食戟之最强美食家 第334节

胜古尤里捅了捅切爱丽丝,看着这位漂亮的银发红眸姐,轻咳一声的套着近乎:“.「姐啊,这到底是什么味道?”

切爱丽丝才从茜久保桃那里吃了憋,心里面非常不开心,宝珠红眼珠子一(赵诺好)转,装作严肃认真的告诉他:“你都这么大了,连这个都不认识,你还差得远呢!”

胜古尤里怎么也没有想到自己学识少竟然被对面的女孩子给嘲讽了,心里面顿时不是滋味。

他原本也在家里被哥哥时常讽刺学识少读书少,现在竟然被一个这么好看的姐也这么讽刺了一遍,这下心里委屈,不好意思张口问了。.第四百一十七章 超超超极品美食

第四百一十七章超超超极品美食

切爱丽丝看自己的计谋得逞,简直要高兴得跳起来。

而料理台上的胜古平次也自然为那坛白的的液体而感到疑惑。王烨以为自己出奇制胜就可以吗?这种小伎俩对他没有用的!

腌渍需要花很多的时间,这个时候胜古平次开始处理一些简单的蔬菜。胡萝卜和土豆放入锅里炖煮,快要煮烂的时候捞起来,搅拌成泥,用滤筛过滤几遍,然后将磨好的豆子加入其中,然后炖煮约十五分钟。

十五分钟以后加入水793芹小颗粒和洋葱,等差不多煮熟了,就捞起来用模具装好冷却,然后放入了冷藏室。

这个时候,王烨的第二道秘密武器也没有停下,他将刚才泡在最下面的鲸鱼肉碎末捞了起来,用吸水纸吸干了上面的水,然后用清水冲洗了好几次,确认上面残留的味道都除去了,才慢慢的用刀柄将鲸鱼肉拍碎。

一边拍一边加入一些香辛料和大蒜等常用去腥的香料。

一瞬间,香辛料爆发出来,浸人心脾,让人的大脑(bhde)皮层一瞬间迸溅开来刺激的味道,令人安心倒也算不上,反正是让人爽快的刺激。

茜久保桃摸着自己的小下巴,王烨已经打算开始使用香辛料了吗?看来胜古平次不可小觑,竟然能够让王烨如此大动干戈。

大部分的人都是看不懂王烨在做什么的。他一面将香辛料融入鲸鱼肉当中,一面又在锅子上熬制着什么。

大骨、鸡肉、老鸭、鲍鱼……越来越多的东西扔了进去,第二锅里面的东西就非常清爽了,那是以山珍为基础的牛蒡山药汤。

两锅里面的东西骨碌碌作响,一个厚重浓郁,一个清爽动人。这让在场的人无一不成为这种香味的俘虏。

王烨可真的是天生的香气制造专家,三种不同的味道按照人的大脑皮层所需要的刺激,提供了或是甜美,或是清爽,或是刺激的味道,偏偏三种味道凑到一起也不打架,反倒是和谐得很。

这时候,胜古平次也没有闲着,他将细腻的鸡蛋加入米汤搅好了上锅去做水蒸蛋。今天这个创意还真的是多亏了上面一场的比赛。胜古平次难得突破一次自己,做出了一道不是很古朴的料理。

“水蒸蛋啊?”

看着胜古平次也这么不按常理出牌,大家都有一些惊讶,看来接下来的比赛如果没有一点创新的能力是不可能把得头筹的了。

意识到这一点,有的人失望,有的人欢喜。

而王烨的神情依旧是淡淡的,颇有中国古代魏晋风度。他现在的料理桌上可算是乱七八糟,两个锅子熬着东西,而他这个时候却又拿起了一个锅子,看来是打算开始做了。

热锅下油,加盐,然后刚才香辛料融入的鲸鱼肉尽数下入锅中,热油一滚,更刺激的烘焙的味道一下子就出来了,那可不是刚才扮家家酒一样的味道,而是成熟的,诱人的,比丰腴的肉体更让人向往。

透过这个香气,你似乎能够看到一个女子曼妙的身子展现在面前。.第四百一十八章 王烨VS胜古平次

第四百一十八章王烨VS胜古平次

曼妙的身姿渐渐展现在所有人的面前,来自西域的美貌少女,婀娜的身姿带着奇异的芳香让人沉迷其中。

随着这奇异的芳香味,众人感觉来到了一片戈壁黄沙滩上。四周都是戈壁,这样壮观的景象迷了所有人的眼睛。

正当辨不清方向的时候,天边一道紫色的身影带着悦耳的铃声过来,还没有等那道身影走进,所有的幻境呼啦一下子消失掉了。

众人如梦初醒,耳畔是王烨过油的啦声,香味源源不断的传过来,让人一次次的陷入梦境当中,不愿意醒来面对现实但是又不得不接受这个没有幻境的世界。

王烨却不急不慢的自己油煎鲸鱼肉和各种香料。接下来,他便拿出干辣椒,用锅炒制以后,分三次浇上辣油。

油泼辣子,三分辣,四分豪爽,浸人心脾,香而有味。

评审们看着王烨的动作,说道:“这个是神秘中国的油泼辣子做法?用鲸鱼做臊子肉,颇为有想法啊。”

年轻人总是不乏一些独特的魅力,评审们从王烨这个年轻人的身上,看到~了崭新的希望。

王烨做好了油泼辣子,这下子才想起了被他抛之脑后的一大罐子的鲸鱼肉,估摸着时间已经差不多了,王烨就将鲸鱼肉一块块的捞出来,洗尽以后放到了烘干机器里面-略微做了干燥处理。

等表面的水分差不多干了,王烨将这些鲸鱼肉按照部位的不同,将它们分别改刀,要么切片,要么切丁,刀工千万种-,各自有神通。

看着王烨细致的动作,切爱丽丝抱怨着:“王烨也真是的,都什么时候了,还在那里一片一片的切,这样多浪费时间啊!”

茜久保桃看着王烨循环往复的做着这些精细的动作,心道,上次见他比赛也是这么一丁点精确到脂肪厚度,王烨自己心里面一定自有想法。

但是茜久保桃听着眼前的这个不停的叨叨的切爱丽丝,心里头觉得烦,要是龙胆在这里,非得捏死她。

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“爱丽丝,你脑子里面都是什么?同样的问题问了一遍又一遍,有意思吗?但凡遇见问题,你都全靠一张嘴,不知道用脑子想想吗?”

茜久保桃凶凶的,切爱丽丝自知这次惹到学姐了,瘪嘴要哭,又怕学姐骂她苦兮兮难看,只好耷拉脑袋怂起来。

....... ......... .......

心道,明明就是王烨故作高深,做的事情故意讲究,鲸鱼肉反正又难吃又腥味,切薄了就会有神奇效果吗?天真!

只怪茜久保桃学艺不精,这鲸鱼肉她还真的就没有摸到过皮毛。

王烨慢吞吞却又非常细致的将所有的鲸鱼肉料理切片,切好以后,他迅速的将鲸鱼肉加入蛋清,然后一众重口味的川辣特色的佐料全都加入其中,接着不知道他到底加了什么,整个味道传出来的问道非常的醇厚。

评审们纷纷吃惊道:“这是酱油吗?为什么味道如此清纯可爱,跟平日里的我们加的酱油有些不一样啊。可是到底是哪里不一样,又说不上来。”丈.第四百一十九章 松茸的绝佳滋味

第四百一十九章松茸的绝佳滋味

这就是每个料理里面的秘密了。也只有料理者自己才能知道这其中的秘密。

王烨将这些基本的做好了,然后笨重的从料理桌下面拉出一个红泥小火炉。

众人惊叫起来:“小火炉?你真当这里是什么地方了啊!”

王烨才不这些人说些什么“七九七”,将木炭放入红泥小火炉当中,慢悠悠的开始生活了。焦热的木炭散发出清热的味道,王烨忽然端出来一些东西,众人定睛一看,竟然是松茸!

松茸,那可是藏在大自然里面的精灵啊,它们用它们小心翼翼的气息感染着这个世界,从它微微的呼吸里面,你可以感受到它对这个世界的美好和向往。

因为必须生长在纯天然的地方,松茸也成为了大自然的珍馐。

王烨将切片的松茸放在一旁。夹了黄油放在红泥小火炉上面,让黄油润湿铁板,然后将松茸放上去慢慢的烤。

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