王烨在心里赞叹了一声,之前他就是冲着经验老道这一点才会将幸平创真喊来厨房帮忙的,事实证明他确实没有选错人,确定了幸平创真那边没有什么问题,王烨打开灶火,炉灶选用的是最为先进的喷眼装置,火焰熊熊而燃,在空气中发出刺眼的蓝光。
帮厨们带着诧异的目光看着幸平创真,其中一位较为弱小的帮厨搓了挫手说道:“.「王烨主厨,是不是从你们远月学园出来的厨师都是这么厉害啊辛?”
“每个地方都会有一些鱼目混珠的人存在,远月学园也不例外,不过那样的学员注定只能灰溜溜的夹着尾巴离开远月学园。”
王烨一边将扁锅放上灶眼上过油加热,一边把切好的食材下锅翻炒,‘滋滋’的声音在厨房之中异常的惹人注意,食材伴随着王烨的翻炒动作在空中不停滑出弧度,每一次落下都仅仅和锅底轻擦,便又被翻到空中。
“好.(赵得好)..好厉害!”
如果说幸平创真的厨艺让他们感到诧异,王烨的厨艺则是叫他们目瞪口呆了,如此夸张的翻锅竟然还能完美的掌控着食材,使它们尽数落入到扁锅之内,没有一丝一毫的外漏,这样的娴熟的翻炒手法,力量巧妙的搭配,全部出自王烨的身上。
“不愧是王烨主厨,如此完美的颠锅技巧恐怕给我一辈子的时间也学不会!”一名帮厨带着羡慕的神色感叹道。
木久知园果在一旁看着不由直起身体,以惊叹的口吻说道:“不,不止如此!你们注意看下王烨君是用什么来炒菜的。”
经由木久知园果的提醒,帮厨们纷纷注视着锅具。
扁锅!
居然是扁锅!.第二百六十六章:激动的新户绯沙子
春果亭,厨房。
木久知园果双眸一亮,她带着惊诧的神色向众人解释道:“平底锅不比普通的炒锅,它的锅底很浅,缺少弧度,这意味着颠锅的难度将会被提升好几倍!”
大部分厨师使用的颠锅技巧一般都是选择中式锅,锅子底部是有明显的凹凸弧度,因此在颠锅的时候可以充分利用这较为深的底部弧度实现这一操作,让食材仅仅在锅底摩擦一下便被抛入空中。
“如你们所见,王烨君他所用的可是西式的平底锅!”
在一旁帮忙的几位厨子听了木久知园果的解释之后,他们纷纷流露出惊叹的表情。
对方一副受惊的样子让王烨感到一阵好笑:“你们都不要发楞了,外面还有好多顾客等着吃饭。”
“是!”
帮厨们从惊讶到认真之间的表情切换时间也不过是用了一秒钟。
春果亭的暂代主厨拥有‘怪物’之称的少年站在料理台前,不是单纯的厨师,在帮厨们看来,他简713直是君临天下的王。
王烨已然完成又一道料理,立刻有专门负责的帮厨把料理盛到瓷盘之上,然后用托盘将料理分别放到顾客们的桌上。
白玉的碗中,清澈见底的汤里漂浮着点点红色的枸杞以及精瘦的排骨,上面还撒了细细的紫色草叶,香气宜人。
顾客看着都舍不得喝了,他们先是闻了一下,之后便是流露出满意的笑容:“这紫红色的叶子是什么菜,怎么我们从来没有见过?”
“这种菜名为苋菜,在我们日本是没有种植的,是我们老板特意让人从华夏运送过来的。”
几位顾客一听纷纷表示好奇,各喝了一口。
“啊!这汤口感如此清香,没有任何多余的配料,却能如此带着爽口的味道!”其中一位顾客以惊疑的口吻嚷道:“难不成这都是你口中的苋菜的功劳!”
“不错呐,排骨的肉感,枸杞的点缀,以及神奇的苋菜,每一份食材都完美的融入汤中。”一位老者顾客掳着胡子笑着点评道。
某位少女顾客直接是拍拍肚子作最后总结:“咸淡适中,配合苋菜的异常美味的口感,真是一道不可多得的汤品!”
“感谢您的好评,如果可以的话麻烦回去后多为本店做做宣传。”店员们带着标准的笑容回应着顾客们。
“哈哈,这么好吃的料理,我一定会让我的朋友也一起来品尝的。”
“再次感谢!”
....
送走了一桌顾客并没有让春果亭的火爆生意有所缓解,店员们又开始忙碌起来了,随着人流陆陆续续地到达店里,大家忙得几乎是不可开交。
新户绯沙子抹了抹额头的汗珠,她正要继续记录客人们所点的菜单,却听到右边传来了一道愤怒的声音:“喂!我点的可是烤鱿鱼啊!?”
“非常抱歉!我马上替您更换!”搞混菜单的店员们不断地鞠躬致歉,似乎还是没能起到很好的效果,看得出客人还是一脸愤懑的模样。
幸平创真端着料理从厨房里走出来的时候就听到了店员与顾客之间的对话,以及正在一旁踟蹰不前的新户绯沙子,他略加思索便是对着新户绯沙子说道:“新户,厨房和客厅之间的联系有些混乱,你能去看(bhde)看吗?”
“你不是待在厨房里帮忙了吗!”
开什么玩笑!
别对我指手画脚,你当自己是谁啊?!
新户绯沙子看到大厅里面站着的幸平创真,脸色就变得很难看,她的大脑里排斥着那犹如是命令式一般的话语,不过此刻她的脑海之中却是不由自主的冒出了另一道斥责的声音:
你的一切都太狭隘了,你对于药膳料理的了解又有多少?
你刚才说的一切...根本不是一大堆不特定订单同时涌来的情况吧?
一瞬间她仿佛被泼了一盘冷水般因此而冷静了下来,她像是即将赶赴战场的女战士面带肃杀之色,贴在柜台上的记录着顾客所点的菜单的纸条则是被她严正以待。
....
“干得不错嘛!绯沙子!”
王烨抽空来了一趟大厅,出乎意料之外的是看到了新户绯沙子正在熟练的记录每一位顾客点的餐,俨然比之前熟练了很多。
“别....别以为你夸赞我几句,我就会改变对你的看法!”新户绯沙子脸上流露出一丝激动的神色,但是口中却说:“别误会了,对于多次对绘里奈出言不逊的家伙,我可不觉得我们能够有什么友好的关系。”
“目前为止好像是这样吧,不过和我打好关系对你来说没有什么坏处吧?毕竟你别忘了我可是你本次实习的考察官之一,这么直接的说出来真的好吗?”
真不知道这位小秘书子为什么和那位大一样....
近墨者黑的原理吗?
想到这里,王烨不由觉得没有被叔叔传染到固执己见的性格,真是太了不起了!
“你...远月学园是不会允许你公报私仇的!”王烨那话里话外透露着威胁的意味反倒是让新户绯沙子暗自生着闷气。
公报私仇?!
他看上去像是这么无耻的人吗?!