而作为WGO美食组织的特等执行官。
切真,最近也有打算暗中扶持深夜料理人势力。
这么说吧。
她跟才波朝阳,是有着千丝万缕的联系。
而且,今日整个霓虹国的餐厅倒闭潮事件,亦是她在暗中策划,然后交给深夜料理人去执行。
表面上看是这群深夜料理人在胡作非为,在摧毁霓虹国的料理界,但……
说到底。
才波朝阳等人,不过就是她真暗中的棋子。
这个女人虽然曾经因过度迷恋张凡的料理,而表现得唯唯诺诺,但当她的势力网一点一点浮出水面的时候,却又让整个料理界的人都为之颤抖!
她到底想要干什么?
她这么做的意义,又到底在哪里?
切真,这个女人,终究是过于神秘啊!
当然惟一能肯定的事情,就是:
对于张凡。
她是真的有几分情义。
……
“事情,都办得怎么样了?”
真,稍微看了看才波朝阳一眼,随即便想要端起咖啡杯,喝上一口暖呼呼的咖啡。
可是突然间她想到了什么,赶紧又将咖啡杯放回。
“除去四宫小次郎在东京市区开办的SHINO'S分店之外,其余所有被WGO美食组织认证的一星级餐厅,全部都已经被我们摧毁!”才波朝阳不敢怠慢,如实道。
“哦!”
“之后呢?”
真闻此,不喜也不怒,只是继续问道。
“还有1000多家高级餐厅,2家五星级酒店,5家四星级酒店,以及……2家二星级餐馆,也全都倒闭了!”
才波朝阳,道。
“好。”
“一天时间就能有这样的成绩,你们也算是尽心尽职了。”
听到这里,切真才总算是流露出满意的笑容。
“能为你效力,那就是我朝阳的荣幸!”
朝阳,却是谦虚回道。
“嗯,就按照这种节奏,去执行现在的计划,我希望能在一个月的时间内,让整个霓虹国所有从事餐饮业的人都因为你们的所作所为,而感到人心惶惶!”
切真,眼睛迅速闪过一道光芒,道。
“是,真大人!”
才波朝阳,立刻就拍拍胸脯,目光坚定的应道。
最后,他便很识趣的退了下去。
……
餐饮,可以算服务业。
而服务业的特征,就是人类的劳动,有人类的劳动以后会带来什么变化呢?
在商业里面,产品和服务这两个品类如果发生了变化,那必然将会导致巨大的行业变革,这个行业变革称之为“正态分布”和“幂律分布”。
简单概括,单就是:
一个行业介入的群体非常多,很难出现寡头、垄断的企业。
与此同时。
这些群体,大部分都处于中间位,就是正态分布。
反之,一个行业介入的群体较少,寡头、垄断现象明显,则属于幂律分布。
事实上,随着时代的发展。
餐饮业的分级,确实没有那么严格了。
因为有低高、高低混合的消费,比如说在天朝魔都的裕兴记,如果看菜单上18元的葱油拌面、22元的虾仁肉丝菜,食客大概会把它归为中低端面馆。
但如果再看138元一份的蟹黄面,无论从用料还是价格来看,它都可以算得上是中高端。
深圳的野萃山。
分子果汁的常规饮品,只要20多元。
但还是有橄榄汁,卖到了108到1000元的价位。
而像温岭壹乘壹咖啡的一杯牛奶,则是18元,可最贵的一杯咖啡。却是要3888元。
严格来说。
高端不是一个食材、一个价格就能代表的。
但起码在气势上,它们打出了一个不属于品牌定位的高端局。
不仅是低端、中端在往高端走,高端也在往低端走,像一些酒店的菜单,就有500到3000元的单点产品,也有个位数到两位数的性价比菜品……
……
然而,对于拥有神之舌的切真。
不管是价格多贵的餐厅,也不管是食材有多高端的料理,曾经在她眼中统统都是“垃圾”。
或许,是早就看出了当今料理界的腐朽和黑暗,所以她才会下定决心,动用深夜料理人这枚棋子,去将其摧毁!
“唉!”
“仅是一天。”
“整个霓虹国的所有一星级餐馆,全都倒闭了。”
“按照这种速度下去,霓虹国迟早连最后一家餐馆都得被才波朝阳他们消灭掉。到到时候人们可就连吃饭的地方都没了,只能躲在家里,自己做菜吃!”
安妮,看出了切真的意图,也看出了这件事情的严重性,于是不禁深深感叹道。
“我就是看看。”
“这群表料理界的厨师,到底能走得多远?”
“而以才波朝阳为代表的里料理界,又是否具备着实力,能引领下一个新时代?”
切真,道。
“真大人。”
“怕不是你要将整个霓虹国的料理界都拖入深渊,让所有厨师都感到绝望。”
“然后,那位小小的居酒屋店主,迫不得已站出来力挽狂澜,去打败深夜料理……”
“安妮!”
“点到为止吧。”
切真,急忙阻止安妮继续说下去。
此次,整个霓虹国绝对会有无数餐厅、酒店、饭馆都被深夜料理人摧毁,甚至还有会一些厨师因扛不住压力,而自杀!
或许正如安妮所讲的那样,这将是霓虹国料理界历史以来,受到最严重的打击!
而就是趁着这起事件。
深夜料理人的势力,也会迅速发展扩大,并且公然在表料理界当中宣扬他们的料理理念。
而表料理界的厨师想要制止,想要反抗,可能会有心无力。
当然。
唯一的变数,就在于张凡了。
……
海南岛的食物。
一般不容易第一口,就被接受。
但是之后会越来越上头,很多人都被拦在第一道门坎。
事实上。
海南道的食物,讲究的不是做法,而是食材。
很多如椰子鸡、糟粕醋、白切文昌鸡、清蒸和乐蟹等等,都对食材的新鲜要求很高。
像好一点的椰子鸡火锅店,鸡都是客人现点现杀的文昌鸡。
嗯!
之所以,会有些人觉得难吃。
可能是不同的厨师,做出来差异很大。
一般如果是去最正宗的地方,铺前的糟粕醋,文昌的清补凉,临高的烤乳猪,那才能真的觉得好吃。
说实话,海南的美食,真是需要一个适应过程。
基本上很少有,第一口吃到海南的当地食物,就非常喜欢的。
以张凡自身来举例,前世的他去过海南,当时就理解不了白斩鸡蘸着酱吃,糟粕醋听名字就没有食欲,各种粉尝起来也怪怪的,唯一能接受的只有清补凉。
因为比较甜,也的确解暑,甚至他连椰子也有一点喝不惯。
然而。
在那边待了一段时间。
这些美食,便都慢慢get到了!
……
月亮,悄悄升起。
银色的月光洒在大地上,给万物披上了一层淡淡的银纱。
街道两旁的路灯亮起,昏黄的光晕在夜色中显得格外温暖,行人匆匆,车辆疾驰,留下一串串模糊的尾灯,像是流星划过夜空。
就在春果亭、雾屋、Ristorante F等这些一星级餐馆纷纷陷入倒闭之时。
居酒屋,依旧像往常一样,营业了!
此刻。