拍完几张后，把照片传到电脑上，翻拍效果不错，稍微在色温上作些调整，书本上的食物照片基本得到原样保留，清嫣看到照片，非常满意，承认比复印好多了，于是徐畅然把相机装回三脚架，大干快上起来。
虽然速度不慢，但毕竟有两本书，一页一页地翻拍，要费些功夫。下午接到朱越电话，问是否需要她过来，徐畅然说不用，清嫣接过电话说我们正在忙活，你来了也没用，还是在家好好休息。
清嫣观察了一阵，掌握操作要领后，非要替换徐畅然工作，于是两人轮流操作，徐畅然心里承认，如果一个人操作，的确有些累，两个人好多了，可以一直干下去，趁休息的机会，他还躺在沙发上眯了一会。
吃完晚饭，已经是7点过，把照片全部传到电脑里，光传照片就花了几十分钟，再做成pdf，已经是晚上10点，清嫣一页一页翻看着，嘴里直呼神奇。徐畅然也感到得意，微距、翻拍、做pdf，都是第一次，而且都顺利完成。
清嫣一再对徐畅然表示感谢，说没想到事情是这样的结局，心情非常激动，她邀请徐畅然明晚聚餐，她作东请客，还给朱越打了电话。
由于时间太晚，加上比较累，徐畅然在清嫣挽留下，在书房睡了一晚，躺在地铺上，不到十分钟就入睡了。
昨晚，为了掌握翻拍技术和做pdf的方法，他一直查资料，研究到凌晨两点，写了两个工作流程，当然，这些他不会讲出来。他也体会到，当问题摆在面前，学习效果特别好，进步特别快。
第二天一早离开朱越住处，直接赶到公司，设备就留在屋里，晚上再来取。这份pdf，先给老柯发一份，让他见识一下，或许能受到启发，那也算是收获。
下午，电话响起，拿起一看，竟然是老柯打来的，莫非有心灵感应？或者资料已经传给他了？记得没有啊，打算过几天再传呢。
一时有些忐忑，老柯有些激动的声音传来，才知场地已经搞定。
在云州市中心步行广场，餐饮集中地，位于三楼的一层，被尹飞扬拿下了，这里原本也是搞餐饮的，只需重新装修一下就可以开业，现在可以召集团队，正式进入前期工作了。
这栋楼主体是餐饮，总共五层楼，一楼是各种店铺，其余几层都是餐饮，尹飞扬拿下第三层，的确令人惊喜。
“你觉得位置怎么样？”徐畅然问道。
“相当好，这是最理想的位置。周围的餐饮很多，云州人请客吃饭都往这里跑，就看自己的竞争力如何了。”老柯说道。
“好，我明天把钱打过来，你要忙起来了。”徐畅然说道。
“好，等会把账号发给你。”老柯说道。徐畅然本想先给老柯打一笔钱，但老柯坚持场地确定下来后再说，看来老柯对场地还是有要求的。
“开业酬宾搞几天？是不是很花钱？”徐畅然意犹未尽地问道。
“我考虑，开业酬宾只搞一天，可能是八折，主要以爆款来促销。”老柯说道。
“好，辛苦了。”徐畅然挂断电话，老柯这样做肯定有他的道理，他就不必多管了。只是“爆款”这个词很新鲜，好像经常见到，是餐饮行业冒出的新词吗？这世道变化快，真是三天不学习，赶不上刘少奇；一天不用功，赶不上毛泽东。
放下电话，仍能感觉到老柯话音里克制的激动，这件事对尹飞扬和徐畅然不过是锦上添花，但对老柯则是压上了身家性命，也许只有这一次机会吧，如果失败，或许又得到荣城寻找工作机会，这次他肯定会全力以赴。
想了想，还是给尹飞扬打个电话，尹飞扬似乎知道有这一出，电话铃响两声就接通了，“是不是老柯刚给你打电话了？”尹飞扬问道。
“是，是，他觉得场地很理想。”
“场地我问过他意见，他说最好是在步行广场，我说可以，但是要花点时间，他说愿意等，结果我们运气好，很快就等到了。”尹飞扬说道。
“你怎么弄到的？”徐畅然顺水推舟地问道，他担心的是尹飞扬采取某些手腕强行拿下。
尹飞扬说，这个场地原来是做柴火鸡，是王某带来的一个人搞的，主要靠公款消费，王某准备撤离后，柴火鸡日益冷落，最后关门了，春节前场地出售，被尹飞扬拿下，价格也很满意。
“是不是动了什么手脚？”徐畅然笑着问道。
“不动不行啊，不然就是别人的了。”尹飞扬说道。
当时老板为尽快走人，要求全款一次性付清，一个外地老板准备买下，幸好遇到春节放假，耽误了一段时间。
尹飞扬趁这个机会布下多道关卡，税务工商消防等，开年后对方来办手续，处处受阻，一看事有蹊跷，打了退堂鼓，然后尹飞扬派人全款买下，一路绿灯。
“这样做，不会有什么事吧？”徐畅然问道。
“畅然，他这个场地当初拿到手，也是巧取豪夺，说这个房子有问题，也不是乱说。现在做事就这样，不然只有喝西北风，那个外地老板如果硬要买下，我也让他买，但以后会慢慢收拾他，他懂得起，这件事就化了。”尹飞扬说道。
“是，是，这事多亏你了，有尹总在，我和老柯就有饭吃了。”徐畅然笑着说道。
“哈哈。”尹飞扬开心地笑起来，“徐总，等饭馆开业，我们三个都有饭吃了，哈哈哈……”
放下电话，徐畅然长出一口气，唉，弄个场地都这么多事，做生意真是太难了。幸好这辈子赶上了金融大爆发，不用被逼着去做生意……
晚上，清嫣选了一家私厨，三个人点了5个菜，徐畅然有些无奈，这样一请客，书的成本就直线上升了。当然，不能这样想，还是安心享受这顿美食吧。
席间，徐畅然向清嫣提出一个问题，如今餐饮界所说的“爆款”，是怎么个意思？
第1192章 爆款探索
原创： 风吹陌梁 风吹陌梁 8月6日
“爆款？餐饮行业？没什么印象……”清嫣说道。
“这个词我主要在网上看到，不知道餐饮行业的爆款是什么意思。”徐畅然说道。
“好像不是专门用在餐饮行业的，爆款就是拿一款产品出来，大力宣传，薄利多销，吸引流量，让大家注意到你的产品，你的公司，下一步再转化为购买力，这种操作方式，应该是网上促销的模式。”朱越说道。
“对，应该是电商使用的销售模式，电商需要流量，爆款就是引流的方式，不过，我在网上买得不多，好像没买过什么爆款。”清嫣笑着说道。
“那么，餐饮行业没有爆款？”徐畅然怀疑自己从老柯那里听错了，“比如这家店，有没有爆款菜？”
“没有，只有招牌菜，这道烟笋牛腩怎么样？”清嫣指着桌上的烟笋牛腩煲问道。
“好吃，烟笋我特别喜欢，爽脆入味，牛腩也炖得烂软，确实是道好菜。”徐畅然说着，顺便拈了一筷子烟笋放入口中。
朱越说这家店的虾球做得不错，带点芥末味的酱汁，外皮酥脆，虾也很新鲜，比别家店做得好。
徐畅然也拈了一个虾球放入口中，觉得芥末味还可以更足一点，虾的个头很大，在口里软弹酥香，非常好吃。
“我想起来了，这个爆款在餐饮行业是怎么用的。”清嫣突然想起了什么，嘴角带着一丝笑意。
“愿闻指教。”徐畅然立即说道。
清嫣说，她父母住的小区附近有一家店开业，有一份香酥鸭，卖28元，大家都说特别好吃，而且这个价很划算，正常的话卖40元一份都行，但是店家规定，这份香酥鸭不外卖，而且每桌只能点一份。
有些“脸皮厚”的人，跑到店里点一份香酥鸭，再点几个素菜，美美地吃一顿，小区里不少人效仿，都说好吃，她父母也经不住诱惑，跑去吃了一顿，过了一阵，这份香酥鸭涨到38元一份，而且也不能外卖，每桌仍然只能点一份。
现在想来，这个香酥鸭就是爆款的概念，借鉴了电商的做法，明显是引流的。
“以前有没有这种做法？或许是电商从餐饮业学来的呢？”徐畅然问道。
“以前可能有餐饮这样做过，但爆款这个概念还是电商的。”清嫣说道。