这感觉倍儿爽!
刘爸爸本来打算吃一两块得了,毕竟后面还有大餐在等着呢,可这个恰到好处的咸香和水润口感,真的是让他感觉欲罢不能,竟不知不觉中就吃了好多块,面前的茶几上都堆起了骨头小山。
但吃了那么多,他不仅没有感觉到饱,反而感觉自己更饿了,似乎这点鸭肉一下子就激发了自己对美食的无限欲望。
舔舔嘴唇,不由自主的看向厨房,似乎半小时的时间快到了吧?
别人也没有好到哪里去,把盘子里的鸭肉吃完后就眼巴巴的看向厨房,每个人脑海中想的都是同一件事。
赶紧开饭、赶紧开饭、赶紧开饭……
王凡的年夜饭制作,确实已经到了收尾的阶段。
第一道即将制作完成的就是五指毛桃盐鸡。
他做的是湿,已经往砂锅的边沿上淋过两次水。
扭头将耳朵对准砂锅凝神细听,已经可以听到砂锅内不停发出“吱吱吱”的声音,这代表湿已经过渡到了干。
拿着一碗米酒,细细的闻着飞龙肉气味的变化,在香味变得更加焦香的一瞬间,一碗米酒再次淋到砂锅的边缘。
“呼!”
米酒在接触到砂锅的一瞬间,一股橘黄色烈焰瞬间从砂锅上燃起,要不是王凡眼疾手快的向后一躲,头发高低是得付出点代价。
米酒的酒香味在烈焰下瞬间激发出来,与浓郁的鸡肉香味融合到一起,不断挑逗着王凡的味蕾。
即便是以他的忍耐能力,都已经快要控制不住自己的口水。
这要是炖的市面上常见的鸡,王凡相信以自己的自控能力不至于像现在这种,但飞龙的那种香味实在是太过销魂蚀骨,这就算是最强大的苦修士来了估计都得破戒!
戴上隔热手套,王凡的手就捏住了砂锅上的圆把手。
卓倩倩如同闻到腥味的小鲨鱼一样跑进了厨房,看到王凡的动作就眼前一亮,一把拿起相机就给砂锅上来了个特写。
直播间里的人就感觉镜头陡然拉近,整个屏幕里都只剩下那个还在冒着热气的砂锅。
“又要感受被美食暴击的痛苦了?”
“老得是老板娘会玩,这隔远了看感觉还没那么强烈,这一特写我就知道这口水是必定要流下来了。”
“不看难受一晚上,看了一晚上难受,反正都是难受,那看了起码还赚了!”
“兄弟姐妹们,瞪大眼睛不要眨眼,下面就是见证奇迹的时刻。”
“区区盐鸡而已,在我们广府经常吃,你们至于这样吗?”
“这反应多少有点夸张的成分了,再好看也就是一只鸡……卧槽!”
“卧槽!”
“卧槽!金色传说!”
“又见金色传说!”
“金色传说系列百看不厌!我都无法想象如此金黄诱人的鸡到底该多好吃。”
原本不信邪的新来的,还正准备鄙视一下老粉们的无节操夸赞,但就在砂锅掀开的一瞬间,他们原本要说的话却全都憋了回去,变成了一声声卧槽。
在这一刻他们也不得不相信,这些老粉丝们说的都是真的!
砂锅掀开,浓郁的雾气喷涌中,一抹金色若隐若现,雾气烧散后,整个金黄色的鸡身就撑满了屏幕。
那金色的外皮如同黄金一般,在灯光和水雾的作用下就像在闪闪发光,此时的镜头还稍稍移动了一些,饱满的鸡腿、鼓鼓的鸡身全都是诱人至极的金黄色,让人恨不得隔着屏幕就咬上一口。
就在这时,屏幕中陡然多了一只筷子,筷子在鸡腿肉上轻轻一戳,一指长的筷子便直接消失在肉里。
筷子没有多待,几乎一瞬间就又抽了出来,在鸡腿上留下了一个小小的窟窿。
所有人都好奇的盯着那个小孔,不少人还觉得有些惋惜,毕竟如此完美诱人的一个鸡大腿就这样被戳了一个窟窿,实在是非常影响颜值。
但这种想法也就在一瞬间就消散无踪,甚至连可惜的话话都没来得及打出来呢,就再次被一个个卧槽刷了屏。
“卧槽,喷泉是吧?!”
“啥啊就来个喷涌而出?”
“注水鸡,这一定是注水鸡!”
“傻了吧你?注水能有这个效果?这一定是鸡腿里塞了个水龙头!”
“一定是消防栓在里面!谁家的鸡油可以如此丰沛?”
“这汁水明明流出来了,为什么不能顺着手机流进我嘴里?”
“这不是鸡的汁水,这分明是我狂流不止的口水!”
卓倩倩拿着相机也没心情笑话这群破防的粉丝,五十步笑百步的谁能笑话谁?
他们光看着都能破防,自己可是又看着又闻着,这是全方位立体式的诱惑,堪比8D环绕!
王凡拿起一个夹子,夹住鸡腿轻轻一提。
“嘶……”
随着一声轻微的响动,全国各地也不知道多少房间内响起了狼嚎。
“嗷!这特娘谁顶得住啊?现在立刻把这份盐鸡给我邮寄过来!”
“我丢,我一激动手机都直接啃了一口。”
“太恐怖了,恐怖如斯!鸡你太美!”
“刚刚的还只是消防栓,这直接来个大海无量是吧?”
“我的爱如潮水,爱如潮水将鸡向我推。”
王凡拎着鸡腿很满意的点了点头,飞龙虽然个头都不是很大,但是这个肉还是非常饱满的。
王凡用无情铁手捏住一小缕鸡腿上的肉丝轻轻一撕,一小块鸡腿肉就被撕了下来,连带着还有几滴汁水飞溅。
这种刚出锅的肉还是蛮烫的,一般人受不了这种温度,不过拥有无情铁手的厨师承受力异于常人,有一些更厉害的甚至徒手给油条翻面。
卓倩倩一声欢呼,一下子就把那伸过来的鸡肉吃进了嘴里,浓郁的香味一瞬间就将她的嘴巴充满。
鸡肉还有一点烫,她不得不张开嘴巴大口呼气,就连她此时呼出的热气中,都已经弥漫满了鸡肉的香气。
“太好……呼……太好吃了!”
卓倩倩敢发誓,自己这辈子都有吃过这么鲜美的鸡肉,哪怕是老板以前做出来的,也没有一只鸡的鲜美味道可以达到如此程度。
飞龙之名,实在是名副其实!
“不羡鸳鸯不羡仙,羡慕老板娘每一天!我也想被人投喂啊!”
“我滴娘嘞,都不敢想象这一口得多爽!心理和味蕾的双重享受,找个会做饭的男人就那么爽吗?”
“爽个屁,我跟我老公结婚10年才知道他呀的是二级厨师!他骗我说不会做饭骗了我整整十年!会做饭的不一定会投喂,不是每一个厨师都叫王老板!”
“强烈要求王老板来我们镇江玩,这一道五指毛桃盐鸡请务必安排!”
王凡手上没有停,在给了卓倩倩一点尝鲜后,他就将整个鸡腿肉撕扯开来,鲜嫩的鸡肉被撕扯成了长条状,鲜美的汁水在上面肆意流淌。
因为人比较多飞龙又比较小,所以他选择了手撕的吃法,这样大家就不会特别谦让,而且每一个部位的肉大家都可以尝到。
卓倩倩像一只小猫一样贴了上来,瘪着嘴眼巴巴的看着王凡,手指互相戳几下后又指向了王凡正在撕扯的飞龙肉。
王凡笑了笑又撕下一块递了过去,就像是照顾自家忍不住要偷吃的孩子一样。
“好了,剩下的等上桌再吃吧,还有很多很多好吃的呢,味道可都不比这道菜差。”
卓倩倩乖巧的点点头,把手上的一缕鸡肉从中撕开,又递到王凡的嘴边,鲜香浓郁的香气让王凡不自觉的张开嘴巴,吃掉了她手上的飞龙肉。
鲜嫩、爽滑、浓郁到极点的鸡肉香味,淡淡的沙姜香味和椰奶香味,王凡非常肯定,这就是鸡中最强,谁来了也不好使!
五指毛桃盐鸡的完成就像是一个信号,其他几个硬菜也都纷纷出炉。
从烤箱中端出烤羊腿肉,最外面的羊皮已经被烤成了焦褐色一看就非常脆爽,一些油脂在羊腿上的沟壑中汇聚到一起,显得异常夺目。
将羊腿肉放到案板上,拿出菜刀改刀成厚厚的薄片。
焦香的羊腿下是一层白净的脂肪,再往下切就是粉嫩多汁的瘦肉丝。
红酒和各种食材腌制的十分透彻,羊腿肉切开以后就是独特的混合香味。
这些香味基本上都来自于大自然,所以闻上去有一股特别清爽的感觉。
但羊腿的香味又十分醇厚和浓郁,这种近乎两个极端的香味结合到一起,就气味而言竟真的丝毫不比飞龙差!
原本就被盐鸡搞破防的粉丝,此刻就直面了来自于烤羊腿的真实伤害,这次不争气的眼泪是真的顺着嘴角狂流不止,而不只是说说了。
“不行我顶不住了!我口水真的已经流出来了!”
“你不是一个人,已经顺着下巴颏流到脖子上。”
“我明明知道会是这个结果,为什么还要看到这个画面?”
“对不起大家,我为我的鲁莽道歉,大家一片好心劝我赶紧走,我却好心当做驴肝肺,现在我想走但我的手不听使唤,我该怎么做?”
“放弃挣扎吧,一入王门深似海,从此美食是路人。”
“看了这两道菜出锅,我面前的波龙和大闸蟹一下子就感觉不香了。”
然而浪潮总是一波接一波的,在羊肉切好后,王凡从保温柜里拿出热腾腾的盘子,把羊肉放上去后鲍鱼红烧肉也就好了。
比羊腿肉颜色更加红润的红烧肉,被王凡小心翼翼的从锅里拎了出来。
红烧肉在草绳下颤颤巍巍的抖动,似乎小一秒就会挣脱而去。
把五花肉放到案板上,用菜刀轻轻一划就将最上层的猪皮削掉,五花三层的五花肉油脂稍稍厚了一些,王凡顺势就用菜刀给它刮掉了一层白花花的肥油。
接着拿出小碗,把切好的五花肉放到碗中,再放上两个鲍鱼和一个烫好的菠菜蹲做为点缀,这道鲍鱼红烧肉也就正式完成。
“妈妈问我为什么仰着头看手机,因为只要一低头口水就会流下来!”
“这三道菜每道的菜品都可以当压轴,而集齐了这道菜的年夜饭,我的脑洞已经不足以支撑我想到这一顿得多好吃。”
“除了绝了我还能说什么呢?我只希望王老板千万不要在家里太久,我们柳州人民也想要吃点好的。”
“这就是美食区一哥的实力,这一道道美食都是直接奔着我心巴来的!”
第646章 这年夜饭那必须得秀一下啊!
好消息,年夜饭豪华的堪称饕餮盛宴。
坏消息,饕餮盛宴是别人家的,自己看得见吃不着。
继续看吧,那口水是哗啦啦的直往下流,不看吧又舍不得,典型的痛并快乐着。
不过有些人发现,一边看一边跟着做,是真的能提升自己年夜饭的水平,尤其是眼下正在制作的这款蘸料,就明显跟其他人的不一样。
蘸料在中餐里用的还挺多的,各种肉类、海鲜都有可能用的上,用的最多的基本上就是葱、蒜、姜、醋等,王凡用的材料却要多很多。
学别的学不会,学个灵魂汁子难不成还有难度?
于是在他开始准备材料的时候,非常多正在看直播的人就连忙跑进厨房,迅速准备出跟王凡同款的食材。
很多妈妈不明所以的看着跟野猪一样拱进自家厨房的娃不明所以:“干啥呢干啥呢还没到饭点呢。”
“刚学了一手蘸料,今晚上蘸料用我做的!”
所有人都说的自信又得意,彷佛已经看到了待会吃饭时家人们那震惊的眼神。