脑子里想到了之前去金融街支行给吴可青存钱的时候，市场部总经理李志说的那些话。
江南市商业银行集团内部斗争比较严重，海霖就是其中一派。
海霖脸上露出了笑容，坐下掏出烟，给江北城递了一支，江北城打燃火送了上去。
“小溪要走了，也不知道下次见面是什么时候，我这个当老父亲的有感而发。”海霖抽了一口，笑着道。
江北城点点头，没有多问，但是他从海霖的眼神和语气中能够感受到，事情没有说的那么轻松。
“叔，你和周阿姨把我和奶奶当家人对待，我同样会把周阿姨和溪姐当自己的亲人。”江北城表态道，“任何时候。”
海霖猜测江北城已经察觉到不对劲了，向他表态是为了打消他的担忧。
笑着拍了拍江北城的手背。
没有再聊相关的事情。
两人碰了一支烟，抽完慢慢散步回去。
到小区门口的时候，海棠溪和周雅也出来了。
江北城：“周阿姨不再多坐会儿？或者我们一起吃个夜宵？”
海棠溪：“你还吃啊，小心身材变形，到时候就迷不到小姑娘了哦。”
周雅笑着拍了一下海棠溪，“北城，你奶奶休息了，我们也回去了。
你也早点休息，这段时间应该很忙吧？”
“其实还好。”江北城跟着送到路边，去开车门，“阿姨，你小心。”
“小城城，拜拜。”
江北城笑笑，挥手告别海棠溪一家人。
……
试营业前一天，江北城去了北城饭店。
前厅、后厨、后勤……所有员工全部到齐。
江北城观察了一下大家的精神状态，非常不错，都很期待试营业效果。
直接和他们未来的职业规划挂钩。
拿出了最高的培训标准和最佳的精神状态，争取开门红。
江北城直接道：“准备了这么久，投入了这么大的人力财力资源，我相信你们和我一样追求一个理想的结果。
公司管理条例早已经发到了你们的手上，我承认比之前母亲创建的李记更严格。
但是放眼整个江南市，估计也找不到与你们同等的薪资待遇。
胜任不了职位工作的，可以打辞职报告离开，我们尊重每个人的决定，也不会刻意为难，大家好聚好散。
其他的细则，我今天就不多讲了。
强调两点。
食品卫生和服务质量。
采购、烹饪、出餐三个环节必须留样送检，责任落实到个人身上，谁出错谁担责。
送检结果及时公示，方便顾客了解、知情。
前厅保洁、迎宾、服务……环节出问题，当日领班负主要责任，个人问题根据相关条款做相应处理。
正常营业过程中，前厅后厨两个部门，部门各位员工，各个环节之间出差错，追究门店经理和行政总厨责任。
餐饮市场很卷，我们必须做精做细去争取口碑。
如果试营业期间，问题尽显，前期做的宣传白做了。
还会让人唾弃，北城饭店的失败一锤定音。
失败其实不可怕，我是觉得对不起大家的斗志和努力。
也对不起你们的信任。
所以试营业一定要把所有细节尽可能做到完美。
这一周大家辛苦一下。
开业后保证每人每周一天的休息时间，每天八个小时的工作时间。
如果三个月后，餐厅运营正常，利润可观，保证每人每周双休。
半年后，北城饭店如果还活着且盈利，保证每人每周双休，每天工作六小时。
公司会投入更多的资金提高大家的生活质量。
我们00后这些小女孩下班后有时间可以去谈恋爱，去培养兴趣爱好，去做一些自己喜欢的事情。
结婚的妇女同志们有时间回去陪陪孩子，照顾家庭。
中老年同志们可以去公园散散步，广场跳跳舞。
到时候只抓中晚两个高峰用餐期，提供最优的用餐服务，大家两班倒，每天工作六小时。”
大厅瞬间被掌声包围。
肉眼可见，脸上全是激动的笑容。
刚开始被小江总的压迫感吓到了，害怕自己在工作上出一点小错误，结果讲完条款和要求，就开始放福利了。
月薪六七千，五险一金，还有10％股权池奖励给员工，最最最重要的是每天上班六小时，每周双休……
神仙工作啊。
江北城见大家激动的情绪，也跟着露出了笑容，“大家不要以为我是在画饼，只要效益可观，这个承诺做起来很简单，无非就是我少赚一点而已。”
“谢谢江总。”
异口同声，声音洪亮。
江北城点点头，接着安排道，“强调第二件事，应急预案必须做好。
网络营销，我们做的非常好。
有多少流量转化，谁也不清楚。
在保质保量的服务前提下，我们单日能够接待多少顾客一定要精准把控，不能降低食材品质和服务质量去圈这一波流量收益。
采购和后厨协调好试营业期间的备菜数量。
前厅这边一定要做好顾客等待用餐期间的服务工作。
现在天气热，要为等待用餐的顾客提供一个舒适的休息空间，许经理今天晚上之前，必须把应急预案做出来。”
第88章 太火了
系统提供的专项投资资金，江北城首选投资餐饮，除了自己的情怀和热爱之外，也受到了母亲的影响。
他确实想做一家全市乃至全国的行业标杆。
至于赚多少钱，不是他首先考虑的因素。
系统已经完全可以满足他的财富需求了。
所以只要在正常运营，盈利可观的情况下，他愿意多分一些利润出来给自己的员工。
员工的幸福感和公司的长远发展是相辅相成的。
江北城承诺过的事情，一定会一点点给员工兑现。
【本月两千万生活保障金已发放，请注意查收】
晚上，江北城在看许茹的应急预案时，收到了系统信息。
上个月的两千万，买车买房加上日常开支……花得差不多了，还剩几十万在身上。
银行存了五百万的定期，江北城没当回事。
这笔钱也没想着取出来用，或者公司周转。
直接就当作是给好妹妹吴可青存的。
她现在这个年龄段过的没心没肺，不是粘着自己谈请说爱，就是想着自由和远方，没想过车房……之类的事情。
但是人到了一定年龄，就会感觉脚下很漂浮，需要一个落脚点慢慢沉稳下来。
等好妹妹有这种想法的时候，五百万定期存款就拿给她在江南市安家吧。
以江南市的房价，五百万的选择面太广了。
江北城不担心好妹妹挑不到喜欢的房子。
若是有更高的追求，自己在给她添一点也无所谓。
看完信息，放下手机，继续研究试营业的应急预案。
许茹担任门店经理这么多年，有经验有想法，还会利用周边资源，江北城很满意。
这周江南市本地饮料品牌天府可乐会在光环做外场活动。
“清凉一夏”的主题宣传活动，免费赠送冰可乐。
北城饭店和经销商达成了合作共识，同时又和光环商管协调沟通，把活动从户外搬到了商场市内。
为客人准备了专属纳凉区和免费饮水区。
这样一来，来北城饭店用餐的客户可以同时享受免费饮料和免费空调。
江南市的天气已经开始燥热了，白天在外面是待不下去的，北城饭店的接待厅和茶水间接待能力有限，把人流量引到商场内是最合适的。
天府可乐蹭了一波北城饭店的网络流量，达到了宣传推广的效果。
光环商场承接了一波客流量。
属于三方共赢。
考虑到家庭用餐的情况，北城饭店还和入驻光环的儿童乐园、玩具门店……等商家达成了合作共识。
提供免费游玩场地。
场地租赁费用，北城饭店来结算。
商家给北城饭店打了对折。
他们也希望这些孩子去玩的时候，在店里消费购买玩具等产品。
除此之外，用餐提醒系统做了升级，避暑的药物饮料水果更加丰富……
这些应急预案能不能用得上，不知道。
江北城也不清楚会来多少人，毕竟是人均消费1200＋高端餐厅，就算白天的大厅团购，也是人均六七百的消费，宣传做的再好，消费者也要考虑实际消费能力。
但是应急预案必须要有。
一旦超过了北城饭店能够接待的客流量，没有照顾好顾客的情绪，迎来的是一片骂声。
刚刚打响的名气瞬间臭名昭著。