接下来就到了上菜的环节。
小泉花阳同玉林雏田抽签决定小泉花阳优先端上菜肴。
五位评审看着送上来的两个小碗,心里面有些好奇,一个碗里面冒着热气一个似乎冒着寒气,刚想动手舀一口出来,却被小泉花阳阻止了。
“各位评审,请稍等。”小泉花阳将冰的那一份放在了底部,然后将水蒸蛋盖了上去,水蒸蛋弹性很好,摇晃了一下覆盖在了上面。
可是这样似乎还没有结束,小泉花阳舀了一勺之前特质的酱汁,浇到了蛋花上面。
随着热油渐渐往下走和蛋花刚刚出炉的温度,底下的冻开始渐渐的融化,但是这种融化并不会太过,于是底下的洋葱奶油冻变成了半冻半酱的状态。
“这真是了不得的一道菜啊。”评审出口称赞。
一道菜竟然能蕴含这样多的变化,新奇之余带着一丝丝欣喜,光是看到这道料理已经是很幸运的了。
几位评审这才拿起勺子,在水蒸蛋上舀了一勺。
入口一瞬间,鸡蛋的弹性轻轻的冲撞了一下上牙龈,但是当蛋花在舌尖打个转的功夫便一下子变成了一摊摊水,挑逗玩完牙齿口腔,就立刻消失在喉咙里790面。
水蒸蛋的口感细腻绵密带着鸡枞的鲜香和春芽的独特,像是古朴农家平静却偶尔突出一点的生活,精致美丽。
而就在沉醉之余,小洋葱奶油冻的独特厚重又重新加入了料理之中。小洋葱和牛油的味道冲淡了原本的平淡,让这道料理变得生动起来。
这时候,所有的味道混合起来了,五位评审才明白了用小洋葱冻的理由。
小洋葱和牛油带来西式的厚重醇厚,而水蒸蛋却是极具中国风的一道菜,味道口感上的不足都必须要用牛油的味道中和掉。.第四百零六章 千层塔
第四百零六章千层塔
中式的口感混合着西式的牛油的丰富,一下子让所有的味道统一起来,简直就像是在月下日式和服的少女找到了欧洲的王子。
两个人携手并肩,共同创造出美丽的佳话。这种佳话留在了所有人的心中,也将所有的滋味更进一步。
接着反倒是香椿的味道凸了出来,香椿的独特气质和鸡枞的鲜美味道一下子浸入喉咙。这种味道催人奋进,像是一下子吃了什么开胃的东西,瞬间胃口大开,几位评审飞快将面前的水蒸蛋卷入腹中,发出了一声声赞美。
“这味道真的很独特啊。我都有好些年没有吃过新鲜的香椿和鸡枞了,没想到两者的味道竟然可以这样完美的融合在一起,当真是开了我的眼界。”
一位评审因为一直惦念着这个味道,称赞之余,对小泉花阳也更加喜欢。
小泉花阳自然是知道评审的欢喜,恭敬说道:“是的,我也是从一位老师傅那里得到了这种技艺,来自古老的中国,是一种在纯天然的白蚁窝里面长出来的蘑菇。它的鲜美用热油浸泡了以后可以完全的融入油里面,然后这种味道用来搭配独特的香椿,可以中和它过分独特的味道。两者搭配非常的完美和谐々~。”
其它评审点点头,表示赞同。
“这种搭配确实挺好的。让人耳目一新。确实不错啊。”
得到了一致的赞美,小泉花阳很受用。
胜古尤里却问道:“那个大姐姐用的不是羽衣鹅蛋吗?这种蛋用来做水蒸蛋不是非常劣势的吗?”
他说的这个问题就是刚才王烨提出来的问题,羽衣鹅蛋并不适合用来做水蒸蛋。
王烨这个时候却笑起来,他已经完全明白了对方的伎俩,他说:“虽然鹅蛋本身的特质并不适合用来做蛋花,但是她加入的水非常的特别,正是因为这种水,改变了原本鹅蛋的口感。”
胜古尤里惊了,连连追问道:“什么水啊?到底什么水啊?”
他的小脑瓜子先是看了一下自己哥哥,然后又看向王烨,眼睛里面带着平常人没有的金亮。
王烨说:“.「其实很简单,就是鸡枞鸡汤。这种鲜美的调味料可以有效的改变羽衣鹅蛋的口感,再加上小泉花阳的小火蒸煮,羽衣鹅蛋的劣势反而被鸡汤调动起来变成了一种优势。”
胜古尤里拍手称道:“原来是这样的啊!没有想到就是鸡汤这种东西就能够做出这么大的改变,简直让人惊讶得目瞪口呆。”
胜古平次看了一眼自己的弟弟,并没有过多的表情(赵诺的),他说:“你知道的和涉猎的都太少了,这样会压制你的料理生涯。”
话虽然这么说,可是到了胜古尤里这里,他耸耸肩,觉得无所谓,嘴上跟胜古平次打着哈哈,说:“好啦,好啦,都可以的啦,我接下来一定会好好努力的啦。”
他才不在意哥哥说的什么呢,反正哥哥怎么样都是护着他的。这一点毋庸置疑。.第四百零七章 不是神明,而是魔鬼?
第四百零七章不是神明,而是魔鬼?
小泉花阳满意的看着眼前的一切,感受着各种赞美带来的快感。
心道,玉林雏田不过只是小孩子,见到大人的世界和功夫,也只能够哭着喊着放弃。
“玉林雏田,你做好准备跟你可悲的神明说再见了吗?”
听着小泉花阳的讽刺,玉林雏田只是用通红的眸子看着她,这种恐怖的眼神让小泉花阳害怕,她万万没想到自己竟然会害怕这么一个小女孩子。转而又想,怕什么怕,不过就790是个小孩子!
茜久保桃却是笑:“以为说这样的话就能够让玉林雏田害怕吗?她可是神明之女,这些话,她跟我一样,从小就已经听过了。”
王烨心疼这样的茜久保桃,又见她漂亮的头发没有光泽,那股心疼只能变成认真的听着她继续说。
“在料理界从来都不是用年龄来划分本人的真实能力,我坚信玉林雏田的力量,就是天神的力量。更何况她的力量从来就不是什么神明,而是魔鬼。”
(bhde)不是神明,而是魔鬼?
这句话引起了周围人的注意。这句话是个什么意思?
大巫女说:“公主殿下虽然能够召唤出神明附体,但是事实上,公主殿下召唤出来的第一个神明,根本就不是神明,而是一只可怕的魔神,堕落到魔界的神明,废掉了神明的地位。那一夜,山风飘动,大雨倾盆。我守在公主殿下的外面,感到了害怕。”
小白惊讶起来:“也就是说,公主殿下……”
巫女点点头,说:“没错。公主殿下的体质太特殊了,很多时候都会召唤魔神,所以家族里面才安排了我为公主适时的驱魔。”
而这个时候,玉林雏田的表情也渐渐的变得奇怪起来,她的神情既不是甜美的,也不是让人恐惧的,而是严肃中带着一丝狠戾和倔强。
这个表情让玉林雏田在王烨的心中留下了深刻的印象。
玉林雏田的料理也上去了。
玉林雏田恭敬道:“这是千层水蒸蛋。”
千层水蒸蛋?
此话一出,瞬间掀起千层浪。
“千层水蒸蛋?那又是什么东西?”