袁州点点头,就直接坐下了。
刘文辉安排好了,就也坐在了袁州前面,小郭就侧坐在两个人的一侧,拿出笔记本和笔很是专业地等在那里。
而汪旭和助理则是在不远处架摄像机以及遮光板等等东西,都是手脚利落的人很快就弄好了。
汪旭弄好以后就给刘文辉打手势,刘文辉接到信号,就道:“袁主厨做好准备了吗,我们要开始了。”
袁州不动声色地再次调整了一下坐姿,将脸整个暴露在摄像机里,挺直了腰背点点头。
刘文辉见到袁州点头,立刻摆正了姿势,就开口了:“袁主厨您好,很高兴这次能够给您做这个专访。”
袁州矜持地点点头道:“谢谢。”
“相信大家都知道就在日前结束的第十八届博古斯烹饪大赛上,袁主厨以一己之力夺得了金厨奖和迄今为止只颁发过两届的全场最受欢迎菜品奖,取得如此骄人的成绩,袁主厨有什么要跟我们分享的吗?”刘文辉先交代了来龙去脉,然后正式开始。
“其实没什么,对于我来说就是认真做菜而已,不管在哪里都是这样。”袁州实话实说。
“那么袁主厨能不能跟我们分享一下您当时做的几道菜呢?”刘文辉确实很好奇。
……
第二千二百四十一章 闻风而动
刘文辉是看过比赛视频的,他跟那些外国人一样惊呆了,如果不是看评论,他都觉得这是摄像机卡了。
在这个场合,刘文辉直接问出了这个只要是看过视频的人都会疑惑的问题。
袁州倒是很直接道:“其实这些菜都很简单的,国人基本都会,因为第一次参加欧洲大赛,我是想从基础做起,第一道菜白玉无瑕,就是化用自川菜当中的鸡豆花……”
比较简单。
国人基本都会。
刘文辉按照袁州的话,得出了一个惊人的结论,他不是人!
他也是见过大风大浪的,瞬间回神接着问:“那对其他参赛的外国主厨,袁主厨有什么在意的事吗?”
“无论是朱利安主厨的月亮人的确是别出心裁的淋酱手法,还有波德拉科主厨古典中又汲取进步,是少见坚持着传统还不停进步,除此之外丝特勒主厨对美食的理解,也非常优秀。”袁州道。
刘文辉并非美食节目主持人,但来前也肯定做了功课,这三人的确是欧洲名厨。
他忍不住接话:“但袁主厨你还是赢了。”
袁州点头:“嗯,我赢了,用华夏菜。”
话分两头,在袁州接受采访的时候,有的人正在急急忙忙地赶往机场。
“小王,你买的票是几点的,买到了几张票?”一个一米六几的老头,走在宽阔的机场里,别看一头白发,似乎年纪很大,但是手脚利索,拖着个行李箱也是脚步如飞的,根本不输年轻人。
“要得急只买到了三张票,是十点半的,还有一点时间,您跟副会长一人一张,然后丁理事一张,他们已经快要到机场了,会长您需要等等才行。”电话那边的小王事无巨细地交代道。
“也行,我们先过去看看,跟袁主厨约好时间,才好进行下面的事情,不过小王我们都走了,选拔的事情也不能停下知道吗?”老头想了想直接交代道。
“放心,会长我会每天都跟您报告情况的。”那边小王一口应承下来。
两人再说了几句以后就挂断了电话。
老头是湘菜协会的会长孟广平,这次是要跟协会里的人一起出发去蓉城的,说起来这件事也跟袁州有关系。
孟广平挂了小王的电话,看了看周围并没有看到副会长杜云东的影子以及丁洋的踪迹,想了想就再次将电话拿出来拨通了一个电话。
“嘟嘟嘟嘟”
电话响了几声就被接了起来,“会长,您到机场了吗,几点的票,我好来接您。”
电话那边是个年轻的声音,听起来大约是个二三十岁的小伙子。
“小于你确定袁主厨今天就出湘菜吗?”孟广平十分严肃地问道。
那边的小于一听是这个问题立刻道:“没错,我刚收到消息就确认过了,我还亲自跑了一趟,虽然没吃上早餐,但早餐时确实是湘式早餐,而且我还跟店里的服务员确认了一下,袁主厨确实说了今天上湘菜。”
“那真是太好了,终于等到袁主厨上湘菜了,看老宋那些再在我面前瑟。”孟广平一听立刻笑逐颜开。
说起来也是一笔帐,之前袁州为了发展各个菜系大举收记名弟子,只要是他上了菜单的菜系都收,因此以粤菜,川菜,鲁菜为首的几个菜系受到的关注立刻上升。
最主要的是袁州厨艺是真的高,任何问题都能解决,因此即使是记名弟子,时间也不长,但也有进步了。
其他还没有轮到的菜系都是心痒难耐的,天天打电话问周世杰,袁州其他菜系钻研得怎么样了。
要是搁在两年前,说袁州擅长好几个菜系,还门门精通,孟广平绝对能够直接打击得人怀疑人生,但是现在袁州的各种表现已经说明了他在厨艺方面就是权威。
精通一门菜系的时间极短,为了不错过袁州上新菜系的时间,孟广平直接在周世杰面前撒泼,好不容易将他们湘菜协会的小于安排到了蓉城的厨联去工作,他的主要工作就是盯着厨神小店,看什么时候上新菜,好及时通知他。
不得不说也是孟广平运气好,小于才去了蓉城三个月就有了好消息。
一会的功夫孟广平就跟小于约定好了相关的事情,得到消息比较晚午餐时间肯定是赶不及的,但是晚餐必须赶到。
孟广平等了没一会就等到了杜云东和丁洋两个人,三个老头,平均年龄都在六十岁左右的人,一起出行,还没有人跟随,也是奇葩了,不过三人虽然年纪不小了,但是脑子灵活,动作敏捷根本不受影响。
说是二十分钟的时间,就是二十分钟,刘文辉专业技术过硬节奏把握得相当出色,很快就在时间范围内结束了。
“感谢袁主厨今天的配合,到时候播出的时间我会提前通知您的。”刘文辉客气道。
“谢谢。”袁州点头道谢。
这还是第一次直接露脸采访的,其他的一般袁州也就是接受录音采访的比较多。
当然一共都没有答应采访几次,要分清楚就很简单了。
采访结束,小郭和汪旭等人都上前来跟袁州打了招呼,就收拾东西打算走人了。
袁州将他们送到门口,看着他们融入人群里不见了身影才回到店里去二楼洗漱换衣服然后进厨房继续切萝卜,最近已经小有点成就了,他打算趁热打铁。
“刘主任,我们现在就回去吗?”等到回到车内将器材那些放好,小郭问道。
小郭这么问是有原因的,先前采访的时候,袁州曾经详细描述了他做的菜,然后她就可耻地想要吞口水了,要不是当时正在摄像,说不定就干出这种不雅的事情了。
“当然不,好不容易来一次蓉城,怎么也得吃一顿厨神小店才回去,我们现在就去排队。”刘文辉道。
一点不带犹豫的,显然是之前就已经打算好了。
“我听说小店的菜特别好吃,好多菜系的菜都有。”汪旭的助理是个二十多岁的大小伙,很是爱笑,也很活泼。
“确实,袁主厨之前就擅长六个菜系,我们可以随意挑自己喜欢的菜吃,不过我只能每人请你们吃一个菜,其他的想要吃自己负责,没办法兜里穷。”刘文辉很是大气道。
“你请一个菜就可以了,我听说并不便宜。”汪旭道。
“就袁主厨这个名声,菜能便宜才怪了。”老薛也凑了过来。
于是一群人就商量好了午餐的去处,秉持着不落人后的原则,立刻从街对面的停车场出来打算去桃溪路排队。
因为他们收拾整理花了不少时间,到的时候桃溪路的人流量明显增多了,已快到午餐时间排队的时候了,今天上新,正是人多的时候。
……
第二千二百四十二章 我肯定能坚持!
“不是说营业时间是中午十二点开始吗,怎么现在不到十一点就这么多人?”小郭细长的眉毛都皱了起来。
显然是被桃溪路这里人山人海的景象吓了一跳,人确实太多了,反正一眼看过去满眼都是人,感觉堪比春运了。
“之前桃溪路的排队现象,还上了新闻,人不多才是不正常的吧。”老薛也是啧啧称奇。
“我之前看了很多主播探店的视频,是要提前排队的,所以现在应该到了排队时间。”摄像助理小伙猜测道。
“我们赶紧过去吧,看这架势说不定一会就排不上队了。”刘文辉直接带头朝着小店的位置走去。
其实也是他们来得不凑巧,正好赶上袁州休假结束以及上新菜,确实要比平常多一些人流。
“以前都说袁老板多厉害,我还没有直观的感受,今天我很直观了。”说话者是地摊老板老赵,三十多岁。
“的确自从袁老板从法国回来,人流量肉眼可见的提升,也难怪街上的店铺老板这么敬重,我现在都挺尊敬袁老板的。”隔壁老王,准确说是隔壁摆摊的老王接话。
最直观的是人多后,很多人排不上号,就地选择其他餐厅,说起来李立喝汤是真的喝得胀鼓鼓的,作为主厨他的西餐厅也是连锁式的,但桃溪路总店,营业额远超其他分店。
视线回到采访小组,汪旭几个跟着刘文辉在他后面挤进人群,如同一尾进入大海的鱼,顺着人流走动,看那灵活的身形多半是跟大爷大妈们一起抢东西练出来的。
等到一行人到了小店门口附近的时候那里已是十几二十多个人在了,一看就知道是排队的。
几个人也不嗦,赶紧先上前去排在了队伍里才算是松了一口气,心里都默默生出了一种想要吃一顿袁州做的饭实在是太难了。
当然也是值得的,几个人虽然都没有吃过袁州做的菜,但不管是之前的采访还是收集的资料都显示着肯定很好吃,当然这个好吃的程度,以他们目前的想象力还是想象不出来的。
“袁老板一回来,就是规范的起居,不行!我也不能堕落下去了,从今天开始,我要早起早睡,然后每周阅读一本书!”
如此斗志激昂的话,说话者叫老卢,四十岁的年纪有年轻人一样激昂的冲劲,看上去还不错。
“厨神小店真是正能量十足啊。”刘文辉听到了都忍不住点头。
当然会这样想,是因为刘文辉是第一次来,而常客想法完全不同,比如排老卢身后的赵英俊,就冷漠一笑。
“怎么回事,不相信我?”老卢看着赵英俊道。
“我记得你上次听人说,袁老板有腹肌,你就说要减肥,每天早起跑步,然后坚持了两天。”赵英俊不留情地开口:“还有一次,我听方恒说,老卢你看剧说自律的人最帅,用不来小酒馆不喝酒来培养自己的自律,我记得是坚持了十三个小时?”
“对了对了,还有前段时间咳嗽,决定戒烟,坚持了两天。”赵英俊嘴还是一样的毒,他虽说近年来小店次数减少很多,但经常在群里发红包,一发就是1块一百个,因此大小事情比较熟悉。
“停停停!”老卢不愧是老油条没有一点脸红,直接道:“我给你说,我这次是认真的,铁定能坚持!”
赵英俊不置可否,也没再拆台。
今天赶来吃午饭的食客很多,新的老的,来旅游撞上的,各种各样的都是一个目的那就是吃袁州做的菜。
队伍越排越长,当然大家都很有秩序只在一定范围内排队,不会影响到桃溪路的正常运转,加上还有排队委员会时不时调解些小矛盾,能够得到最文明食客称号,算是厨神小店实至名归的事情。
时间过得很快,没有等待多长时间就到了午餐开始的时候。
“午餐时间到,请前十六位食客进店用餐。”苏若燕站在门口说出惯例的台词。
然后话音一落,乌海就跟毛熊一起率先蹿了进去,每天只要他们在,就是这样的造型,排在后面的食客早就已经见怪不怪了,镇店神兽的美誉大家都是心里有数的。
刘文辉他们来得较晚一些,排在了第二梯队中间的位置,还要等上一些时间才能进店用餐。
“要是袁主厨的店再大点就好了。”汪旭看着店里的人豪放的吃饭方式,口水都要下来了。
虽然闻不到香味,但是看那吃相都可以窥见一二了,加上肚子造反,已经开始‘咕噜噜’叫了,那就更抵挡不住了。
“应该快了。”小郭也不顾不得形象,时不时就垫脚看一下店内有没有谁吃好了。
就在焦急地等待中,刘文辉他们硬生生等了半个多小时才进去了,也是运气好,有五个人似乎是一起的同时出来他们才能一起进去。
等到一系列点餐完以后,又被迎客套餐给圈粉了。
“这水味道真不错。”小郭眯了眯眼。
“我觉得这个开胃糖很好,我更饿了。”老薛别看年纪大,但是心不老。
也没有等待多长时间,几个人的菜都陆陆续续上来了,浓郁的香味,勾引着几个饥肠辘辘的家伙,顾不得什么形象,只有吃到嘴里才是真的。
几个人拿起筷子就开动了,第一口吃到嘴里,都是眼睛一亮,可算是知道了原来之前所有的想象都抵不过真实吃上一口。
“索索,哐哐”
几个人风卷残云般挥动筷子吃了起来,平常的什么淑女,绅士架子都不见了,眼睛里能够看到的就是美食。
“嗝”
小郭用手捂着嘴,这是她吃得特别饱的一天了,似乎自从开始注意身材以后就再没有吃过这么饱的时候了。
其他几个男士也是一副餍足的表情,一看就吃得特别饱。