再经过过滤并静置沉淀以获得干净的灰水，然后用这些灰水来浸泡糯米，如下图：
灰水的味道好不好吃，关键的操作就在这里，草木灰的用量是多少，以及糯米的浸泡时间是多长，需要做到恰到好处。
如果草木灰用量过多，或者糯米浸泡时间过长，那做出来的灰水就会产生一股涩味。
如果草木灰用量过少，或者糯米浸泡时间过短，那做出来的灰水味道就会平平无奇，没有什么特殊香味。
而一旦两者都把控到位，那做也来的灰水就会香气扑鼻，比如说用的是松木灰，那灰水就会拥有一股松木清香，那股香味会恰到好处，吃起来非常过瘾。
因为灰水最大的特色就是使用草木灰，所以当地人才会把它称之为灰水。
因此，把灰水当成糍粑也可以，但它跟所有地方的糍粑都不一样，是极有特色的一种地方美食，独一无二。
不管是前世还是今生，邓世荣都没少做灰水，以他的厨艺造诣，自然轻松拿捏。
在糯米蒸好倒到石臼里的时候，一股极其浓郁的香味就扑鼻而来，这股香味是用灰水浸泡出来的糯米所独有的，邓世荣的儿女儿媳都知道这个味道好，便纷纷出手弄一小团吃起来。
那味道，真的太香太好吃了！
接下来的制作方法，跟糍粑基本是一样的，就是手持“T”形的棒槌去击打，把石臼里的糯米打到完全粘连在一起，完全看不到米为止。
然后，用容器把它装起来，冷却后再进行真空包装。
这真空包装的机器，是邓世荣找食品公司借来的。
灰水的成品如下图：
在博白，灰水最常见的吃法就是煎着吃，无论是咸的还是甜的，味道都是相当的奈斯。
做好真空包装后，再把一个个灰水装进月饼盒里。
这些月饼盒是邓世荣在食品公司购买的，以他的目光看自然是丑到爆，跟后世那些包装得高大上的月饼盒没得比，但在这个年代已经属于是非常高档的包装了。
原本邓世荣还想贴心的把灰水的食用方法用纸张写好放进月饼盒里，但转念一想不能这样做，让二儿子和三儿子亲口把食用方法告诉领导，还能跟领导多一些交流呢！
第341章 邓允衡与何敏君的第一次见面
京城。
赵菁和小姑子何敏君兴趣勃勃的逛着地坛庙会，看书画家泼墨挥毫，观民间艺人扎鬃人、剪窗花、捏面人、转风车、踩高跷、演双簧……品尝着各种各样的风味小吃。
足足逛了两三个小时，姑嫂二人才心满意足的离开。
去坐公车的时候，赵菁问道：“敏君，你是回家还是到我那里？”
何敏君道：“嫂子，我还是到你那里躲一躲吧，回家天天要应酬，过个年都不安宁，烦都烦死了。”
赵菁失笑道：“人家是巴不得有这种应酬，你这完全是身在福中不知福。”
何敏君挽着嫂子的手臂，一边走一边说道：“那个不一样的，别人应酬是为了拉关系升官，而我每次应酬就跟相亲似的，让我浑身不自在。”
赵菁笑吟吟的说道：“你现在已经参加工作了，年纪也不小了，妈开始替你物色对象是很正常的事，这年前年后你见了那么多优秀青年，到底有没有相中的？”
何敏君一脸不屑的说道：“什么优秀青年啊，都是一些虚有其表之辈，学历没一个能跟我比的，如果不是靠着家里的长辈混到一份不错的工作，就凭他们自己的努力，能有出息就怪了。”
赵菁汗颜道：“你这个要求就有点高了哈，你可是重点大学毕业的，全国考上重点大学的能有多少？而且据我所知，他们的学历基本都是大专，这已经很不错了。”
何敏君摇头道：“反正我不喜欢，我以后的丈夫，别的不说，在文化这方面，是一定要比我强的。”
赵菁不禁叹道：“如果是这样的话，那想找个如意郎君就真的有点困难了，妈的择婿标准你心里应该是有数的，家世背景不能比咱家差，想找个既满足妈的要求又符合你条件的对象，真的太难了。”
何敏君道：“家世背景我倒是无所谓，毕竟文化水平比我强的人，那肯定是国内排名前列的重点大学毕业，这样的人就算是农村出身，相信也能闯出一片天地，家里要是能在关键位置帮衬一把，未来的成就应该不会低。”
赵菁心中一动，问道：“你的想法是好的，但妈那一关你怎么过？”
何敏君哈哈笑道：“嫂子，看你这话问的，好像我已经有这么一个对象了一样。”
赵菁笑道：“这不是提前做个假设嘛，要是真遇到这种情况，你打算怎么办？”
何敏君撇了撇嘴，说道：“那还不简单啊，要是真有一个让我满意的对象，又因为家世原因让妈反对，那我就去找爷爷讨一份“圣旨”，妈就算再厉害，她也不敢跟爷爷唱反调，只要爷爷同意了，那一切都不是问题。”
赵菁眨了眨眼睛，说道：“你这个办法确实有效，要是爷爷发话了，妈肯定不会有意见，但这样一来，妈心里未必会舒服，这跟女婿关系要是处不好的话，到时你夹在中间那就太难受了。”
何敏君摇头道：“不会的，妈这人我了解，顶多就是开始的时候有点那啥，等过个一两年她心里接受了也就好了。”
赵菁闻言，想帮忙牵线搭桥的欲望一下子就涌了出来，但话到嘴边她还是咽了下去。
算了，这媒人她还是不做为妙，要是成了的话，婆婆知道是她牵的线，或许会迁怒于她，那就影响她们的婆媳关系了。
说话间，姑嫂两人已经走到了公交车站，也就结束了这个话题。
一个小时后。
赵菁和小姑子手挽手的走进了计委住宅大院，刚刚走到二楼，便和下楼的邓允衡打了一个照面。
邓允衡满脸笑容的打招呼道：“领导新年好！”
赵菁颇为意外的打招呼道：“新年好，你什么时候回来了？”
“我刚刚才到。”
说着，邓允衡看向那位长得挺不错的姑娘，问道：“这位是？”
这是天意啊，赵菁心中感慨了一句，然后为他们介绍道：“这是我小姑子何敏君，在外交部工作，敏君，这是我们部门的邓允衡，北大毕业的高材生哦，你们认识一下。”
原来是领导的小姑子，邓允衡微笑着打招呼道：“何同志，你好！”
听到嫂子说对方是北大毕业，何敏君不由得多看了他一眼，也笑着打招呼道：“邓同志，你好！”
“领导，正好我给您带来了喜糖还有我之前跟您说过的土特产，您稍等一下，我上楼拿下来给您。”话音刚落，邓允衡便噔噔噔的上楼去给领导拿东西了。
何敏君见状不由得一笑，说道：“嫂子，你这下属还挺有趣的，他为什么要给你带喜糖啊？他结婚了吗？”
赵菁微笑道：“不是他结婚，是他姐结婚，当时他问我放假的事，想回去参加他姐的婚礼，我随口说让他给我带几颗喜糖，没想到他还真的把喜糖给带来了。”
何敏君轻笑道：“嫂子，你这个当领导的都发话了，做下属的能不记得吗？”
姑嫂俩没有等多久，不到一分钟，邓允衡就拿着两个月饼盒以及一小袋喜糖下来，递给赵菁道：“领导，这就是我们家乡的特产灰水了，您拿回去把它切成块，吃的时候用油小火慢煎，把它煎成蓬松以及两面金黄的时候，就可以起锅然后均匀的抹上盐花就可以吃了，这是咸口的吃法。
如果是甜口的吃法，在煎得差不多的时候，就加入白糖，等糖融化把包裹住，就可以起锅了。
两种口味各有各的味道，您都可以试一试，尝一尝，味道应该不会让您失望的。”
赵菁接过灰水道：“谢谢，真是有心了，千里迢迢的把这灰水带给我，我回头就按你说的做来尝一尝。”
“不客气，那我就不打扰你们了，我出去买点东西。”
“好的，你去吧！”
等邓允衡下楼了，赵菁才和小姑子一起回到她的二居室。
进屋之后，何敏君就问道：“嫂子，你这下属是哪里人啊？这灰水我连听都没听过，也不知道到底是什么东西。”
赵菁道：“他是广西人，跟咱们京城隔着几千里呢，这是他们那边的特色小吃，我们没听说过是很正常的事。”
“原来是广西人啊，那还真是够远的。”
何敏君摆弄着月饼盒，说道：“嫂子，我打开来看看行不？”
赵菁道：“有什么不行的，你想看就看呗！”
何敏君便兴趣盎然的把月饼盒打开，然后就看到了里面那真空包装的呈现出金黄色的灰水：“这看起来倒是挺漂亮的，也不知道是不是真如他所说的那么好吃。”
赵菁笑道：“应该是不错的，至少在他们那边肯定非常有特色，听他说这是他们那边过年才吃得到的美食。”
何敏君道：“有道理，要不等会咱们就弄这个来当晚餐？”
“行，那晚餐咱们就吃这个。”
说着，赵菁又把话题引到她这个下属身上，说道：“我这下属还挺厉害的，虽然是农村出身，但他考上了北大，而他的弟弟去年也以广西理科第一名的成绩考上了清华，兄弟俩上的都是国内最顶尖的大学，这种例子还真是不多见。”
何敏君惊讶道：“兄弟俩一个北大一个清华？那还真是太厉害了！”
她本身也是重点大学毕业，自然明白考上重点大学有多难，而排在最前面的北大清华，那难度就更加爆表了，反正她读书也算是努力了，可高考分数距离清华北大这个层次还是有着不小的差距。
更别说，人家的弟弟还是以广西理科第一名的成绩上的清华，这含金量她是非常清楚的。
赵菁点头道：“是啊，这兄弟俩确实是有读书天赋，而且不出意外的话，他今年应该就能提副处了，说起来他也就比你大一岁而已，还是农村出身，能这么快就混出头，是真的非常优秀。”
何敏君闻言赞同道：“嫂子你说得没错，像这样的才是真正的优秀，可比我妈让我见的那些家伙优秀多了。”
赵菁道：“可惜鱼与熊掌不可兼得，他自身确实够优秀了，但没有家世背景的帮助，光靠他个人奋斗的话，在处级乃至厅这个级别或许都能顺利升上去，但想要再往上升就难了。”
何敏君道：“能到厅这个级别已经很不错了，就拿我这些天见到的那些家伙来说吧，他们就算有家里的帮助，估计到厅这一级也到头了，想突破这个级别，对于他们来说也是极为困难的事情。”
赵菁笑道：“确实是这样，打铁还需自身硬，自身才能不足的话，光靠家里硬推是很难跨过那道槛的。”
何敏君感慨道：“这就是我看不上他们的原因，一个个本事没多少，牛皮却一个吹得比一个响，好像省级对于他们来说也是手拿把掐似的，完全不知道天高地厚。”
赵菁惊讶道：“敏君，没这么夸张吧？人家好歹也是大专生，会这么肤浅？”
何敏君道：“肤不肤浅我不知道，反正他们给我留下的印象就是这样的。”
赵菁想了想，说道：“也有可能是他们在你面前有点自卑，毕竟大家的家世背景都差不多，但你是重点大学毕业的高材生，他们只是大专生而已，在学历上被你压了一头，他们当然想通过其他方式来体现他们的优秀。”
何敏君道：“或许吧，反正不管他们是什么心思，学历比我差的想跟我在一起，那是谈都不用谈。”
“婚姻是一辈子的事，如果没得选也就算了，有得选的话，找到让自己满意的对象是最好的。”
“反正我又不急着出嫁，慢慢找呗！”
……
在博白，素有捐资办学的优良传统。
清雍正年间（17231735年），举人李龙捐田29.2亩作学田，兴办义学。
环玉书院是知县南宫秀带头捐献俸银、国学生朱景博捐献地基兴建起来的。嘉庆八年（1803年），知县颜樾在众乡绅支持下，将书院移建于城北。
民国时期，县内许多学校也是靠民众捐资兴办的。
40年代，县立凤山初级中学筹建，附近民众踊跃捐田作学校基金，捐田租达816石。
50至70年代，因为一些特殊原因，集资建校，群众办学工作曾一度被忽视。
直到进入80年代，县内集资那样的工作才重新得到重视，从去年的下半年开始，社会的各界人士便开始踊跃捐款，为家乡的中小学建设添砖加瓦。
不得不说博白人在这方面还是非常团结的，就算是那些在省外已经工作数十年，很少再回到家乡的博白人，在听说家乡要集资建校后，一个个都是慷慨解囊，为家乡的教育事业贡献一份力量。
据博白县志统计，在1986年到1987年，全县共筹集资金1341.2万元，新建校舍15.43万平方米，建成标准教室1711间，教工宿舍1304间，维修校舍19.7万平方米，新置课桌5671套。
待到了1988年，全年又集资1544.2万元，推倒严重危房7.53万平方米，回建、新建校舍15.55万平方米，维修一般危房10.8万平方米，添置了大批教学设备，改善了县内学校的办学条件。
要知道，现在博白人口也就一百多万人，两年多的时间集资建校的资金将近两千九百万，这还真是没几个县能够做到的。
毕竟，博白县可不是那种富裕的县，直到二三十年后都还是自治区级的贫困县，但在教育方面，群众却如此舍得出钱，那后世博白县的教育能在广西名列前茅就是理所应当的事情了。
……
那耶村老祠堂。
此时春运已经结束，那耶邓氏例行召开族会，给族人们发放客运公司的分红。
随着去广东打工的人数越来越多，客运公司的盈利能力也是越来越强，今年给族人们的分红，已经高达800块钱一股了。
整整两百多万的现金摆在台上，由于面值最大的只有10元，相当于后世两千多万的现金，那视觉效果还真是挺令人震撼的。
每年那耶邓氏的客运公司发放分红的时候，鸡麻坡、帮良、深水田村这些离得不远的官氏族人，得到消息后都会过来围观，今年自然也不例外，而且围观的人数比往年都要多。
看到摆在桌上的那么多现金，这些官氏族人自然都是羡慕不已。
这已经是客运公司第三次分红了，整个流程跟前两次一样，没什么好说的，邓世荣这个股份最多的族头分到了28.8万元，那需要用麻袋来装的现金让全场为之侧目。