食戟:开局一座居酒屋,馋哭众人 第417节

  “致使在白花花的面条上,经过搅拌后,立刻就能散发出诱人的气息。”

  “唔,这味道闻着……”

  “不错!”

  “确实很香!”

  顷刻间,望着眼前这碗甜水面。

  蕾欧诺拉空空如也的肚子,瞬间便是做出了反应,开始传出“咕咕”叫的信号!

  最后,回过神的她,终于迫不及待拿起一旁的筷子,然后张大嘴,“吸溜吸溜”的一声,细细品尝起来。

  入口只觉甜蜜,但是过后不久,便来了个麻嘴巴的回马枪。这种先甜而后麻的味觉交错,无疑是形成了一种特别奇妙的感觉,让蕾欧诺拉只嗦一口便觉得很上头!

  “所用的酱汁里,竟是混合着花椒面、油辣子、白砂糖、酱油和我琢磨不透的配方。”

  “所以在麻、辣、甜、鲜等各方面上,总能达到了奇妙的平衡。”

  “同时,粗面咬下去并不死,反倒有一股韧劲。”

  “我现在唯一能做的,就是赶紧把面条使劲儿地往酱汁里摁,沾满了赶紧往嘴里送……啊……吸溜吸溜……唔唔……这种感觉……真是要美得上天了!”

  最后,意犹未尽的蕾欧诺拉,在吃完了一碗甜水面后,只能放下点滴不剩的餐盘。

  紧接着,她抬起头,看了身边的张凡一眼后,似有几分激动。

  “张凡,再来一碗甜水面呗!”

  随着甜水面被消灭得一干二净,蕾欧诺拉明显是感到非常满足。

  只需短短的几分钟,他张凡就能立刻制作出一碗美味至极的甜水面,虽说这种甜水面的家常料理,所用的食材都是最普通的。

  可到了张凡的手里,却就变魔术一样,变成了柔软、鲜美的一道美味菜品!

  这让蕾欧诺拉是有点心惊,毕竟现在看,张凡的厨艺一直都在进步,一直都在成长。

  并没有说。

  他的心思全都放在了经营居酒屋,而荒废了厨艺。

  ……

  满碗通红的甜水面。

  每当吃进肚子里的时候,染红的自当是食者的双颊。

  每一口下去,都是浓厚的香味,哪怕就是咽下之后都会有一种唇齿留香的意境,值得让人去静下心来,细细回味!

  客观上来说。

  蕾欧诺拉,其实也算是一个美食爱好者。

  而也许从第一次来到居酒屋开始,口味跟别人不太一样的蕾欧诺拉,便是钟情于张凡所做的料理。

  并且每一次,她都会跟切真相似,沉沦于其中而变得无法自拔!

  “呼~真不错。”

  最后,蕾欧诺拉,唯有恋恋不舍的放下勺子。

  已经有些鼓胀的胃部正在提醒她,两碗甜水面刚刚好,不能再多吃下去了。

  更何况,再美味的甜水面,即便一直细细品味着,也终究有结束的时候!

  “来。”

  “给你一杯桂花酒,解解腻!”

  就在这会。

  张凡,竟是端来了一杯桂花酒,放在蕾欧诺拉的面前。

  “啊!”

  “谢谢。”

  蕾欧诺拉,愣了愣。

  随后,她这才拿起酒杯看了几眼。

  发现有着一朵桂花,被酿进酒里,只需用鼻子轻轻一闻,就能感受到那酒的味道并不是很浓烈,但却有着一股非常浓郁的桂花香!

  不由得,蕾欧诺拉便忍不住轻抿了一口。

  入口的时候,觉得微甜微甜的,没什么酒味。

  但那种糯米和麦芽的交织,让各种口感得以互相融合,既有桂花的清甜,又带有酒的醇香!

  ……

  好看的餐厅,一般都不怎么好吃。

  而且,能够提供的菜品,也都太简单、粗暴、甚至是千篇一律!没点特色和区分度,又贵又难吃!

  但张凡的这家餐厅,却很不一样。

  虽然在这里,看起来只有木久知和角崎两位帮厨,里里外外都是张凡这个“主心骨”在起到主导作用。

  但是,餐厅的整体建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围,总能让蕾欧诺拉获得心灵上的慰藉!

  同时。

  简简单单的一碗甜水面,又让她看到了张凡的潜力。

  ……

  “要我说。”

  “整碗甜水面,最有趣的灵魂就是这种甜红酱油了!”最后,一杯桂花酒下肚,蕾欧诺拉深感痛快之意,不禁喃喃自语道。

  一开始,她以为这种甜水面的“甜”,是来自于糖水。

  然而这种甜味,其实是来自于一种特制的酱汁!

  然后,再搭配特制的辣子、蒜泥等佐料,经过一番充分的搅拌之后,那种特制的粗面在口感上就变得很有嚼劲。

  以至于。

  吃起来,是只觉得软硬适中,香辣甜充分的在嘴里拨动。

  “若是甜度不够,那根本盖不过酱油的咸味!但另外一方面,如果没有了甜味,则整道菜品也就只会更加平淡无奇!”

  “这种似有似无、若隐若现的甜味,每当划过面条的表层,顷刻间是撩拨起不知多少味蕾的情欲跌宕!”

  “然后。”

  “精神大振之间。”

  “那种妙不可言的咸甜之味,便是一直在嘴里挥之不去!”

  “呐,张凡,你所用的这种甜红酱油,简直是太神奇了!这种神神秘秘的配方,究竟是怎么制作的呢?”

  紧接着,蕾欧诺拉,抬头看了张凡一眼,眼神中颇有几分好奇。

  “简单!”

  “用酱油和八角、桂皮、甘草、三奈、小茴香、花椒、生姜、红糖等一起用文火熬煮十个小时而成!”

  闻此,张凡唯有淡淡应道。

  “是吗?”

  “特制的酱汁,原来是用了这几种香辛料,而且还得用文火去熬煮十个小时啊!”

  蕾欧诺拉听了张凡的这番言语后,双手托着下颚,不禁陷入了沉思。

  ……

  厨师。

  是一家餐厅的灵魂!

  道理很简单,食客到餐厅就是为了“吃”。

  所以,即便是餐厅有好的选址、好的装潢、好的管理、好的服务,但如果没有好厨师烹调出食客喜欢的菜肴,那么也难以让食客喜欢上这家餐厅。

  说到底,餐厅的存在。

  就是为了让客人能够忘记一切伤害,能够忘记一切烦恼,让每一个人都能够获得胃口上的满足和精神上的慰藉!

  显然。

  从这个角度上看。

  无疑,张凡的居酒屋,是真的非常合格!(本章完)

第323章 新的特殊菜谱,变色龙碗塔和七彩水饺

  “叮咚!”

  “成功签到一次。”

  “叮咚!”

  “恭喜宿主获得特殊菜谱变色龙碗塔,特殊菜谱必杀七彩水饺。”

  就在各个名餐厅纷纷倒闭之际,正常营业的居酒屋,却依旧像往常一样,准时打烊了。

  余后。

  张凡,完成了签到。

  而这次的签到奖励,是两张来自《中华小当家》的料理。

  首先说说变色龙碗塔,,这道料理是用蛋白煮出来的鸡蓉面、菠菜做出来的翡翠等等,五种味道的拉面,再搭配着辣椒汤、等五味汤!

  然后,把它们加以组合,就可以做出25种味道来。

  最后,再以少量装成一碗一碗,如此就能把爱面族的食欲都彻底引出来。

  嗯!

  口感嘛!

  肯定就四个字:百吃不厌。

  ……

  原著剧情。

  刘昴星,在破庙与解鲁是利用一个名字叫“黄山盗贼团”的杂技团,用一些材料制作的晚餐。

  做法上,必须得使用黄山的土特产材料做馅料,然后还得有七种不同颜色的饺子皮和外形,皮薄有弹性,吃起来鲜嫩多汁的效果!

  尽管。

  以张凡目前的实力。

  让他力独自去对抗整个深夜料理人群体,应该是不在话下。

  然而,在这紧要的时刻,如若能获得一些新的特殊菜谱,那自然对他愈发有利。

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