这时洗干净沥干水分的白菜被钟平妹这些半大孩子端了过来，几个小孩子放下盆子边走边恋恋不舍的看着锅里的肉，有几个更是开始咽起了口水。
王凡笑着说道：“现在这都没熟呢可不能吃啊，再耐心的等等。”
几个小孩子脸上一红，飞快的跑回了洗菜的地方。
王凡端起白菜倒进了另一口锅里又顺手撒了一把盐，那口锅的火刚打开没多久，猪油的香味刚刚开始往外飘散。
白菜下锅，大锅里顿时传出了“滋啦滋啦”的溅油声，一股股清爽的蔬菜香气也随之而来。
程东这一下就看不明白了，这白菜难道还要单独的炒一炒？不是该直接放到锅里炖了吗？
“王老弟，这一步是什么意思？不是应该直接放锅里炖吗？”
王凡道：“这一步主要目的是去除蔬菜里面多余的水分，这样炖出来的白菜才更香。”
这是他之前做生炒菜心的时候领悟到的。
王凡现在真的是特别佩服那些老祖宗，这一步步看似繁琐，但每一步都有每一步的意义，就没有一个步骤是多余的，这是把厨艺这门手艺凝练到了极致，他们这些后辈想创新都很难很难。
出道即巅峰！
就好像汉字一样，汉字数千年来都未曾有实质性进化，仍停滞在第一代原生文字阶段。
这不是后人没有心气去演化，实在是老祖宗把基础打的太好，根本就不需要再去进化。
基本上人类想表达的任何意思，汉语都能轻松加愉快的复述出来，隔壁就完全做不到这一点，不信你让他们翻译个十三月三十二号星期八？
厨艺也一样，老祖宗把嘴上这点门道算是弄了一个通透，根本就没给后辈进化的余地。
程东几人听到王凡的话就感觉脑壳被开了天窗一样，这以前做饭谁会想到这些细节啊？
昨天他们的炖菜就是，炒好了料放水，然后肉菜调味一股脑的倒进锅里炖，完事出锅，现在想想都感觉自己几个好像那猪八戒吃人参果一样！
最主要的是你别看人家步骤多，动作却是一点都不慢，一步一步都完成的井井有条看着就赏心悦目。
放进锅里的都是白菜叶，给家凤月大娘安排洗菜的时候就特别说了，把白菜叶和白菜帮子分开放，直接用手撕就行，对那些大娘来说不是什么难事。
“这一步还有一个好处就是可以让肉和白菜分开炖，这样肉会软糯的更快一些。”
程东忍不住呲了呲牙花，他现在有点搞不清楚到底谁才是消防队的大厨。
味道好也就算了，你还把节约时间都计算进去了？！
离了个大谱好吗？！
白菜的水分被炒出来以后，白菜的量就少了很多，王凡拿出大笊篱把白菜捞出来，全都倒进了煮着肉的锅里。
“程大哥可以把粉条捞出来放锅里了。”
程东听到话麻利的把粉条从水里捞出来放进锅里，都弄好以后王凡就盖上了锅盖。
“接下来再炖个15分钟就可以了。”
王凡说了一句就对着远处清点物资的卓倩倩招招手，卓倩倩点点头就对着几个大爷说道：“大爷，咱们这准备开饭了，您几位都通知一下左邻右舍吧，我去准备桌子和碗。”
现在的她浑身是水汽，有汗水有雨水，额头前的刘海都已经贴在了脑门上，脸上挂着泥点子身上的运动服也是皱巴巴的，哪里还有半分以前的样子？
但在几位大爷看来，这小姑娘要是自家大孙女，那祖坟要是不冒青烟自己都得去烧一把火。
“行，我们这就去，让他们那些后生仔先吃，我们身子骨硬朗着呢。”
“就是，现在这后生仔真是一代不如一代，还没我们几个老家伙有劲呢。”
几个五六十岁的大爷趾高气扬的往帐篷走去，好多干活干累的人都在帐篷里休息。
卓倩倩搬出桌子放到王凡身边，而后才认认真真的擦干净手和脸上的泥点子，给人打饭可不能脏兮兮的。
程东几人看的既佩服又欣慰，如果现在的大学生年轻人都是这个样子，国家何愁不兴？
第326章 人间烟火气，最抚凡人心
“开饭喽！”
“后生仔们，排队领饭喽。”
几位大爷的状态跟昨天有着明显的区别，不再那么死气沉沉，这喊声里此刻充满了活力。
各个帐篷里稍显沉闷的人，在听到开饭的消息时也不由露出了笑容。
一般洪水多发地会有很多专用避难所，短期内也可以组织起一些临时避难所，但是梅州几十年都没有过那么大的水，这方面的资源不是很足。
不是特别严重的几个县还有房子能够住，他们这里就只有这种临时搭建的避难所，可以说是除了没被解救出来的那些老百姓外，条件最差的一批，毕竟这帐篷无论如何也没办法跟房子相提并论，这些人的心理落差肯定是有的。
但是该说不说，这饭菜是真好吃啊，以前去城里饭店吃，都没吃过那么好吃的饭菜，一想到能吃到这种级别的饭菜，就感觉这日子也没那么苦了。
“走走吃饭去。”
“一天就想着这顿饭了，昨天那排骨炖的是真的好吃。”
“刚刚看他们洗白菜来着，今天的伙食可能要差点意思了。”
“哎，有口热乎吃的就已经不错了，听昨天来的人说大多数地方都已经停水停电都只能吃面包，连口热乎水都喝不上。”
“也是，虽然住的地方差点，但好歹吃的还不错，走吧吃饭去，下午再接着看看有没有什么能帮上忙的地方，希望这破洪水赶紧过去吧。”
“程大哥，这些吃的是咱们消防队捐赠的吗？”
王凡一边招呼几人过来抬大锅，一边像是不经意的问了一句。
程东笑道：“不是，本来市里就有应急储备金，都是市里发下来的，也有一些是大企业捐赠过来然后分给我们这里的。”
“叮，触发捐赠条件，锅内食物提升100%。”
王凡的手原本是搭在大锅的一只耳朵上的，全力施为倒是也能抬起来一个小边边，这个提示音一起却是瞬间感觉手上一沉。
王凡不由在心里又夸了自家系统一番，这触发条件实在是太随意了一些。
“来，程大哥你们几个来搭把手，一块把这些菜装到盆里，我好继续做下一锅。”
程东几人停下手中的活计，一人拿着一个大铁勺走了过来，王凡顺势掀开锅盖，一股极其浓郁的香味就扑鼻而来。
几人不约而同的看向锅里的菜，而后忍不住就倒吸了一口冷气。
我顶你个肺啊，你确定这种成色的菜是大锅菜该有的？！
你这要是大锅菜，那我们的之前做的算什么？！
大锅里的白菜、五花肉、粉条、辣椒看似纠缠在一起，颜色却又各不相同。
白菜熟而不烂，呈现出半透明的翡翠色，粉条吸收了满满的汤汁，变得晶莹剔透，散发着诱人的酱红色光泽，五花肉瘦肉部分色泽红润，肥肉部分晶莹剔透，红色的辣椒又为整锅炖菜提供了不一样的变化。
整个锅里的各种食材纠缠在一起，看似混乱，却又给人一种错落有致的感觉，尤其是配上鼻子里闻到的那个香味，口水那一下子就快要流出来了。
“哇，王老弟你真不愧是东北人啊，这猪肉白菜炖粉条这都做成艺术品了！”
“好家伙，就这种品相的炖菜，隔壁派出所的朋友都得馋哭了吧？”
“没别的说的，就一个字服！”
程东几人毫不吝啬的夸奖起来，而且一个比一个真心。
大锅盖一掀开，锅里的热气一蒸腾，好家伙我都以为是从天上掉下来的山珍海味呢！
几人一边强忍住嗦一口粉条的冲动，一边不停的拿大勺往盆子里装菜，就是装了一盆又一盆，咋就没感觉这锅里的菜变少呢？
程东满脸疑惑：“这大锅那么能装吗？咱这两大盆装出来足够四五百人吃了，这怎么感觉这锅里都没咋少呢？”
李天无所谓道：“兴许这种大锅就是能装呗，咱们之前又没有用过那么大的，谁知道能装多少东西。”
程东一想也是，毕竟是两大锅的东西扣到了一个大锅里，能装一些好像还挺合理的。
王凡走回了房车，房车里面是蒸着的米饭和馒头，馒头是早上送过来的物资，有些人吃不惯米饭。
拿出手机放了一遍录音，熟悉的提示音就再次响了起来。
王凡甚至都怀疑这系统本来就想给双倍，只不过有一丢丢规则限制，要不然这达成条件也不至于那么简单。
卓倩倩依旧一脸微笑的给每一个人装饭，一份米饭或者馒头自选，一碗猪肉白菜炖粉条。
依旧是老弱妇孺优先，这都不用有人监督和组织，本就是刻在华夏民族每个人DNA里的东西。
熟悉的不熟悉的人凑到一起，或坐或蹲或站，端着手里的热气腾腾的饭菜边吃边聊。
只不过说话的实在是没有几个人，倒是嗦粉条那“吸溜、呼噜”的声音非常的大。
钟平妹端着比自己小脑袋还大的碗，不停的用筷子把菜送进自己的嘴里。
清爽的白菜散发着浓郁的清香，被肉汤完美沁润过后，更是夹杂上了醇厚的肉香味。
软糯的口感还保留有一丝脆爽，她是第一次知道蔬菜竟然也能够那么好吃，以前她可是就盼着吃顿肉的。
不光白菜，粉条也是超级好吃，滑溜溜的口感就像是以前妈妈从城里带回来的果冻一样，小嘴巴一吸就吸了满满一嘴巴的粉条。
肉汤的精华全都被粉条吸收了，她就感觉这个味道似乎比肉都还要好吃一点点。
一筷子夹起来，上面有白菜有粉条还有一条大大的五花肉，把嘴巴张的大大的用力一吸，软糯的猪肉、劲道滑溜的粉条和清爽清脆的大白菜混到一起，焦香的口感略带甘甜，二荆条辣椒也只有一些辣味，但是提供的香味绝对让人上头，那种口感上口味上的丰富变化，简直让人根本停不下来，只想着一口一口的把眼前这一大碗全都塞进嘴巴里。
“这后生仔的厨艺真的是太棒了，这有生之年能吃到那么好吃的菜，也算是死而无憾了。”
“哈哈哈你这说的还要感谢洪水一样呗？洪水不来那个后生仔估计也不会来这里。”
“我可没说啊，家都还在水里泡着呢，怎么能有这种想法？”
“不过我倒是觉得好像这个饭菜，还真就让觉得洪水没那么可怕了，每次吃完都感觉浑身暖洋洋的。”
第327章 初见成效的影响力
“王老弟，说真的你这是不是打娘胎里就开始练炒菜了？你这炖菜的味道我觉得已经堪比国宴了。”
老乡都吃完以后终于轮到程东他们几个，王凡卓倩倩和程东几人也是一人抱着一个大碗在那吃。
程东尝了一口菜就惊为天人，他知道这个肯定很好吃，但是却绝对想不到竟然能那么好吃。
即便是每一个步骤他都详细的看了，每一个细节王凡都详细的讲了，他都没敢想能好吃到这个程度。
王凡从自己的碗里夹了几块肉给卓倩倩后笑道：“程大哥你那就是饿了，就是个普通炖菜而已。”
宋建华连连摇头：“王哥你这就谦虚了啊，我这入伍以前也没少去大饭店吃饭，你这炖菜绝对妥妥NO.1。”
宋建华就是新调来的那个人，不过他不是消防系统而是军区的，今年刚入伍第二年，年纪比王凡还小。
个子不是很高，脸上还稚气未脱有些婴儿肥，就是现在一双眼睛上挂着大大的黑眼圈。
程东呵呵一笑：“宋老弟你就是来得晚，昨天那个排骨蒸的才叫一绝。”
宋建华一脸遗憾：“那真是太可惜了。我咋昨天没来呢。”
程东拍拍他的肩膀：“没事，反正日子还长着呢，以现在这情况来看，这个避难所至少还需要用三四天，虽然苦点累点，但是你王哥绝对能让你吃好。”
这边的河道现在都已经灌满，虽然雨停了但是水都还在村子里积攒着没有好的地方泄掉，一时半会的老乡也回不去家。
宋建华有些佩服的说道：“我昨天也跟着转了几个避难所，这里算是住宿条件最差的，其他几个好歹还是在房子里住着，但是精神状态来说咱们这里绝对是最好的，老乡还能帮着干活还能笑得出来，不像其他几个地方那样人心惶惶的。”
程东美滋滋的吃掉一块肉：“昨天其实也差不多，不过那句话你听过没？叫“人间烟火气，最抚凡人心”，你王哥这美食一出，瞬间让老乡感觉到了一些美好，也就没那么紧张了。”
王凡连连否认：“别听他瞎说，就是咱们这里安排的好管理的好，跟我那饭菜可没什么关系。”
“王凡，有人找。”
就在几人还闲聊的时候，却有平时维护治安管理的张军走了过来，身后还跟着十几个人。