食戟之最强美食家 第333节

主持人是一个娇俏可爱的小姑娘,估计刚从主持训练班毕业,说话间带有一丝丝的紧张。

“欢迎各位来到半决赛的海洋馆。今天的两位选手都是披荆斩棘来到半决赛的勇士,虽然今天注定会有一个人失败,但是我们都愿意为你们两个鼓掌。”

新手主持人说话有些不太明朗,但是意思和带动氛围的能力却很强。她刚刚把话说完,整齐的掌声便响了起来。

王烨看着下面的人,第一次感受到了同等的荣耀。从未如此强烈的感受过,王烨忽然笑了起来,原本就是一张俊俏的脸,现在因为这淡淡的笑容更加的疏朗起来。

“天啊,这世间竟然有如此好看的美男人好的。”

果不其然,王烨的眉眼引起了一一众女孩子的注意. .......现在这个世界里,哪里还有这么漂亮的男孩子?

眼睛里面因为王烨进了光芒,立刻四处打听到这男孩子的名字,然后就在片刻间就为王烨建立起了后援团。

“王烨!加油!王烨!必胜!”

茜久保桃听着这些声音,眉头一挑,嘴角略有抽搐,她该怎么样面对这些想要成为王烨后宫的女人?

想到此处,茜久保桃觉得有点胃疼。

王烨却丝毫没有发现自己本身的问题,反而冲着下面笑得更灿烂了,这个结果就是引得下面的人更加欢腾了。

胜古平次3.4看着自己面前的这个王烨,觉得有些不可思议,趁着比赛还没有正式开始,便跟王烨说:“没想到你是这样的人。”

胜古平次依旧是一脸的冷冰冰,像是从欧美的神话传说里面雕刻出来的脸庞,他从来不屑自己的后援团,因为胜古觉得真正的料理师从来是不需要这些身外之物的。.第四百一十五章 真是好厉害的刀工!

第四百一十五章真是好厉害的刀工!

王烨倒是不奇怪胜古平次这么说,眉眼弯起,对着胜古平次淡淡的笑,然后并不理睬。

这时候,帮厨的人将一个大铁箱子推了上来,主持人立刻上前,将盖在上面的白布一下子揭开,新鲜的鲸鱼肉一下子展现在了两个人的面前。

而鲸鱼的浓重的腥味一下子便传播出来,下面的人一闻到这个味道,立刻捂住了鼻子,叫起来:“这17味道怎么这么腥啊!我快要受不了了!”

主持人向大家介绍道:“这是今天中午打捞起来的鲸鱼,是一条雄性鲸鱼。而今天我们的料理主题就是这一头鲸鱼,希望两位选手都能做出令自己满意的料理。”

她说完了以后,退到了里面,躲在背对观众的地方,拍了拍胸,让自己喘一口气,也让自己的声音不要那么的颤抖。

王烨同胜古平次各自去挑选自己喜欢的食材,然后竟然一同的回到鲸鱼的面前。王烨做了个请的姿势说:“你先选吧。”

胜古平次因为刚才的事情还有些记恨他,不屑的嗤鼻道:“不用。”

胜古尤里看着自己哥哥莫名其妙的闹了别扭,心头还觉得奇怪,怎么今天哥哥转性了,不过就王烨突然多了个后援团,竟然莫名火大到这个地步?

在众人觉得两方僵持不下的时候,胜古尤里拿着一把弯刀过来,俨然是要先切的样子。王烨则是在一旁等待着。

却不想胜古平次一把大刀切入鲸鱼诺大的身子里面,然后手劲柔韧一动,片刻后竟然将那只大鲸鱼劈成了两半!

王烨心里赞美道,真是好厉害的刀工!

他看归看,可是这么一看起来,就停不下来了,呆愣愣的站着,欣赏着胜古平次的动作。

胜古平次冷冰冰说:“我不愿意要你的人情,所以我们各自一半,谁也不亏谁也不赚。就这样!”

说着他将属于他的一般单手提着回去了。这力量可真的不是一般的大啊。

胜古尤里摊了摊手,他这个哥哥也就手劲大得惊人了。

随后两个人都回到了自己的料理桌。

胜古平次做的第一件事情就是腌渍鲸鱼肉,毕竟鲸鱼肉是一种很腥臭的鱼肉,如果处理不好的话,口感真的会很差。

而在鱼肉去腥的做法上,一般分为三种,一种是酒渍去腥,第二种是加酸去腥,第三种是香辛料去腥。

不同的肉有着不同793的去腥的办法。

而胜古平次选择的是加酒加酸去腥。他先是将鲸鱼肉切成条状,然后在每一寸鱼肉上都抹上少许盐,然后在用调制好的柠檬酒醋去除它的腥味。

柠檬的香气会随着时间的浸入而带入肉里面,而鱼肉里面的腥味也会被酒和酸带到溶液里面。

胜古平次这种去腥方式,在日本是非常主流的,一般来说,喜好清淡的日本人在吃到腻和腥的料理时,都会往里面加上一点柠檬。这样料理就会有淡淡的柠檬香气,去除了腥味又解腻,同时也使得料理口感丰富。.第四百一十六章 去腥

第四百一十六章去腥

海洋馆。

许多看完了海洋动物的人,都会到B座小憩一下,刚走到B座就被外面的活动吸引了,各种各样的海鲜料理一字排开,在品尝的同时,也会有人提到在B座还有一场料理比赛,这些人纷纷慕名而去。

这样一来,来看料理大赛的人就更多了。

许多人来到这里,看到了胜古平次的去腥方式,深深的记住了,感叹道:“原来还有这种去腥的办法啊。”

这些并不算什么高端的知识,平日的那些家庭主妇怕是做得比他更好。但是他这样做,不仅仅是去腥而已。

简单的腌渍依旧在进行,这时候忽然一个小孩子叫起来:“妈妈,那旁边的那个大哥哥在干什么啊?”

小孩子指着王烨,大大的眼睛里面写满了小小的疑惑。

顺着小孩子的手指看过去,这个时候王烨也刚刚切好了肉。平刀和交错刀将一小部分的鲸鱼肉切成了肉的小颗粒,然后其它的部分都是大片大片的切好了,这时候王烨拿出了一个装着白色的液体的罐子,然后将用布包好的鲸鱼碎末和鲸鱼肉一起扔了下去。

他的这一举动让下面的人都有些懵了,这么多鲸鱼肉就这么扔进了一个大罐子?但是更让所有的人感到疑惑的是,那透明的白色罐子里面的液体到底是个什么东西?

按理来说,这第一步都应该收去腥,所以王烨应该也不例外,可是,这种去腥的方式真的是闻所未闻啊!

茜久保桃在看到王烨端出白色的液体的时候,唇角一样,笑得千娇百媚,如同春天大好。

“这就是王烨的秘密武器啊々~!”

听了茜久保桃的感叹,切爱丽丝竖起了耳朵,拉着茜久保桃死命磨着:“学姐学姐,小桃子学姐,那个液体到底是什么啊?”

王烨打开盖子带来了一丝丝甜蜜的香味,香味之中带着回味和迷醉,让人沦陷。

这下底下的观众也有些站不住了,纷纷凑着鼻子想要多闻几下这种味道,偏偏就是没有一个人闻出来这种味道到底是什么。

所有的人心中都留下了一个疑问,这东西到底是什么啊?

切爱丽丝摸了摸鼻子,总感觉这味道哪里闻过,但是又说不上来,茜久保桃看了她好几眼,她就真的不敢多说话了。

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