他现在就像是一块海绵，不放过任何一点吸收系统经验的机会。
他清楚的记得，临出锅前系统给锅里的麻婆豆腐整整勾芡了三次。
第一次较稀，让豆腐更加嫩滑，第二次较稠，重在收紧汤汁，第三次则最稠，重点在形成包芡。
“想不到光一个勾芡都有那么多讲究啊……”
王凡的意识在脑海中赞叹一句，终于是忍不住睡了过去。
……
“叮，挂机模式已结束。”
“1份超大鱼香肉丝制作完成，获得经验值1点。”
“1份超大麻婆豆腐制作完成，获得经验值1点。”
“1份超大香菇油菜馅制作完成，获得经验值1点。”
看到挂机获得的经验，王凡多少有点不爽但是也可以接受，毕竟这本来就是他预见到的。
好在系统很是人性化，自己动手做出来的东西他也给自己算经验。
第54章 确认过眼神
王凡打开食材保鲜箱，里面三个极深的大盆摞在一起，里面的馅料被压的瓷瓷实实，要用的时候搅拌开就行。
把蒸包子的家伙事搬上车，没有后排座椅的七菱宏光也是真的能装，不愧是创业小能手，即便是炉子蒸笼都装上，那也是绰绰有余。
看了看时间也不过4点15分，这样他赶到那里以后还有时间包包子，等食客们正常点出来的时候第一锅包子也就刚刚合适。
这个时间点就算是五环上也没几个车，王凡一路顺畅的直达天通苑社区。
看了看时间，路上一共也就用了20多分钟。
“我好像越来越快了呀……”
王凡嘟囔一句找了个地方就开始卸车。
早上摆摊的这些摊位基本上都很固定，每个摊主也都很自觉的把自己的一亩三分地收拾干净，大家都知道政策放开不易，真要是弄的臭气拉轰的那以后生意都没得做。
王凡的位置也已经固定，就是他第一天摆摊的位置，这个位置还蛮偏的也没人愿意跟他抢。
帝都早上四五点钟零下十来度，比不得东山省那边，却也绝对不好受。
裹着军大衣的王凡都被冻的直跺脚，直到把煤气灶摆好高汤煮上，随着高汤冒出来的热气他这周身才算是暖和了一些。
拿出一个塑料布制作的简易防尘围栏，把案板周围围上以后就开始坐下和起了面。
面都是发好的，只需要揉搓一番挤去空气，而后切成剂子擀成皮就可以直接用。
得亏面是温热的，要不然王凡的手这么揉搓几下估计都要冻掉了，也就甭想包什么包子了。
他先擀了200来个皮出来，之后就开始活馅。
馅本身是现成的，只不过被系统压的很瓷实，王凡这一搅拌开倒是显得馅更多了起来。
此刻蒸笼上的蒸汽已经越发浓厚，王凡也暖和了起来，修长的手指又可以灵活的操作。
很快一个个满是小褶子的包子就整整齐齐的趴在了蒸笼里。
“小老板你这包包子的技术真厉害，我从来都没见过一只手就能包的那么快的。一眨眼的功夫就包好一个包子，我都以为我眼花了呢。”
王凡抬头看去，就看见老刘穿着一身太极服拿着一把太极剑站在摊位前。
他那光秃秃的头顶上还顶着一盏小电灯，离远了看这头看上去比灯还亮。
现在这个点没路灯，太阳也没出来，周围是漆黑一片，弄个灯估计也是方便他锻炼。
王凡这几天跟老刘也算是熟了，相处起来不至于太拘谨：“刘叔这么早。”
老刘呵呵一笑：“人老了觉就少，不像你们年轻人……哦不对，你得除外，你应该起的比我还早。话说我还是第一次看见你在这边包包子，以前可都是直接包好了带过来的，看来今天是有口福吃这刚出锅的包子了。”
王凡道：“我也是嫌来回跑折腾，至于刚出锅的包子，我觉得是不如我那些放了放的包子好吃的。”
他嘴上戴着口罩，倒是也不怕说话的时候有飞沫。
老刘垫着脚看了看馅，忍不住啧啧称奇道：“好家伙，这是鱼香肉丝和麻婆豆腐啊，看来今天是有口福了，这两菜可是我的最爱。”
王凡：“您稍稍等等吧，我连捏带蒸的估摸着20分钟左右就能出第一锅了。”
老刘点点头：“得嘞，那我先去转一圈。”
王凡低下头继续忙活，很快就把四蒸笼包子包完。
之后把火开大，就开始等包子成熟。
蒸笼上不断的冒着白色的水蒸气，把他这衬托的很像老版西游记里神仙架云的样子。
……
……
钟警官顶着一双熊猫眼，刚刚五点钟的时候就已经来到了天通苑社区。
本来是定了闹钟，但是心里装着事晚上是翻来覆去的睡不着，早上4点多钟的时候实在睡不着，索性就直接爬起来开车过来了。
看见昨天的摊位亮着灯烟雾缭绕的，钟警官当即就眼前一亮心里一喜。
今天就不信还能让我吃不上包子！
钟警官迈着稳健的步伐走到了王凡的摊位前。
感觉到有人接近，一抬头就看见一个警察站在自己面前。
王凡一愣，停下手上的活不确定的问道：“警察叔叔什么事？不让摆摊了？”
这系统不是说存在即合理吗？咋警察叔叔还找上门来了？
也没听说这里不让摆摊了呀?
钟警官一脑门的黑线，心道自己也不过刚24岁，就算长得老成了一点，也不至于让你一个二十多岁的人叫叔叔吧？
“别紧张也别多想，我就是来买包子的。还有，你可以叫我钟警官或者钟心，我刚24，你这声叔叔我着实是担不起！”
钟警官的“叔叔”两字咬的很重。
王凡有些尴尬的笑笑，主要是平时警察叔叔警察叔叔的说习惯了，一时嘴瓢，倒是没注意眼前这位年纪也不大。
听到是买包子的食客王凡就放心了：“鱼香肉丝包马上就好，麻婆豆腐包还得等几分钟，先来几个鱼香肉丝包尝尝？”
钟警官一双锐利的眼神透过帽子直直的看着王凡的眼睛。
虽然化验结果显示没问题，但是毕竟是被人举报过一次，他也想亲自看看。
如果真放了那种东西，这老板不会不知道，在面对警察的时候必然就会心虚，自己这一双眼睛就绝对能够看出来。
王凡的眼神清澈的如同溪水。
嗯，你要说就是普通大学生清澈又愚蠢的眼神也不是不行。
肾好的大学生就是清澈如同溪水，肾不好的就是两眼无神眼窝凹陷。
钟警官心底的一丝戒备自动去除。
他在王凡的眼睛里没有看到胆怯，反而看到了一种别的东西。
喜欢。
当然不是喜欢自己，他又不是什么绝世美女。
那是一种对自己所从事事情的，发自内心的喜欢。
自己就是这种眼神。
无论再苦再累，这种眼神永远不会在自己的眼睛中消失。
一个如此热爱自己所从事工作的人，是不会加那些害人的东西玷污他的工作的。
第55章 美味的鱼香肉丝包
王凡手上依旧如同穿花蝴蝶般的包着包子，鼻子却时不时的耸动一下。
蒸笼上方的氤氲雾气中带着麦面的清香，还有一丝属于鱼香肉丝的香辣气味也掺杂在里面。
钟警官看着认真的王凡，只觉得有这种专注度，即便是做什么工作，也一定能够成功。
王凡如果知道他此时的想法，肯定会反驳他一句：“我干别的工作也有不了这种专注度。”
周围的香味开始渐渐的发生变化，鱼香肉丝的香辣气味不断加重。
就是现在。
在气味浓郁到巅峰的时候，王凡迅速起身将最上层的蒸笼抽了出来，而后第一时间就把包子全都放进了食材保鲜箱。
接着把案板上的包子又整齐的码进蒸笼，再把蒸笼放到了最下层。
做完这些他才笑着对钟警官说道：“钟警官您要几个？”
钟警官还在惊异于王凡的速度，那包子自己都没怎么看清楚呢就被扫进了那个箱子里。
听到王凡的话愣了一下这才反应过来：“啊？哦，先给我来5个尝尝吧。正好我也饿了。”
王凡从食材保鲜箱里拿出5个包子放进袋子递给钟警官，又用一次性盘子装了一点醋和辣椒放到桌子上。
钟警官接过袋子，好奇的观察起了包子。
冒着热气的小笼包泛着油光，圆鼓鼓的包子皮看上去竟比树上的积雪还白。
但又不是纯白，甚至有超过3分之1的包子皮被里面鱼香肉丝的红油沁润成了红色。
但这不仅没有影响小笼包的颜值，看上去竟然更加的勾人食欲。
那股属于鱼香肉丝的辣香酸香，即便是包子皮都不能彻底隔绝。
酸味本就能激发人的食欲，更何况是已经消化了一晚上的人？
反正钟警官已经忍不住咽起了口水，肚子那里更是已经开始“咕咕”作响。
接过王凡递过来的筷子，钟警官夹起一个包子就直接塞进了嘴里。
“嗷……”
刚出锅的包子会教育每一个心急的人，警察也不能例外。
滚烫的热油烫的钟警官张大了嘴巴不停的哈气，一缕红油也借机从他的嘴角流了下来。
但就算是这样，钟警官也没舍得把包子吐出来。
美味，无比的美味！
包子的馅料咸鲜酸辣，口感滑嫩清爽。
轻轻咀嚼就能感觉到柔滑软嫩的肉丝，还带有葱姜蒜的浓郁香气。
再跟暄软的面皮结合到一起，那种感觉简直让人爽到飞起。
钟警官心里竖起了三个大大的感叹号，心道难怪那个伙计会怀疑里面加了料，就这种味道着实是让人上头。
忍不住竖起大拇指对王凡夸赞道：“服了老板，这是我这辈子吃过最好吃的小笼包和鱼香肉丝。”