宋老爷子叹口气，没把宋青苑的话，放在心上。
镇上卖猪肉的好几份，哪能像草帽那么好卖，若是能卖出十几斤就不错了。
为了不打打消孙女的积极性，宋老爷子还是象征性的鼓励了宋青苑几句。
宋青苑看出老爷子的不信任，微微一笑，猪肉肯定卖的出去。
因为，她是买家！
宋青苑回屋背上新做的水蓝色斜挎包，把二郎拉到一边，说了卖猪肉的事。
“十文钱一斤？”二郎皱眉。
“嗯！”宋青苑点点头。
二郎不太情愿，没好处的事，他不爱做。
沉默了片刻，二郎道，“跟爷说九文钱一斤吧，卖出去咱还能捞点。”
“十文钱一斤！”宋青苑道，“我有主意，这次肯定让你赚到。”
“真的？”二郎眼睛一亮。
“千真万确！”
“好！”二郎答应的爽快，跟着他妹妹有肉吃。
二郎利索的去推了板车，宋青苑正和宋老爷子商量着割多少猪肉去卖。
宋家的猪不算大，光算猪肉的话，也就一百斤左右。
宋老爷子的意思是先拿一半卖卖。
经过宋青苑的劝说，最后，宋老爷子同意拿出八十斤。
留下二十斤，明天做菜用。
把肉搬上板车，宋青苑指着扔在一旁的猪小肠道，“爷，这小肠还要不要？”
“这个没人吃，一会儿拿去扔了吧！”宋老爷子随口道。
“那我就手扔了吧！”宋青苑说着就去，拿小棍挑起小肠，放在了板车上。
二郎嫌弃的捂住鼻子，“这么臭，别往车上放，把车都熏臭了。”
宋青苑耸耸肩，不放车上，难道要她拿着吗？她也嫌臭的好不好！
兄妹二人推着板车出了宋家村，路过镇上，宋青苑去了香料铺子，药铺，杂货店，分别买了一些东西。
俩人没有在镇上多做停留，穿过镇子继续向西，直到下溪村。
下溪村是柱子的家，柱子平时一个人住在下溪村的破旧祠堂里。
祠堂很破，放佛一场大雨就能让他它伤筋动骨。
说是祠堂，其实就是木头搭建起来的小房子，年久失修，木头咯吱咯吱作响。
祖宗的排位，早已转移到新的地方，这里只剩下一些废弃的桌子板凳。
一个柱子自己搭建起来的灶台，和一张破旧的木床。
宋青苑和二郎到的时候，柱子正在煮着玉米粥。
“小武哥，苑儿妹子，你们咋来了呢？快进来坐。”柱子忙起身招呼着两人。
伸手把凳子递过去，眼睛看到俩人的穿着，又拿了回来。
“我家凳子不干净！”柱子挠了挠头。
拿起抹布清洗干净，把凳子反复擦了两遍，“这回差不多了，你们快做吧。”
“我去给你们烧水喝“柱子道。
“不用麻烦了柱子哥！”宋青苑说道。
“是啊！都是自己人，不用整那些虚的！”二郎咧咧的坐在凳子上，翘着二郎腿。
“我们这次来是有事，找你商量。”二郎说道。
“卖猪肉？”柱子拍拍胸脯，“行，包在我身上。”早就两人进来的时候，他就主意到板车上的猪肉。
之前也听二郎说起过，家里要办酒席的事情。
他估摸着是家里杀猪，猪肉用不了，剩下了，所以托他走街串巷的去卖。
二郎摇摇头，“不卖猪肉！”手指了指宋青苑。
宋青苑道，“还麻烦柱子哥，找人帮着把这小肠清洗干净。”
“里面的东西都刮出来，只留下薄薄的一层。”宋青苑说着注意事项。
“不用找人，我来就行，啥脏活累活，我都干过，我不怕脏。”柱子道。
他连狗食都抢过，这点活算啥。
柱子说着就去拎着小肠去了村口的水沟旁，清洗。
“我去把哥几个都找来。”二郎起身，也出了祠堂。
路上的时候，宋青苑就告诉了二郎，她准备做一种新的吃食，需要一个地方，也需要人手。
二郎就想到了柱子，柱子住的地方偏僻，就他一个人，没人打扰，做什么事情都方便。
至于人手的问题，那更不是事了，他有七个结拜兄弟呢。
第一百零八章 干肠
宋青苑和二郎离开后，宋家这边仍热火朝天的忙乎着。
周氏把接的猪血，分出两小份，“这份给老崔家送去，这份给里正家送去。”
这两家就是借给宋家银钱的人家。
“我去吧”孙氏刚开口。
李氏就挤了过来，“我去，我去！”一手端起一盆猪血，快步向外走。
瞥了眼孙氏，李氏眼睛闪过得意的笑。
还好她这回机灵，抢了个最简单的活，再晚一步的话，清洗猪下水的活，就落到她身上了。
那么臭，她才不干呢。
果然，李氏没等走出院门，周氏的声音就响了起来，“老三媳妇，去把猪大肠清洗了。”
“老大媳妇，把猪肝，猪心，猪肺，清洗了。”
“还有那猪蹄上的毛，都给燎干净点。”周氏吩咐着。
孙氏把猪蹄递给宋青莲，燎猪毛的任务就交给她了。
自己则把猪肝，猪心，猪肺装到木盆里，准备拿出去清洗。
在院内清洗，味道太难闻，周氏肯定是不会让的。
“二婶，越来越鬼道了！”宋青莲撅起嘴。
往年送猪血的活，都是他们这房的，这回却被二房抢了先。
害得他们只能干着埋汰活。
“你二婶本来也不笨。”孙氏道。
往年吃过亏，今年怎么可能不长记性。
尤其是在偷奸耍滑的事情上，李氏格外有天赋。
大房这边不满，三房的宋青茉也是格外不满。
看着满盆的猪大肠，小脸气的通红。
“奶可真偏心，每年这脏活累活都分给我们。”宋青茉抱怨道。
叶氏抱着木盆，脸色苍白的直干呕，猪大肠里面全是粪便，味道太难闻，她也受不了。
嘴上却说，“不就是一点活嘛，忍忍就过去了。”
“你和你姐留在家里，我一个人去清洗就行。”叶氏温和的道。
两个闺女都穿着新衣呢，别弄脏了。
“哼！”宋青茉鼻子哼了哼，没说话，抓了把麦秆跟在叶氏的后面。
宋青蓉也抱了把麦秆跟着。
看着两个闺女，叶氏的眼角带着笑意，她的两个闺女虽然性格各异，却都心疼她。
有这么两个小棉袄，她心里很满足，只是终归差一个儿子。
宋青苑在柱子和二郎出去后，就把买来的调料，倒在桌子上，找了块石头，一点点的碾碎，用布包起来。
然后就是拿刀剁肉馅。
宋青苑剁着的时候，柱子也清洗完小肠回来了。
“苑儿妹子，这个猪小肠，我洗完了，你看看还有啥活要干，尽管吩咐我。”柱子热情的道。
宋青苑拿起猪小肠看了看，还不错！勉强可以当作肠衣用。
“柱子哥，你家就一把刀吗？”宋青苑问。
这么多斤猪肉，光靠她自己切，是切不过来的。
柱子挠挠头，就这把还是别人给的呢，“苑儿妹子，要用刀吗？我去村里借。”
“如果方便的话，就在借几把回来，如果不方便的话，就算了。”宋青苑道，她不清楚柱子在这个村里的关系咋样。
毕竟柱子无父无母，跟二叔家关系也不好，别人会不会借他刀，还真是两说。
“没事，我能借来！”柱子拍拍胸脯，别看他跟村子里的大人关系不咋样。
村子里的小孩可都听他的，让他们从家里，把刀拿出来借用一下，完全没问题。
柱子的速度够快，不出一盏茶的功夫，就借来了三把刀。
“妹子，我来切！”柱子看宋青苑在切肉馅，也拿把刀跟着切了起来。
等二郎带着几个伙伴来的时候，俩人已经切了不少肉馅。
宋青苑把刀递给二郎他们。
拿出调料，往剁好的肉馅里倒，又把买来的一小罐酒，倒进去一点点。
开始搅拌，搅拌均匀后，就教几个人，拿着筷子往小肠里灌。
“苑儿妹子，咱这是做啥啊？”孟大牛一边学着宋青苑往小肠里灌肉，一边问道。
“干肠！”宋青苑道。
“这真能卖钱？”孟大牛怀疑的看着，这么老多猪肉，要是卖不了钱，那可就亏了。
“应该能！”这个时候还没有干肠，猪肉的利用率极低。