喉咙间更是直接感觉到一股清清凉凉的感觉。
王凡非常喜欢这个味道,有种心旷神怡的感觉。
两样东西准备好王凡也没给它们合体,接下来就是等羊肉炖好,然后等老人家回来品尝。
虽然不知道得了老年痴呆症的老人家还能不能品出味道,但王凡依旧按照最高标准去要求了自己,这是自己表达的一份心意,他不想让这份心意有瑕疵。
砂锅里的羊肉味道开始出现变化,王凡估摸着再有20分钟左右就可以成熟,掀开砂锅盖子,把里面的白萝卜和胡萝卜捞出来,削成橄榄球的放进去,顺带手的放了一点盐,几块葱段后再次盖上了盖子。
此时距离12点,刚刚好剩下20分钟。
第397章 老式西瓜露
吴奶奶的到访没有做任何的宣传。
但是知道消息的人一个传一个,就传的很多人都知道了这件事。
毕竟“我跟你说件事,你千万别告诉别人”和“我告诉你个钓点,你千万别带人来”是一样没有保障性的。
在吴奶奶还没有到达瓜田的时候,路的两边就已经站了很多来迎接她的人。
大家都自觉的没有说话,只是一脸期待的看着路的尽头。
很快一辆最普通的灰色巴士开了过来,看到后面的车队尾巴,这些人就知道正主怕是来了!
当巴士的车窗慢慢摇下来,满头白发的老人出现在眼前时,巨大的欢呼声浪就在一瞬间响起。
更让众人感到惊喜的是,明明已经得了老年痴呆症的老人家,竟然笑眯眯的对着大家挥了挥手!
有些感性的人甚至都已经热泪盈眶。
老人下车坐上轮椅,被推进大棚的路上一直都在笑眯眯的挥手,最初的欢呼过后,场面再次变得安静下来,大家也都用无声的笑脸使劲对着老人挥手。
这边的工作人员已经第一时间切开了西瓜,为了照顾老人的身体,西瓜只是简单的冷藏去了去热气,鲜红的瓜瓤上也已经看不见西瓜子。
没用工作人员动手,老人家已经自己拿起一块西瓜吃了一口。
依托于老人家的研究成果,这次种出来的最新品种甜度更高、产量更大、口感也更好,老人只是吃了一口就笑眯眯的说道:“又香又甜颜色又好看。”
这一声夸赞听在瓜棚里这些科研人员的耳朵里,那无异于天籁一般,就好像得到了祖师爷的认可一般。
事实上老人家还真差不多算得上是这一行的祖师爷。
老人家放下西瓜,有些浑浊的眼睛定定的看着瓜棚:“我喜欢大疆的瓜,我的人生就是想多结几个瓜,把瓜的甘甜献给人民。”
老人的精力毕竟有限,尝了尝西瓜和甜瓜后今天的行程也就结束了。
……
“王先生,可以准备开饭了吗?”
白宗臣的秘书沙依甫汗已经先一步回到了招待所,他要把控一下王凡这里的进度。
王凡点点头应道:“老人家进门前两分钟告诉我就行。”
沙依甫汗道:“再有5分钟。”
王凡没再说话,打开冰箱从冷藏里面端出来已经凝固好的老式西瓜露。
碗里的西瓜露如同果冻一样晶莹剔透,随着王凡的走动还跟着有规律的颤动着。
沙依甫汗看着碗里的西瓜露心底不由点了点头,盛名之下无虚士,这位王先生能有那么大的名头手底下果然是有几把刷子的。
王凡看了看托盘里的碗,从里面端出最好的一碗,拿出刀子在碗里的西瓜露上均匀的划过,把西瓜露分割成了均匀的小方块。
用长勺在砂板薄荷糖水里面搅动一番,舀出一勺后便淋在了西瓜露上面,薄荷糖水的加入仿佛为它披上了一件清凉的丝衣。
糖水沿着西瓜露渗透下去,渗透完后在西瓜露上面还留下了薄薄的一层,粉红色的西瓜露透过透明色的糖水映衬出来,看上去竟然更加动人,王凡夹起一小缕薄荷放到碗的中央,竟还在碗里荡起阵阵涟漪。
卧槽!
沙依甫汗忍不住在心里爆了个粗口。
你跟我这玩大变活人呢?!
刚刚端出来的时候我就感觉这个东西颜值很高,你这咋最后还能来个终极变身呢?
而且我眼瞅着你切出来的块,这糖水淋上去以后那些缝隙竟然都看不见了,你搁这给我表演魔术呢?
王凡道“薄荷西瓜露,您可以先给老人家端过去解解暑,算是饭前甜点。”
沙依甫汗心里摇摇头,把杂乱的想法甩光:“好,今天天气确实也是够热的,老人家身体比较虚弱空调也不敢开太大,有您这一碗西瓜露应该会舒服一些。”
有些东西可能看着好吃实际上不好吃,有些东西可能看着不好吃实际上好吃,但眼前这个无论是看着还是闻着他都知道肯定很好吃,唯一的遗憾就是貌似没有自己的一份。
用木盘端着西瓜露走出厨房,每走一步都会让西瓜露上面的糖水荡出涟漪,沙依甫汗尽量放慢自己的脚步,以免糖水荡出碗来。
屋里的老人的神色稍稍有些萎靡,满是皱纹的额头上沁出汗水,一旁的护工不时的会给她轻柔的擦一擦。
沙依甫汗走到门口看见自家老板正等在那里,连忙将手中的托盘递了过去:“老板,这个是饭前甜点薄荷西瓜露,温度不算太低,可以清热解暑。正餐再有3分钟就好。”
他从厨房走过来大概用了两分钟。
白宗臣点点头接过托盘:“那就麻烦你再跑一趟,可以请王先生一起过来。”
沙依甫汗点点头再次朝着厨房走去,白宗臣则是端着托盘进了屋。
老人家有些好奇的看向托盘,只觉得清亮红润的颜色看上去非常漂亮,脸上就又带上了一丝笑意。
白宗臣把托盘放到老人面前的桌子上笑道:“吴老师您尝尝这个西瓜露,这也是用您培育出来的西瓜做的。”
老人笑着点点头:“好,好。”
说完伸出手拿起勺子在碗里轻轻舀了一勺。
西瓜露如同果冻一样,却又比果冻还要软上几分,勺子一碰便挖下来一小块,糖水流下包裹住勺子里的西瓜露,晶莹的表面闪烁着微弱的光芒,显得更加诱人几分。
老人抬起勺子到嘴边轻轻一吸,勺子里的西瓜露和薄荷糖水便都进了嘴巴,一股清清凉凉的感觉便一下子从嘴巴蔓延到了整个脑袋,似乎思维都为之一清。
冷藏的温度不算很低,但是薄荷的加入却起到了画龙点睛的作用。
而且西瓜露也是出人意料的爽滑,刚刚进到嘴里,舌头一压就直接化开,滑嫩细腻而甜美的味道,让老人家的眼睛都微微眯了起来,一脸幸福的样子。
薄荷糖的清爽与西瓜露的香甜完美融合,相互交织,就像是在舌尖上肆意舞动。清凉与甜蜜的滋味,仿佛置身于山顶的微风中,带来一丝凉爽与惬意。
“真好吃。“
说了一句之后,勺子更是再次伸向了碗里。
老人的话让一屋子的人都非常的振奋,平日里老人家的胃口不算好,今天这可算是愿意多吃点东西了。
第398章 国宴羊肉炖萝卜
王凡已经在做最后的收尾工作。
掀开砂锅的锅盖,浓郁的羊肉香味就弥漫的整个厨房都是,沙依甫汗刚到门口,口水已经在嘴巴里打转,这多少让他感觉有些不可思议。
自己也不是没有见过世面的,这什么美食能让自己都快兜不住口水了?
王凡没注意门口的沙依甫汗,他已经抓起一把青蒜苗放进了锅里,还稍微点了一点点花椒油。
轻轻搅动,花椒油很快就融合到了汤里面,青蒜苗则是附着在了羊排上。
捞出几块羊排放到大号的汤盅里,羊排此时已经完全成熟,微微带一点黄色的瘦肉和纯白色的油脂,不停的提挑逗着人的视觉神经还有承受极限。
王凡用勺子从砂锅里捞出不算浓郁却也绝不寡淡的汤水,缓缓地、均匀地淋在羊排肉上。
那一瞬间,汤水像溪流一般洒下,在羊排肉上形成了一层晶莹剔透的薄膜。
被汤水浸润的羊排肉,闪动着出诱人的色泽,似乎在无声邀请着别人赶紧吃掉自己。
再捞出几个橄榄形状的白萝卜放到汤盅里。
白萝卜已经被炖煮得十分软烂,呈现出半透明的玉色,与羊排肉的鲜嫩色泽相互映衬,散发着令人垂涎的光芒。
汤水略带淡黄,上面漂浮着星星点点的油花,不停的散发出醇厚的香气。
几片青蒜叶粘在排骨上,绿意盎然的看起来倒是多了一点生趣。
沙依甫汗这下真是服了。
他现在已经对王凡充满了好奇。
这人就算打娘胎里出来就开始学做饭,也不至于在这么年轻的时候有这么高深的功力吧?
自己也算是见过不少大场面的人,就算是省里准备的待客餐,他也没见过能把一道菜做的这么色香味俱全,还精致的就像是艺术品一样的。
“王先生,您做的这道菜是什么名堂?看起来真的是特别精致。”
王凡把盖子扣到汤盅上后说道:“这个叫羊肉炖萝卜,是国宴总厨胡大师曾经做过的一道菜,有益气补虚、补肾助阳、强筋健骨和提高免疫力的功效,很适合老人吃。”
国宴!
好吧,我没见过世面……
沙依甫汗听到这两个字,就觉得自己刚刚的想法有点太不要脸。
虽然省上边就到了国级,但是中间的差距可就实在太大了。
国宴啊,就连他都只在网上和报纸上看见过。
不过老人家肯定是尝过的,就是不知道王先生这做出来的跟那真正的国宴有没有差距?
如果有差距,眼前这道菜就已经让自己大开眼界,真正的国宴又该是何等的美味?
王凡已经又往托盘上端了一盘黄色的豆腐。
“这个豆腐就叫大疆豆腐,主要用羊奶和大豆做的,味道酸中有甜,奶香浓郁,老人家吃也非常的合适。”
沙依甫汗笑着说道:“您跟我说都多余,要不您亲自给老人家送过去吧?”
他现在已经把王凡的level拔高到省级以上国宴以下的等级,话里话外的都客气不少。
王凡没有拒绝,那些高官大拿什么的他还真就不会上赶着巴结,但是能为这样的老科学家做饭和讲解,却让他感觉自己这厨艺没白学。
王凡端着餐盘走进了屋,老人家看见他顿时就又笑了起来:“老林呐,又给你姐我送好吃的来啦?”
这话一出弄的王凡很是尴尬,应承也不是,不说话也不合适。
这要是应承下来,虽然是应付一下,但叫一位90多岁的老奶奶大姐,他是真的说不出口。
“额……是……”
含糊的答应了一声,王凡额头上都快要沁出汗来了。
屋里其他人看着王凡窘迫的样子也是忍俊不禁,狠狠的咬了咬舌尖才没让自己笑出声来。
“真香,老林这手艺长进真大。”
老人家声音不大却也还算清楚,可见身体还是比较硬朗的。
王凡连忙把托盘放到桌子上,掀开汤盅上的盖子介绍道:“这个是用白萝卜和胡萝卜炖的大疆羊排骨,不仅好吃对身体也很好,您尝尝看。”
吴奶奶接过王凡递过来的勺子,在汤盅里舀动一番后捞出一勺,吹了吹气缓缓送进了嘴里。
鲜。
即便是老人已经退化非常严重的味觉,在喝到这第一口汤的时候都第一时间感觉到了这道汤的鲜美。
去除掉腥臊味的白萝卜只剩清爽的味道,胡萝卜的香甜气味也给其增色不少。