将人畜的排泄物经过堆积发酵后在他命令下被泼到了田地里。这引起了农奴们的抗议，认为这样会弄脏他们的田地。但是抗议无效。
而且，他们播种也是穴播的，不是中世纪欧洲农民常用的撒播。撒播的确省事，但种子分布不均匀，而且播种浅。因为，人手撒出的种子，有时可能扎堆，有时可能漏掉一些部位。若是扎堆了，禾苗在生长时，就会出现抢肥料的情况，结果，扎堆的几株禾苗，一个也长不好。而没撒到种子的地方，又容易造成浪费。
而穴播则不同，在播种时，早就分好了行列，给种子留下了适当的生长空间。而在播种前，彼得还指挥农奴，用盐水选种法，选出了颗粒饱满的良种。同时，穴播深度比撒播深，更加利于种子发育。所以，这种播种办法，效果好，产量也很不错。
不过很快，到了收获的季节。当收割开始后，彼得特地派人统计产量。随着一捆捆连着麦穗的麦草被送到打谷场上，农奴们分出人手，开始分离麦粒。
经过一个月的忙碌，彼得自己土地的粮食已经收割完成。根据计算，整个多布罗加每亩地生产的粮食为180到220磅左右。
这个产量还不能和遥远的东方相比，但是吊打欧洲是没有问题的。根据这个时候的资料显示，英国的播种和产出比是1比3，中欧是1比6。一亩地大约能出产120磅左右，而这里直接就到了200磅。
在经过收粮、税收后，彼得所拥有的粮食直接把康斯坦察和图尔恰的粮仓装满了，而且还有相当一部分没有装进去。拥有这么多的粮食，彼得和他治理的多布罗加就成为了整个瓦拉几亚最富裕的地区。
这么多的粮食，彼得将一部分拿出去卖来获得资金。
因为拥有出海口的缘故，彼得的粮食卖的毫不费力。直接被商会装上船运送到黑海各地，不过此时各地的货币五花八门，在售卖后还需要进行换算。最终彼得一共获得了25万瓦拉几亚杜卡特。
对于卖粮，商会决定冒风险。他们知道波斯和北非地区缺粮严重，同时还有大量黄金没法出手。所以他们和一些走私分子合作，先通过海路将粮食运送到特拉比松，然后通过陆路将粮食运送到各地。最终都有惊无险的回来了。
有了第一次的成功，那些农民就不反对在土地上泼有机物了。不过为了照顾到他们的情绪，彼得让人将叶子稻草秸秆等一起堆起来，这样也能成为有机肥料。就看他们选择哪个了。
第7章 盈余进行的军队建设
有了贸易盈余做资本，彼得也就可以进行军队的扩充。各种武器也是通过他开设的武器工坊生产出来。要知道有粮有枪，心里才能不慌。
并且，彼得也对交通进行改善。各种造桥修路，疏通河道，这使得多布罗加的贸易通道更加畅快，并且在之前彼得废除了多布罗加的进城税和出城税以及道路桥梁的使用费用。这也是康斯坦察商贸兴起的一个重要原因。
接下来彼得的任务还有很多。不过最主要的还是要扩充军队。
步兵弓兵好解决，就是骑兵有些难。要知道现在的欧洲要组建一支骑兵花销还是很大的，除了那些财政实力特别雄厚的才组建的起。
“暂时先放放，还是先将步兵扩充一下吧。”彼得对财政主管亚历山大说道。
在彼得的想法中，接下来还要扩军，从其他地方招募一些自由民进行训练，然后再整合成一个军团。
“大人，我们可以从保加利亚流民和国内农民中招募军队进行训练。如果能给他们一些优惠，他们应该会很乐意效忠的。”
“正合我意！”
彼得对亚历山大的意见表示赞同，自己的领地内还有大片没有开发的区域。正好可以作为这些士兵的封地。
在市政厅的外面，大量的商人和手工业者在市场里叫卖着各种商品。
“都来看看，上好的蜜蜡和葡萄酒，都是新来的货。”
“来看看我的，从匈牙利和波西米亚来的珠宝，都来瞧瞧啊。”
虽说有些城市规定商人不得叫卖，但这只针对于西欧。东欧还没有这种限制。
康斯坦察港口的扩建活跃了对外贸易，一般来说临近海的城市会富裕一些。康斯坦察也不例外，除了之前粮食的销售，渔业也是非常具有发展前途的。
康斯坦察，这应该是东南欧最繁荣的城镇之一。能够相比的也只有雅典、贝尔格莱德、君士坦丁堡还有埃迪尔内了。
要是在和平年代或者中欧，作为领主的彼得真的不想努力。只需要管理好领地能够收上税维持自己的生活的就行。
可惜，他现在是在东欧，而且是在巴尔干半岛上。并且他来的还是在奥斯曼崛起的时候，加上还有波兰和匈牙利。这让他的生存难度上涨了一倍。
不过，看到现在的情况。他还是能够活的很滋润，并且还可以建立一番伟业。
目前，彼得的主要收入来源是食盐和粮食的出口以及商会的分红。这给了他干大事的资本，也能够让他可以继续组建军队。
别小看这两种商品，在1415世纪，食盐是非常紧缺的。特别是东欧地区，因为食盐都是在英国和西波美拉尼亚地区生产，波兰立陶宛地区还有条顿骑士团根本就不生产盐。
这个年代，欧洲食盐产量偏低，所以价格偏高。英国那边因为大量使用煤炭煮盐，盐产量倒是挺高。但是，英国盐不是只供应东欧这边的，还要供应英格兰、苏格兰、爱尔兰、法国、低地地区，以及德意志北部。总之，英国盐买家多，不愁销。
而且，因为汉萨商人们为压制竞争对手设置的许可证制度，就阻断了别人插手的可能。虽然，把盐运到波罗的海东岸地区销售是很暴利。但是，没有许可证，英国人也无法插手这边的食盐贸易。
可是彼得不同，他可以将食盐通过陆路向波兰立陶宛售卖。也可以经过海路通过第聂伯河向北到莫斯科大公国进行贸易。并且这个时期整个东北欧拥有几百万人，可以想象这个消费市场有多大。
并且，虽说波兰和条顿骑士团是死对头，但但不妨碍两边的人做生意。加上盐在波罗的海地区属于稀缺物资，所以，两国商人，也经常向条顿骑士团国的汉萨商人购买食盐，运回国内卖。
波兰的情况还好，因为，他们西部靠近德意志地区，可以从德意志地区进口相对低价的食盐。可立陶宛没那么幸运，只能靠着条顿骑士团国转口卖来的食盐。倒不是没有波兰商人能运盐过来。但是，陆地运输成本远超过海运。条顿骑士团国的食盐，都是汉萨商人用海船，穿过丹麦和瑞典之间的卡特加特海峡，直接运抵哥尼斯堡的，运输成本较低。
如果，波兰商人把从德意志东部地区进口的食盐，带着穿过整个波兰，送达立陶宛的话，成本就太高了。因为，除了陆路运输成本高、运量小之外，陆路上繁多的收税关卡，也是造成陆路运输成本居高不下的重要原因。
而瓦拉几亚则拥有地理优势，依托多瑙河和摩尔多瓦，生产的食盐可以通过水路和陆路前往北部。
可以说只要拥有食盐，你就拥有了无尽的财富。
彼得来到了步兵训练场，康斯坦丁正在那里训练着新来的士兵。
“向左，你怎么向右。”
“武器要拿稳，没吃饭吗？”
“说你呢，拿好。”
望着康斯坦丁大声怒斥着这些新兵，彼得对未来面对奥斯曼有了更多的信心。
为了更好的训练军队，彼得花了不少时间编写了训练大纲。作为穿越者，大名鼎鼎的西班牙方阵是必须知道的。其他的，比如莫里斯方阵、古斯塔夫线阵，以及拿破仑的大炮兵战术，都是略懂。
若是可能，彼得倒是想使用拿破仑的战术。但那是不现实的，要知道，欧洲火炮，目前还处于青铜炮时代。装备一门青铜小炮，成本就非常高昂。因为，眼下欧洲白银和铜的比价在1比15左右，铜价太高。像彼得这样的小领主就算了，花费太高。
而且，别说拿破仑的炮兵战术了，就连古斯塔夫的线阵，他也没条件搞。因为，古斯塔夫线阵，使用了大量的火枪手，而且是燧发枪火枪手。这个时候别说燧发枪了，就算是火绳枪也没有发明出来。所以也别想组建什么火枪方阵了，先将长矛方阵组建完成吧！
而长矛方阵，对于纪律和勇气要求很高。勇气方面，彼得并不担心。只是对于纪律方面，他有些力不从心。
因为这些人中识字的人几乎没有，而他们也就听不懂左右是什么。于是彼得用两种颜料涂在他们的手上。说左的时候看一边，右的时候看另一边。
彼得也是亲自训练12个小队长和骑兵队，除了训练个人战技和战阵配合外主要是教授几位指挥官一些战时行军、安营扎寨、防御敌袭设施建筑、昼夜岗哨、紧急时的命令传达与撤离战区顺序以及辩识敌情、分析战势等技巧。
见他们都在热火朝天的训练，彼得也骑上马，去和骑兵一起训练。
此时的他仿佛亚历山大大帝附体，他骑在黑色战马上，右手握着阔剑，眼睛盯着五十步外的一大排茅草人，轻夹马腹缓缓起步，右手阔剑慢慢提起，然后脚下马刺轻踢马腹，胯下战马立刻腾速奔驰，五十步的距离眨眼即至，彼得骑在马背上的身体略往右侧倾斜，手中阔剑跟着他的右手起伏，茅草人的“头颅”依次被割下来，随后又纵马跑出二十余步方才停住战马，回首看了一眼一共有四个茅草人被“斩首”。
“大人也太厉害了！”一个骑兵惊呼。
“这算什么，整个多布罗加就没有不钦佩大人的。”另一个老成的骑兵对他说。
虽然只有十一岁，但彼得在各种军事训练都没有落下。在这里，没有那些电子产品，可以好好提升提升体力和技能。
骑马、射箭、举重等士兵课程都学了个遍，他将自己幻想为罗马的拯救者。带领一支军队打败那些乱臣贼子，成为君士坦丁堡的主人。
不管是谁都会这么想，毕竟精罗挺多的。
而对于奥斯曼强大的骑兵部队。彼得也是想了很久，最终决定用弩来克制他们。
相对于弓，因不需要在拉弦时同时瞄准，所以对使用者的体能和技术要求都比较低。虽然装填时间比弓长很多，但是一般来说它比弓的射程更远、杀伤力更强，而且命中率更高，在古代是一种大威力的远距离杀伤武器。
弩的种类也是非常的多，除了便携灵活的腰张弩。射程更远，威力更大的床弩也成为了彼得的制造单中。
第8章 火炮研究和从特兰西瓦尼亚来的流浪者
“见过领主，愿上帝与您同在。”
彼得离开了训练场，来到了火炮工坊。那里的负责人见到领主来了马上前来打招呼。
“我来就是想看看，你们的火炮制作进行的如何了？”彼得说道。
现在的火炮技术其实还是处于一种未知的状态。发展火药的最大难题，就是燃点快、质量均匀和威力强大，此外，设计出合适的火炮也非易事，倘若设计不当即无法开火。由于受到早期的制造技术所困，施放火炮者所面临的危险程度，其实与炮击目标物所差无几。
同时，火药的制作也是一大难题。因为欧洲不生产硝石，只能通过丝绸之路进行购买。不然的话就学查理一世，将全国的厕所都掏个遍。
“殿下，目前来说火炮还是不太理想，先不说威力如何。光是大炮的制造就是一笔不小的资金，同时制作工艺复杂，需要很长的时间来制作完成。”
对于这个结果，彼得不太满意。太少了，匈牙利国王的军队都有上百门火炮，而整个瓦拉几亚也才有十几门，而且都是小的。
“原材料的事我会想办法的，不过在提升火炮威力方面希望能够多想想办法。”
“遵命，我的大人。”
来到瓦拉几亚有些久了，他恐怕忘了这会儿欧洲的火炮技术还是不太成熟。虽说要在英法百年战争时就开始引用大炮，但是他们发射的除了铁球铅球外，还有大箭和废料。不过，大炮因为费用大还只是一个火力补充，没有成为主流部队。
瓦拉几亚的煤铁产出较少，大部分的原料都需要进口。顿巴斯地区倒是有很多，但还埋在金帐汗国的地底下。现在还是通过商会从匈牙利和波西米亚购买，并且其中一部分还要用作别的地方。
彼得知道，在这个年代自己唯一的优势就是自己脑子里的知识。他可以成为一个小领主平安度过一生，也通过这些来改变历史，轰轰烈烈的做一场大事业。
“真是不容易呀”彼得心里这么想着。
“殿下，扬回来了，并且还说要给您一个惊喜。”
扬，就是商会在匈牙利的负责人。这他为扩大瓦拉几亚的贸易立下了汗马功劳，同时也是招募流民的主要功臣。
此时的匈牙利城市经济正在快速发展，但农民的情况却一天不如一天。他们在这样的经济繁荣中却几无受益，不少农民都跑了，而匈牙利的大贵族立法将农民彻底束缚在土地上，但这引起了更大的逃亡。
特兰西瓦尼亚也是如此，和瓦拉几亚人同一血统的人都被移民过来的日耳曼人所挤压，在移民几十年后，就有超过一半的瓦拉几人生活悲惨。但他们还是可以自由移动的，这也是瓦拉几亚移民的一个主要来源，也是彼得移民的一个主要来源。
来到郊外的训练场，扬已经等候多时了。一见到彼得，就马上来到他面前。
“见过大人，愿上帝与您同在。”
“好了，这样的话就少说点吧。听说你给我准备了惊喜，在哪？”
面对领主的质问，扬用手指着旁边的一群人。“殿下，这就是我给您的惊喜。”
顺着他的手看去，彼得发现这些都是流浪骑士。并且从他们的穿着来看，他们都是被家里人赶出来得有几个月了。
为了保持家族的延续，中世纪的领主们会不断地生养，孩子源源不断的生下，就形成了王子遍地走的尴尬局面。对于这些小国来说，继承者太多也是个令人头疼的问题，如果把领土划分给每个继承者，将会使得国力衰弱。因此，一个国家只能有一个王子可以成为“王”，其余的王子则必须想办法开拓自己的人生。
其中有一些会被国王和王后安排“圣职”工作，也就是同大主教一样的地位。另外一些会选择到别人的领土上打工，因此在中世纪许多骑士和雇佣兵头目的身份是王子。拥有战功的人往往可以获得财富，还可以通过武力干掉这块领土上的老国王，自己成为新国王。
当然，最简单有效的方式就是与邻国通婚，因此这些小国每隔一段时间就要举行盛大的舞会，给王子和公主们制造相识的机会，王子不但可以向自己钟意的公主求婚，还可以向那些富有的贵族寡妇求婚，这样一来就可以得到那个寡妇的前夫留下的领地和财产。
除此之外，就剩下童话中频频出现的“白马王子”了。事实上，当时并没有“白马王子”这个称呼，更确切的说法是“流浪骑士”，并且骑得不一定是白马，也可以是黑马、花马、枣红马，甚至有些王子根本没有马匹，全靠两腿乱溜达。
他们并不像童话中演绎的那样，与巨龙或邪恶法师战斗，现实中他们通过各类竞技比赛获得奖金，或是给有钱人当侍从、保镖，也可以通过替人战斗或找人决斗获得战利品，换言之，他们的目的纯粹就是为了讨生活。落魄到无路可走，也许会卖掉马匹或武器，也或者跑到山林中成为盗匪。
并且，中世纪的欧洲，什么伯爵、侯爵、大公、国王一大堆。所以就不要再幻象王子和公主了。
“这就是你给我的惊喜？”彼得问道。
“是的殿下，这些人都是被家里人赶出来闯荡的。我在从布达等地见到的较多，并且我也知道殿下对奥斯曼进攻的担忧，就问了下他们愿不愿意来到这里，就是没想到来的这么多。”
此次扬带回来的流浪骑士足足有上百人。虽然跟其他地方比微不足道，但是也是不少。
匈牙利的中小贵族非常多，他们在实力上不能和匈牙利的大贵族争斗，自身的财产又不多，所以只能让其他儿子外出混口饭吃。
他们有时候也是报团行动，会找一些商会来获得护送任务。这不，扬就看上了他们，不就是天生适合打仗的人吗。
“应该知道我招募军队的标准。”彼得说道。
“当然了大人，在走之前我特意问了问。他们都愿意在这里定居，并且永远效忠您。”
彼得也知道这些流浪骑士是优秀的骑兵来源，但他们忠心度还有待考察，还是先留下来看看，训练、改信也不能少。
“那好，辛苦你了。”彼得对扬说道，也算是给他的肯定。
“多谢大人。”
彼得直接将这这些人交给了康斯坦丁，让其直接按照平常训练，面对刻苦的训练没过几天他们就有的想要回家，可是一想到回去后还是吃了上顿没下顿的，咬咬牙忍住了。
并且彼得也向他们承诺，不管是金钱还是什么，只要一切听他的，都会有。并且还让康斯坦察主教来对他们进行洗礼。
从天主教改信东正教，这在常人眼中看来的叛教行为在他们眼中不值一提，和金钱相比，这就是个弟弟。
第9章 米尔恰大公的想法
“尊敬的大公，匈牙利的国王最近对我们很不满。”