大枣散发出一种甜美的香气,吸饱了浓郁的鸡汤后让枣皮一咬即破,香甜的味道很快就在嘴巴里释放出来。枸杞的味道则只是略带一丝清甜,但却与大枣有截然不同的口感,两者与鸡汤的鲜美相互交融,营造出一种和谐而美妙的口感。
大枣的软糯和枸杞的嚼劲相互映衬,给文综全带来一种极其丰富的口感层次。
它们的甜味也在舌尖上蔓延开来,与鸡汤的醇厚相得益彰,让他陶醉在这美妙的滋味中根本无法自拔。
浓郁的鲜香直到一口鸡汤咽下,都没有丝毫的减弱,唇齿留香就是对它最完美最贴切的评价!
“呼!”
文综全轻呼一口气,似乎这一口气力都满是鸡汤鲜美的气息。
他很想大声的喊一句家人们呐,谁懂这一口的含金量啊!
第202章 别来了,明天最后一天
清明假期刚过,51假期没到,哈耳滨和鲁东的热度也略微降低了一些,微薄上很是平静了一段时间。
但今天这种平静,却瞬间就被打破。
原因不是别的,正是王凡店里这些老饕把今天的所见所闻分享了上去。
尤其是那一张张精美的美食图,简直让人隔着屏幕都能闻到香味。
“今日云南王者荣耀餐厅打卡日照肚包鸡,我只能说盛名之下无虚士,王老板的厨艺和认真的态度深深的打动了我。”
“总以为网红出品必属low货,但是王老板今天好好的给我上了一课,不过我仔细一想,王老板只是在网上比较出名,他自己好像不怎么玩网络,所以他不是网红,他是真正的美食大师,打卡猪肚煲鸡,汤鲜味美没的说。”
“在云南旅游的朋友们请务必到曼听公园打卡王者荣耀餐厅,王老板的美食只会一次又一次的挑战你味蕾的高地,真的是永远不会有失望的情绪,顺便说一句,我已经集齐了包子、卤肉、临沂炒鸡、青岛香酥鸡和猪肚煲鸡,羡慕去吧你们!”
这些帖子的讨论度都非常的高,不过瞬间冲上热搜的却是文综全发的。
“家人们谁懂啊?这一碗鸡汤的含金量到底有多高?我就直说了吧,好几层楼那么高!”
底下配着一张图片,一个白瓷小碗里是一碗金黄色的鸡汤,金黄鲜嫩的鸡肉安静的泡在鸡汤内。
这还不是重点,重点是一双筷子悬停在白瓷碗的上空,而筷子上还夹着一块金黄色软塌塌的鸡肉。
“我滴个乖乖,真的有这么软嫩吗?你这鸡肉他正经吗?”
“我觉得这鸡肉就算是一岁小孩子都可以毫不费力的吃下去吧?”
“讲真,这图到底修没修过?现实里真有这么狂拽酷炫吊炸天的鸡肉?”
文综全看到这里当即回复道:“百分之百原生相机拍的,就用的普通的手机,我不是想说我拍照技术有多好,实在是这个鸡肉他太能打,我从鲁东追到云南就为了尝一尝王老板做的鲁东鸡,就这一口肉一口汤,值了!”
“牛逼,王老板真是一次又一次的刷新我的认知,好想现在就去云南尝一尝啊!”
“干,明天就定飞机去云南玩顺便去尝一尝王老板的手艺,正好这也快51了,请他几天年假!”
“这个猪肚煲鸡完全就是长在了我的心巴上,我明天也要订飞机去!”
看见这些明天要定飞机的,文综全嘎嘎直乐,当即就泼了一盆冷水下去。
“您二位我看就别订了,今天已经是王老板在这里营业的第四天,他自己也说了,明天营业最后一天就会去别的地方玩。而且他每顿一般只准备100份,你们来了也大概率是什么也吃不到的。”
“焯!果然是王老板的风格,说限购就限购!”
“有没有人知道王老板下一站去哪里的?我一定提前去蹲点,这年头挣点钱不就为了一日三餐吗?去别的地方花冤枉钱,我还不如找王老板好好犒劳犒劳我的胃呢。”
“谁说不是呢?现在这些破事想想就糟心,谈了个女朋友一开始说好的20万彩礼,接亲的时候坐地起价要30万,我一时半会的哪搞那么多钱去?一气之下这婚不接也罢,我拿着钱带着我爹妈旅旅游他不香吗?有知道王老板在哪的请一定要告诉我一声,到时候我请你。”
“楼上的兄弟节哀,你得这么想,你这是完美的避开了一个大火坑,今天坑你10万,结婚以后指不定还得坑你多少呢。”
“这个帖子兄弟们留住了,谁刷到了王老板的坐标都要第一时间发进来,我的魔兽之魂已经开始熊熊燃烧起来!”
……
微薄上热闹,王凡的小店里同样热闹。
随着一锅接一锅的猪肚煲鸡出炉,很多人的面前都已经摆上了砂锅。
微薄上的那些人光看分享的照片都有点受不了,这些直面冲击的人又能好到哪里去?
砂锅内的鸡汤呈现出一种浓郁而诱人的金黄色,汤汁表面泛起着薄薄的油花,晶莹剔透散发出阵阵浓郁的鲜香。
轻轻舀起一勺,汤汁如最顶级的丝绸一般顺滑,入口醇厚,猪肚和鸡肉的鲜美被几样简单的调料完美的烘托出来。
汤汁中融入了多种食材的精华,冒着热气的汤每喝一口都能感觉到一股暖流朝着胃里流淌。身体里的寒气似乎都在一瞬间就被清除出去,整个人都感觉暖洋洋的。
这样的鸡汤,真的是是家的感觉,是妈妈的味道!
“哇,这口汤……我真的没有办法形容,就只有简单的几味调料,简单的鸡和猪肚,调味料更是只有白胡椒和盐,但是这个味道真的是让人感觉鲜美到不行,我觉得就是用最好的松茸煮一锅汤,也就不过如此了。”
作为土生土长的云南本地人,徐岩在这方面很有发言权。
“但是这股喝下一口以后这股暖洋洋的感觉,却是松茸汤都不具备的。”
陈硕砸吧砸吧嘴:“喝了这个我突然想问问王老板会不会做开水白菜,我也想知道知道我们川菜的巅峰之作能有多鲜美。”
徐岩道:“我突然也想知道知道如果是王老板来做的话,松茸的上限还能不能再拔高一些,我觉得这猪肚煲鸡都不应该有这个高度,肯定是因为厨师的原因。”
陈硕感叹一声:“那肯定是有原因的,你又不是没看到王老板一开始那一番操作,好家伙那按摩的手法,那食材的处理,简直是细节控的福音。”
“吸溜……哈!”
一口浓郁的鲜汤灌进嘴里,哈出一口气,徐岩和陈硕都没有了说话的兴趣。
实在是这碗小小鸡汤的吸引力太大了一些。
“吸溜……哈!”
“吨吨吨……”
“嘎吱”“嘎吱”
整个店里除了王凡那里“咕嘟”“咕嘟”的煮汤声音外,全是喝鸡汤嚼猪肚的声音。
嗯,还夹杂着一些还没有等到美食的食客,那忍不住吞咽口水的声音。
在这一刻所有人都放下了心中的烦恼和杂念,有的只有全身心对美食的享受。
第203章 早餐,土豆丝饼
这道猪肚煲鸡虽然做法比较简单,但却是一道功夫菜。
尤其王凡这精益求精的,愣是不炖到他认为完美的时间不出锅。
就为了尝尝这一锅鲜汤,后面的食客饿的已经快前胸贴后背了,都一直在等不愿意离开。
等到最后一个客人吃的肚皮滚圆心满意足离开的时候,时间竟然已经来到了半夜12点。
一般曼听公园就算是有篝火晚会表演,那最多也就是营业到9点半,今天能营业到12点,那纯粹就是因为后面排队的都是园区里的工作人员。
包括程霏霏和傅香云等一众身穿传统服饰的小姐姐小哥,还有园长副园长。
园长对于今天这顿饭那是相当满意,同时也非常感谢园区规定9点半必须离场,要不然自己又跟这等美味擦身而过了。
至于游客9点半走了,自己这些人却没走……
还不兴加加班吃吃宵夜了?!
“赶紧收拾收拾回去睡觉了。”
王凡嘱咐一声就开始收拾桌椅,却没有等到卓倩倩的回应,回头一看这妹子已经趴在柜台上睡的昏天暗地。
“呵……”
笑着摇了摇头,王凡也没有叫醒她,今天她确实也是累坏了。
虽然后面的煮和放料是自己来,但前面的一洗一包却是卓倩倩包办,受王凡的影响,卓倩倩在洗猪肚上下的功夫也很深,这可也是非常考验体力的。
王凡轻手轻脚的把桌椅归位,砂锅和托盘也都收集到了一起。
看了看时间他就决定今晚上先不洗了,等明天一早再来开自动洗碗机。
走到卓倩倩身边轻轻推了推她,她也没啥反应,从那均匀的呼吸声不难判断,她此刻已经跟周公下起了棋。
这也不知道是给自己找了个员工,还是给自己找了个闺女。
再次把卓倩倩背上,关上灯就朝着房车走去。
夜色如墨,浓得化不开。微弱的灯光在这无尽的黑暗中显得如此昏暗,相比之下天上那半轮明月却宛如一盏明灯,洒下清冷的光辉。
月光下一切都变得格外清晰,仿佛被赋予了一种神秘的美感。
虫鸣阵阵,为这个夜晚也增添了一丝活力。
不知从什么时候起,趴在王凡背上的卓倩倩,莹白的俏脸上泛起了一丝晚霞。
……
“醒醒,该洗漱了。”
回到房车王凡把卓倩倩放到床上就开始晃荡她的脑袋,把她的脑袋晃得像是拨浪鼓一样。
“停停停……再晃头都要掉了!”
卓倩倩伸手抓住王凡的胳膊,再让他晃下去怕不是脑袋都得晃下来。
“赶紧洗漱去,洗完早点睡,我先睡了。”
反正一天两天也这么过来了,王凡也实在是太困,懒得再往店里折腾了。
卓倩倩也没觉得有什么不妥,自己没跟何璐雪说的那样化身饿狼,老板还是很安全的。
洗漱回来钻进被窝,一股股的困意就像是潮水一般袭来。
房车内没有其他气味,淡淡的青草花香让人身心愉悦,又是一个安稳无比的夜晚。
6点王凡再次把卓倩倩薅了起来,有个运动搭子还蛮不错的,而且这个搭子身体素质也很不错,能跟得上自己的强度。
早上运动一下食欲就好,开着自动洗碗机让卓倩倩盯着,王凡就开始捣鼓早餐。
他自己想吃土豆丝鸡蛋饼了,卓倩倩也不挑食,老板做啥她吃啥,反正老板出品必属精品,闭着眼睛吃都错不了。
拿出刚刚送到的胡萝卜和土豆,洗干净去皮后王凡就秀起了自己的刀工。
土豆、胡萝卜、火腿肠随着王凡菜刀的快速移动,老老实实的就跟着变成了薄薄的片,很快又变成了细细的丝。
把土豆丝放进清水里反复清洗几遍,直到淀粉被全部洗净为止。
土豆丝和胡萝卜丝按4比1的比例放进盆子里,又适量的抓了一把火腿肠丝和一些小香葱进到盆里就开始调味。
搅拌一番后又往盆子里打了几个鸡蛋清。
放入一些熟豆油后就开始轻柔的搅拌起来。
最后加入一些玉米淀粉和小麦面粉,搅拌均匀后就开始制作起来。
就在这时店门口那里忽然探进来一排小脑袋,正是昨晚上才来吃过猪肚煲鸡的公园工作人员。
程霏霏、傅香云还有几个同样二十来岁的小姑娘。
程霏霏脸上挂着有些羞赧的笑意:“嘿嘿嘿,小哥哥今天早上吃什么呀?能不能也给我们做上一些?”
说完又迅速的补充一句:“我们给钱,肯定不白吃!主要是你做的太好吃了,食堂里面的饭菜根本就没办法比。”
王凡笑道:“那等等吧,我才刚开始做。”
“耶!”