楼上全是包间，主打笨锅炖，现在菜还没有下来，楼上的菜品，只有酸菜鱼锅，酸菜排骨锅，酸菜鸡肉锅，算是比较单调。
生意也显然不如楼下。
“嗯”宋青苑考虑了半晌，道，“今天就在加一个水煮鱼锅吧。”
本来她没打算这么早，推出水煮鱼锅。可菜品单调的问题，不得不考虑。
“价格就定二百五十八文。”宋青苑敲定价格。
笨锅炖的定价，宋青苑也参考了现代的定价模式。
每一种锅，都有一个固定的价格，固定的配菜，其他的想要，需要单点。
酸菜鱼锅的定价是一百九十九文。
水煮鱼锅的配菜，要贵些，定在二百五十八文。
排骨锅，脊骨锅，鸡肉锅，按照分量大小，每种在一百九十九文，到三百九十九文不等。
楼下烧烤，肉串的定价是每串五文钱。
一斤肉可以穿二十串左右，肉串算是比较大的。
他们的酒楼，总体来看，还算经济实惠。
比起春风楼的高消费，要低很多。
“白大叔，秋生，跟我来，我教你们水煮鱼锅的做法。”宋青苑对着白永父子招了招手。
第二百六十七章 水煮鱼
水煮鱼锅和酸菜鱼锅的第一步都是鱼肉切片。
主要的区别再于配料，酸菜鱼锅以酸菜作为配菜，水煮鱼锅以豆芽作为配菜。
干辣椒，配合花椒大料，炝锅，炝出一股浓浓的辣味。
片刻，盖上锅盖，宋青苑道，“记住了吗？”
水煮鱼的做法不难，她教的更是家常的做法，在高端的做法，她自己也不会，毕竟前世，她不是厨师，做的也不是饮食业。
甚至，他们的酒楼都不需要厨师，只要掌握了配料，人人都可以做。
“记住了。”白永，白秋生两人点头。
他们会做酸菜鱼，现在学水煮鱼，很容易。
把厨房交给了父子二人，宋青苑到了陆铭轩所在的包间。
“你今天怎么也这么早？”宋青苑随意的问着。
陆铭轩端起茶杯，吹了吹热气，“这是我的第一份产业，我总要上点心的。”
“放心吧！不会让你亏本的。”宋青苑在陆铭轩身边坐了下来。
陆铭轩把另一杯准备好的茶，推了过去，“我当然信你。开业第一天就有七两银子的纯收入，看样子要不了多久，我就可以回本。”
“尝尝这个茶如何？”陆铭轩手指点了点。
“嗯”宋青苑端起茶杯，学着陆铭轩的样子，吹了吹。
把茶端到鼻尖，闻了闻，慢慢的小酌一口，含在嘴中，翘起舌尖，稍微收下巴，向口中吸气。
仔细品着茶的酸甜苦辣。
“嗯！不错！香醇甘甜，回味无穷。”宋青苑放下茶杯，赞道。
“那这个是什么茶？”陆铭轩一脸笑意的看着。
“呃这个是”宋青苑思索着，眼睛一转，“这个是好茶。”
“噗！”陆铭轩一口茶喷了出来，“哈哈！”笑的前俯后仰。
“小辣椒，你太逗了！”陆铭轩拿出手帕，擦着身上淋湿的茶水。
宋青苑没好气的剜了一眼，“知道我不懂茶，还拿茶来考我。”
“刚才那一番动作，还挺像那么回事的。”陆铭轩笑道。
宋青苑扬了扬嘴角，“装腔作势懂不懂。”突然，露出一抹坏笑，宋青苑道，“有一句俗话叫做，没吃过猪肉，还没见过猪走吗。”
“嗯？”陆铭轩微愣，反应过来，“小辣椒，你竟然说我是猪。”
陆铭轩说着，就曲起手指，作势要弹宋青苑的脑瓜崩，宋青苑连忙躲开喊道，“陆铭轩你误会了，我说的是茶。”
“明明就是说我，还敢狡辩！”陆铭轩修长的手臂一挥，宋青苑无处可躲，被陆铭轩堵在墙角。
“陆铭轩，怎么会有人自认是猪呢？”宋青苑一脸无辜的眨着眼睛。
“呵还敢顶嘴！”陆铭轩低头，慢慢的靠近，伸出手指，就要刮宋青苑的鼻子。
“少爷！”包间的门“咯吱”的一下被打开。
六子一脸震惊的站在门口，“这、这、少爷，你继续，我什么也没看见。”
六子捂着眼睛，“砰”的一声门又被关上。
宋青苑，陆铭轩面面相觑，你看看我，我看看你。
这个时候，陆铭轩才惊觉，他离的太进了，眼看着
“咳咳！”陆铭轩咳了咳，连忙退后了几步。掩饰自己的尴尬，可转念一想，他尴尬个什么劲啊！
小辣椒就是个小屁孩，哪里懂的这些事。
陆铭轩紧绷的身子松了松，故作自然的坐在桌子边，端起茶杯道，“小辣椒”
话音未落，房间的门又被打开，“少爷”六子的脸，伸了进来。
“少爷，作为一个负责任的书童，我觉得我得阻止你，苑儿姑娘还是个小孩子，你就这样，不太好吧？”六子满脸纠结的神色。
显然，对于陆铭轩这样的行为，他感到苦恼。
六子一本正经的姿态，让陆铭轩无力辩驳，气恼的看着六子，把他家少爷当成什么人了。
他陆铭轩是这么饥不择食的人嘛！
“扑哧！”宋青苑笑了出来，打趣道，“好像真的不太好啊！”
在酒楼呆了一阵，宋青苑回了宋家，回去的路上，正好碰到来酒楼的二郎。
“二哥！”宋青苑喊道。
“你今天真早啊！”二郎打着哈气，吊儿郎当一副没睡醒的样子。
每当这个时候，宋青苑就会感叹，宋诚义，李氏两口子基因的强大，二房除了她这个非原装的。
还有长得直的三郎，二郎和四郎分别继承了宋诚义和李氏身上的缺点。
其实，原主也随了李氏的。
“二哥，木签那边你催催。”宋青苑把酒楼发生的事，大概的说了一下。
木签，鱼这些都在李家订购，并且由二郎的小弟专门负责。
“铁签子到位，需要的木签就会减少这个需要提前跟姥爷家打招呼。”宋青苑一一交代着。
“放心吧！包在我身上。”二郎应承着。
“哦，还有”宋青苑突然想起来，“爹娘的零用钱，被我停了，这段日子，你不要给他们钱。”
以前宋诚义的零用钱是由二郎发，后来转到她这边后，二郎也会时不时的给两口子零用钱。
这件事，宋青苑要特意叮嘱。教训，还是要给的。
“行！我记住了！”说完，二郎挥挥手，向着酒楼的方向走去，今天是开业的第二天，还有活动，又有的忙了。
宋家院内。
摆着两个大坛子，叶氏正拿手去接上面的纸。
“苑儿，这酱已经好了。”叶氏看到宋青苑进来后道。
“麻烦三婶了。”宋青苑道谢。
这还是冬天的时候，宋青苑说想吃酱，老太太特意让叶氏做的酱引子，开春的时候下的酱，现在过去一个多月，酱已经可以吃了。
宋青苑掀开坛子，凑过去闻了闻，“就是这个味！”
宋青苑笑了，隔了一个时空，做出来的酱，却有着相同的味道，在她小时候，家里的老人，做出来的酱，就是这个味道。
“三婶，帮先舀出一碗，一会我要用。”宋青苑说着就跑去厨房拿出碗，递给叶氏。
叶氏拿起木头做的小舀子，在酱里打耙几下，均匀后，舀出一碗，“给！一碗够不够？”叶氏问。
“够了！够了！”宋青苑点头，她就是想研究一下烧烤酱，蒜蓉酱怎么做，自己鼓捣鼓捣，试试能不能做出来，用在烧烤上。
把一碗酱，放在厨房的案台上，宋青苑进了上房，她要和老太太商量一下，豆芽的事。
“奶，府城传过来的试题，需要五两银子，先生的意思是”大郎的说话声，被推门声打断。
第二百六十八章 差别待遇
“奶”宋青苑推开门，一抬头，“大郎哥也在啊！”
宋青苑回身望了望高高升起的太阳，内心疑惑，这个点大郎不是该在学堂吗？
“大郎哥还没去学堂吗？三哥呢？”宋青苑随意问着，在炕沿边坐了下来，伸手在炕桌上，抓了一把瓜子嗑着。
“三郎已经去学堂了，我还没走呢。”大郎答道。
眼神扫过宋青苑，看宋青苑一阵悠闲地样子，估摸着一时半会儿是不会出去的。
大郎有些着急，两手无意识的搓着。
周氏把笸篓，往宋青苑跟前推了推，问道，“咋这么一大早出去，连饭都没吃。”
宋青苑把瓜子皮，扔到笸篓里，开口道，“陆铭轩在镇上开了家酒楼，有我的份子，我跟着忙乎忙乎。”
周氏皱眉，“不能随便要别人的东西。”
“他要是愿意带着你做买卖，奶给你拿钱，你去入伙，咱不能白要了人家的。”周氏说着，就移到炕里，去搬自己的钱匣子。
这段时间豆芽赚了不少，有钱就有底气，给宋青苑拿个份子钱，她拿得起。
“苑儿！”周氏把一叠银票塞进宋青苑的手里。
宋青苑扫了一下，足足有六七十两。
心下感动，推了回去，“奶，我有分寸，不会占了陆铭轩便宜的。”宋青苑对着周氏挤挤眼。
贴耳道，“我肥皂挣了不少，我入伙了。”
眼角扫过大郎，宋青苑的声音压的更低，“这事咱家就奶知道，奶可别给我说露了。”
“那不能！”周氏点头，她也明白老二两口子是啥德行，这事苑儿想瞒着，她肯定不说。
“要是用钱的话，跟奶说。”周氏拍着宋青苑的手。她的钱都是豆芽挣的，也是她打算留给宋青苑的。
现在，她先攒着，宋青苑要用，她就给宋青苑拿，宋青苑不用，将来她就给宋青苑置办嫁妆。