程明看完评论,感觉十分欣慰。
不光有网友的热心留言,还有不少企业的合作邀请。
当然,还有许多门市铺面邀请程明租用!
这真是好消息,正好可以解决程明分店的选址。
不过在这之前,程明还需要把卤味店再升级改造一下。
等新设备安装好后,程明就可以按照卤味配方,自己生产秘制调料。
而各家分店,只需要用秘制调料,就可以制作出美味的卤味!
这样一来,程明就可以节省出的更多时间,去做更多的美食!
想到这,程明不自觉的笑了起来。
从摆摊到一家卤味店,再到后面的卤味连锁店。
程明觉得自己的餐饮版图越来越大了。
等度假村建好以后,还会吸引全国各地的游客来村。
到时候,程明还准备让自己的餐饮版图再次扩大!
程明高兴的想着,夹起拌桔梗尝了一口。
“嗯,味道正宗,又辣又甜!”
程明怕村民们都等急了,就冲外面喊道。
“拌桔梗好了!”
店外面的村民和车主早就等急了。
听到程明这么一喊,一个个都想尝尝这道朝鲜族美食!
“程明,拌桔梗怎么卖?”
“拌桔梗14块一盘!”
“好,那我买一盘尝尝!”
“程明,也给我来一盘!”
等村民和游客都买到以后,大家原地就开吃了。
“嗯,这桔梗又脆又有嚼劲!”
“这辣酱味道真好,辣得直流口水!”
游客老邢夹起一根桔梗打量着。
这桔梗白嫩,经过辣酱拌过后,看着就让人想吃。
老邢把桔梗塞进嘴里,轻轻一嚼。
“咯吱咯吱!”
桔梗脆嫩,但吃起来又很有嚼头。
细细咀嚼,桔梗里清甜的香气,与辣酱味结合后更加好吃。
再加上苹果和梨的果香,吃一根都能爱上,越吃越想吃!
老邢不停的吃着,把旁边小六都看馋了。
“老邢,好吃不?”
老邢看小六的馋样,生怕拌桔梗被抢走。
于是,老邢连连摇头道。
“不,不好吃!”
说完,老邢又拿出馒头,搭配着拌桔梗一起吃。
馒头的麦香把桔梗的味道衬托的更好。
老邢吃完一口后,嘴里辣辣的,马上想吃下一口。
看老邢大口大口的吃着,小六觉得有点不对。
“老邢,你是不是在骗我?”
老邢憨厚的一笑,然后悄悄把拌桔梗都拿在手里。
“小六啊,我怎么会骗你呢?嗝!”
看到老邢打饱嗝,小六彻底生气了。
“老邢,你真行!到底给不给我吃?”
老邢拿着拌桔梗,头摇的跟拨浪鼓似的。
“不给,坚决不给!”
听到这话,小六的小眼睛一瞪,怒冲冲的喊道。
“那我可抢了,照顾好我七舅姥爷!”
说完,小六就追着老邢在树下跑着。
看他俩在争抢,一个男游客笑了。
“真别说,这程明做的美食太棒了,比什么都香!”
旁边,一个健壮男也赞同道。
“可不嘛,自从吃了这的美食,我连女朋友都不喜欢了!”
“我去,兄弟,这么夸张吗?”
“是啊,为了吃女朋友都不要了?”
健壮男听完使劲的点点头。
“那当然了,自从吃了卤味和凉拌菜,我感觉没有比这更香的了!”
他又吃了一大口,香得让他说话都有些混乱。
“我现在不喜欢女人,只喜欢做菜的男人!”
“啥?你喜欢男人?”
健壮男刚说完,周围的男游客纷纷离他坐的远了点。
一个男游客感觉有点害怕道。
“兄弟,你这话说的,真让人菊花一紧!”
另一个男游客也是同样的表情,问道。
“兄弟,你平时该不会喜欢捡肥皂吧?”
听到这些话,健壮男觉得有些不对劲。
自己可是个正经人啊,怎么其他男游客都远离他了?
健壮男琢磨了一下,然后猛地一拍脑袋。
“哎呀说错了!我是想说我不喜欢女人,只喜欢男人做的菜!”
听到这话,周围男游客才松了口气。
“呼...吓我一跳,我以为你那啥呢!”
“哈哈哈,原来是误会,那没事了!”
不过,一个女游客却好奇的问道。
“那么问题来了,你们刚才说的都是什么意思?”
听女游客这么问,周围男游客都尴尬的笑了。
“没...没什么特殊意思!”
“对对,大家赶紧干饭吧!”
“没错,程老板下一道菜开始做了!”
众人说完,一起朝卤味店里看去。
食材已经送来了,程明正准备做卤香菇。
做卤香菇程明是很兴奋的,因为卤香菇是道国宴小菜。
这逼格满满的卤香菇,做好了以后能堪比肉味!
程明先把香菇泡好,然后把香菇的根蒂剪掉,保留最嫩滑的部分。
把香菇里的水分挤净,锅里倒入油,开火烧热。
将香菇放入锅里轻轻煸炒,然后放入葱姜、小米辣、桂皮、茴香,香叶、酱油、白糖和盐。
为了让香菇味道更香,程明又取来煮排骨和鸡架用的汤水。
将这两样汤水倒在锅里,再把泡香菇的水倒进去一部分,让卤汁的底汤更香浓!
把锅盖上盖子,用小火烧半个小时,让香菇充分的吸收卤汁。
最后,大火收干卤汁,关火出锅前淋一点麻油,让颜色更好看。
等卤香菇盛出来后,又软又嫩的香菇不断散发着香气。
而且,在红红小米辣的点缀下,显得特别的开胃可口!
看到卤香菇做好了,小华和高小志连忙抢着过来端托盘。
香菇的浓香让他俩一边端一边感叹道。
“哥,这卤香菇简直太香了!”
“是啊程明哥,这又好看又好吃,不比肉差!”
他们把装卤香菇的托盘放到玻璃柜里摆好。
那好看的色泽,那诱人的香味让一个女游客都走不动了!
这个女游客刚吃完卤肉丸和拌桔梗,都吃得很饱了。
结果,看到这道卤香菇她又又又馋了。
她咽了咽口水,冲程明埋怨道。
“程老板,你再这样,我肚子都要被你搞大了!”