“还有人有需要吗？”李胜利见东西都拿出来了，这会儿再塞进兜里有些不合适，谁知道这车上有没有难受的还在硬挺着的，别到时候吐在车上了。
这冷风正嗖嗖的，吐车上了到期后车上又冷又臭的。
“李师傅，给我一块。”果然，李胜利说完就立马有三人也要了一块，只是看样子情况不是很严重。
“胜利，多亏了你带着这些东西了。”刘洪亮看到李胜利早有准备用赞叹的眼神看了李胜利一眼。
“有备无患嘛，也不知道前面一辆车有没有事。”这就是一点小事，李胜利也没放在心上。
“谁知道呢，等回去的时候提醒他们一下吧。”刘洪亮想了想说道，也没见前面的车停下，应该不是很严重吧。
随着行驶，快到目的地了，这卡车摇晃的更严重了起来，李胜利只好扶着车厢微微的蹲了起来。
随着卡车驶过由三根木头组成的红星公社的招牌，李胜利知道，这是马上要到目的地了。
“到了，咱们到了。”果然没过一会儿，有耳朵灵敏的人似乎听到了什么动静朝车里的人喊到。
“是到了，我看到人了。”坐在前边的有眼神好的人扶着车厢探出头去看了看说道。
没过一会儿随着声声入耳的锣鼓声，红星公社的大院到了。
站在这群村民前面的一个是穿着厚实棉袄的年纪有些大的满脸褶子的老汉，后面是一个同样打扮只是没这么魁梧的老汉。
前面小车里贺富民带着徐为民和江新建在村民的欢呼声中走了下来，迎上了前来迎接大伙的红星公社的队长和书记。
“贺科长，今年又要麻烦们了。”赵队长握着贺富民的手一脸感激的说道。
“，老赵，你这还跟我客气什么，咱们也不是第一次打交道了。”贺富民握着赵队长的手说道。
贺富民和赵队长还有冯书记都是认识的，前面轧钢厂下乡来帮扶也是贺富民带的队。
“来，让我们欢迎轧钢厂的工人兄弟们来咱们这儿帮助咱们。”赵队长冲他身后的村民们喊到。
“欢迎工人兄弟们。”身后的村民也异口同声的喊到，手上也敲起了锣打起了鼓。
“老赵，瞧你们，这么客气干什么。”贺富民佯装不乐道。
等欢迎声停下来以后，徐为民带着一些村民过来招呼着李胜利和刘洪亮等一干食堂的员工。
“大伙赶紧把东西搬下来啊，这些农民兄弟会帮你们搬东西的。”徐为民指了指跟着他的几个村民说道。
刘洪亮让一部分人先下去，这车上都满了，东西搬都不好搬。
这边在忙着搬运厨房用的东西，另一辆车则更热闹一些，红星公社农机组的人在协助机修车间的工人搬卸机修工具。
许大茂跟前更热闹，周围围了一圈小孩子，毕竟对于小孩子来说看电影是很难得的事情。
“去去，一边去，别把东西碰坏了。”许大茂正在卸放映设备，看到一群小孩围着自己，生怕东西被碰坏了连忙驱赶道。
几个小孩朝许大茂做了个鬼脸便一哄而散了，许大茂他们也认识，之前许大茂来放过电影。
等轧钢厂的工人都下来了以后，贺富民拍拍手示意大伙听他介绍。
“这位是红星公社的赵队长，这位是冯书记，大伙有什么事可以找他们。”贺富民指着赵队长和冯书记跟李胜利他们介绍道。
大家伙都认真的点了点头，看来需要换什么东西找这两位来介绍。
“赵队长，咱们现在开始吧。”贺富民跟大家介绍完了赵队长和冯书记以后问道。
赵队长点了点头，招呼了村里的人上去对接。
“徐主任。”这时候李胜利他们跟前凑上来一人。
“老吴，你来的正好啊。”徐为民见了来人一乐，“刘洪亮、李胜利，你们两个带着炊事员跟老吴过去吧，这后厨的事就交给你们了。”
说完，徐为民就去找贺富民去了，拿着相机的陈嵩从下了车以后就开始拿着相机拍摄着这其乐融融的景象。
那边，机修车间的车间主任江新建带着机修组的人朝红星公社的农机走去，他们要抓紧时间检查，尽可能的提前发现毛病解决毛病。
“您好，怎么称呼。”刘洪亮率先问着眼前的老吴。
“称呼我老吴就行了，两位领导，您看看该怎么弄？”老吴笑着问道。
“还是您来吧，这我们也不太熟悉。”刘洪亮推辞道。
“您来吧。”
“您来。”
“您看，咱们先把灶台给搭起来吧。”见两人有寒暄下去的意思，李胜利在一边说道。
“也是，得先把灶台搭起来。”两人相视一笑后老吴说道。
(本章完)
第92章 做饭
几人带着村民和炊事员搬着东西进了公社大院，这公社大院看着还挺大的，尤其是房子还是砖瓦房。
“你们公社这还不错嘛。”李胜利看了感慨道，李胜利还以为自己会看到一片破败的泥土房或茅草房呢。
“这公社的房子可不是我们盖的。”老吴听了李胜利的感慨挥了挥手解释道，“我们公社虽然还算富裕也没法子建这些砖瓦房啊。”
“这房子以前是我们这儿的地主的，后来地主被打掉了，这么大一片地就这么浪费了也不好，最后大家一致拍板决定把这里当成公社大院。”老吴指着院子里的景象跟李胜利和刘洪亮解释道。
李胜利看了一下周围的环境，看这大概轮廓李胜利也知道这院子以前老繁华了。
跟着老吴来到了以前集体食堂的地方。
“这边的灶一直没有拆掉。”老吴来到厨房指着厨房的大灶台说道。
李胜利明白，这是前几年吃大锅饭时候剩下的灶。
看了下以前的食堂，里面有几个汉子正搬着桌椅板凳，差不多都摆好了，几个妇女同志正在擦桌子。
桌子大都是八仙桌，凳子大都是条凳，这些桌椅板凳大都做着记号。
李胜利明白这是为什么，就跟李胜利前世小时候一样，谁家办酒席这桌椅板凳就从来没有够的，都是问别人借的，一场酒席有多少种凳子取决于你借了多少家。
这还算好的，大家的桌椅板凳样式都差不多。
架好了锅灶清洗了一遍，刘洪亮看了看时间，已经马上到中午了，简单的和李胜利一起做了一些午饭，让厨房的这些妇女同志给正在检修机械的机修车间工人和公社生产队的人送了午饭。
吃完了午饭，刘洪亮招呼大伙清洗好锅灶，没过多久厨房这边进来了一群抱着锅碗瓢盆的女人。
这群女人一进来就盯着这些轧钢厂的厨子看，几个没结婚的小年轻被这些人的眼神给盯的面红耳赤的。
看到几个小年轻红了脸，这群人里有不少人窃窃私语了起来，然后里面传来一阵阵笑声。
“行了，你们赶紧把碗筷盆子洗一下吧。”老吴也看到了，赶忙给几个脸红的小年轻打了个圆场。
一群妇女嘻嘻哈哈的去水池边上清洗锅碗瓢盆起来。
“今天这会餐怎么弄，您看我给咱公社的人做顿大锅饭还行，这会儿您两位大厨来了……”老吴也知道自己的厨艺是什么水准，这好不容易来了三个轧钢厂的大厨怎么也得让他们露一手吧。
“没问题。”刘洪亮点了点头同意了老吴的办法。
“这乡亲们人多，要保证每个乡亲都能吃到，像工厂里的大锅饭那样也不太行，这样吧，咱们做四个菜，两荤两素，一个大骨头汤，聚餐的时候，一人给打一荤一素，一碗大骨汤。”刘洪亮想了想对李胜利和二食堂来的大厨说道。
“我没什么问题。”李胜利从善如流，这又不是什么大事情，有人做主就好，自己就负责炒菜就好了，二食堂的孙大厨也点了点头，这群人里面就他最没有存在感。
“吴师傅，那就负责蒸馒头吧，我们也不清楚大家伙儿的饭量不是。”刘洪亮又对公社的老吴说道。
“成啊。”老吴点了点头，这安排正合适。
“老孙，胜利，要不咱整个白菜猪肉炖粉条，再来个小鸡炖蘑菇，素材就来一个酸辣土豆丝，炒青菜，再来一个大骨萝卜汤。”刘洪亮想了想这会儿也没什么其他的菜，土豆，白菜，萝卜倒是挺多，再加上村民自己采的蘑菇。
“行，我没问题。”李胜利利索的说道，孙师傅也点了点头。
“那这样吧，我来负责白菜猪肉炖粉条，胜利，你负责小鸡炖蘑菇，老孙你把两个素菜炒了。”刘洪亮说道，三人里面李胜利的厨艺是最好的，自己次了一点，但自己这白菜猪肉炖粉条做过很多次了。
“行了，时间也不早了，咱们准备准备吧。”刘洪亮把食材拿出来说道。
这会儿时间还早，不过大骨汤炖的时间要长，李胜利和刘洪亮先把骨头给放在开水里加葱姜给焯了一下水。
刘洪亮带着一名帮厨去准备自己的白菜猪肉炖粉条，李胜利这边，他的小鸡炖蘑菇比较容易，没有那么多要切的。
“喜奎，你去帮孙师傅切菜吧，多练练刀工，我这小鸡炖蘑菇，我一会儿把鸡肉剁了就行了。”李胜利一边收拾着手里的鸡，一边对刘喜奎说道。
“好嘞，师父。”刘喜奎应了一声，这土豆要切丝，几百个人的量还是不少的，这也顺手练练刀工。
李胜利拿起刀‘哐哐哐’的剁起鸡来，没多大功夫就把鸡肉剁成一块儿一块儿的了，把鸡肉放到盆里泡着备用，另取一个大铁盆把公社里的干蘑菇放到盆里进行泡发。
准备好了这些，李胜利看到那边还在切土豆丝，李胜利拿起刀来到了刘喜奎跟前。
土豆要切丝，都是先切成片儿，然后再下刀切丝，这个过程就考验厨师的熟练度。
拿起一个削好皮的土豆，李胜利先把土豆切片，左手压住土豆片，右手运刀快如雨下，没一会儿一个土豆就切好了。
帮着刘喜奎一起切完了土豆丝，不过这会儿时间还早，不急着做饭。
“几位师傅来休息一会儿，抽根烟。”吴师傅那边面也差不多醒好了，走过来示意几人休息一下，给刘洪亮，李胜利和孙师傅一人递了一根烟。
三人接过烟，点着了坐在一旁吞云吐雾了起来。
“三位师傅，我这还没吃到，就知道你们的厨艺好。”吴师傅拍着马屁说道，他就是一个前面大锅饭时候的厨子，平时切菜煮菜哪里有这么多要注意的，看看李胜利他们切的土豆丝，两个帮工不说，两个大厨切的是粗细均匀，一看刀功就不错。
“您捧了，这都是在厨房里练出来的。”刘洪亮笑着说道，哪一个厨子三年学厨不是从切墩儿练起，切了三年怎么也得有些进步吧。
李胜利没有说话，李胜利属于天赋比较出众的那一类，练习起来比较得心应手。
几人坐在一边抽着烟闲聊了起来。
(本章完)
第93章 放电影
“你们都在啊。”正在李胜利他们抽烟聊天的时候，一道声音随着脚步声从门外传来。
几人回头看去。原来是轧钢厂的贺富民，徐为民还有公社的赵队长，冯书记一起走了过来。
“贺科长，徐主任。”轧钢厂后厨的人站起来伸手打了个招呼。
“赵队长，冯主任。”这边老吴也跟跟在贺富民和徐为民身后的两人打了声招呼。
“准备的怎么样了？什么时候可以开饭？”徐为民看着盆子里切好的菜问道。
“准备的差不多啦，就等着炒了。”刘洪亮指着已经切配好的菜对贺富民和徐为民说道，李胜利在旁边也跟着点了点头。
“好啊，那就晚上看你们的表现了。”贺富民满意的点了点头说道。
那边赵队长和冯主任也对老吴点了点头，示意他干的不错。
贺富民和徐为民在后厨转了一圈儿，跟几人聊了几句就离开了。
李胜利先去把大骨汤熬上，在灶上的汤桶里加了一大半的清水进去，放到炉上用旺火烧开，然后放入焯好水的大骨头不，等水开了加入些许料酒进去搅拌开来，然后又加入几块切好的生姜，不放大料的原因是要保持汤的鲜美。
刘洪亮和李胜利送走了贺富民和徐为民，李胜利看了看时间，也差不多了。
刘洪亮做起来白菜猪肉炖粉条，李胜利也做起了他的小鸡炖蘑菇。
李胜利先把鸡肉冷水下锅加葱姜和料酒焯了一下水，把水里的浮沫撇出来，然后将鸡块从水里面捞出来沥干。
大铁锅里烧热倒入油，油温大约五成热，放入葱姜蒜八角花椒等香料炒香，然后将沥干水的鸡块倒入油锅里翻炒至变色，再加入酱油，冰糖，盐料酒等调味儿，最后再加入足够的清水，放入泡发好的蘑菇，盖上锅盖，用中小火炖煮，炖至鸡肉软烂。
锅里炖好了鸡肉，李胜利给炖着的大骨汤里加了些切好的白萝卜，这萝卜吸了油那滋味就不一样了。
到了下午五点左右，红星公社大院的食堂里面开始逐渐热闹了起来，外面的空地上许大茂也开始架起了放映设备，许大茂还专门让赵队长找了人帮他看护设备。
小孩子太多了，无论是碰到了哪里都是许大茂接受不了的，今天的许大茂格外的老实，要是平时许大茂早就找小寡妇聊天去了，今天这儿来的有领导，许大茂也不敢放肆。