农家小中医 第101节

“嗯,真香!”洪婶子光是闻着就觉得有卖相了。

艾香将凉透了的凉粉打成一细条,然后装碗,漆上那些油,撒了点蒜末,最后丢了点葱花上去。

“和铺盖面一样的价有人吃吧?”艾香自信的问道。

“肯定有,肯定有。”她都好想吃了呢。

“夜晚我们就吃这些凉粉。”艾香切了装碗,有二两的,有四两的,让大家各人端。

“我要吃四两,看着就有胃口。”洪老六笑呵呵的说道:“明天我就去给那些兄弟伙说咱家新出来的好东西。”

试吃打广告,这个可以有,艾香笑着回应他。

“别说,吃到嘴里凉悠悠的,但是好像不太抵饿。”艾长青端的是二两小碗装,吃了后感觉肚子还是空的。

“兄弟,你得吃四两。”洪老六笑了:“分量到了也能和面一样抵事的,我就吃饱了。”

洪家的两个儿子一个闺女都说味道好,纷纷说一定很好卖。

就这么决定了,明天开始主打凉粉!

“可以将从现在卖到秋天,天气热了吃别的东西也没有胃口,这个有点酸酸的倒是让人有食欲。”当然,配调料的时候也要注意,有人不吃醋,所以要多问几句:“关键是,这凉粉比卖面条还要简单些。”

得闲的时候就可以切了装碗,来人时只需要加调料就好。

不像面条必须现煮现卖。

“对了,洪婶子,不如让六叔和洪大哥二哥都帮你吧。”艾香可以分二两银子,零头没有要,也激起了她的兴趣:“我再教一个赚钱的方子——卤肉。”

要教卤肉自然是自己先吃过瘾。

艾香这次买的是猪头肉和猪下水。

因为码头的都是苦力工,他们才舍不得钱吃好肉,猪头肉又便宜又能解馋,让人意外的是,县城的猪头肉比镇上的还便宜,才卖十文钱一斤。

猪头肉可以卖,猪下水就当打牙祭,唯一麻烦的就是不很难打理。

“我拿到河里去洗。”洪婶子道:“一会儿就洗干静了。”

这个时代的河水确实是清彻见底,不像现代被各种污染过的。

沿河边住的人都在河里洗菜洗衣服还有挑水回去煮饭的。

话说回来,上游的人可能在洗脚,下游的人挑回去吃,这样有点那个啥了吧。

等洪婶子去河边洗了回来,艾香坚持用井水再清洗了一遍然后开始教她。

在卤水上,艾香还没有下苦夫,只是边做边教了需要添加什么肉和骨头。

最后卤肉起锅的时候,路过的好些人都在喊洪老六,说他家当真是做生意挣钱了,顿顿饭菜都吃好的,搞得那么香。

第九十三章新添一样

“大哥,来吃一碗面!”

“大哥,今天吃点啥?”

“大哥,来二两还是四两?”

……

一连走了七八个人,刘家的女人亲热的招呼了几次,结果一个都没有留下来。

“不了,我今天吃凉粉。”

一个中年男人好心的回答她。

凉粉,那是什么鬼东西?

刘家女人暗暗咬牙,洪家又新添一样?

伸长脖子也没有见着对面碗里装的啥。

看见旁边一个小男孩在玩耍,是前院云家的小三

“小三子,你过来。”刘家女人招招手:“我给你两文钱,你去买一碗凉粉,但是呢,你得想办法端到我这边来吃。”

“给我吃的?”云小三眼前一亮:“你没有骗人?”

“不骗你,但你记住了,一定要端到我这儿来我看看。”刘家女人咬着他的耳朵道:“而且你不能告诉洪六婶是我让你买的。”

“好,我一定不告诉她。”云小三用袖子将鼻子横起擦了擦,然后捏着两文钱跑了到了洪婶子的摊位前。

“六婶,我要一碗凉粉,两文钱够不够。”云小三咽了一下口水伸长脖子看着碗里面。

“够了,我给你调一碗。”洪六婶不疑有他:“你吃得辣不辣,要酸味还是本味?”

云小三一愣,看了一眼旁边的中年男人吃得津津有味。

“我就和他的一样吧。”反正只让买,也不知道买啥样的,看着那个男人吃得很香,应该不赖吧。

“小小年纪,别吃那么辣。”洪六婶还是少舀了辣椒油给他:“拿去吃吧。”

云小三端了碗就跑了。

“咦,这孩子……”洪六婶正想喊住他,旁边一个人说来四两凉粉:“好,马上就来。”

至于云小三那边她完全就没管了,反正碗等会儿得拿回来吧,小孩子吃东西端着碗到处跑也是正常的。

刘家的女人拿着双筷子挟了一根丢进里嘴。

“什么东西做的?”酸辣酸辣的,闻着倒是有点香, 一入口就知道不是面粉做出来的。

“不知道,挺好吃的。”云小三大口大口的送进嘴里,生怕等会儿刘家女人又来抢。

果然,刘家女人又伸筷子来挟了,只是没有送进嘴里面,而是丢进旁边的一个碗里,然后舀了水清洗。

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