咽了咽，安妮开始在木久知园果的面前，将她这份鹅肝料理的每处细节和制作方法，都一一进行了评析！
看得出来，作为执行官的她，在对待美食料理的一些认知上，是显得特别专业。
……
要知道，鹅肝的选材，那简直是变态到了极致！
首先得是在春天季节出生的鹅，然后用混合了麦、玉米、脂肪和盐为主的饲料，开始进行“填鸭式”喂养。
每天填塞至少1公斤的饲料，时间也长达至少1个月。
直至最后，把鹅的肝撑得重量在700到1000克之间，才算是达到了合格的标准。
如果做一个类比的话，鹅肝的珍贵程度，可以等同于中餐的鱼翅、海参，甚至是有过之而无不及！
因此，也常常有人调侃道：
鹅的肝！
比鹅自己还贵！
很显然，这道鹅肝名菜，将法式料理所谓的“浪漫”推到了一种前所未有的极致。
不过，再美味的鹅肝。
似乎还不足以让这位WGO美食组织的一等执行官，感到满意！
第54章 木久知园果，初临居酒屋
夜！
浓雾，层层弥漫漾开。
此时的居酒屋，像往常一样继续营业着。
然而，今晚最先光顾生意的食客，不是别人，而是隔壁那家春果亭餐厅的老板娘，木久知园果。
这位曾经的十杰第二席，在找了一张空桌子坐着下来，便点了两瓶最烈的烧酒。
烧酒，也叫烧酎。
“酎”的意思，是两次或多次的复酿酒。
就像是威士忌的啤酒、白兰地的葡萄酒，烧酒也可以简单理解为清酒中的一种蒸馏酒。
这种酒，尽管经过张凡的重新调配，但其酒精的浓度依旧保持在30度。
此刻，一口烧酒“咕噜咕噜”的灌进嘴里，随即木久知园果能够感受到胃里一阵阵火辣。
紧接着，一股热气重新从体内涌出，往鼻子喷出浓浓的酒气。
旁边，张凡是本能的察觉到木久知不太对劲。
毕竟个性软弱的她，是断然不会主动来居酒屋的，更不会这样大口喝着烈酒。
然而面对着这种情况，张凡却没有去阻止她，他看得出来木久知园果是在用灌酒的方式，来麻痹自己，来发泄自己心中的那股不痛快！
……
“店主。有没有蛋包饭？”
“有！”
“那就来一份蛋包饭，能……能多加两颗蛋吗？”
“可以，你稍等会儿吧。”
就在这时，一位穿着连衣裙的家庭少妇。
走进居酒屋后，便是向张凡点了一份多加两颗蛋的蛋包饭。
有时候，越是简单的料理，往往越能给人带来更多惊喜。
而说到米饭和鸡蛋的搭配，很多人在脑海里的第一印象，绝对会是蛋炒饭。
毕竟，现在十本美食小说里面，就有九本开局是蛋炒饭的。
但事实上，米饭和鸡蛋还能做成蛋包饭。
作为霓虹国一款方便快捷，且是深受大家喜欢的家常料理。
蛋包饭其实是没有任何技术难度的，哪怕是完全不懂做菜的人，只需要一个不粘锅，在家随便捣鼓几下都能学会。
只见得，张凡是拿出了那款超轻不粘锅，直接在锅中倒入鸡蛋液，等到最底下一层鸡蛋凝固之后，眼尖手快的他开始用筷子往锅中间夹起，让还没有凝固的蛋液迅速流出。
接着，逆时针转动筷子，顺时针转动不粘锅，让让蛋液在锅里形成皱褶。
最后立即离火，小心把蛋皮倒在饭上。
整个过程看着很简单，但却是如行云流水般顺畅，一点瑕疵都没有。
做蛋包饭，最难的地方可能就是把米饭包进蛋皮里这个步骤了。
饭太少的话，成品会很难看，而且食客也会吃不饱，但是蛋皮稍微多一点，则是很容易裂开。
所以，如何去掌握这两者之间的份量，就得看厨师的经验了！
而且如果不是经常做蛋包饭，也很容易在最后一个步骤上犯怵，造成滚烫的蛋会滑落在米饭之外。
“好了，这位客人你要的蛋包饭。”
最终，将做好的蛋包饭放置在那位家庭主妇面前，张凡便退回到料理台。
……
“啊咧？”
“这是蛋包饭？”
旁边的木久知园果，因为喝了半瓶烧酒的缘故，脸蛋红扑扑的。
她那双水汪汪的大眼睛，忍不住去瞄着旁边那份刚刚新鲜出炉的蛋包饭，然后很快就发现了端倪。
很快，那位家庭主妇，在上面蛋皮用小刀划开一个“十”字。
隐藏其中的蛋液，突然间就像是一道黄金瀑布，把米饭给覆盖住了。
冒着热气的瞬间，一股极为浓郁的米香味，开始弥漫着整个居酒屋，并且不断冲击着在场所有人的嗅觉！
即使是离得很远很远，也能感受到这份蛋包饭独有的一种芬芳香味。
就连坐在旁边的木久知园果，也是受到了影响，肚子开始“咕咕咕”的叫着起来。
香！
太香了！
不仅仅是纯粹的米饭和鸡蛋香味。
还有着火腿肉的鲜香、葱末的清香、酱汁的浓香……
……
蛋包饭，与中华料理的蛋炒饭。
其实还有着一些相似的地方，比如主食材都一样：
鸡蛋！
米饭！
又比如，都是做法简单的家常菜。
但很明显，这两种料理也有着很多的不同之处。
而张凡所做的蛋包饭，它的惊喜就在于只要食客咬下去一口，才能知道内部的乾坤，蛋皮香嫩、馅料又丰富！
因此，木久知园果是愈发忍受不了这股香味。
再三犹豫后，她便对着张凡问道：“店……店主，我也要一份蛋包饭！”
“OK，稍等吧。”
见着木久知的心情，似是因为美食的缘故而好了那么一点点。
张凡便着手准备食材，再次做起了蛋包饭。
在快节奏的生活当中，灵魂的满足，始终无法成就着饥饿的身体。
更何况是因为自己所做的料理，得不到执行官安妮的认可，从而导致春果亭在今年无法获得二星评价的老板娘木久知园果！
但即使心情再坏，再崩溃，她也是得要吃饭的。
不久，带有黄金色泽的蛋包饭，终于是如愿以偿的摆放在她面前。
乍一看，蛋包饭圆滚滚地安放在朴素的白瓷盘里，一抹浓稠的咖喱酱汁从饭身一侧流淌下来，汪出一塘，湿润着金灿灿的饭粒……
木久知见此，赶紧迫不及待的用小刀温柔切开蛋皮表层。
里面那些娇娇嫩嫩的蛋液，立刻就倾泻而出！
随后，她手里的勺子，不由自主的从最饱满的饭身中间落下，舀上满满一口，送进小嘴里。
入口是饭身的柔软触感，温柔细密包裹着舌头，然后到咖喱酱汁的浓稠，覆上还在生疑的味蕾，彻底令舌头解除戒备。
最后，米饭接连入口，简直是好吃到让人停不下来。
那种蛋包饭独有的简单、直接、带有朴素的暖意，很像是一日工作结束后，家中贤妻会端上来的家庭菜。
而那米饭与咖喱汁迅速融合一体，加上刚熟透却流汁的鸡蛋皮，浸润了米饭，那滋味：
怎一个“美”字了得啊！
“唔，真的超级美味。”
“这绝对是我这辈子吃过的，最美味的蛋包饭了！”
捂着小嘴，眼睛闪闪发亮的木久知，激动说道。
张凡，则是看着木久知园果一眼，笑了笑道：“咖喱蛋包饭，可能在居酒屋里是并不太受欢迎的哦！”
“哪里？”
“特别好吃的。”
“店主你所做的蛋包饭，颜值很高，食材丰富色彩也鲜艳。”
“关键是火候控制得非常好，这蛋皮很滑嫩，米饭也很软糯，特制的咖喱汁则更是灵魂。”
第55章 标准
日式料理。
有“和食”和“洋食”之分。
前者是自创的本土美食，后者则是结合西式料理精髓后，改良的派系！