发扬于苏南地区，讲究选料和前期的加工，讲究刀功的合理运用，讲究火候的恰到火处，讲究调味的和合多变，讲究菜式的丰富多彩。
苗启山先是向何雨柱介绍了淮扬菜的历史，尤其是国宴以淮扬菜为主，更让他很是自豪。
然后开始带着何雨柱做起了准备工作。
何雨柱精湛的刀工也是做淮扬菜的基础，苗启山安排下来的事情都可以顺利的完成，切菜的水平并不比他差。
苗启山是真心地在传授厨艺，在制作的时候就传授一些诀窍，一些并不复杂的过程也都放手让何雨柱亲手操作。
何雨柱认认真真地学习，严格按照要求一丝不苟的完成，一直到晚上9点多的时候，忽然视线角落里蹦出一条系统消息：
【你领悟了新的技能淮扬菜，等级为lv1】
何雨柱大喜，还以为需要几天的学习才可以入门呢，没有想到只是跟着学了一天系统就承认自己已经入门了。
这两天正好积攒了几百点的经验值，何雨柱直接打开面板，把经验都加了上去。
直接把淮扬菜升到了三级。
升级后的何雨柱在刚起忙来已经是有模有样了，没有了之前的生疏。
苗启山很是惊讶，这刚才的何雨柱还无比的生疏，明显看他的动作有些毛躁，这才没有多久就熟练了起来。
心中就有些妒忌洪鹤年了，何雨柱这样的徒弟的天赋真高，真可惜不是自己的徒弟。
第二天，胡代军就回来上工，何雨柱就少了淮扬菜练手的机会，稍微有些遗憾。
中午的时候，何雨柱拉着叶向群出来，说：“师兄，这今天就要拜师了，这拜师礼是什么规矩？”
叶向群挠挠头：“差点把这事情忘记了，我当时就是买了烟酒糖茶四斤礼物，师父会回赠一套工具。”
“哦，明白了，我这就买。”
然后不好意思地说：“师兄你别埋怨我出双份，晚上我妹妹也要认干娘。”
师兄之间不能因为自己有钱就多出礼，那样不符合规矩，总要师兄弟是一样的水平才可以。
要不然就让师兄难看了。
晚上何雨水也要认干娘，更何况以后师娘还要多照顾雨水，所以何雨柱就决定多出一份礼。
提前和师兄说一声，省得他心中介意。
叶向群笑道：“行啊，你这么做也是应该的。”
告别叶向群，何雨柱出门转了一圈，买了两瓶汾酒，两条大前门烟，两斤的糕点和两斤茶叶。
这时候的茅台只要6块钱一瓶，不过京城人一般都喝不惯，主要还是喝五粮液，汾酒，次等的就喝山西的黄酒，烧刀子等。
现在还是51年，要等到明年的时候，会评出四大名酒，分别就是茅台酒，汾酒，泸州大曲和西凤酒，何雨柱买汾酒就是顶好的了。
时间很快来到晚上，几人提前离开后厨，来到洪鹤年家中。
今天是何雨柱拜师的日子，晚上的饭菜也是何雨柱当大厨，四个厨师帮忙，很快就整治出一桌席面。
这才到了关键的时刻。
洪鹤年大马金刀的坐在主位，周围就是洪家所有人，叶向群，还有苗启山师徒观礼，当然还有何雨水。
这时候拜师的传统没有丢，还是依照老的办法来进行。
洪鹤年先是介绍了厨师这一行的规矩，给祖师上了三炷香，然后何雨柱三叩首拜了祖师上香。
接下来何雨柱再给洪鹤年三叩首，端茶献上。
王鹤年接过来之后抿了一口，把茶杯放在旁边。
何雨柱把拜师礼献上，洪鹤年回赠一套厨师工具。
何雨柱再给师娘三叩首，得到了一个红包。
拜师的礼仪到此完成。
何雨柱这才可以起身。
下面就轮到何雨水了，拜了干爹，干娘，拿到两个红包。
洪鹤年高兴地说：“好了，接下来就尝尝柱子的手艺。”
六级的川菜等级，已经可以保证何雨柱做的菜让让所有人满意了。
这一顿饭当然是吃的宾主尽欢，都夸洪鹤年收了个好徒弟，何雨柱的手艺高超。
拜了干娘，何雨水就留在了洪家安歇，可以和洪金玲一起休息。
何雨柱还是回四合院安歇，毕竟自己还是不习惯休息在别人的家。
早上起来之后何雨柱收拾一下就想出门，易中海拦着说：“等一下我有事情和你说。”
“什么事情啊，钱都让我花了，我是一分钱都没有。”何雨柱先说。
以为易中海是想再要钱呢，先把话说出来，堵他的嘴。
易中海气道：“看见了，你这都推在手上，天天天不亮都骑走谁不知道呀。”
看着何雨柱推的自行车就来气，300多块钱的自行车就舍得买，真是不会过日子。
何雨柱他弄了一下铃铛，清脆的声音响了起来。然后笑着说：“大爷，这上班也老远啊，你也真应该买辆自行车，不光能上下班，平时也能放在院子里借给别人骑呀。”
“我哪有钱呀，再说了，你这有自行车直接借给我们骑不就行了吗？”
何雨柱笑道：“可以啊，但是我上班路远要到前门，只能等我下班之后再借了。”
说好话谁都会说，何雨柱并不介意，谁让自己下班回来都到9点多了呢，这时候都该休息的时间，哪还有人能借自行车？
何雨柱虽然不知道易中海为什么拦着自己，不过聊了一些自行车的话题，心中也会很舒服，就喜欢看易中海那种想要为难自己还不能占便宜的难过表情。
易中海叹了气，决定不再提自行车的事情，然后说起了正事。
“柱子，大爷对你好不好？”
何雨柱上下打量了易中海两眼，心中很是奇怪，他怎么有脸说出这种话呢？
难道易中海后面又憋着什么恶心人的点子？
易中海的嘴角抽了抽，看他那表情都知道，何雨柱对自己很不信任。
然后说：“柱子，怎么说大爷也给了你400块钱呀，你就这这样想大爷的？”
何雨柱道：“行了，别说那些没有用的，你有什么事情要说？”
易中海决定还是不打感情牌了，直接把事情说出来，怎么也要争取何雨柱的不反对呀。
“你看东旭这都20出头了，让媒婆介绍了几个对象都没有相中。”
何雨柱连忙说：“你跟我说这个没有用呀，我又不是媒婆，不能给他介绍对象。”