大姐一愣：“都炸了？”
王凡拿出手机说道：“让我捂了一会手机能开机了，你把盆里的还有你带来的都炸了吧，我都要了。”
大姐连忙说道：“我这还有好多呢，你都要了吃不了就糟蹋了。”
王凡指指远处刚刚出现，正在挨个擦垃圾桶的环卫工说道：“你炸就好了，我请他们吃。”
徐红就感觉有些不真实，这么好的事还能砸自己身上？
“老弟你别跟姐闹啊，姐这真不少呢。”
王凡摇摇头：“没闹我真要，你就直接做就行，先数数数量，我把钱先付了。”
“我今天一共买了100个鸡架，送你们那个是今天做的第一个，老弟你要这么多大姐再给你打个折，给400就行。”
王凡直接扫了500块钱过去，然后对徐红说道：“大姐，做炸鸡架我也有些心得，自己也琢磨出一个配方，你要是感兴趣待会我找个地方写出来给你，你回去自己试试，生意应该可以好一些。”
“啊？直接写出来给我啊？不得给你个钱啥的？”
大姐此刻人都傻了，她觉得不是自己傻了就是眼前这个小老弟傻了，真要是好配方能就这么平白无故的送人？
王凡摇头道：“就自己瞎捉摸的不值钱，您要想要就多等会，我去前面那个商店里找纸笔给你写出来。”
第641章 让你形容口味，你还真会啊？
王凡从不觉得自己是圣人，但自己淋过雨，碰见正在淋雨的真的很难让他不伸手，他也没有特别的想法，只希望通过自己的帮助，能让这个世界上少一点点苦难，哪怕是多一个温暖的小家也好。
徐红的眼睛有些红，水汽已经充盈眼眶，置办这么个摊子本来就没剩下什么钱，根本付不起高昂的加盟费，更不可能去学习，只能靠着自己做饭的经验和偷看偷学来的瞎做。
“3斤鸡架1块南乳，30克生蒜拍碎腌制，出摊炸制前5分钟1斤比5克淋入米酒、5g胡椒粉，面粉生粉1比1混合……”
此时寒风依旧，手上薄薄的A4纸却热的烫手。
王凡和卓倩倩已经朝着环卫工们走去。
要说耳滨这些天最累的职业，环卫工绝对榜上有名，为了维护路面卫生，他们甚至都已经固定在负责片区，但凡有一个垃圾落地上，都要连忙将垃圾扫起来收好。
光鲜亮丽的城市，少不了这些最底层劳动人民的付出，而他们得到的也仅仅只是刚够温饱的工资。
不过这也是没有办法的事，如果这种职业的工资高，那这些没有什么技能的大爷大妈恐怕就根本没有机会上岗。
“老板对不起，刚刚误会你啦。”
卓倩倩向来不是嘴硬的人，自己错了就要勇于承认。
王凡本来也没生气，自然不会计较什么：“看来我演技还可以，把你都骗过去了。”
卓倩倩好奇问道：“我看刚才你给的那个配方，好像不是东北炸鸡架的配方吧？没吃过加南乳的。”
王凡点点头：“确实不是，那个是南乳蒜香鸡翅的配方，东北炸鸡架的配方倒是不难，口味上也谈不上孰高孰低，但是这个做法却是这边独一份，在噱头上要比传统的大很多，这样就比较容易出圈。”
南乳蒜香鸡翅卓倩倩吃过，不仅蒜香浓郁，吃的时候还有一股淡淡的酒香，味道着实让人回味。
环卫工们的年纪都不小，至少也是叔叔阿姨级的，王凡表明来意后指了指正在忙碌的大姐：“大爷大妈你们直接过去就行，我刚刚已经付过钱了。”
大爷大妈们有些愣神，怎么也没想到竟然还有这种好事，直到手上都已经拿到炸鸡架，都还感觉有些不真实。
王凡也没有再多待，在大爷大妈们一声声的感谢中，拉着卓倩倩就回了家。
这一趟出去了两个多小时，冰箱里放着的蛋糕坯子早已经冷藏好。
“这蛋糕还做吗？我感觉你都吃饱了。”
卓倩倩眼睛瞪的老大，好像听到了什么不可思议的话：“老板你说什么呢？这一路走回来刚刚吃的那点东西不就已经消化完了吗？”
说完还拍了拍自己的肚子。
家里的暖气非常热乎，到了家穿着短袖背心都不觉得冷，看着她平坦的小腹，王凡也只能无奈的摇了摇头。
这有些人真的纯粹就是女娲她老人家的炫技之作，根本没法比。
从冰箱的冷藏柜中拿出金黄色的面团，揪成十个面剂子，一巴掌按瘪后拿出已经盘的油光水滑的擀面杖，很快就把面剂子变成了圆圆的2毫米厚的薄饼。
用圆形模具在薄饼上一扣，却又并没有将边缘切断，只是留了一个很深的印痕。
连着烘焙纸一起放进烤箱，设定好170度6分钟后，他就又开始制作奶酪夹心。
卓倩倩在一旁时不时的拿手机拍照，找了一张角度最好的就发到了王凡的动态上。
“10分钟后这个男人将深夜放毒，大家赶快离开这里，勿谓言之不预也！”
临近过年大家都比较宅，早早的就钻被窝刷手机了，看到王凡更新如此嚣张的动态，这些人直接就不乐意了。
“老板娘你这样说也太小看我们的定力了，我今晚上半个肘子一碗红烧排骨，现在撑的我都只能支棱着待着，我就不信你还能毒到我。”
“就是，大鱼大肉的最近吃腻了，我现在就想吃点绿叶菜，这个我自己都会炒，还想让我破防？”
“这看上去应该是在做甜点？这大晚上的吃这么硬的东西不怕胖吗？”
卓倩倩嘿嘿一笑回复道：“就得半夜吃甜点啊，这样做梦都是甜的。”
“就冲老板娘这句话，今天这肥不减也罢。”
“大过年的减什么肥？回来一周我都胖了5斤了，在外边吃了一年的苦，过年回家还不好好补一补？”
“说的也是，没必要没苦硬吃，外卖这就安排。”
卓倩倩一边聊天，一边时不时的就更新一下王凡的进度，或者是照片或者是视频，虽然他一句话都没说，但就是这一丝不苟的状态，再加上蛋糕从无到有的美妙过程，大家却是享受到了另一种宁静。
“现在的好多视频和直播都是咋咋呼呼的没啥意思，王老板这种连个话都不说的看着反而津津有味，也真是奇了怪了。”
“说白了就是审丑疲劳，一个个搞怪低俗，看一次两次觉得新鲜，那谁也不能天天吃臭豆腐啊。“
“还真是这么回事，有些都已经是鲱鱼罐头级的了，看看人王老板，干干净净的，手底下做出来的东西更是漂亮，难怪那么多人喜欢看。”
卓倩倩再次将手机对准了王凡并打开录像，切蛋糕这种关键时刻不分享，那是要天打雷劈的。
王凡已经将蛋糕制作完成，这道塔塔尔族的传统蛋糕算不上精致，但却充满了体现了北疆美食的粗犷和豪放。
蛋糕整体呈棕黄色，饼皮边角料打成的饼干碎洒满蛋糕表面，给人一种非常舒服的感觉。
王凡已经切了一角，叉子像是叉车搬货一样插在了蛋糕最下面，在王凡轻柔向外抽的同时，卓倩倩也已经打开了特色模式。
就像绿叶可以将鲜花衬托的更加娇艳一样，在这一角蛋糕抽出的时候，与平平无奇的蛋糕外表一比，一层一层的蛋糕内在竟也显得柔和几分。
一层黄色的蛋糕饼皮下是乳白色的酸奶奶酪夹心，再一层蛋糕饼皮，再一层奶酪夹心，层层叠叠而下就显得整齐而精致，看着就让人有尝一尝的冲动。
蛋糕的饼皮看上去有些软塌，因为这个蛋糕饼皮是软糯的，所以不会像千层酥那样硬挺，但这种柔和的下垂曲线不会让人反感，反而会让人好奇这个饼皮究竟有多么的软糯可口。
随着卓倩倩将视频挂到网上，原本热火朝天的评论区就又一次沉寂下来，很显然都已经跑去观看视频。
视频不长，用不了多久就可以看完，这从评论区刷新速度更快的消息就能够看出。
“我就知道，我就知道是这个结果！怎么就是管不住这个手？！”
“放弃抵抗吧，看了虽然会难受一晚上，但你不看的话会一晚上难受，这条铁律请牢牢记住。”
“其实我军意志力已经非常顽强，但架不住上强度这个人就是锻炼咱们意志力的人，拿什么顶？”
“这种纯手工蛋糕跟那些工业垃圾蛋糕真就不是一种东西，这小东西虽然看着其貌不扬，但总感觉看着就有一种特别温暖的感觉。”
“老板娘赶紧试试毒，然后把口味、口感原封不动的给我们形容出来，至少400字小作文啊！”
“没问题，这个我在行。”
卓倩倩回了一句就把手机扔在了沙发上，拍照的时候都差点把口水馋出来，这个时候她只想赶紧把这口家乡味道塞嘴里。
王凡已经将蛋糕放到了盘子里，卓倩倩拿起勺子按在这一角蛋糕的尖尖上向下一压，松软的蛋糕根本就没有任何抵抗，就被勺子轻易的挖到了最底部。
第一勺投喂了王凡，第二勺就又迫不及待的塞进了自己嘴巴。
蛋糕刚一入口，卓倩倩的眼睛就眯成了月牙，不愧是自家老板的手艺，比自己在大疆当地吃的都要更加香甜。
闭上眼睛，仔细回味刚刚那甜蜜而绝美的味道后，她就果断拿起手机开始编辑。
“蛋糕非常暄软，刚一进嘴就能感觉到最外层饼干碎的香糯，有些硬却又显得轻盈的颗粒感在嘴巴里很有存在感。
舌尖在蛋糕上轻轻一挤，浓郁的奶酪夹心就带着蜂蜜的甜香涌上味蕾。
蜂蜜的味道非常独特，老板说他用的是6月份产的五加皮蜂蜜，这是一种东北特产蜂蜜，除了蜂蜜特有的甜香外，还有一股淡淡的草药香气，这极大的中和了甜点的甜腻感，即使吃下一整个蛋糕，都丝毫不会觉得腻。
甜蜜过后是酸奶的那股酸味，还有一点点盐的味道，结合到一起的口感只可意会不可言传。
蛋糕的饼皮非常软糯，里面的夹心更加水润，咀嚼间能感觉到一股厚重感，是味蕾和心灵的双重满足。”
卓倩倩的评论一出，一群人都直接看傻了。
“不是，她真会啊？！”
“难道评价蛋糕不是只有卧槽、真软、真甜吗？”
“还有他是一种奶油和淡奶油的香味，香浓的程度直达你的上颚，包括你的口腔，包括你的鼻腔，都是弥漫着那种很香浓的味道。”
“那个跟老板娘形容的一比简直弱爆了，看着老板娘写的这些，我就感觉好像真的有一块蛋糕塞在了我嘴里，然后慢慢的被我吃掉。”
“好家伙，你俩搁这玩神雕侠侣是吧？这怎么看我都像是被逗弄的那个雕啊。”
“你俩要不结婚我都不答应，这简直配一脸。”
卓倩倩看着一条一条的评论脸上都乐开了花：“这个蛋糕就是明天要做来卖的，是我们大疆的蜂蜜千层蛋糕，欢迎小伙伴明天前来品尝。”
“放心，我车票都改签了就为了王老板的蛋糕，明天一早我就去排队。”
“必须要去，就是希望这个可以多做一点，今天的冰山熔岩蛋糕实在是太不够吃了，感觉刚一上来就没了，害得我刮了半天纸杯。”
“老板说了，这个蛋糕制作比较简单方便，明天做的量肯定比今天要大的多，一人一斤的量都没问题，就怕你们吃不了这么多。”
……
“这……这个味道……”
即使已经是半夜12点，徐红都还没有睡觉。
那个小伙子给的配方不是很难，她已经在尝试制作。
需要的各种调料她都用小电子秤仔细的量过，就连各种时间都用闹钟设定好。
她一开始觉得以自己的笨劲，可能怎么也要尝试好多次才能成功，却没想到竟然第一次就制作了出来。
小心翼翼的捏着那张写着配方的纸，她已经决定明天就把这张纸裱起来小心收藏。
自己的技术不可能提升的这么快，实在是这张纸上写的内容太过详细，让她只要机械的照章办事就行。
再一尝自己的成果，徐红就认为这张纸比自己的命都重要！
穷人家的孩子不一定早当家，更不一定都能考上好的大学改变命运，如果自家的两个孩子没那个出息，光靠这个配方那都能保证一生衣食无忧。
太香了！
按配方上的克重弄出来的炸粉，拍到鸡架上只是浅浅一层，甚至可能不仔细看都不能确定有没有拍粉。
但这一层薄薄的炸粉在高温油炸后，竟然形成了一层薄如蝉翼却异常脆爽的脆皮，咬上去“咔滋咔滋”的声音别提多过瘾。
再往下一咬，鲜味十足的鸡架肉泛着淡淡酒香，远不是以前那种厚重的骨头肉味能比。
而最最重要的一点是，这鸡架肉上的肉，竟然能吃出水润的感觉！
鸡架肉，水润，好小众的词汇！
但那股水润的感觉确实又是存在的。
之前为了偷学技术她可是没有少买炸鸡架，但吃了那么多，她也坚定的认为，没有一个人做的口味跟自己做的这个一样！