“王烨主厨,萝卜切成这样够细吗?”
“不行,还是太粗了,起码要再细上一倍左右,我记得我上次教过你们要怎么切萝卜丝吧?”王烨在烹饪料理的同时也在指点帮厨。
“王烨主厨,这道菜我已经按照您的叮嘱在一开始的时候加大了火候了,时间果然缩短了不少,这样一来就不用怕会耽误客人的时间了!”
每一位帮厨在做好王烨交代给他们的事情之后,都是事无巨细的禀告着,而王烨则是在给予他们答复的同时,还在烹饪着好几份料理。
“嗯,先把这道料理端上去吧,别让客人等急了。”王烨稍微试吃了一口,算是点头认可了。
“好的,王烨主厨!”
....
“你们都过来尝尝,看看我新发明的这道料理味道如何?”角崎泷在厨房里闲着无聊也利用现有的材料做出了一份料理,然后直接是让几位帮厨来帮忙试菜。
洁白的瓷盘上摆着看似是土豆泥的料理,帮厨们个个都是欣喜异常,他们平时哪里有机会可以品尝到角崎泷大人的料理?
当下几名帮厨直接是用勺子舀了一口送入口中,轻轻咀嚼了一番,再一尝之后就再也忍不住了. .......
黏稠!
香甜的黏稠感!
简直是好吃到要爆炸啊!
“角崎泷大人,请问这是什么料理?看起来有些像土豆泥,不过味道却比土豆泥更加的黏稠,从来没有吃过如此特别的料理!”
角崎泷流露出神秘的笑容,答非所问的说道:“你们再搭配上酱料试试看,这个才是我觉得最有价值的。”
几位帮厨听了之后熏上了酱汁,才一放进嘴里,他们都惊呆了。
等了好一会儿,角崎泷带着不耐烦的神色问道:“到底怎么样,你们几个都成哑巴了?”
“这...这简直是极品料理啊!”其中一位帮厨纠结了半天,才憋出了这么一句话,他实在不知道该用什么语言来形容。
“第一次尝到这种美味,天啊,我...我....”另一位帮厨激动得话都说不出来了。
“算了算了,我还是叫王烨来帮我试菜吧。”角崎泷翻了个白眼,她瞥了眼王烨,见其不慌不忙的烹饪着料理,显然还是可以抽出时3.4间来帮她品尝料理。
王烨依然还是一丝不苟的在准备中午所需的材料,似乎对她的事情,一点都不担心,好像什么都没有发生过。
新料理么?!
看着像是土豆泥?!
恩?不对,这个颜色很不对劲!
事实上,他早就注意到了角崎泷这边的动静了,只是她不提的话,他当然也不会主动开口了。
直到角崎泷走过来后,王烨才停了下来,笑眯眯的问道:“角崎泷学姐,你有事找我?”
角崎泷也不跟王烨客气,她直接是端着那道新料理摆在王烨的面前,然后面带笑意的说道:“王烨,帮我试试看呗。”.第二百六十四章:实习进行时
春果亭,厨房。
厨房里,王烨带着一丝不苟的神色准备顾客点的料理,似乎对周围的事情一点都不关心,好像什么都没有发生过。
在一旁帮忙的几位厨子见了,他们纷纷流露出惊叹的表情。
直到角崎泷直接端着料理走到他的身边后,王烨才停了下来笑眯眯说道:“这不会就是你前几天提到的新料理吧?”
“恩,就是这道料理。”角崎泷点了点头,又道:“不过我始终觉得这里面好像缺了点什么,一直说不上来。”
“缺了点什么?”王烨愣了愣:“那我先尝尝看。”
角崎泷为王烨单独做了一份,当她打开盖子的那一刻,王烨直接是觉察到了空气中弥漫着的香味,春果亭的厨房较为宽敞,厨房里混杂着各种料理的香味,香气浑浊,但王烨却感觉自己所在的这一小片区域,唯有角崎泷所做的料理的香味,其17他的香味都像是被阻拦在外似的。
王烨见到那紫红色泥状料理,在心中大概了有一个猜测,王烨用勺子舀了一口放在酱料上沾上一些,放在嘴边吹了两下便塞入嘴中,边吃边道:“美味,很美味。”
有这么好吃吗?
角崎泷带着狐疑的神色看了眼表情十分夸张的王烨。
“哈哈,确实是好吃,只不过嘛....”王烨只吃了两三口便是放下了筷子,故作神秘的说道:“我想我已经知道料理中的缺陷了。”
“哦?快说!”角崎泷迫不及待地催促着王烨。
“角崎泷学姐,如果我没有猜错的话你是用紫薯做成的土豆泥吧?”
紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色,其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。
在天朝是一种常见的食材,在日本的话却是极为的罕见。
“是的,这是我托朋友从天朝带过来的食材,第一次拿它来做料理,虽然取得了一定的效果,可是我总觉得有什么地方不对劲。”
角崎泷用手托着下巴思索着关键之处,她对紫薯的处理是按照对普通的马铃薯处理步骤来的,她猜测是这其中出了什么问题。
“其实紫薯较之马铃薯而言,少了那么一点点绵延的感觉,如果你在蒸熟之后挤一点炼奶、加入糯米粉的话,效果会好很多。”
绵延的感觉?!
蒸熟之后加入炼奶、糯米粉?!
角崎泷眼前一亮,她激动地连拍王烨的肩膀,笑眯眯的说道:“真不愧是被我和大胸怪看好的后辈啊,真有你的啊!行了,我就按照你说的再去试试看。”
“去吧。”王烨一边说着一边将一份料理盛到盘子之中。
“恩?这是什么?”角崎泷的眼睛却瞟向他手里的料理,鼻翼也微微翕动,忍不住去嗅到底是什么的香味。
王烨像是猜到她会有这样的反应,他也不吭声,慢条斯理从锅中又盛出了一份同样的料理,然后抽出一双筷子递给角崎泷,带着好笑的表情说道:“试试看?”
“那我就不客气了!”角崎泷端起盘子,开始食用了起来。
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