“任务发布：请五天内连续到老王卤肉店摆摊，并至少出售1份甜点。”
“任务奖励：西点世界杯参赛券（开赛时间2025年4月15日，地点：法国里昂）。”
“连锁任务：参加西点世界杯大赛，并获得冠军。”
“任务奖励：“大师级甜点师体验券（消耗品，使用后可代入大师级甜点师视角48小时）。”
第640章 东北炸鸡架
大师级！
说这个我可就不困了！
王凡眼睛中的疲惫瞬间一扫而空，变得精光四射。
自己这个半步大师可是已经挂了很久，他一直都没有找到突破的办法。
作为一个强迫症，半步这个名头虽然实至名归，但经常看着总归是不爽的。
西点世界杯吗？
王凡打开网页开始搜索起相关消息。
著名西点大师加布里联合法国顶级巧克力品牌法芙娜，于1989年创立的西点赛事，现已发展成为国际最具影响力和威望的西点大赛，每两年举办一次，赛制是在50多个国家举办选拔赛后，再组织4场洲际赛，分别是西点非洲杯，欧洲杯，亚洲杯及拉美杯，最后 20余支汇聚各国顶尖西点师的队伍将前往法国里昂角逐最终桂冠。
加布里他不知道，但法芙娜他知道，他今天制作的冰山熔岩巧克力，用的就是法芙娜的巧克力，倒是没想到跟这个品牌还挺有缘分。
看到这个比赛，再想到最终奖励，王凡不得不升起一个疑问莫非想要晋升大师级，就要跟世界上最杰出的厨师切磋吗？
这不是没有道理，很多行业都是讲究实战出真章，在限定的时间里，肾上腺素拉满压榨出自己最后的潜力，与旗鼓相当的对手酣畅淋漓的战上一场，既能发现自己的不足，又能学习对手的优点互相印证，这似乎真的是一条可行之路？
如果甜点等级到达了大师级，触类旁通，自己的厨师等级是不是也会跟着提升到大师级？
大师级之上还有没有等级？
宗师级？
厨神？
“老板想什么呢想的那么入神？”
“在想怎么馋哭他们。”
卓倩倩一听这个就眼前一亮：“中式还是西式的？”
王凡想了想说道：“我记得之前去阿勒泰，看见过一款蜂蜜蛋糕，你说做那个好不好？”
卓倩倩高兴道：“当然好啊，那个蛋糕好好吃的。”
“行，那咱们明天就做这个。”
这款蛋糕他们去大疆玩的时候吃过，给他留下了挺深刻的印象。
跟蛋糕店老板闲聊的时候得知，这款蛋糕是根据塔塔尔族的传统糕点演变而来。
塔塔尔族的祖先来自俄罗斯，在迁徙到大疆的过程中，也将这些俄罗斯风情的糕点带到了这里，形成了具有中亚风情的传统美食，常常在节庆、生日等特殊场合中制作和分享，象征着团圆与幸福。
重要的一点是，制作这个甜点，也可以先提前练习一下西式甜点的制作。
而最最重要的一点是，这款蛋糕制作省事又量大，足以应对那些热情的食客。
“老板你好像没有做过这个蛋糕吧？明天直接做你能行吗？”
“嗯？”
触发关键字的王凡瞬间不乐意了：“我能不能行？呵，等着，我这就给你做出来看看。”
王凡起身直接走到厨房，三下五除二就准备好了要用的食材和厨具。
60克黄油、35克白砂糖、45克蜂蜜隔热水混合，一个鸡蛋液、170克低筋面粉、2.5克泡打粉加相继加入其中，随着搅拌，搅拌盆中的材料混合到一起后，就呈现出了诱人的金黄色泽。
将金色面团放进冰箱冷藏，王凡轻哼一声道：“今天就让你看看，什么叫先天甜点圣体。”
“噗嗤……”
卓倩倩一个没忍住，直接笑出了声：“老板你胜负欲什么时候这么大了？”
被她这一说王凡也是微微愣神，好像还真有点？
“我也不清楚，参加完甜点赛以后？”
“那也有可能，这个蛋糕胚要冷藏多久？”
“一个小时以上吧，怎么了？”
卓倩倩嘿嘿一笑：“反正还要一个小时呢，不如我们出去逛逛夜市看看有没有好吃的？”
王凡看了看时间，刚刚7点多钟，出去逛逛也没什么：“也行，那去穿衣服吧，多穿点，晚上可冷了。”
跟二叔说了一声两人就出了门。
也不用跑多远，出门不远的中央大街就有夜市，也许是白天化雪晚上太冷再加上刮风的缘故，此时的中央大街稍显冷清，就连经常夜间活动的南方客人都早早回了住处。
走没多远两人面前就出现一个摆在路边的摊位，各种雪糕一应俱全的摆在摊位上，独独不见老板的身影。
卓倩倩非常喜欢吃东北大板，这么冷的天不吃个东北大板那一定就白出来了，可是看不见踪影的老板，又着实让她觉得有些无奈。
王凡在卓倩倩惊讶的目光中，直接自动动手从摊位上拿了两根，然后拿出手机直接扫了10块钱过去：“老板没准躲在哪个地方暖和呢，十块钱怎么都够了。”
说完撕开包装后把大板递给了卓倩倩。
接过雪糕，递到唇边，舌尖微微一伸，甜蜜的感觉就直接透过舌尖传给了大脑。
只是等她想把舌尖缩回去的时候，就尴尬的发现自己的舌尖已经粘在了雪糕上。
卓倩倩嘟起嘴唇，准备对着雪糕呼气，用呼出的热气将舌尖解冻下来。
“呼……”
卓倩倩只觉得两阵凉意再次袭来，而后就欲哭无泪的发现，自己的嘴唇也粘在了雪糕上。
“脑板，则雪糕咬我！”
舌尖和嘴唇都被雪糕粘住，让她的发音都已经变得不标准，瓮声瓮气的声音逗得王凡直乐。
“现在都零下20度了，电线杆子都不能舔，你还敢舔雪糕？”
边说边从自己羽绒服的大兜里拿出了保温杯。
带有枸杞甜香的温水顺着雪糕滑落，终于将卓倩倩的嘴唇和舌尖从雪糕上拯救下来，只是雪糕也因此跟着缩小了四分之一。
卓倩倩也不羞恼，就好像刚刚的那个人不是她一样，挽住王凡的胳膊继续往前走。
人少生意就不好，很多摊主眼见没客人，都已经收拾东西走了，跟前几天的盛况没办法相比。
“老板，去买两个炸鸡排吧。”
顺着卓倩倩手指的方向，王凡看到一个稍微避风的地方站着一个摊主，她前面不远处的地方就是她的炸鸡架摊位。
炸鸡架是东北特产，以此为生的小店小摊很多，因为鸡架本身比较便宜，就算是卖便宜一点也都有一些赚头。
看到有客人上门，徐红连忙把手从六稍微暖和的裤兜里掏出来，揉了揉快被冻僵的脸，三步并作两步就连忙迎了上来，生怕错过这两位客人。
“老弟，老妹儿来俩鸡架尝尝？”
徐红是典型的东北大姐性格，一上来就热情的招呼两人，四十来岁的年纪，双颊被动的通红。
王凡一看大姐的一身行头就知道大姐肯定有故事，再加上这么冷的天没什么客人都还在坚持摆摊，那多半就是生活所迫。
看着大姐手上的冻疮，王凡的心没来由有些酸涩。
“大姐，炸鸡架怎么卖？”
徐红热情的说道：“6块钱一个10块钱俩，老弟来一个尝尝？”
王凡吸了吸鼻子，刚刚加热的油告诉他，这是今天的新油，里面还没有那些杂质的味道，可见今天都还没有开张。
“大姐，今天出门着急我们没带钱，手机也冻的开不开机了，能先拿两个尝尝吗？好吃明天我们再来。”
卓倩倩奇怪的看向王凡，刚想说自己的手机能开机，自己兜里也带着钱就被王凡轻轻捏了捏手。
冰雪聪明的她一瞬间就改口道：“对的对的。大姐能先拿两个尝尝吗？”
大姐的脸上闪过一丝难色，但也仅仅只是一瞬间：“行，老妹儿一听就不是我们本地的，就当大姐请你们吃了。”
“谢谢大姐。”
大姐从盆子里拿出腌制好的鸡架，在油温升上去后放进了锅里，王凡好奇问道：“大姐你这油多久一换？我听说好多人一个月都不一定换一次。”
大姐一边用夹子夹着鸡架，一边笑着说道：“那样的人在东北应该还是挺少的，我们换油一般都是三五天一换，生意好的就三天，生意差一些的就五天，我属于生意差些的，但是也是三天一换，这些是今天刚换的。”
卓倩倩好奇的问道：“今天那么冷，大街上也没几个人，我看好多摊主都回去了，怎么您还在这挨冻啊？”
大姐的笑容有些无奈：“要不是没办法谁愿意在这冷风里挨冻？家里的走的早，剩下两孩子俩老人得养活，那谁还敢休息啊？”
“那您还愿意送我们两个？”
卓倩倩有些于心不忍。
大姐的声音再次变得爽朗：“两个鸡架又不能让我变富翁，老妹儿大老远来玩了也不能委屈了且啊。”
卓倩倩温热的手掌灵巧的钻进了王凡的羽绒服，在腰间的嫩肉上用力一拧。
“嘶……”
王凡忍不住倒吸一口凉气，熟悉而永远也不可能习惯的痛意，让王凡嘴角的肌肉都忍不住抽了抽。
知道这个心地善良的姑娘，因为自己刚刚的行为生气了，王凡连忙开口对大姐说道：“大姐，现在就可以了，再炸就有点糊了。”
大姐一愣：“现在就可以了吗？我平时都要炸够6分钟的。”
王凡已经确定大姐这个炸鸡架是野路子，也难怪生意会比较一般，别说独家配方，恐怕连东北炸鸡架的平均标准都没达到。
至于大姐说的三天一换油，王凡也知道是真的，大姐可能会骗人，但炸鸡车上的气味可骗不过他的鼻子，久炸的油有一股独特的哈拉味儿，王凡一闻就能闻出来。
“炸太久了就干了，那样显得肉少还不好吃。”
卓倩倩狐疑的看着王凡，此时她倒是有些琢磨过味儿来了。
这应该是看大姐有些可怜，准备提点提点大姐？
意识到这一点后卓倩倩倒有些不好意思起来，刚刚自己下手貌似有点重？
伸出手再次摸到王凡腰间，在自己刚刚拧过的地方轻柔的抚慰起来。
“老弟还挺懂啊？”
大姐一边说一边听话的把鸡架夹了出来：“要辣椒不？”
“正常辣就行。”
卓倩倩在一旁得意的说道：“大姐我跟你说，他可厉害了，你让他教你两招，保准你生意能够红红火火。”
大姐哈哈大笑起来：“老妹儿可真会说笑，老弟这一看大学都没毕业呢吧？看着比我家老大也大不了多少，给，你们的炸鸡架，趁热吃，大姐已经给你们撕开了。”
接过炸鸡王凡尝了尝，味道只能说尚可，火候因为大姐刚刚的迟疑还是有些老，鸡肉还是略微有些柴。
不过这个鸡架挺新鲜，没有冷冻很久的那种雪气味，也因此吃起来有一股独特的香味，只是比较淡。
“大姐，你把这些鸡架都炸了吧，鸡架一面朝下炸一分20秒翻面，再炸一分20秒就出锅。”
王凡此时突然想起了自己的老朋友刚哥，他以前经常会弄一个早下班系列，他觉得给这位大姐下个早班也挺合适的。