软滑细嫩，入口余香！
好吃！
“操，我这老卤水不管用了？”张子义一把抢过勺子，各自品尝一口，老脸一抽抽，“得，还得是你小子，说吧你想要啥，叔给你整过来！”
磨坊里，孙建平那边也没闲着，源源不断的把磨好的生豆浆送出来，三个人密切配合，有条不紊，不到两小时就将这两百多斤豆子全都变成了豆腐。
“真是馋驴！”孙建平笑着摸摸小毛驴的脑袋，将豆子倒在石磨的上磨盘里，随着小毛驴拉动磨盘，一点点将豆子推进磨盘正中的漏斗里，再经过两块大石头中间的缝隙挤压碾磨，泡胀的豆子就被碾成白花花的豆浆，顺着下磨盘的凹槽流进下方的大木盆里。
小伍月蹦蹦跳跳跑进来，“大哥大嫂别打仗，打掉尾巴安不上……嘻嘻妈妈饶命！”
小毛驴一脸不服气的根儿噶叫上一声，尥了下蹶子，踢在土坯墙上，冒起一阵尘土。
张子义取过两个碗，各盛了一碗豆浆，往孙建平面前一推，“建平，把你的卤水掏出来吧！”
这就差不多了！
孙建平把泡好的几大木盆黄豆端下来，先放在碾子一旁，让曹春贵先把一口十二印大铁锅支在外面，不然在这零下二十几度的天气里，即便等下把豆子磨好，也都要冻成冰坨了。
“咱们这豆子好啊！真出息！”张子义拿起一块还带着温热的豆腐，掰成三块，递给两人，“一斤豆子，能出三斤豆腐，咱们这下投了几百斤料？”
“那是，你张叔不欺负小孩！”张子义哈哈大笑，“老王你过来，给我们俩当裁判！”
很快四大盆黄豆碾完，豆子皮被碾掉，用扫帚一扫，只留下干干净净的豆瓣，孙建平将去了皮的黄豆重新收集起来，放到一旁的石磨上，将毛驴牵过来，拴在石磨上。
不公平！
小毛驴看到碾子上放着一木盆泡发好的黄豆，张嘴就去吃，被张子义一把扯着笼套拽过来，在脑门上拍了一下，“建平，开始吧！”
凝结的豆腐盛出来，装进一个个长方形的木盘里，用纱布包好，一个盘子装满了，再取过来一个，继续往里盛。
村东头河湾处，有一座“磨坊”。
至于纱布里剩下的这些，就是所谓的“豆腐渣”了。
小毛驴摇摇尾巴，低下头，咕嘟咕嘟，将满满一桶黄豆水一饮而尽。
不干了！
罢工！
“建平，水烧开了，下锅吧！”
“行了！”
说是磨坊，其实简陋至极，两间土坯房打通，左右各放着一盘石磨，一盘碾子，被夜风吹了一宿，早已清扫得干干净净的磨盘石头上凝上了一层淡淡的白霜，用手一摸，凉入骨髓。
张子义拍拍手上的豆腐渣，俩人一起把盛满豆浆的木盆抱起来，缓缓倒入锅里。
屋子里满是欢乐的气氛。
张子义从外边走进来，孙建平嗯了一声，“我这刚磨出一盆，张叔先抬过去吧！”
孙建平神秘一笑，“张叔你着啥急，过来，我跟你说两句……”
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第37章 手上不沾点血腥能行？（求追读求收藏
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“你可拉几把倒吧，纳河农场……管得比笆篱子都严，你还想去那卖豆腐，我都觉得我够傻大胆了，建平你小子比我胆还大！”
一听说要去纳河农场卖豆腐，张子义立刻不干了，孙建平一笑，“张叔信不信，就咱这豆腐，只要我赶上车，在纳河农场门口转悠一圈，保管卖光光！”
“我不信！”张子义使劲摇头。
“咱俩噶钟（打赌）？”
“行啊，你要是能把这些豆腐卖出去，就算你赢！”张子义嘿嘿一笑，“你想要啥张叔都给你整过来！”
“我算是咂摸透了，咱屯子就你老东西最馋，这家伙的，鼻子比狗都灵，是不是循着味儿找过来的？”
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“喵！”趴在炕头睡了一天的狸花猫缓缓站起身，身子弓成一座拱桥，尾巴竖得像旗杆一样笔直，冲老主人中气十足叫了一声！
有喵子在，你还怕耗子？
张子义毫不客气的编排自己的上级，老曹回手一个大脖溜子，“别瘠薄哔哔了，抓紧收拾收拾，都他妈天黑了……”
每家一块豆腐，就当是给全村改善伙食了。
大豆腐蘸酱！
讲究点的人家把豆腐切成麻将大小的块状，至于那些粗枝大条的人家，则是直接一块豆腐端上桌，你一筷头我一筷头，蘸上点自家做的黄豆大酱，就着秋后的葱白往嘴里塞。
他连忙爬起来，穿鞋下地，一股冷风迎面扑来，冻得他一哆嗦。
“哈哈，你小子到现在还没杀过鸡吧，男子汉老爷们，手上不沾点血腥能行？儿媳妇把菜刀拿过来，让建平把野鸡杀了！”
唉！
悠然一声长叹，似有百般无奈，千般惆怅，回荡在寂静无声的正屋，把隔壁正在运动的曹春贵两口子吓了一跳。
天气很冷，但孙建平脑门上还是沁出了汗水，按照这边的规矩，一板豆腐是横平竖直切三刀，齐齐展展十五块，一块不多不少正好一斤，单单这下刀手艺，没个十年八年练不出来。
“就是没油，要是有油，煎点豆腐吃，那他么的……”曹春贵也夹起一筷头子放进嘴里，眯着眼想美事。
拿定注意后，他幽幽睡着了，梦到自己赶着马车，拉长声调喊着“豆……腐……”，一群人簇拥过来，你一块我一块，很快就把满满一车大豆腐买光了……
老曹挎着一筐粪走进院子，见他起来了，笑了笑，“建平你看我捡了个啥？”
豆腐号称素中荤，加上用孙建平的秘制卤点出来的豆腐味道堪称一绝，所以在这天晚上，全村人都品尝到了这一难得的美味。
下乡到现在也快小半年了，在繁重体力劳动锻炼下，孙建平感觉自己胳膊上有了肉，身上有了劲，整个人的精气神也与往日判若两人。
他掐着手指头盘算了一下，一千斤的黄豆，如果全做成豆腐，最少也能做出三千块，按照每块八分钱计算，那就是两百四十块钱……
孙建平扯了扯满是补丁的被子，向外屋地的方向看了一眼，那里，三大盆豆子正泡在水里，慢慢等待变成豆腐。
不知道睡了多久，外边呼嗵一声，把孙建平从睡梦中惊醒，他揉揉眼一看，已经是天光大亮了。
想到这，他越发觉得豆腐经可以好好念一念，也许能够靠着豆腐发家致富也说不定。
纳河农场是国营重点大农场，里面不缺粮食，如果用豆腐换粮食，不用多，一斤豆腐换一斤粮食，那也是稳赚不赔的。
“有点油不够你糟践的，还煎豆腐呢！”李秀芝骂了一句，给孙建平夹了好大一块豆腐，“建平吃，你这干了一天活了，可得多吃点。”
放心，靠谱！
吃过晚饭，孙建平和曹春贵俩人又忙活起来，将一板一板的豆腐送到西厢房里保存起来，李秀芝也没闲着，她把今天用过的木盆和方盘通通洗涮了一遍，又把明天要用的豆子泡好。
“嘿嘿……”曹春贵一脸得意。
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“谢谢嫂子……”孙建平扭头看了一眼放在外边的豆腐，“叔，今晚就能全冻上了吧？”
“建平抓紧进屋睡觉吧……”李秀芝把满满一盆豆子泡好，放在外屋地上，推开门，冲孙建平和曹春贵喊道。
农村活累人，农村事熬人，但在农村也着实锻炼人！
“那指定的！”老曹又夹了块豆腐放进嘴里，“等会春贵你和建平俩把豆腐都搬到西仓房去，省得半夜耗子出来祸祸。”
俩人坐在锅边，就着灶里余火抬杠，老曹匆匆走过来，检查了一下刚做好的豆腐，拍拍张子义的肩膀，“这些咋整，先给屯子人分点尝尝？”
他像变魔术一样从棉大衣里掏出一只野鸡，递给孙建平，孙建平急忙接过来，野鸡被吓得咕咕直叫，小眼睛一眨一眨的，生怕分分钟自己就变成了小鸡炖蘑菇。
“一块豆腐八分钱，今天给每家每户都分了一块，四十多户户分掉了三板豆腐，现在还剩……”
孙建平也笑，大哥大嫂结婚多年，感情还是一如既往的好，着实让人羡慕！
乡村的夜，静悄悄的，仿佛天地都被彻骨的寒冷冻结，只有炕头传来曹叔高一声低一声的打呼噜声，才让孙建平觉得这个世界是真实的。
老曹哈哈一笑，孙建平又看了看这只有着长长尾巴，翠绿肚皮，红红脑袋的漂亮大野鸡，咽了口唾沫，“要不咱们现在就……”
他翻了个身，借着清冷的月光，看着睡在身边的小月月和小兴文两兄妹，忍不住伸手捏捏小月月圆润的小脸蛋。
“这么大的野鸡，叔你在哪捡到的？”孙建平见猎心喜，捏捏野鸡的脑袋，好奇问道。
“我刚才从河边路过，看到一只，这家伙毛楞的，一头扎进雪堆里，顾头不顾腚，被我扯腿给拽出来了。”
“我想……”孙建平抬头看看天，“我就是想要个小狗崽，就得意那玩意！”
“你咋就认准这狗崽子了呢？要是能把豆腐卖出去，熊崽子叔都能给你弄来……”
该说不说孙建平他们几个做的豆腐味道真不赖，细腻软滑，入口余香，比鱼肉都好吃。
“这年月，吃块豆腐就算过年了！”老曹盘腿坐在炕桌边，夹起一块豆腐，蘸了点自家做的黄豆酱，放进嘴里，慢慢咀嚼。
剩下的豆渣也可以吃的，把豆渣上锅，倒上一点豆油炒上一炒，味道堪称一绝！
不过孙建平算的却不是这个账。
粮食。
曹春贵扯了他一把，“走进屋睡觉去！”
说完他转身进屋，在媳妇屁股上拍了一下，臊得李秀芝满脸通红，一拳砸在丈夫后背上，“再欠欠的，看我剁了你的狗爪子！”
对于豆腐的吃法，全国上下有千万种，不过在二马架村，几乎全屯统一！
李秀芝应了一声，拿出一把磨得锋利的菜刀，递给孙建平。
孙建平看看明晃晃的菜刀，再看看怀里吓得瑟瑟发抖的野鸡，一咬牙，接过菜刀，照着野鸡脑袋比划下去。
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第38章 站住，干啥的！（求追读收藏）
刺啦！
锋利的刀子划过野鸡后脑勺，一股鲜血顺着主动脉往外淌，滴滴答答都落在下面的粗瓷碗里，野鸡猛地向后蹬着腿，翅膀死命抻直，全身痉挛似的剧烈抽搐起来，鲜血流得更多了。
孙建平面无表情的死死攥住野鸡的翅膀根，任拼命挣扎也没松开手。
待最后一滴鲜血滴入碗中，野鸡脖子终于耷拉下来，死了。
孙建平拿起半碗鸡血，再看看手里已经了无生气的野鸡，心砰砰的跳。
人命如草芥，鸡也不例外。
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“知道了叔。”
“瞧瞧这鸡多肥！”
老曹哈哈一笑，孙建平也笑了，自己亲手结果掉的性命……
这着实是个智商活。
“建平别愣着了，把鸡血给我，等下都凝了！”李秀芝喊了一声，孙建平这才回过神来，将手里的粗瓷碗递过去。