美食:随机摆摊,顾客追我全国跑 第28节

  王凡刚把车停好,一下车就看见一群大爷大妈疯狂的朝自己跑了过来,吓得他二话没说“蹭”的一下就跳上了车,然后直接把门反锁上。

  这什么情况??

  我穿越者的身份曝光了是咋滴?

  还是说你们其实是一个碰瓷团伙?

  就你们这粗略一看都少说四五十人的队伍,帝都首富怕不是都得赔的破了产?

  王阿姨跑到车边刚要跟王凡说话呢,却见正主一下子又跳回了车上,当即就有点不知所措起来。

  这小伙子什么个意思?

  这咋刚下来又跳车上去了呢?

  敲敲车窗王阿姨说道:“小伙子你干啥呢?赶紧下来卖包子呀?我家小孙子这就快回来了,还等着吃你的包子呢。”

  啥?买包子?真的假的?

  王凡不确定的看了看众人,见他们都没什么一头撞自己车上的预兆,这才舒了一口气把悬着的心放下。

  摇下一点车窗,王凡谨慎的说道:“买包子的稍稍后退一些,你们这么围着我我紧张……”

  “噗……哈哈哈,小伙子胆子也太小了吧,放心出来吧,我们都是早上来买过包子的,这不回头客上门吗,看把你吓得。”

  姗姗来迟的老刘看到这里的情况,当即就笑着说话了。

  这个老刘王凡倒是认识:“刘叔,这……真是买包子的?”

  老刘一边喘气一边道:“是是是,都是早上吃了或者听说了你做的包子的人,等你这一口都等了半天了,赶紧下来摆摊开卖。”

  王凡听到这话悬着的心才落回肚子里,在众人让出一些位置之后,这才小心翼翼的开门走下车。

  打开后备箱抽出桌子,又一把抱起食材保鲜箱抬下来。

  1000多个包子加上食材保鲜箱本身的重量已经破百,王凡却也没费什么力气的就给搬了下来。

  众多阿姨大爷看到食材保鲜箱的时候就是眼前一亮,而后不约而同的就又开始嚷嚷起来。

  “酱肉包给我来30个!”

  “韭菜鸡蛋包25个。”

  “猪肉大葱馅的我要30个。”

  王凡压压手,待众人声音平息一些后才说道:“各位叔叔阿姨大爷大妈,今天晚上的馅不是那三样,主要是香菇牛肉包,这个比较贵是10块钱3个,然后还有肉沫豆角包依然是10块钱5个,最后是尖椒茄子包,这个比较便宜,10块钱7个。各位想好再买。”

第43章 这包子不一般

  “香菇牛肉包?10块钱3个?”

  “尖椒茄子包?那能好吃的了吗?”

  “肉沫豆角?”

  “咋没有酱肉的了?”

  “哎呦呦我这期待半天的猪肉酸菜包子,就这么说没就没了?”

  这些大爷大妈买东西,主打的就是口碑,之前的馅料那都是别人检验过的,现在换了3种全新的,他们都没有贸然出手。

  但听完王凡的话,老刘可是高兴坏了。

  “哎呦喂,我最喜欢吃的就是牛肉,先给我来3个尝尝。”

  王凡打开食材保鲜箱,从里面捡了三个香菇牛肉包出来递给老刘。

  老刘接过包子,在一众大爷大妈的注视下把包子凑到了嘴边。

  包子的面皮一如既往的暄软,只是贴在嘴唇上就被压出了一个小坑。

  看到这里不少人就已经咽起了口水,想到了上午还有昨天被这包子支配的味蕾。

  “这个包子皮也不知道人家怎么发的面,不说馅就光这包子皮都百吃不厌。”

  这是很多人的心声。

  老刘就不用有心声,因为他手里正捏着包子呢。

  面粉的甜香萦绕鼻端,还能闻到一股若有若无的牛肉风味。

  “刘叔小心……”

  “呲……”

  王凡看到老刘的吃法刚要提醒,却不想心急的老刘已经一口咬破了包子。

  就在包子皮破裂的一瞬间,一道清亮的热油瞬间就从包子里面喷了出来,荒的老刘急忙一个闪身,这才险之又险的没让那道热油喷在身上,但手上还是落下不少油。

  “卧槽?”

  “这包子这么带劲的吗?”

  “爱了爱了,就冲这包子能喷油这一点,我也非得买上一些尝尝。”

  老刘缓过神来一脸呆滞,有些茫然的问王凡道:“什么情况啊这是?”

  王凡解释道:“牛肉的肉质比较柴,所以做包子馅的时候我放的香料水比较多,而且肥肉的比例放的也相对高一些,这样在蒸熟以后包子里面就会有很多油脂,您以前都是直接塞嘴里吃,没想到这次是咬着吃我就提醒的晚了一些。”

  “哦原来如此。”

  听到王凡的解释,围绕在身边的大爷大妈才算明白其中的缘由。

  王阿姨的鼻子不安分的抽动着,一股浓郁的鲜香一刻不停的刺激着她的鼻子。

  这香味既有牛肉那种独特的风味,又有香菇那种山珍独有的气息。

  王阿姨大感疑惑,香菇他们平时也没少吃,可怎么感觉炒了一盘子香菇都没有人家这一个包子的香?

  不行,这得买来尝尝!

  “小伙子,香菇牛肉包给阿姨先来3个。”

  老刘顿时笑话道:“呦,王大姐忍不了这味道了?”

  王阿姨才不搭理他,拿起一个包子就吃了起来。

  有了老刘的教训,王阿姨吃包子就显得有条不紊了。

  用牙齿轻轻咬开一个小口,就先大口的吸了一下肉汁。

  热热的肉汁吸进嘴里,鲜美的味道让王阿姨忍不住瞪大了眼睛。,更是让她迫不及待的咬下一口包子。

  这一咀嚼就更不得了。

  鲜嫩的牛肉一点都不柴,反而非常滑嫩,除了满满的肉汁外,还有一股更加滑嫩的口感。

  王阿姨知道这一定是香菇丁。

  至于比较有嚼头的肯定就是牛肉粒。

  但更加让人印象深刻的,是另一个除了牛肉粒更加有嚼头的东西。

  那种口感王阿姨不知道怎么形容,总之就是既不硬,又很有嚼头,而且越嚼越香,竟然好像比嚼那些牛肉粒还要香。

  老刘那边也已经吃完了一个包子,此刻正一脸赞叹的夸奖:“我老刘这一辈子没有服过谁,小兄弟你这包子我是真的服了。人都说麻雀虽小五脏俱全,你这包子是一点都不差。”

  老钱在一边揶揄道:“老刘你这是收了钱当托呢吧?”

  “就是就是,左右不过是一个包子,手工的好吃一些也正常,你用得着那么夸吗?”

  “我猜这小伙子一定是老刘家亲戚,要不然他能那么捧?”

  “哈哈哈我感觉不像,就老刘他们家那基因,能生出这小伙子这么周正的长相?”

  老刘气哼哼的瞪了几人一眼说道:“去去去一边凉快去,我老刘是那种人吗?我跟你们说,这包子里面的门道可多了去了,别的不说就说这馅。”

  说到这里老刘掰开一个包子展示起来。

  老刘掰开包子的一瞬间,一大股肉汁就顺着掰开的缝隙流了出来流了老刘一手。

  彻底掰开以后众人也算是看清楚了里面包子的情况。

  包子皮很薄还冒着缕缕热气,里面的皮经过肉汁的浸润已经变成了酱棕色,肉馅原本是个肉丸,也被老刘掰成了两半,能够看到小肉丸里面裹挟着的小颗粒。

  看到这个包子里面的东西,不少人又忍不住咽起了口水。

  香,太特娘的香了!

  尤其是那个肉丸子,看起来就非常的好吃。

  再加上那还在不停往下滴的肉汁,没有一个人会怀疑这包子到底好不好吃。

  老刘指着包子里的小颗粒说道:“看见没?这个是肉沫加肉粒,既软嫩又有嚼头,不说这个,这包子里的精华不是他们,而是这个东西。”

  他指着一个棕色的小颗粒:“这个是湿香菇。”

  说完又指着另一个有些蔫吧的小颗粒:“这个是干香菇。”

  然后一脸赞叹和回味的说道:“湿香菇提供了滑嫩的口感,干香菇提升了整体包子的香味,而这些干香菇吸收了牛肉汁的油水以后,那味道比真正的牛肉都要好吃上几分,无敌了这包子!小伙子再给我装18个,今天我要一次吃个够。”

  相比较于听到的,大爷大妈显然更相信自己看到的。

  老刘这一番展示,让王凡这香菇牛肉包内的情况一目了然。

  而且活那么大岁数都是人精,光闻味道就知道这用料肯定新鲜,那香味就是纯纯的香菇香味和牛肉香味,真要是次牛肉那必须得放大量的调料去压盖膻腥味。

  “小伙子这生意做的实在,别看包子小,就这嘎啦肉馅比门口那些大包子的都大,给我装9个。”

  “我要12个,这给我馋的,多放点辣椒油,直接放袋子里就行。”

  “我要15个。”

  “我要30个!”

  “前面的悠着点少拿几个,后面的也想尝尝呢!”

第44章 卧槽!

  “啧,这小伙子真不错,包子不仅做的好吃,长得白净又爱干净,而且捡包子用的都是不锈钢夹子,一看就卫生,这种包子吃的才放心。”

  “没错,人老了胃就不行,吃外边的东西吃了就闹肚子,我昨天吃了这小伙子的包子那是一点事没有。”

  “主要还很好吃,这现在小孙子也不闹腾要吃什么啃当劳迈德鸡了,就嚷嚷着吃包子。”

  几个大妈一边排队一边闲聊,时不时的笑上几声,氛围非常好。

  只是很快……

  “什么?!这刚半个小时,你告诉我牛肉包子就卖完了??”

  王大爷非常气愤:“我不信,你再翻翻,你那箱子里还有那么多包子呢,我就不信没藏一个两个的!”

  王凡无奈道:“大爷,牛肉包子我一共包了500个,刚才我都数着呢,确实是一个都没有了。”

  大爷不干:“不行,绝对不行!你再给我好好找找!”

  “大爷,牛肉包子是真的没有了,要不您尝尝肉沫豆角的?您要是能吃辣这个尖椒茄子的其实更好吃。”

  气哼哼的大爷见王凡确实拿不出来,也只能无奈的接受:“哎气死老头子了,你下次你管管他们,别让他们买那么多,尤其那老孙头,一个人买30个也不怕撑死他!你给他们限购!肉沫豆角的和尖椒茄子的都先给我装10块钱的尝尝,要是好吃我再多买点。”

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