切爱丽丝委屈着想了想,这香椿的名字-怎么这么熟悉啊。
王烨轻咳一声:“就是平时用来炸天-妇罗的那个。”
只有提醒到了这个份上,切爱丽丝才彻底的想起了这一种蔬菜。
“哎呀,竟然是那个东西啊!”
小泉花阳这边准备的速度极快,对比起来玉林雏田就要慢上一点,这或许跟她煮了很多锅水有关。
底下的人不一定都知道这些锅子里面的有什么用,但是王烨很清楚,这是为了让蛋花口感细腻所做的一道必要工序。
水蒸蛋在上锅蒸的时候,必须要加入适量的水,这样才能让鸡蛋变得细腻。
而加入的水的不同,经过证明是可以影响水蒸蛋的味道的。
王烨猜想玉林雏田这么多锅的水,必然不会只是做一碗水蒸蛋。
果不其然,玉林雏田很快的拿出了几个比较大的蒸屉,她将不同的蛋液同不同的锅子里面的水混合起来,然后上锅去蒸。
接下来的是很重要的地方,因为水蒸蛋最考究的是火候,火候的掌握直接影响到水蒸蛋的口感和细腻程度。
小泉花阳对应的办法是全程小火蒸,而玉林雏田则是先大火再小火。
两种不一样的蒸发,似乎也在为两位的料理增加难度。
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“到底水蒸蛋应该怎么蒸啊?”不少人为此疑惑。
可是针对这个问题,在座的没有一个人可以直接的给出答案。
一个小妹子低声说:“我们家一般用大火,但是这样蒸出来的水蒸蛋底部会有许多的空心洞,不过中间还是挺细腻的。”
....... ........ .......
听了她的说法,大部分人都仔细一想,大火导致下面的鸡蛋液过于沸腾冒出气泡,这样鸡蛋液在凝固的时候就会非常的影响吃起来的口感。
所以这个时候用大火的人不是傻了吧?大部分人都这样想。所以当大家看向玉林雏田的时候,眼神里面带着一丝丝嘲讽。
于是有人说:“这个鹿儿岛的还是太年轻啊,不过年纪轻轻就能够到达这样的地步确实已经很不错了啊。”
茜久保桃听着这种污蔑的话,握紧了拳头。
玉林雏田,从来都不是一个无知的人,她怎么会在这样的地方犯下这样明显的错误?这绝对不可能!她一定有自己的想法。丈.第四百零四章 水蒸蛋的秘密
第四百零四章水蒸蛋的秘密
饶是大部分的人都因为玉林雏田的年龄小而开始发难,台上的玉林雏田却依旧非常的冷静。台下的声音很大,不至于她听不到。
主持人听了这些言语,原本她还想出去阻止一下,但是玉林雏田却在主持人看得到的地方阻止了她。
主持人眼神有些奇怪的看“七九零”着这位年纪轻轻的少女,忽然间觉得她并不是底下人说的那样的稚嫩,至少在处理问题的方式上,她非常的成熟。
过了没有多久的时间,台上的两个人都估摸着水蒸蛋已经蒸好了,就关火将水蒸蛋取了出来。
小泉花阳的水蒸蛋弥漫着淡淡的松枝的味道,这种清香味带来沉醉的快感,让人的心灵一下子像是闯入了精灵养育的松林间,惊喜之间有点淡淡的欣喜。
下面的观众点点头,满意的称赞道:“不愧是在东京开了店铺的人,手法纯熟,给人带来无穷尽的美的感受。不像是那些从乡下来的,感觉什么都不知道,竟然也能到这里来,可算是把鹰国皇家美食协会的风评拉低了。”
这人说话声很大,小泉花阳笑了笑,看向对面玉林雏田的目光有了一些挑衅。但是玉林雏田并没有直接回复,而是继续做手里的工作。
她之前大约做了六盘水蒸蛋,现在蒸好了以后展现在所有人的面前,让人惊讶,她这个蛋花蒸的厚度完全不一样啊!
有的厚度约有一个硬币,有的则薄得像一张烙饼的皮。
有的人猜测起来:“这莫不是蒸坏了吧?怎么有的厚,有的薄啊,真是奇怪啊!”
也有难听的话:“乡下来的人就是什么都不会,连个最简单的水蒸蛋也不会,真是笑掉大牙了。”
但是在这所有的话语当中,玉林雏田显得真的非常淡定。
茜久保桃说出玉林雏田冷静淡定的原因:“她并不是不在乎,只是在乎的并不是别人眼中的她罢了。”
王烨问她:“你们当年,到底发生了什么事情?我忽然很好奇,她到底用什么样子的料理赢了你,小桃子. .......”
茜久保桃脸噌一下红了,她摇摇头,企图甩开脑海里面的片段,不好意思的说:“当年只是我轻敌了而已!”
这可是关系到她在王烨心中形象的大事情,怎么可以这么就说出来?这样王烨还不得为此笑她?
切爱丽丝也来了兴趣,大着嗓门叫了出来:“什么!什么!小桃子学姐你以前竟然败给过玉林雏田?”
切爱丽丝的大嗓门让茜久保桃有了一种想要一耳光抡死切爱丽丝的冲动。看着周围齐刷刷的3.4转过来的视线,茜久保桃感觉自己这点名誉都会败光在切爱丽丝手上了。
然而切爱丽丝却完全意识不到自己做了什么事情,一双红宝石一样的人眼珠子一眨不眨的盯着茜久保桃,企图用这种装可怜的方式换取茜久保桃的同情,进而把当年茜久保桃输掉的事情说出来。.第四百零五章 只可惜无人欣赏
第四百零五章只可惜无人欣赏
茜久保桃现在脸上腾腾的烧起来,王烨问无奈切爱丽丝又惹出这样的事情,于是将茜久保桃的头转过来,让她靠在自己的身上,说:“这样就没事了。”
茜久保桃总感觉自己背后火辣辣的,享受要烧起来一样。她暗地里握紧了双拳,告诉自己,这次比赛结束以后,一定要好好调教一下切爱丽丝这条不听话的狗!
可怜的切爱丽丝完全不知道自17己的命运,还在背后叽叽喳喳的吵闹。
而忍足月枝看到王烨肩上的茜久保桃,自觉没趣,于是转身就走,灰色的袍子被风吹得刮了一下,带动起衣袍勾勒出她的身材。
只可惜无人欣赏。
她孤单离去。
料理台上的两个人差不多都已经做完了,现在两个人正在做的是最后一步的装盘。
时间一点一滴的过去,两个人的神经高度的敏感,手上的动作越来越快,生怕来不及。
主持人看着秒表落下最后一秒,瞬间宣布道:“时间到,请两位立刻停下自己手上的动作,否则以弃权处理。”
好在两个人对时间的把握非常的及时,主持人这么一说,两个人近乎同时结束手上的工作。