实习第二天。春果亭。
“咦,你们这里又有新的招牌菜了吗?这菜单怎么也换了……”一位顾客看着菜单,她的脸上流露出惊讶的神色。
服务员彬彬有礼的回答道:“是的,。由于这几道新添加上去的料理所需用到的食材比较珍贵,我们暂时不完全对外开放,只向老顾客推荐。这份菜单就是专门为新料理做的,只有本店的老顾客才可以享受到。”
顾客一听又仔细望向菜单,其中增添的系列正是新户绯沙子的药膳料理,她早就听说过药膳料理对于身体很有好处,只是一直苦于在日本没遇到会做的厨师,此刻在春果亭这家她经常光顾的餐店看到了,自然不能错过。
“好的,这个药膳山药鸡汤、南瓜药膳排骨、药膳冷豆腐……先一样来一份。”
....
“让您久等了,这是您点的药膳料理,请品尝!”这几道料理自然是由新户绯沙子来掌厨,最后又在王烨的授意之下由她亲自端出。
淡淡的清香?!
油而不腻的鸡汤?!
看着就很有食欲的鸡肉?!
当那碗清澈透明、却又带一点淡黄的药膳山药鸡汤放在顾客面前时,顾客立刻流713露出惊喜的神色,感觉今天这一趟完全没有白来。
那顾客先是低头闻了闻,点头赞道:“在我的印象之中鸡汤一般都是油腻的,我个人比较喜欢清淡口味,原本还在犹豫到底要不要点这道药膳山药鸡汤,看来这次没点错啊!”
新户绯沙子站在一旁,听到顾客的话语直接是露出笑容说道:“感谢您的称道,我会继续努力的!”
“哦?听你这么说,这道料理是你做的?”
顾客抬头仔细的打量了新户绯沙子一眼,没想到这位看起来柔柔弱弱的少女,竟然能有如此了得的厨艺,春果亭果然是名不虚传啊!
说罢,顾客直接是拿起勺子品尝了一口,当鸡汤入口之时,浓醇的香味在她的口中彻底爆发了,香浓的味道不仅没有给人油腻的感觉,相反的却让人食欲大开。
妙!
好妙!
真是太妙了!
这就是传说中的药膳料理?!
咽下喉咙的那一瞬间,顾客感觉自己的胃暖洋洋的,深秋带来的寒意在这一刻被驱逐了,精神也为之一振!.第二百六十五章:可怕的厨艺
银座,春果亭。
顾客一口气喝完了一碗药膳山药鸡汤,她带着享受的神情说道:“这是我喝过的最好喝的鸡汤了,只是我能冒昧的问几个问题吗。”
“是!请问!”
“我刚才品尝这道料理,发现这汤应该是用了鸡腿的肉、山药、枸杞等一些材料熬制而成的,我想关于这点我应该没有说错吧?”
新户绯沙子微微一愣,直接是点头承认了:“是,没错。”
“可是鸡汤的话用一般的方法来处理,不管怎么样都没办法做到这般清澈透明的吧,不知道你究竟是用了什么办法将那层浮在表层的油去得这么干净?”顾客带着一丝好奇的口吻问道。
“这个....”
新户绯沙子的表情纠结中带着犯难,在她为难的时候,一道熟悉的声音在新户绯沙子的耳边响了起来。
王烨给了顾客一个标准的官方微笑,随后说了两个十分欠扁的字:“秘密。”
“真的不能稍微透露一点点嘛?”顾客略微有些不满的声音传来,不过怎么听怎么都像是在撒娇的语气?
“不行!”王烨断然说道。
新户绯沙子苦笑的摇了摇头,这样真的不会得罪顾客吗?
顾客是彻底无语了,眼中满是挫败感,她挤出一丝笑容说道:“是我太唐突了,不应该问这么逾越的问题。”大概也知道自己问的这个问题是犯了忌讳了,当下也没有继续追问,但她脸上的郁闷那是尽显无疑。
“抱歉!”新户绯沙子微微鞠躬,一脸郑重的说道。
“没...没事。那个,我先走了々~。”顾客说完后就离开了春果亭,这件事本来就错在她,还让对方这么诚恳的道歉,她都有些不好意思了。
顾客走后,新户绯沙子带着一丝扭捏说道:“那个...”
踏踏踏踏!
又....来了!
本以为应付过去了,结果又来了下一波,简直像战场一样,一波接着一波,根本没有时间喘息。
一阵急促的脚步声像是催命符一般在新户绯沙子的耳边响起,显得有些空荡的大厅在一瞬间又满座了,嘈嘈杂杂的点餐声音以及催促的声音在新户绯沙子的脑海里回荡。
“下单了。”王烨从还在发愣的点单员手中取过了笔和纸,有条不紊地记录着每一位客人所点的料理:“1号桌,特制烤鱿鱼1份、药膳乌鸡汤1份、咖啡2杯,咖啡全都餐后上。2号桌,法式牛排1份、伊狼牛排2份,奶茶1杯、红茶2杯。”
“5号桌追加一份意大利面,记得不要放鸡蛋....”幸平创真同样熟练的开始记录顾客点的餐:“咖啡一份,不要加糖!”
“上菜好慢啊!”
“这样下去我要来不及了。”
客人抱怨的声音在大厅不断的响起,王烨在回到厨房之前对着幸平创真喊道:“幸平,你跟我到厨房帮忙。绯沙子,大厅就拜托你了。”
“好,我知道了。”幸平创真兴奋地点头。
而新户绯沙子也被眼前的情况惊呆了,连耳边响起的王烨的声音都差点忽略了。
王烨的脸上顿时浮现出一丝无奈,他只好又重复了一遍:“绯沙子,记录点餐应该没问题吧?”
“啊...是!没问题的,交给我吧!”
....
厨房。
王烨手持一把菜刀在砧板上细细得剁着,随着有节奏的“咄咄”声,胡萝卜、土豆、葱花等食材随之形成统一规律的形状。
他切完后,微垂的眼睑上抬,看向一旁正在调制高汤的幸平创真,以他的角度可以清晰的看到幸平创真握着掌勺的手指关节捏得死白,在水声初沸的那一瞬间把所有准备好的食材一一倒入锅中,然后迅速盖上了盖子,美丨妙的香味伴随着砰砰的响声弥漫在厨房中。