陈家志沿路边走边看。
三月正是冬种蔬菜大量上市的季节，各种叶菜和瓜果类蔬菜琳琅满目。
交易声也此起彼伏。
喜欢吃菜的花城人民有口福了。
陈家志的目光也主要集中在菜心、芥菜、芥兰、辣椒和荷兰豆身上。
都是华南露天冬种蔬菜的主力。
但各自命运不同，菜心、芥兰、芥菜、辣椒时而就能看到，菜价也很低。
只有荷兰豆身影难寻。
一场寒潮下来，恐怕整个中国大陆只有最南边雷州半岛的露天荷兰豆能越冬。
但雷州半岛蔬菜基地主要是瞄准北方市场，是南菜北运的主力基地之一。
品种上更青睐辣椒、番茄、茄子、南瓜、苦瓜、黄瓜等耐储蔬菜。
荷兰豆不在此列。
也是目前花城辣甜椒价格‘低迷’的原因。
但雷州半岛的辣椒最多能撑到5月初，甚至由于寒潮影响，可能4月就下架了。
而这也是陈家志瞄准的空窗期。
雷州半岛甜椒下架，长江中下游和北方早春甜椒也因寒潮而青黄不接，或只能满足本地供应，花城的暴雨季尚未到来。
假如多个要素同时满足。
300亩甜椒，只需给他半个月时间，就能有微利，一个月就是几十万元利润。
这就是市场分析。
也是后世许多大菜场在血流成河的行业环境中，依然能稳定赚钱的法宝之一。
他现在还缺一个搜集产地天气、种植面积、市场行情等信息的人或团队。
只能靠自己从新闻中和大事件中去分析、猜测、博弈~
脚步急促，每一辆车上是什么菜都在他脑海里过了一遍。
反复出现的一车车青椒并没有影响他的心态。
他相信自己的判断是对的。
正如这一茬还在丰收中的荷兰豆，隔着很远，他就看到了被人群和车辆簇拥着的五十铃轻卡。
一级农批就是，5000斤豆荚，不到一个小时就被搬空了。
转瞬间，原本还有些担忧的李明坤和郭满仓就信心十足。
真的就一万斤豆荚而已。
第271章 老吴回来了
空荡的卡车前，人也放松了下来。
时间也还早，李才说道：“我们去56号看看吧，反正也顺路。”
李明坤也说：“走，去看看，好久没去那边了，也不知道现在啥样了。”
郭满仓也跟着附和。
只卖了一个小时菜，就让两个久别菜市场的老鸟找回了激情。
陈家志也是这个想法。
如今看来，这菜不愁卖，手里有稀缺的品类，卖起来更是如砍瓜切菜般轻松。
在江南，荷兰豆也是卖的1.5元/斤，一个小时就斩获了7500元。
这让一行人对56号档口也有了更多期待，那里除了荷兰豆，还有近万斤青菜。
“别急，别急，一个个来！”
“今天货多，来得早的都有份。”
56号档口也早是一片火热。
装荷兰豆的车停在了档口里，跃进轻卡则直接停在了通道，再加上来往的人流和运输工具，周围的交通都一度堵塞。
陈正旭、薛军、戚永锋带着两名菜工和两名临时工也忙成一团。
来菜品类丰富，总量多，来买的人也多，很多人还是冲荷兰豆来的。
以往每晚只有300多斤，今晚来了5000斤荷兰豆，被压制住的需求彻底爆发了出来。
这也带动了菜心、芥菜和新上的芥兰的销售。
档口来卖菜的人也不少，但也一度有些慌乱。
菜多，品类多，人多。
你喊你的，我做我的，各自为战，但陈、薛、戚三人也都经历过火爆的卖菜场景。
慢慢的稳住了阵脚。
很多人觉得批发蔬菜是‘粗活’，不需要太多技术含量。
但其实这很考验精细化能力。
从接单、配货到送货、运输和交付，环环相扣，一个环节掉链子，全盘皆输。
尤其如今市场上并不缺替代品，即使是荷兰豆，普通市民也并不是非吃不可。
每一个环节都很重要。
陈正旭想着昨晚上的培训，有些话还回荡在耳边，不由一遍遍提醒忙活的众人。
“分装配货快归快，但不要伤到蔬菜。”
“送货都靠谱点。”
“做事也都靠谱点。”
靠谱的背后，是强大的流程管理和团队协作能力。
被薛军和戚永锋推上指挥位置的陈正旭感受到了这其中的不容易。
越想靠谱，就越不容易，但越靠谱，就越让人信服。
56号档口能赢得这么多人流量，就因为它在过去大半年时间里积累了名气和口碑。
即使他有几次长期断菜、档口长草的时期，但蔬菜品质、采收标准、品类专一等等要素依然是独一档的存在。
以往面对这火热的场景，都由小叔亲自坐镇。
陈正旭第一次感受到了这个位置的份量。
每一次接单配货、交付收钱，都是一次考验，而靠谱正是要贯穿这一次次重复的过程。
时间流逝，陈正旭手心和后背都出了汗，配货分装的人也同样如此。
不过度过了第一波客流后，56号档口就稳住了阵脚。
紧绷着的神经也松了些。
趁一个空隙，戚永锋给众人发了烟，“好久没这么过瘾的卖菜了！”
陈正旭叼着烟，拿着笔和本子，笑道：“要是菜价再高点就好了。”
临时工马壮也直起了腰，“老板们，今天这么多菜也要卖不少钱哦！
光是这一车荷兰豆就得卖大几千块钱，还有这一大车青菜，今天至少要卖一万多块钱！”
两名跟来的菜工业纷纷开口。
这时，另一名临工孙强手里提着几袋蔬菜，“我去送货了哈~”
陈正旭点了点头，和他对了下单子，便让其去送货。
不过却回头和薛军、戚永锋对视了一眼，对于上次路遇抢劫，他们私下反复讨论过。
如果是有预谋，对方肯定在摸他们的信息。
两个从市场上招进来的临时工就很有嫌疑，不过也不能妄下论断。
…
老吴小跑到了33号档口，“茅总，你怎么还不去拿货呢？”
茅良才正在档口里卖菜，挑了挑眉，说：“哦，我这会儿正忙，等会儿就去。”
老吴急道：“56号来了几千斤荷兰豆，去晚了就又没了，而且，今天还多了精品芥兰，你要不也帮我一起拿一下？”
茅良才叉着腰，刚想说话，档口里一妇女开口了。
“我们可没赚你一分钱差价，还要帮你拿货，我们图什么啊，你自己就不能去拿吗？”
“你！”老吴气道：“我也没少拿你家的菜！”
那妇女回道：“这两天你可全是转手拿的56号的菜！”
老吴更气了：“是你们自己的菜出了问题，前一天的菜心还鲜嫩水灵，昨天就焉了吧唧的还夹带黄叶，货不对板，我没找你麻烦就算够意思了！”
妇女也吼道：“一手交货，一手交钱，你自己看走了眼，怪得了谁！”
“你吼什么！”
茅良才烦躁的瞪了眼自家老婆，又转身摸烟，沉吟道：“老吴，你别急，等会儿我就给你去56号拿货，你要什么我给你拿什么。”
老吴强压着心里的怒气，“老板，我多少客户的口碑都差点砸你手上了，你今天卖的还是昨天剩的菜，你叫我怎么办？
以后…以后再说吧！”
茅良才心里咯噔了一下，这一句‘以后再说’，已经可以宣告这一单生意的死刑了。
“那你去哪儿找菜？”
“那么多人都等着想看我认怂，既然如此，早点让他们如愿了。”老吴摊了摊手，“生意人挣钱嘛，还是洒脱一点好。”
很快，33号档口为了一车进货时看走了眼的青菜爆发了激烈争吵。
老吴摇了摇头，心里不禁在想：如果是陈菜农进货时看走了眼，买到了次货，他会如何处理？
是假装不知情以次充好的卖了，还是如实给客户说低价处理？
他不得而知。
但他已经做好了迎接邻商们的嘲讽，当初就不该说的那么绝对。
他手中都是一些政府机关单位的蔬菜采购订单，国家干部嘛，吃得总要好一些，对品质要求很高。
所以很长一段时间，他都会买回来再分拣加工一次。
直到那个男人的出现。
他把靓仔出靓菜做到了极致。