别说摊位前的小姑娘，就连大老爷们都看的有些痴了。
“哇，你们生活在哈耳滨太幸福了吧？每天晚上都有这个凤凰表演吗？”
“真的是羡慕，我白天在索菲亚大教堂那里还看到了一匹有翅膀的黑马，简直不要太帅。”
“真的好羡慕你们哈耳滨人啊，我们老家那里每天晚上就有一只大蟑螂，看起来恶心死了！”
沈浪是个地地道道的哈耳滨人，在这里已经生活了整整三十年。
听到这些南方姑娘们的话，他是又欣慰又心酸。
欣慰的自己的家乡被夸了，至于心酸……
沈浪拿出手机，默默的点开了录像功能，而后把视频分享到了哈耳滨贴吧。
此刻贴吧里面堪称热闹非凡，帖子是一条一条的往外蹦。
“尔滨，你特娘的让我感到陌生！什么？你问我为什么叫耳滨不叫哈耳滨？因为“哈”已经跑到了南方小姑娘们的脸上！”
“我在哈耳滨整整生活了三十年！三十年！你知道我这三十年是怎么过来的吗？！我在中央大道那破地下通道的台阶上摔了多少个跟斗，才练就了一身小心地滑的本事？结果人南方人一来你就铺上地毯了！我空有一身本事却没处施展！”
“地毯算什么？我哪次出门不被冻的跟个三孙子一样，这你看看现在，满世界的取暖亭！坐里面都库库冒汗！”
“咦？有人新发了视频，我看看是什么……卧槽！”
“卧槽！”
“耳滨你当个人！”
“这哪搞来的两只山鸡？！我就问问你从哪搞来的？！”
“额……我要是没看错的话，这应该是从我们老沈借的……”
“好好好！这来了戚这耳滨算是不当人了，先是铺地毯装暖亭，后来鄂伦春族都被请出来了！马也装上小翅膀了，豆腐脑也成甜豆花了，就连地瓜都送勺了！这现在连大扑棱蛾子都给借来了！”
“还有更离谱的，我今天去饭店吃饭，那老板不仅把冻梨切盘了，还用冻梨切片摆了个玫瑰花用水泡着喝！就问你们谁见过！”
沈浪看着贴吧里这些嫉妒到变形的嘴脸，总算是找到了一丝慰藉，收起手机就开始欣赏自己都没见过的凤凰表演。
王凡好奇的问一边的二叔：“二叔，你以前给我讲咱们哈耳滨，就说了冻梨美食雪景，还有那些建筑，没听你提过还有凤凰啊？你是不爱看吗？”
二叔咬牙切齿的说道：“对……对……我不爱看这些花里胡哨的，我就爱看白不楞登的大冰柱子。”
第82章 更好的选择
喧嚣的世界结束，只剩下黑夜。
看着头顶的星空，王凡的声音悠悠响起。
“二叔。”
“嗯？”
“老家的房子，你是不是卖了？”
“没有的事。”
“我不信。”
“我还能骗你不成？”
“我依稀记得五岁那年我生了病，生了挺长时间的，治疗起来肯定不便宜。”
“呼……呼……呼……”
王凡咧咧嘴，说不上来就开始装睡，小孩子的伎俩。
他感觉的出来，自打踏上来哈耳滨的路二叔的情绪就特别激动。
这毕竟是他的家乡。
虽然也是自己的，但是自己又没在这里生活过，其实是没什么归属感的。
也许之前带二叔旅行的想法是错的，他可能更喜欢生活在这片生他养他的黑土地上。
老家的房子他刚才搜了搜，比哈耳滨这边便宜很多，也就二三千一平米，首付个5万块足以。
今天卖了300斤肘子，流水20000多，算上聚宝钱箱和幸运四叶草的加持，一天就赚了将近25000块，扣了成本……好像也没啥成本，也就原材料的钱，最多加上一个用水，他这不用摊位费省了老鼻子钱了。
以他现在这个赚钱的能力，很快就可以给二叔买一套。
到时候甚至于还可以把这锅卤肉汤留下，二叔对这些也不陌生，足以撑起一个摊子。
他看的出来，二叔花他的钱还是难为情。
也许让二叔留在这里，才是一个最好的选择？
自己肯定是要上路的，一来可以挣钱，二来他现在对制作各种美食已经产生了浓厚的兴趣，对于系统提供的菜谱和厨艺是绝对不会放过的，三来，华夏那么大，我想去看看。
打开手机王凡开始看起了系统商城，刚打开商城王凡就惊讶的发现里面多了一个特别推荐选项。
点开以后就跳出一个菜单，几张图片和介绍展现在眼前。
“延边牛：役肉兼用品种，华夏五大黄牛品种之一，宝贵的抗寒品种之一。具有耐粗饲、耐寒及较强的抗病力等优点，肉质柔嫩，口感鲜美，肉的纹理呈大理石形状。”
“牛窝骨，宰杀时间：1小时前。价格：8块/斤（超过100斤6块/斤）。推荐指数：98点。”
“牛蹄筋，宰杀时间：1小时前。价格：16块/斤（超过100斤14块/斤）。推荐指数：97点。”
“猪后肘，宰杀时间：2小时前。价格：8块/斤（超过100斤6块/斤）。推荐指数：96点。”
“猪前肘，宰杀时间：2小时前。价格：10块/斤（超过100斤8块/斤）。推荐指数：95点。”
王凡摩挲着下巴，牛窝骨，牛蹄筋，讲真这东西他只在卤肉食谱里见过，自己却是从来都没有吃过的，要不买一些尝尝？
猪肘子已经有人气基础，来200斤完成任务，再买100斤牛窝骨，100斤牛蹄筋试试，虽然自己的目的是挣钱，但目的可不能只有挣钱，尝试新鲜事物要更有意思的多。
……
刚准备躺床上看电视的老宁忽然想起了什么，拿起手机一看就倒吸一口凉气。
“我就说怎么好像忘了一件事，这怎么把人家订的东西忘了呢。”
急忙起身穿上衣服走了出去。
他这个屠宰场规模不小，工人两班倒，现在厂区里面依旧是灯火通明。
“小刘，你去捡好的猪前肘200斤，牛窝骨100斤和牛蹄筋100斤，收拾好以后赶紧给人送过去。”
小刘答应一声就赶紧拣货去了。
老宁仔细回想了一下，确认今天的订单已经全部清空，这才满意的往楼上走。
“哎老了老了，这脑子就是记不住东西了，是不是该让那小犊子回来继承家业了？”
小刘的手脚非常麻利，很快就收拾完装好了车，那个地址他已经去过两次，骑上车就一溜烟的走了。
晚上送货对他们来说那就是家常便饭，这些饭店肉摊几点要货的都有，离得近的他们可以送，远一些的就得自己到厂子来买。
老宁屠宰场物美价廉，是这十里八乡有名的金字招牌。
“老板，下来验货了。”
小刘把面包车停在房车前后开口叫了一声。
二叔听到这声音一骨碌就从床上翻了下来，一把拦住王凡沉声道：“你别出声，我先看看。”
二叔身子躬着神经绷紧，就像是一只随时准备扑向猎物的猎豹。
他凑到房车窗户边，往上挪了一点帘子仔细的打量了一下外面。
小刘已经下了车，正一边跺脚一边朝手上哈气，面包车的灯光倒是让人能够看清楚他的样子。
王凡感动之余笑着解释道：“二叔没事，这是我定的肉到了。”
二叔点点头却还是说道：“你待在车上别动，我去看看。”
说完不由分说的就把王凡往后一按，自己下了车。
小刘迎上来笑着说道：“大爷您验验货，200斤前肘100斤牛窝骨和100斤牛蹄筋。”
二叔点点头，朝着小刘的胸口看去，制式工作服上的“老宁屠宰场”很是显眼。
眼前这个人他也有印象，下午来送过一次货。
简单的看了看东西，又分别拎到称上看了看，确认没问题后就在验收单上签了字，小刘拿着验收单麻溜的就上了车直接走了，哈耳滨这鬼天气尤其是晚上，在外面站着那就是受罪！
二叔左右扫视一眼，确认周围没人以后正准备搬东西呢，就看见王凡已经两只手分别拎起一个袋子。
“不是叫你在车上等着吗？这外边坏人可多。”
二叔不无责怪的嘟囔了一声。
王凡笑了笑说道：“有你这曾经的王牌侦察兵在我怕什么？而且现在这治安比以前好的多。”
“治安再好也得小心，九十九次都是安全，就那一次意外都能要了你的小命。”
二叔一边教育王凡一边准备搬东西，王凡急忙阻止：“二叔你赶紧上车休息吧，你这好歹是刚做了手术，这种体力活我来就行。”
把二叔推上了车后王凡把几个大口袋也都拖到了车上。
“二叔你先睡吧，我先把肉收拾了。”
第83章 冲破桎梏
“叮，挂机系统已启动，目标卤制200斤猪前肘，100斤牛窝骨，100斤牛蹄筋。”
王凡很享受制作美食的过程，但是系统的挂机时间他也是从不错过的。
主要是系统那完美无缺的手法和手艺，实在是让他叹为观止。
而且每次挂完机的肌肉记忆，也都让他受益良多。
挂机王凡也已经开始收拾起牛窝骨。
牛窝骨是牛后腿膝盖部位，软筋比较多，吃起来软脆有嚼劲，并含有丰富的胶原蛋白、钙、蛋白质。
牛窝骨大概30%是骨头，30%是肉和筋，40%是油，做的好的软糯Q弹又有嚼头，是非常好的下饭菜下酒菜。
清洗、泡出血水，最为简单的一步挂机王凡也做的一丝不苟。
看着有条不紊驾轻就熟的王凡，偷眼看着他的二叔不禁也挠了挠头。
“这小子怕不是真是那劳什子先天厨师圣体？要不然这技术怎么能那么熟练？”
处理好了牛窝骨，挂机王凡又开始收拾牛蹄筋，然后与牛窝骨一起放进了水里焯水。
而后就开始卤制。
卤肉锅里刚刚就已经新添加了卤料，这会时间刚刚好。
对于眼前这个卤肉锅，王凡非常满意。
系统出品的这些道具他估摸是都有那么一点空间属性，就像那个食材保鲜箱贼能装一样，这个卤肉锅也是贼能装。
一般的60锅撑死也就能卤个100斤，他这个锅看起来不算太大，但是极限卤肉量竟然在250斤，他这准备400斤食材是准备分两次卤制，先卤牛窝骨和牛蹄筋，再卤猪前肘，这样每次200斤都还是留着量呢。
已经焯好水的牛蹄筋最先下了锅，这个东西在这三样里面是最不容软的，煮的火候不够的话会变得跟木头一样硬。
牛窝骨如果一同放进去，等牛蹄筋煮好的时候肯定会变得稀烂。