150至650米的那一块狭小区域,水温极低,螯虾的生长缓慢,虾龄达到15年以上。因为资源短缺,为了保护起见,一般新西兰准许捕捞上来的螯虾,均生长了10年以上。
而且每年规定捕捞限额为600吨,所以其珍贵程度可见一斑。
“啊……”
“刚一进嘴,脆脆的面衣就会在唇舌之间发出令人愉悦的【咔哧咔哧】的声音呢!”
“而其间包裹着的新西兰海鳌虾的美味,随着咀嚼,不断刺激着味蕾。”
“品尝起来,就一句话。”
“外壳酥而透明,内里却鲜嫩多汁。”
闭着眼睛的新户绯沙子,禁不住内心的贪婪,也是被深深征服了,竟是一直赞不绝口道。
咔哧咔哧几口,整整一只海鲜天妇罗就被她迅速消灭掉了。
而望着绯沙子那般意犹未尽的反应,这边的绘里奈唯有笑而不语!(本章完)
第322章 料理界,彻底沉沦
日式料理。
对于国外来讲,他它就是日式料理。
但在霓虹国本土,它则被分为两种:一种是本食,另一种是和食。
那么。
什么是日本食呢?
在除霓虹国以外,霓虹国人用霓虹材料做的东西,就被称为“本食”,也就是大家所认知的日式料理,比如:
蛋包饭。
味增拉面。
那什么是和食呢?
说直白点,就是:怀石料理和乡土料理两种,它们代表的是霓虹传统饮食文化。
而日式料理,最大的特征就是“美味”和“高汤”。
日式料理的基础,更在于“旨味”。
村田吉弘说:这是霓虹国独特的特征,也是目前世界上大多数国家所没有注意到的事情。
但在被认为只有甜味、辣味、酸味、苦味这4种的霓虹国,却在2002年发现了舌头是美味的传感器。
在那之前。
人们,都说美味只是个概念。
不管是谷氨酸还是肌氨酸,虽然有物质,但是没有能感觉到都是舌头的功劳。
可这个发现,彻底震惊了整个料理界。
全世界的人,开始能更加明确的感受到了美味。
于是。
日式料理,秉持着它的第二个理念,在世界料理界占据了一席!
而虽然美味本身是各国共通的东西,但日式料理的进一步特征是健康,这也是它在世界上备受瞩目的理由之一。
当然,对于拥有神之舌能力的绘里奈来讲,她是比任何人都能深入理解:
什么才是美味?
……
腊月。
一群深夜料理人,对整个霓虹国餐饮业发起袭击!
虽然新任总帅绘里奈所率领的远月,有所准备,更是直接派遣了十杰进行对抗。
但经过一番惨烈对决之后,十杰竟是纷纷溃败。
消息传来。
很多餐饮店,直接选择倒闭。
与此同时,正努力研制新的怀石料理的绘里奈,也在第一时间获得消息。
……
“喂!”
“怎么了?”
“你是说,小林龙胆、久我照纪、茜久保桃、睿山枝津也、纪之国宁宁、一色慧……”
“他们都败给了深夜料理人?”
当手机传来一条重要的消息时,绘里奈的反应突然变得紧张。
原本整个厨房有些嘈杂的交谈声,像是被掐住了喉咙,只剩下抽烟机的“呼呼”声。
绘里奈,眉头紧锁着,双手撑在料理台上,目光深邃,脸色阴沉,她完全不敢相信会是这样的一番惨败景象!
“大……大小姐,你没事吧?”
绯沙子,担忧问道。
“没事!”
“是我低估了深夜料理人的实力。”
绘里奈,转而摆摆手,示意绯沙子不必担忧。
她在心中默默计算着在这场深夜料理人事件当中,自己如若亲自上场,到底能有多少胜率?
同时,她也在思考着,该如何应对即将到来的时局变化?
……
夜幕降临。
曾经繁华热闹的美食街,如今显得异常冷清。
街灯下的招牌灯光昏暗,仿佛也在为整个餐饮业的颓势而黯然失色,空气中弥漫着一种难以言喻的沉寂,连平日里忙碌穿梭的食客和厨师们的身影都消失了!
走进一家昔日名声远扬的餐厅,映入眼帘的竟是空无一人的大厅。
在这里。
以往的的喧嚣和热闹,已成过往。
只留下一片空荡荡的落幕景象,而那餐桌上的餐具,整齐摆放着,却始终无人问津。
厨房里,炉火早已熄灭,炉灶上的厨具都非常冷冰冰。
主厨。
帮厨。
服务员。
收银员。
这些人,如今也显得都力不从心。
他们曾经精心烹制的菜肴,在败给了深夜料理人之后,便注定要彻底消失在众人的视野。
他们的眼神,充满了失落和无奈,仿佛看到了自己为这家餐厅注入所有的努力和付出,都化为了泡影!
显然。
表料理界的溃败,不仅仅是一家餐厅的倒闭,它更是代表着:
整个餐饮业的沉沦和消失。
曾经,整个霓虹国都是人人信奉着“美食至高无上”的理念,都在疯狂追捧着美好的料理文化!
而如今,伴随着深夜料理人事件,美食正在逐渐失去了人们的关注和喜爱。
毕竟连餐厅、饭馆、酒楼、酒店、小吃摊等等,都陆陆续续的关闭了,以至于连个吃饭的地方都快没有了。
这样的困境,这样的局面。
又怎么会让人们对于厨师的厨艺和美事的味道,有所追求呢?
尤其是在十杰纷纷溃败的时刻,所有厨师更是感到畏惧。
他们,都没有反思自身的不足和错误,更不重新审视着自身厨艺和创作理念,也不寻求着与其他行业进行合作。
是啊!
一切,都是充满了绝望。
没有任何一位厨师,能在这样的时刻,希望能用自身那点微博的力量,去给料理界注入新的活力和创意!
在这个充满挑战和机遇的时代,料理界是否能够重新崛起,还需要时间来证明。
但!
无论如何。
厨师,永远都是料理界的灵魂和基石!
这一点,正在召集深夜料理人高层会议的才波朝阳,自然是最清楚的。
……
甜水面。
这道菜,是蜀地成都的一道地方特色小吃!
它包罗着红糖和酱油的甜咸、川菜特有的麻辣、芝麻和蒜的香、配上硬韧微咸的面条。
入嘴的瞬间,那滋味和口感当真是有着一种难以言喻的满足。
嗯,此料理。
之所以让很多人追捧。
就在于佐料是一种甜酱油,这种浅色酱油加红糖和多种香料小火熬制,绝对是能够变出很多花样来。
当然,对于见识过许多美味料理的蕾欧诺拉来讲,这样的一碗甜水面,应当是上不了什么台面。
……
刚出锅。
只见碗里的面条,竟有筷子头那么粗。
这跟那种又细又长的龙须面相比,简直是天差地别。
然而,把面拌开来,神奇的一幕竟然发生了。那底下的酱汁浓重又浑浊,开始裹挟着辣椒面和花生粒,牢牢包覆着面条!顿时,整碗甜水面都有了神彩。
“所用的酱汁,看来是给的足!”