优质的米粉不粘、不缠、不焦。
要制作出这种的米粉，和精细的手工工艺分不开。
从选米、浸泡、磨浆、压干、水煮、搅拌、碾压、制粉、焯粉、漂水、摊凉、成型、晒干，每一个步骤都需要手艺人的耐心和细心，才能使得一颗颗米粒得到了升华，变成了独一无二的手工米粉。
但好的食材，也要需要优秀的厨师，才能做出绝妙的美味。
大街小巷都能看见的、普普通通的炒米粉，在陆勤手中，就变成了无法复刻的美味，与众不同。
“小美女，不用打包了，哥哥就站在旁边吃。”
“帅哥，麻烦你往旁边挪一挪则个，我也要直接吃了，忍不了了！”
“我也不打包，给双一次性筷子，不行了，口水都快咽干了！”
……
陆勤把最后两份炒粉递过去，抬头的时候，看着眼前的一幕，不禁哑然失笑。
只见七八个客人围在摊位前，统一动作的干粉。
有的人一边吃，一边还不断发出语气助词。
不过，这些人大多都是男同志，女孩子顾忌形象，基本打包带回去吃了。
9.这年头带娃才香呢！长得帅能当饭吃？
夜晚9点。
江城是个不夜城。
闪烁的灯光映照着夜市，熙熙攘攘的人群在摊位间穿梭。
附近的理工、财经、传媒等大学都有门禁，男男女女的吃货大学生在逛完夜市后，提着各种各样的小吃走进了学校侧门。
某幢女生宿舍楼的一间寝室内。
“我天，寝室长，让你给我带个烤冷面怎么这么久，你想饿死我啊！”
“饿死你活该，死懒死懒的，给你带就不错了。”
“我亲爱的寝室长，都带了什么好吃的啊，刚从图书馆回来，有点饿了！”
“喏，你们自己看，臭豆腐、钵钵鸡、卤肉卷。”
“哇，我最爱的卤肉卷，是胖姐那家吗？”
一伙人儿围在桌子旁，咕叽咕叽吃起了夜宵。
寝室长拿起自己的那份，并不打算分享。
“咦，寝室长，你手上的是什么啊，一起吃啊？”
“炒米粉，你们都不爱吃的。”
“炒米粉？那我不吃，太干了。”
“我也不吃，我从不吃面食。”
“我不吃主食，只爱小吃。”
几人看了一眼就散了。
这正合寝室长的心意，自己可以独享这份帅哥炒米粉。
她之所以回来晚了，就是因为排了二十分钟的队，才买到了这份炒米粉。
掰开餐盒盖子，一股浓郁的酱香瞬间溢满整个寝室。
咕噜。
寝室长忍不住咽了咽口水，真的好香啊，赶紧尝尝。
她抽出筷子，正想品尝美味，却见手里一空，筷子被夺去了。
“喂，你不是不吃面食么？”
“额……不好意思，太香了，我尝尝。”
“……”
一口下去，差点灵魂出窍，太好吃了！
“我也尝尝哈。”
“你不是也不吃……”
嘶！呼！…
“哇！寝室长，这炒米粉好好吃，鲜香丝滑，绝绝子啊！”
“我也来一口！”
“别急，我再来一口！”
“别抢，别抢，你吃你的烤冷面啊！”
一盒炒米粉几十秒就被瓜分一空。
“寝室长，这么好吃的炒米粉怎么不多带几份呢？”
“就是就是，我刚才只吃了两口，都没吃过瘾！”
寝室长捧着空空的餐盒，咬着牙，很想刀了她们几个。
“我才吃了一口，你们还有脸说！！！”
吃了如此美味的炒米粉，其他小吃就没什么兴趣了，几人随便吃了几口，就丢进了垃圾桶，舌头还在留恋刚才炒米粉的味道。
……
某班的学生群里面，睡前聊天。
陆勤的炒米粉摊引起了大家的讨论。
……
“是巷子街的一家帅哥炒粉摊，双手双脚安利，真的好吃！”
“我好像看见了，8点半的时候，人挺多的，后悔没去买，真的辣么好吃？”
“是不是超级帅的年轻老板，不过好像有娃了，那娃真可爱，忍不住想捏她的脸！”
“一份炒米粉寝室几个分着吃的，现在还馋呢，明天组队去买，一人一份，不，一人两份！！”
“一起去啊，明天晚上还在吗？”
“不知道，应该会在，生意那么好，肯定来的嘛！”
“加帅哥老板的薇信没有？”
“人家带着娃呢！！”
“带娃怎么了，这年头带娃才香呢，而且是个可爱多，巨好看巨萌，贼赚啊！”
“人家单身？”
“百分百啊，不然怎么可能带着娃来摆摊！”
……
……
另一边。
9点一刻的时候。
陆勤已经把炒粉都卖光了。
一共卖了200多份，50斤米粉全部炒完，火腿和肉丁也差不多消耗完了。
看着空空如也的篮子，还在排队的几个顾客满脸失望。
“这才几点啊，就卖没了，远远不够啊，我还没吃到呢！”
“老板，夜生活才刚刚开始啊，你就要收摊了？”
“就是，光闻着味道没吃到嘴里，这是最难受的！”
“啊啊啊！我排了快二十分钟了，竟然卖完了，不带这样的！”
几个顾客抓耳挠腮直跺脚，刚才他们可看见了，前面几个顾客拿到炒粉就直接开吃，光是看着，就知道味道嘎嘎好！
那个眼馋啊！
但现在好不容易轮到自个儿，竟然卖没了，这太郁闷了！
“不好意思了各位，明天傍晚我还会来的，你们明天早点来吧。”
陆勤朝几个人歉意的笑了笑，他也没想到，这么晚生意竟然好起来了。
而且，是有点火爆的那种。
最后排队的客人实在是有点多，都快二十个了，巷子里就这点空间，快挤不下了。
陆勤也只能牺牲下炒粉的口感，一锅炒五份。
在技术的弥补下，炒粉依旧保持美味，只不过稍稍牺牲了一点口感。
但普通人不细品，也不太吃得出来。
几个顾客悻悻然散去。
隔壁关东煮大叔回过神来，一脸惊喜的对陆勤道：
“是不是，我就说嘛，小伙子，就凭你炒粉的味道，生意肯定不会差。”
嘴上这样说着，大叔心里也是十分羡慕的。
隔壁炒粉生意爆了，原本想着自己的关东煮应该也能有点起色。
没想到，陆勤炒粉的诱惑力太大了，人家压根都不鸟自己的关东煮，倒是冰红茶、雪碧可乐这些饮料卖空了。
陆勤收拾好餐车，时间已经9点45分了，小家伙有点打哈欠了。
“咱们回去睡觉了，瑶瑶。”
“明天你就别来了，在家里看电视，好不好，困了就睡觉。”
“不，不困，明天我还要陪着粑粑，我还能帮粑粑的忙啊！”
说是不困，小家伙只说了一句话，但打了两个哈欠。
以前她都是9点半之前就躺床上了，陆勤给她讲完故事，最迟9点40几分就睡着了。
今天回到家洗漱完最早10点半才能上床。
陆勤有些心疼，宝贝才几岁啊，摆摊是很辛苦的。
不过，今天人气是起来了，明天肯定一到就有生意，不会卖那么迟。
陆勤决定，无论卖多卖少，9点以前一定收摊，保证好小家伙的作息才是最重要的。