毕竟买下了钱伟的摊子后，他还要去租上一个可以放车子的房子，还要购买一些最基础的食材和炉子、炊具这些，可能不够用。
用花呗、白条这些？说得他现在还能用一样。
当然了！要是他把手上那一块从淞沪战场带回来，老古董的浪琴手表卖了；以这块表的品相，起步资金绝对足够。
甚至直接租一个店面，开上一个小店都够了。
可在本能之中，胡彪就不想去这么做；因为这是他打算珍藏一辈子的宝贵记忆，要带进棺材，又或者是小盒子的那一种。
好在钱伟稍微思量了一下后，给出了一个非常不错的价格：
“主要是车子，其他什么小桌子和板凳，煤气罐、打包盒这些不值钱送你都行，你给个300吧。
至于摊煎饼的手艺也简单，你跟着我出半天摊就会了。”
“二哥车子我买了，不过摊煎饼我就不学了，我打算卖点别的吃食，你看什么时候可以拿车。”胡彪问道。
钱伟：“我今天准备的东西不多，最多下午六点前能卖完，到时候你来拿车。”
“行。”敲定了交易后，胡彪开始行色匆匆地离开了；主要是他明天就打算出摊，想要做到这样一点，今天还有好多准备工作去做了……
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到了中午两点左右，胡彪终于找到了房子。
房子是在四五公里之外的一个村子里，原本是老乡家的一间杂物房，面积只有十二三个平方。
窗子很小，采光更是差劲。
所以这房间说不出的阴冷和潮湿，发黄的墙皮大部分都掉落了。
在房间里，除了很有些年头的一张床和一个破桌子，一个取暖用的煤炉，就没有其他任何的家具提供了。
想要上厕所和用水，都要去院子里。
如此的环境自然很差，但是架不住人家一个月只要300，押金也只要200块就行；另外房东还大气地表示，胡彪的三轮车和摆摊的家当，统统可以放在院子的角落里。
再说了！房子再阴暗潮湿环境差，能差地过七号阵地？
根本没有迟疑，胡彪果断地与房东大爷签订了租房合同，扫过去了500块钱。
随后，胡彪就步行去找钱伟，守着他卖完了食材后又扫了300块，算是完成了最重要营业工具的移交。
蹬着人力三轮车，胡彪顺道把一些必要的锅碗瓢盆。油盐酱醋都一股脑地买了。
晚餐的话，直接买了一包康帅富的方便面，还是袋装、加量超大装的那一种对付。
其中锅碗瓢盆为了便宜，去的还是一家二手店，可是一家伙买完之后，又花掉了二百多块，总财产只剩下231.32元。
这些钱，明天一大早去买了食材回来，估计也基本彻底没有了。
“没事！只要把生意做起来，哥们我就有钱了。”在昏暗的路灯下返回时，吹着已经零度冷风的胡彪，如此安慰着自己。
只是回到了狭窄的出租房后，胡彪猛地一拍脑壳，发现自己忽略了一件非常重要的事情。
取暖和煮肉、烤白吉馍用的煤炉就行，可自己忘记买蜂窝煤了；过夜床铺的垫子、床单、被子更是一件没有。
现在时间不算太晚，出门还是能买到，可是食材的钱怎么办？
如果不买的话，自己岂不是冻死？
怎么办？当然是厚着脸皮，先找房东借了十个煤球；煮了一包泡面吃了后，这小子衣服也没脱，将所有的衣服盖在了身上，凑合了一个晚上。
好家伙！虽说是傻小子睡凉炕，全凭火力旺。
在如今的天气里，一个晚上下来胡彪几乎都没怎么睡着，实在太冷了一些。
凌晨四点，胡彪又一次出门了，趁着早上的食材新鲜质量好，将面粉、五花肉、菜籽油和各种食材，尽可能买了一些好的回来。
也因为对品质的要求，分量也就只够今天的出摊，资金也只剩下了最后的三毛二。
然后，就是煮肉、烘辣椒做辣椒面、和面、发面这些了？
肯定不是，在做这之前胡彪硬着头皮，拿着一袋立白洗衣粉将自己和一套衣服，里里外外地洗了一个干净。
因为他永远记得老班长的一句话：“做饭的时候，做饭的人一定要干净。”
洗完的衣服挂在了炉子边上，一个白天应该也能烘干。
水真凉，整个过程的销魂之处，简直不足对外人道。
有些神奇的是，硬着头皮给自己洗了一个冷水澡后；胡彪感觉自己全身发烫，居然是没有那么冷了。
最终，打算做晚上生意的胡彪，在下午五点出头骑着三轮车出发了。
在眼见着就要黑下来的天色中，想着取暖用的被子和煤球，还需要靠着今天的营业资金才能买到。
一时间在小青年的心中，满是一种风萧萧兮易水寒的悲壮……
第36章 家的味道
……每一道家乡味道都是独特的记忆，它们蕴含着人们对家乡的眷恋和思念；在这一片土地上，每一种食物都承载着家庭的情感和亲情。
……节选自《舌尖上的中G》，第二集家乡的味道……
胡彪计划中准备用来摆摊的区域，是马驹桥的某条巷子。
选择这里作为今后的营业地点，他自然是有着自己的一些考量在里面。
这里左手边一百多米的地方，就有着一座规模不大不小的中学，学生基本上都是以走读为主。
光是每晚上下晚自习的学生，就是一个相当不错的客源。
另外，周边有着好几个老旧小区，各种小白领、做日结的老哥居住其中，数量上也是不少。
反正这条巷子在白天没有多少人，一到傍晚就非常热闹。
这不！胡彪蹬着三轮车，在天色刚刚暗了下来时匆匆赶到了这里，就发现已经有很多移动摊位，早早开始营业。
其中手机贴膜，烧烤、炒饭、炒面、卤味、果汁、奶茶、套圈圈、十块三双的袜子，可以说什么种类都有，完全是一个自发形成的小夜市。
不敢耽搁，胡彪连忙开始找地方摆摊。
可惜来得稍微晚了一些，好的地方已经没了，就算有些空位刚准备停下，旁边的摊主也在嚷嚷着那里有人了。
连续被驱赶了几次，胡彪心中多少有些恼火。
干脆继续往前了一大截，在离着小夜市最近一个摊位都有二三十米远，一处路灯都坏了的角落中将摊子给支了起来。
不就是没灯吗？钱伟的车子上也装了几个可充电的LED灯，亮起来后也不影响营业。
在胡彪忙活着将可折叠的简易小桌子、塑料板凳，这些东西开始在摊子后面的人行道，找地方摆放的时候。
忽然间，耳边传来一句：
“咦！这不是胡彪么，怎么寻思着来干这玩意？”
胡彪扭头看去，只见是三个同样在马驹桥干临工的小哥。
他们的名字胡彪不知道叫什么，因为在这里混的很多人，但不一定真用自己的身份证；只知道他们三人的外号，分别叫作四眼、铁公鸡、大马猴。
因为大家年纪都不大，关键是躺平的理念相近，总的来说关系还是不错，偶尔也聚在一起吃喝一顿，一起去网吧开黑。
面对着这些昔日躺平伙伴的询问，胡彪半真半假地解释了起来：
“现在马驹桥干零活的人越来越多，活也越来越不好找了；刚好我做油泼面和肉夹馍的手艺还行，打算卖几天试试。”
虽然是这么说，但是胡彪说着的时候想到了未来，眼中不自觉间就有了光。
听到了胡彪的解释，关键是看到了这小子眼中的光后，三人的表情立刻有些复杂了起来，恼火、羡慕、不可思议等什么情绪都有，连他们也说不清楚到底是什么。
不过最终，还是四眼嚷嚷出了一句：
“做个毛线，有几个人是靠着这种小买卖发财的？也就是靠着透支身体赚点小钱，老了看病又花完了，吃光用光、身体健康不比什么都好。
刚好哥们我今天又有实力，八百多块了。
不如一起去老马店里吃顿羊蝎子火锅，一人喝上几瓶；吃完一起去上网，到时候网费、烟、饮料、小吃这些哥们几个给你包了。”
若是换成以前，有着这种白嫖的机会胡彪一定跑得飞快，可是现在的话却是一点兴致都没有。
他不敢说了解马驹桥所有零工的心态，可有一部分人的心态还是知道：
虽然嘴上各种歪理说得飞起，但是哪一个躺平的家伙，心里不知道这样下去其实不是什么好事？
只不过自己没有了勇气，没有办法振作起来而已。
如今看到有人准备从烂泥塘里爬出去，本能就想要拉住对方，跟着自己一起继续躺平、摆烂。
就好像曾经胡彪听到有人要戒烟，总会热情发烟给他一样。
胡彪摇着头，笑着回道：“不了！明天还要早起买菜和面，所以我就不去了，你们几个吃好、玩好。”
“傻逼，有便宜也不知道占。”
铁公鸡骂出了一句后，与其他两人骂骂咧咧地离开了。
面对着这几人的骂声，胡彪没有任何反驳的意思，因为他知道靠着自己的双手和手艺，一定能爬出这个烂泥塘的。
然后，就在胡彪信心满满的时候，耳边传来了一句：
“小伙子有点面生啊，今天才过来摆摊的，规矩都知道吧？垃圾收摊的时候自己带走，每天还要交十块卫生费。”
扭头一看，只见是一个戴着红袖章的大妈正看着自己。
胡彪反应过来后一拍自己脑壳，顿时头疼得厉害。
每天十块钱的卫生费倒是不贵，他也愿意缴纳，关键是他还没有来得及开张，哪有十块钱那么多？
三分钟后，在胡彪点头哈腰的欢送下，答应晚点再来收钱的大妈，脸不是脸、鼻子就不是鼻子地离开了。
深呼吸了一口气的胡彪，看了一眼在车子玻璃上写着的价格：
油泼面素面12块，加肉18块，肉夹馍12块，这样一个在路边摊来说，绝对是有些高的价格。
没办法！为了好吃，他可在食材采购的时候，在市场买的都是最新鲜，最好的那些。
而且像是肉夹馍的卤肉，一斤鲜肉做成卤肉只有七两，他在一个肉夹馍中最少夹了二两，那叫一个货真价实。
要是卖得便宜了，根本就没有多少利润。
更为关键的是，他坚信着他从老班长那里学来的手艺，绝对值这个价钱。
好在对于卖出去，他还是有着足够的信心，当即就是使出了绝招：将放在一个小液化气灶上，一直煮着卤肉小锅的盖子掀开了。
顿时在长长的一条巷子里，即使早就弥漫着各种食物香味。
这一股肉香，依然是其中最为霸道的……
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“咦！什么味道这么香，好熟悉，让我想起了小时候老妈炖肉的味道。”
当鼻腔间闻到了这样一股味道后，黄伟民在本能之中就停下了走向平日间，常去光顾了一个炒面摊位。
无视了摊主已经挤出的笑脸，顺着肉香沿着巷子继续往前走去。
等到走了数分钟都走出了小夜市后，才看到是一个从未见过，经营油泼面和肉夹馍的摊位后，眼中顿时满是说不出的惊喜。
惊喜，因为今年35岁的黄伟民依然单身，他是一个正经的长安人，打小就是吃着这些面食长大。
只是京师城虽然很大却是居之不易，他两万的工资看起来不少。