端出装有羊腿肉的盘子,此时的羊腿肉颜色变得更加暗红,黄油融化后和羊腿肉中烤出的汁水融合到一起,在餐盘下的锡纸上汇聚了浅浅一层。
王凡拿起一个小勺,将锡纸上的汤汁舀起后又淋在刚刚翻过的面上,就这简单的一个动作,却再次引发了直播间内众人的哀嚎。
“别淋羊身上,淋我嘴里,就是现在!”
“我滴乖乖,这看上去也太有食欲了吧?”
“这应该是开播之前就已经烤上了,这个色泽来看还只是半成品,但半成品就已经这么诱人,真要等成品出来的时候,咱们又该如何应对?”
“我先炫两块臭豆腐叠一下buff,只要我魔抗够高就没人能够伤害我。”
“楼上的狼灭对自己也太狠了吧?”
淋好油的羊肉,在直播间内众人眼巴巴的注视下被推回了烤箱,看着烤箱内重新亮起的灯光,很多人都生出一种怅然若失的感觉。
自打不让放炮以后,大年三十就少了很多娱乐活动,电视节目也都纷纷停播给春晚让路,这就导致很多不用做饭的人没了消遣娱乐的渠道。
看了一年的小姐姐跳舞也该让她们休息休息,刷了一年的短视频现在全是广告,百无聊赖的这些人就突然发现一个直播间弹幕异常密集,几乎把直播画面都全面覆盖住。
每个人都喜欢吃好吃的,但却不是每个人都愿意为了一口吃的到处跑,更不会像那些特别喜欢美食的人那样,去关注一些美食博主和网红。
王凡在美食圈里已经非常知名,但现在这种大数据时代,推送给个人的都是他经常搜索的那些,隔着个圈子不知道他的大有人在。
讨论度这么高的直播间让他们眼前一亮,因为只有好看的有意思的才会有这么多弹幕,此时不进去更待何时?
但是进来以后他们就忍不住挠起了头。
因为这里就只有一个长得也就比自己帅一点的厨师,在一言不发的制作年夜饭,整个直播间里也只有菜刀剁在案板上的声音而已。
“那么多人的直播间我当看啥呢,就做个饭而已有那么好看?”
“乘兴而来败兴而归,这有啥意思?”
“呦呵还有新来的?我奉劝新来的各位赶紧出去啊,要不然一会可就出不去了,还会流下点什么。”
“?骗谁呢?我又不是吓大的,你要这么说那我还高低就得看看这里有什么。”
“勿谓言之不预也,各位还是趁着王老板没发威呢先撤吧,要不然一会儿哭都没得哭。”
“我这人最大的缺点就是不信邪,既然你这么说我还真就不走了,我到底要看看我能留下点什么。”
“就是,还哭都没地方哭,我也不信这个邪。”
看着犹在犟嘴的新人,王凡的老粉们无奈的摇摇头,不过旋即就又嘿嘿嘿的奸笑起来。
好言难劝该死的鬼,一会儿等你们嘴角开始忍不住哭的时候,可别怪哥们没提前提醒你们!
王凡刚刚调配好了一锅红烧汁,四个拳头大小的肉丸子蹲到里面,红润的汤汁在小火的作用下不断沁润着它们。
此时的厨房早已浓香四溢因为前期准备工作做的充分,浓郁的肉香味中没有夹杂哪怕一丝的腥味。
就在这浓浓的香味当中,王凡拿出各种食材开始改刀,井井有条的安排,流畅的动作,渐渐就让这些新进来看热闹的人琢磨出来了点味道。
视频里就是一个简简单单的厨房,除了厨具多一些专业一些之外,装修上跟自家厨房没什么两样。
亮着灯的烤箱,不停“咕嘟咕嘟”的红烧汤汁,冒着袅袅热气的黑色砂锅,以及在白色雾气中忙碌却有条不紊的厨师。
这里没有劲歌热舞,也没有扮丑耍帅,就连主播都不怎么露脸,但就是这种简单整洁的环境,却给人觉得无比温馨,不知不觉就看的入了迷。
“好像看出点门道来了,你别说还真有点意思。”
“嗯,看着还挺温馨的,有那股人间烟火气的味道了。”
“这感觉还挺朴素的,有点像小时候扒着门缝偷看大人做饭,准备上去偷吃一样。”
“平凡才是真,真要是弄的特别华丽了就太假了,那根本就不是做饭。”
朴素?平凡?
老粉们此刻已经不知道要怎么形容自己此刻的心情。
上百万的大房车堪称移动大单间,对细节变态一般的要求,柿柿如意的华丽出场,以及每一道菜那让人欲罢不能的超高颜值……
这怎么想都跟“朴素”和“平凡”这两关键词不搭边啊!
算了,无知是福,就让这群天真的新人再幸福一会儿吧,从烤箱上的剩余时间可以推断出,留给新人的幸福时光已经不多了,等到成菜的那一刻,这些人就知道王老板他到底是不是朴素且平凡!
王凡再次往火灶上放了一个砂锅。
砂锅底下铺满了沙姜、葱段、还有一些五指毛桃,这个砂锅的火开的比较大,一小会儿的功夫就已经“吱吱吱”的响个不停。
浓郁的葱姜香气中夹杂着一丝椰奶香气,等到气味的浓郁程度再次提升一个档次后,王凡才将刚刚腌制好的飞龙放到了砂锅里。
把火转到中火,戴上隔热手套后便将炖着红烧肉的砂锅锅盖掀起。
砂锅里的汤汁已经没了一小半,露出半截泛着油光的暗红色红烧肉块,捆着红烧肉的草绳蝴蝶结也已经吸满了汤汁,颜色比红烧肉稍浅。
虽然只是浅浅的露出一个边,但眼尖的网友们还是看到了一些红烧肉的真容,有些手快的更是已经完成了截图。
“哇……好有食欲的感觉,这个颜色真的是杀到我了。”
“这都还没制作完成呢,就已经这么诱人,我觉得看到成品的那一刻我肯定会受不了。”
“这个颜色怎么那么红?怕不是加了科技和狠活吧?”
“对呀,糖色和老抽应该都出不来这个颜色才对。”
“楼上的无知了吧?知不知道什么叫红曲米?红曲米煮水以后再放进去一起炖就会出现这种颜色。”
“王老板可是难得的干净人,别一看见好的就觉得是科技和狠活,到处传播食品焦虑。”
王凡的招牌都是他一块一块用“物超所值、干净卫生”拼出来的,这些老粉也早已成为忠实拥趸,怎么可能眼看着王凡被人泼脏水?
“别学个新词就到处乱说,王老板可是美食圈的最后一片净土。”
“再敢满嘴跑火车,直接灵魂汁子浇头上!”
就在这时,厨房的门边上忽然探进来三个脑袋,卓倩倩、刘赫赫和周若晴表情出奇的一致,全都垂涎三尺的盯着王凡手下的砂锅。
周若晴一开始是不想来的,在人家做客就要有做客人的觉悟,基本的礼仪和尊重还是要有的。
但架不住厨房那一波一波如巨浪一样拍过来的香味啊!
一开始还能忍住,但随着时间的推移香味那是越发浓郁,而且几种香味混合到一起,那种销魂蚀骨般的美妙气味,让本就饿肚子等大餐的她直接破防。
她甚至可以清晰的感觉到馋虫化成了一只大手,将他的胃捏的一抽一抽的,就差扯着嗓子喊“我要吃肉肉”了。
卓倩倩和刘赫赫也好不到哪去,美食这种东西可不分亲疏远近,同样的味道爆发出的就是无差别攻击,两人眼神一对,就同时朝着厨房使了使眼色。
俗话说的好,碗里的没有锅里的香,锅里的不如偷吃香……
两人对周若晴也使了个眼色,被香味折磨的已经想啃手的周若晴根本没来得及反抗,脚下就已经跟着两人走了。
“老板,有没有可以偷吃的了?”
卓倩倩小声的喊了一嗓子,就好像她真的当了贼一样。
王凡头也不回的说道:“来早了,现在一个能吃的都没有呢。”
一边说着一边将鲍鱼放进了砂锅,再顺手丢了几颗话梅进去后,他又重新将锅盖盖上。
做完这一步他才扭头笑着说道:“先出去,再等半小时就可以开饭了。”
“咕……”
“咕……”
“咕……”
三道肚子造反的声音几乎同时响起,周若晴的脸一下就红到了脖子根。
卓倩倩和刘赫赫倒不觉得有啥可脸红的,理直气壮的拍拍肚子:“老板,我是想答应你,可我们的肚子不答应啊。”
刘赫赫附和道:“王哥你知道的,我的肚子她向来不归我管。”
说完两人就看向周若晴。
周若晴羞的恨不得找个地缝钻进去,但是两个好朋友这么看着她,她觉得自己要不说点什么就显得不合群了。
嗫嚅半响,鼓足勇气后,看着王凡重重的说道:“嗯!”
王凡无奈的摇摇头:“行吧行吧,你们先吃点盐水鸭吧,等我给你们切。”
“噢耶!”
三人开心的互相鼓掌,其中周若晴显得格外兴奋,这是她第一次跟人做这种事情,兴奋之余,那埋在心底最深处的抑郁似乎都减轻很多。
王凡从桌子上端起一盘已经切好的盐水鸭,淋上一勺汤水后递给她们:“拿出去给长辈们也分点。”
这盘鸭肉是他刚才切好的,为的就是应付自家女朋友和刘赫赫这两只馋猫。
他才不相信这俩人会忍住不来偷吃,只是没想到周若晴也会跟着一起来。
盐水鸭块摆了满满一盘子,卓倩倩接过盘子,临走的时还不忘用相机给鸭肉来了个特写。
皮白、肉红、骨头绿,红色嫩肉间还可以看到一些透明的胶质,再加上那一勺汤水淋上以后的水润效果,看着就让人胃口大开。
有些美食只要一看到样子,就知道它绝对好吃,尤其南京盐水鸭本来就是名声在外的一道菜,如此符合标准的鸭块,谁会去怀疑它的味道?
“放毒了!老板娘你太过分了!”
“老板娘把这盘鸭肉放下吧,我刚刚已经顺着屏幕舔过去了,它已经属于我了!”
“不是,这盐水鸭真的能做的这么粉嫩吗?!”
“有的时候我就发现你真不能在王老板这里看见家乡美食,我在南京生活20多年,愣是没见过没吃过这么粉嫩的鸭肉!”
“谁不是?咱这里一年光盐水鸭就要消耗4000万只,我就想问问谁知道哪家能做出这个效果?”
“吸溜……这就是你们说的别在这待着的原因吗?我承认我流下了口水。”
“牛逼!我绝对不会怀疑这个盐水鸭是买的,因为买的都没有这个效果!”
“这才哪到哪啊?就一个盐水鸭你们新来的就破防,那等后边的主菜一上来你们岂不是要口水流下三千尺?”
第645章 好饭登场
“二叔,刘叔、阿姨,来一起尝尝正宗南京盐水鸭。再有半个小时就可以开饭,先提前垫垫肚子吧。”
刘爸爸性格豪爽,也没有矫情:“行,早就让厨房的香味把馋虫勾出来了。”
刘妈妈也笑着说道:“今天也是沾光了,足不出户的就能吃到大餐。”
说完看向卓倩倩刚刚摆在茶几上的鸭肉,忍不住惊叹道:“哦豁,这鸭肉看着是真嫩啊,不用吃都知道肯定很好吃。”
卓倩倩有些自豪:“您眼光真好,老板他之前在南京做的时候都供不应求的,来阿姨、叔叔、二叔,给你们手套,直接用手拿着吃才香。”
卓倩倩三人和刘兆锋也戴上了手套,一大盘子鸭肉也不分什么部位,随手拿起一块就放进了嘴里。
淋上的那一勺汤汁给了鸭肉更为水润的口感,但却并没有给鸭肉更多的调料味。
淡淡的调料味没有特别突出的香气,但鸭肉上也感觉不到任何的腥味,那股鸭肉本身熟成的香味在嘴巴里弥漫,使得整个鼻腔都感觉满是鲜香。
鸭肉鲜嫩的口感对得起它粉嫩的色泽,淡淡的咸味刚刚好卡在一个巧妙的点上,既增添了鸭肉的咸香,却又不抢鸭肉本身的肉香。
鸭肉里还保有很足的水分,鲜嫩而多汁的口感越嚼越香。
而最让人觉得惊喜的还得是鸭皮,白净的鸭皮Q弹紧致,在咬断的一瞬间,似乎还能感觉到鸭皮从齿间崩开。
卓倩倩一双大眼睛已经幸福的眯成了月牙,这一口鸭肉给她的感觉,竟比在南京的时候做出来的还要好吃。
老板这厨艺的进化速度实在是太快了,就感觉味蕾还没准备好呢就一下子蹿上了高速公路。