并且这些原料不能提前太久预备好，因为材料放久会出水，不能用于这道菜了。
在制作上，菲力在烹调时要一直裹在酥皮中，阻隔肉汁与酥皮的步骤做得不好，会把酥皮沾湿变潮。
而在火候上，因为无法看到肉的生熟程度，只能凭厨师的经验判断。
如果酥皮有丁点沾湿或是牛肉过熟都属于制作失败。
为什么说《好先生》里的惠灵顿牛排不正宗呢，就在于孙宏磊饰演的大厨，将煎好的牛排直接放到酥皮上，包起来放到烤箱里。
鲜嫩多汁的菲力牛排，这样一烤，酥皮直接废了！
《好先生》中做好的惠灵顿牛排，不仅酥皮与牛排之间没有蘑菇酱，还有很大的缝隙
而最地道的惠灵顿牛排，酥皮要香脆且完整，中间的蘑菇酱要够干并且味道香浓，菲力牛排得是三成熟，呈现诱人的粉红色，肉质丰富又软又滑。
并且三者要紧紧接在一起，不能有缝隙。
为了阻止牛肉汁渗至酥皮，近些年越来越多的厨师会在酥皮和蘑菇酱之间铺上帕尔马火腿，惠灵顿牛排的滋味又多了一分。
第236章 喝酒
吉米的惠灵顿牛排就用了正宗的帕尔马火腿增添风味。
高斌吃了两口，放下刀叉，看了眼后厨方向，微微摇了摇头。
“不好吃？”贺函问。
“也不算不好吃，但距离正宗还差了些细节功夫。”
“怎么说？我觉得味道相当不错了？”唐晶不禁问。
“首先，牛排选的不错，是上好的菲力，煎烤之后，上面刷上一层黄芥末酱；
然后他将帕尔马火腿平铺，上抹又铺了一层蘑菇酱，再将牛排放到蘑菇酱上；
这就是我说的细节差异，他用的蘑菇酱是大众品牌，而不是自己制作的。
要想把这道菜做精，蘑菇酱必须亲自制作！
另外，用火腿和蘑菇酱将牛排裹紧后需要冷藏，时间不能多不能少，20分钟刚刚好；
酥皮上刷蛋液，将冷藏好的火腿牛排卷用酥皮包裹住，再冷藏30分钟；
他有点着急了，这两段冷藏的时间都不够。
最后，在酥皮表面划出花纹，在200℃的烤箱中烤制25分钟；
烤好的牛排放置8-10分钟，然后才能切开装盘上菜。
他应该是省略了放置冷却的时间，牛排也没有切开再上菜。
造型上的欠缺就不说了，肉的紧实度，熟程度，都不够极致，100分只能打85分，能吃。”
贺函和唐晶不由拍手鼓掌，这一番点评非常专业了，旁人听了后都觉得确实如此。
这些话，贺函都会转达给吉米，至于他要不要改，怎么改，那就不关高斌的事了。
吃完饭后甜点，高斌先告辞，跟贺函他们约好晚上在老卓的店里见，到时候一起喝几杯。
唐晶也没跟贺函走，准备回公司跟陈俊生摊牌。
纸终于还是包不住火，陈俊生和凌玲的私情也许瞒得过罗子君，但两人频频私下接触被楼里其他员工看到，迅速传的人尽皆知。
消息传到唐晶耳中，纠结了大半天，还是忍不住决定警告陈俊生一番。
于是，吃饱喝足，回到公司，直接冲到陈俊生的办公室，质问他到底在搞什么鬼。
陈俊生解释说自己和凌玲没什么，但这话也许罗子君会相信，唐晶却是半点都不信的，她担心的是这件事情传到了罗子君耳朵里会给她造成多大的伤害。
陈俊生保证自己会解释的，他请求唐晶不要把这件事情告诉罗子君，唐晶给了他一个月的期限解决。
离开的时候，唐晶警告陈俊生不要妄想和罗子君离婚，既然她知道了就一定会管到底的。
不管唐晶心里怎样纠结，罗子君此刻的心情却十分不错。
她还好心情的约陈俊生和唐晶共进晚餐，唐晶看她没心没肺的样子，心情复杂的拒绝了。
罗子君早早地坐在餐厅等陈俊生，忽然看到了路过的凌玲，正感到无聊的她连忙上前打招呼，还殷勤的拉着她一起吃饭。
看到罗子君如此热情，凌玲心中百般滋味，面上却只能答应了。
两人正聊着，陈俊生给凌玲打电话，她连忙手忙脚乱的按掉了。
找不到凌玲的陈俊生来到餐厅，却看到罗子君和凌玲坐在一起，就这样，一顿“奇妙”的三人晚餐凑齐了。
三个人和谐的一起吃饭，殊不知有认识的人暗中将这一幕拍照发到了网上。
唐晶和贺涵在老卓那跟高斌碰面，刚坐下，唐晶玩手机的时候，看到了有人在pyq发的照片。
作为好闺蜜，她担心单纯的罗子君被两人伤害，唐晶连忙赶去了餐厅。
贺涵担心出事，也只能跟着去了，为此还拖上了高斌作伴，免得他看见罗子君忍不住吐槽。
来到楼上商场，唐晶以为会看到一场闹剧，却没料到这三个人还真是单纯的吃饭，罗子君还殷勤的给她介绍凌玲。
凌玲尴尬的要离开，唐晶却把她留下了，她对凌玲和陈俊生的不轨关系心知肚明，话里话外的警告两人不要搞事情。
贺涵也帮腔让罗子君不要看着盘里的大闸蟹，更应该注意自己碗里的虾，罗子君傻兮兮的以为贺涵是在讽刺自己的品味，殊不知有一场暴风雨已经将要来临。
高斌今天算是认识了这个世界的另外几位主角，然后诡异的发现，自己对罗子君升不起任何同情，她有今天完全是自己做的。
别的不说，就她那审美，自己可接受不了。
当然，对于凌玲他也没什么好感，整个一披着羊皮的绿茶，套路一个接一个，陈俊生招架不住也是正常。
英雄总是沉迷温柔乡的，尤其像陈俊生这种工作压力特别大的人，最希望有个能体谅安慰自己的女人，抚慰他紧张的心灵。
这场突如其来的见面，最尴尬的当属陈俊生和凌玲，现在但凡有个地洞，就算花100万他们也得钻进去。
只有罗子君傻呵呵的全然不知道。
仨人下楼的路上，唐晶纠结着要不要把事情的真相告诉罗子君。
贺涵却看向高斌：
“你觉得怎么样？”
“我只能说可怜之人必有可恨之处，现在最可怜的人其实是陈俊生。”
高斌感叹：
“男人在刚有新欢的时候难免兴奋激动，但是要他面对现实做抉择的时候，未必真能那么高兴。
男人内心的深处，都是希望老婆和情人就行像两个永不交轨的行星，各司其职，双管齐下。”
贺函大笑，虽然他心里很赞同高斌说的话，但当着唐晶的面，他不好意思附和，只是暗戳戳的比了个大拇指，以为唐晶没看见，实际上人家都看在眼里。
“你们这帮臭男人，果然都没安好心。”
正好来到‘酱子’门口，高斌的新欢小陈同学正等在那张望。
“小陈。”
“斌哥。”
看到高斌到来，小陈笑颜如花。
她还穿着工作时的制服，下面是嗨丝高跟，精致的妆容不次于在楼上跟熊做的精英白领。
贺函意外的说：
“女朋友？”
“现在还不是。”高斌意味深长的说了句，把小陈逗得不太好意思。
“斌哥是我客户，今天刚认识。”
贺函恍然：
“宝马4s店？”
“对。”
“利害啊高斌，买个车也就罢了，还把人家销售勾搭走了。”
“基操勿6！”
唐晶直翻白眼，撇开贺函的胳膊，上前挽着小陈的手道：
“走，甭理这些臭男人。”
小陈捂嘴偷笑，给高斌一个自求多福的眼神，跟着唐晶往里走。
贺函揽着高斌的肩膀：
“这个是认真的？”
高斌无语：
“你觉得我像认真的人？”
“得，我白担心了，原来是花丛老手。”
“彼此彼此。”
“我可不是，别冤枉我，唐晶是我唯一的挚爱。”
高斌啧啧咂嘴：
“我等着打你脸。”
“怎么？”
“你跟唐晶太像了，两个强势的社会精英根本没办法凑到一块。”
“谁说的？我觉得我们俩挺好。”
“那就走着瞧咯。”
四人找了个桌子，贺函还没坐下就开始告黑状：
“唐晶，高斌这小子不看好咱们俩的未来，怎么样？要不要当场结个婚给他看看？”
唐晶还没说话，高斌抢先开口：
“我打100万，不1000万的赌，唐晶肯定不会答应！”
“我靠，唐晶，这你要是不答应，就是跟钱过不去了。”
唐晶都快把眼球翻上天了：
“那你赶紧赔钱给高斌吧，我就不答应。”
“为啥，跟啥过不去也别跟钱过不去啊。”
“高斌，赚了1000万记得分我一半。”唐晶冲高斌道。
“一半怎么行，你是大功臣，给我留200万就够了，正好我也换一辆760开开！”
小陈立马举手：
“我们店有现车！”