他仔细看着评论，上面写道：
“这纪录片不能晚上看，看就得被馋死！”
“这卤味店好吃的太多了，看了就流口水！”
“可不嘛，我刚看完了一集，就用了好几张纸！”
等看到这些评论，年轻村民兴奋的说道。
“大家看看，程明这回是真出名了！”
周围村民看完也纷纷高兴起来。
“太好了，咱们村终于出名人了！”
“那可不，自从程明回村以后，咱们村都是好事！”
“关键这才哪到哪，等纪录片播完，热度肯定会更高！”
村民你一句我一句的说着，一个个都喜滋滋的。
有程明在村里，他们不光能吃到美食，提起程明还觉得脸上有光，特有面子！
正当众人聊得开心的时候，一个小孩指着远处道。
“快看快看，村里又来汽车了！”
众人顺着小孩指的方向看去。
就见，美味居的梅老板带着人从车里下来。
有认识梅老板的人，惊讶的说道。
“那不是县城美味居的老板吗？他怎么来了？”
他这么一说，其他人也纷纷好奇起来。
“美味居，那不是县城最好的那个饭店吗？”
“对啊，他们来找程明干什么？”
“不知道，走，咱们现在过去看看！”
说着，众人都凑到卤味店前。
程明想起之前同学大伟说的，美味居想要招聘自己当他们厨师。
不过，对方还没有开口，程明就想到了拒绝。
毕竟，打工，有系统的程明不可能打工！
最重要的一点就是，卤味店现在收入也不错。
这个店加上卖给赵大成餐馆的，一天收入都能过万了，根本不需要加入美味居。
所以，程明没等对方开口，直接婉拒道。
“梅老板，美味居的工作很好，但我还想继续开自己的卤味店！”
听到程明这么说，围观的村民都放下心来。
“呼...还好程明没答应，要不我以后吃啥？”
“可不嘛，咱们村没了卤味店，还有啥意思？”
“就是，没有卤味和凉拌菜，那还不得被馋死？”
听到村民的议论声，梅老板客气的笑道。
“这点我早就想到了，不过，我们还可以谈合作！”
其实之前他也只想过招聘，不过，纪录片的火爆让他震惊了。
现在程明的名气已经超过不少主播了。
关键这还只是纪录片一集的效果，要是纪录片播完，不知道程明得有多少粉丝？
梅老板料想，程明的名气肯定会越来越大，必须抓紧合作！
所以，即使程明不加入美味居也没事，只要能跟程明合作，美味居的生意就能大涨！
听到梅老板谈合作，程明感觉有些意外。
梅老板推了推眼镜，态度诚恳的笑道。
“如果程老板觉得可以，我们美味居愿意跟您合作，帮您多开几家卤味店！”
“而且，只要您能答应跟我们合作，开店的条件由您来提！”
此话一出，不光是店里的人，连在场所有人都震惊了！
程父和程母怎么也没想到，县城最好的饭店，居然跟儿子程明合作？
小华、高小志跟王秀霞也没猜到，美味居竟然要帮着开店！
当然，店外面的村民也都愣住了。
好家伙，这可是县城的美味居啊，条件也太诱人了吧！
是啊，程明这是要开连锁店的节奏啊？
第151章 凉拌腐竹，劲道饱满吸汁！
看美味居条件这么好，程明也愿意跟美味居合作。
不过，具体合作的时间，程明还需要再等一等。
毕竟，程明现在系统等级还不够，制作卤味和凉拌菜没法标准化。
如果贸然多开了几家分店，一是忙不过来，二是美食的质量肯定受影响。
所以，程明让美味居的老板再等一阵。
等美味居的人都走后，程明又要准备做下一道菜。
“小华，腐竹都泡好了没？”
听到大哥喊自己，小华这才从震惊中缓过来。
“哥，那个...腐竹现在就泡！”
说完，他叫着高小志一起去干活了。
王秀霞也过来帮忙，清洗胡萝卜和黄瓜。
过了一会，这些食材都处理好了，程明开始制作凉拌腐竹。
腐竹程明选用的都是空心腐竹。
空心腐竹孔比较多，加入料汁以后特别容易吸汁。
把空心腐竹都切成长度一致的小段。
切好后的腐竹都成菱形，看起来整整齐齐。
程明再把锅里水烧开，把腐竹放入锅中焯水，然后再快速放入冷水中。
这么做可以保证腐竹口感筋道，避免发软散碎。
将腐竹中的多余水分控掉，保证凉拌的时候可以吸收更多料汁，吸收饱满！
“Duang！”
“Duang！”
程明用刀把胡萝卜和黄瓜都切成大小厚度一致的薄片，又把蒜剁成蒜末。
将腐竹、胡萝卜和黄瓜片放在盆里，然后开始制作料汁。
在碗里加入蒜末、辣椒面、淋上烧开的热油。
“滋啦啦...”
一阵香味过后，再加入盐、糖、酱油、香醋搅拌均匀，这样料汁就调好了。
将料汁均匀的倒入装腐竹的盆中，戴上一次性手套抓拌均匀。
很快，这道凉拌腐竹就做好了。
程明满意的点点头，这凉拌腐竹外观还真不错。
黄黄的腐竹、橙色的胡萝卜、绿绿的黄瓜片，加上红辣椒碎的点缀，看起来颜色丰富，还泛着鲜亮诱人的光泽！
凉拌腐竹
此时，外面围观的村民还有不少人。
他们从店外看到凉拌腐竹做好了，立刻就来到了店里。
“程明，你这凉拌腐竹咋这么好看？”
“是啊，现在天热，最适合吃凉拌菜了！”
“对了程明，这个凉拌腐竹怎么卖的？”
程明一笑，“凉拌腐竹10块一盘！”
一听这个价格，村民们都兴奋的喊道。
“太好了，给我来一盘！”
“程明，给我来两盘打包！”
“蚝油生菜和凉拌腐竹都给我来一盘！”
快递员小张送完快递，正好要休息吃饭。
一看到不少村民都在买凉拌腐竹，他也赶紧买了一份。
他拎着凉拌腐竹，一脸期待的回到快递车。
拿出筷子夹起一块腐竹，送进嘴里一嚼。
结果，就这么一口，小张就感觉自己脑海中，好像划过了一道闪电！
“我去，这腐竹拌得简直绝了！”
轻轻这么一嚼，腐竹光滑又柔软，劲道又不发硬，一口下去，口感矛盾丰富，层次多样，让人直呼过瘾！
小张越吃越觉得惊喜。
在他的印象中，吃过的拌腐竹还没有能超过这款的！
所以，他连忙又夹起几块腐竹，张开嘴都吃了下去。
这一大口下去，饱满的腐竹这么一咬，立刻流出一股股鲜美的料汁！
一时间，咸、酸、甜、辣、香，各种味道在他的味蕾反复交织，好吃的让他不住的感叹！
这时，赵大成也开着车来进货了。
当听说美味居来找程明合作后，他先感觉到震惊，而后是阵阵窃喜。