今天四合院的邻居们是幸福又痛苦的,何家大门没关,所以里面的各种香味都是散发到了院子里。
而且因为是比拼厨艺,所以也不可能所有菜做好后,才一起入桌。
而是按照资历,从小到大一个个来。
何雨柱怕麻烦,直接一道麻婆豆腐,又做了一道鲁菜九转大肠。
这都是跟着猪头一起得到的东西,手艺就没怎么收着了。
何雨柱知道,要想获得这些师兄们的认可,必须拿点真材实料出来。
所以何雨柱的手艺,获得了师兄弟的一致认可。
至于九转大肠,按照向师父说法就是得了六分真味。
这已然是很高的评价了。
鲁菜还是上辈子何雨柱学了一些,厨子做到一定程度,手艺都有共通性。
虽然原滋原味难以做到,但有个形似,七八分相像,还是可以的。
这玩意没有评分,也没有拼个一二三名。
就是做出一道菜,让大家找优点,挑毛病,然后要是有好的办法,也可以提出来交流一下。
像是向师兄就指点了何雨柱这个大肠该如何清理,才能即有味,又不脏的办法。
也就是些小技巧,不是什么秘方。何雨柱没说,其实这个大肠就不是他收拾的,而是郭大娘帮忙收拾的。
那些小技巧他也知道,不过还是对向师兄说了谢谢。
真正的秘方,都是各个师父传承的东西,连徒弟都不一定轻传,更别说同行了。
何家闹得开心,外面可就是各种羡慕嫉妒恨。
都是大荤啊!
平常难得一见的东西,但都是每一道菜端上桌,每个人就浅尝一口。
其他就顾着闲聊,没人动第二筷子。
交流完了然后就撤下去了。
这玩意,要是看不到也就算了,但何家大门洞开,却是让大家看的清清楚楚。
众人看到,不光是那些大人了。
就是雨水,也是专门的一张板凳坐在门边角落。
想吃哪道菜了,直接公筷小碗去夹。
这玩意,把大家羡慕的直流口水。
至少秦淮茹连洗衣服的力气都没有了。
眼睛不想看那边,但耳朵里却是听到各个师父的评价。
什么鲜香麻辣,
什么滑嫩爽口,
……
秦淮茹是没想到,城里人不光会吃,还能说出个一二三来,哪里哪里好吃,怎么做才能更香,……这玩意秦淮茹以前闻所未闻。
秦淮茹这个时候突然恨起了贾张氏。
何家今天这么多客人,做了这么多菜,肯定是吃不完的。
要是两家关系好,那些菜里总能分她家一点。
可惜啊!
可惜。
第110章 拒绝低端收益
要是秦淮茹文化高一点,说不定就是一句“朱门酒肉臭,路有冻死骨”了。
呃,应该是酒肉香。
秦淮茹看看易家,又回头看看自家,眼里再无光彩。
那些她这辈子可能都吃不到的好菜,就距离她十多步远,她都能看到那些佳肴美馔上面的光泽糖色,可是那些东西跟她一点关系都没有。
她深深的痛恨着这种不公平,可她恨得最多的,是她自家男人的怂。
这次回娘家,长辈都是对着秦淮茹催生了。
也就是让秦淮茹赶紧生个儿子,这样才能把贾东旭锁住。
这让秦淮茹有点烦恼。
她倒不是怀疑自己身体,也不是怀疑贾东旭身体。
就是感觉贾家还是差了一点,或者贾东旭差了一点。
与她理想中的伴侣模样,还差了那么一捏捏。
别的不说,没有贾张氏这个恶婆婆,自然不会有母子俩对她唱双簧。
她对贾东旭的归属感,也就没那么强烈。
所以何雨柱的重生好像是没跟秦淮茹接触,但实际上也改变了秦淮茹很多。
当然,这种改变,跟何雨柱并没有关系。
总而言之,这次何家师兄弟聚会,的确是改变了许多事。
像是院子里面,跟何雨柱不太熟的那帮人,见面已经是喊何雨柱何师父了。
街面上也是各种话语给他扬名,王厨子都喊师叔的人,那地位能低?
这好像是王厨子给何雨柱送人头的,对王厨子一点好处没有。
但实际上,王厨子自从在何家认过师叔后,他接婚丧嫁娶的掌勺,价格也是涨了。
具体涨多少没个定数,因为像这种事,一直是按照人情关系有弹性的。
但王厨子现在做一家,多收万把块钱(一块)是肯定的。
以前的王厨子说自己厨艺有传承,没人信。
但现在却是没人指责了。
像是请何雨柱去下厨的也有,但绝大多数都被何雨柱以工作忙拒绝了。
要是何雨柱刚来这个世界的时候,那肯定有钱就挣,但现在他的追求,已然不同了。
何雨柱知道只要去做了,那么必然他的开价要比王厨子高不少。
然后呢?
就算何雨柱再有手艺,就算他辈分再大,他年龄在那。
会不会有人说怪话?肯定有。
但如果他降价,就会让王厨子这些人很不好做。
这个市场并不大,何雨柱既然选择融入厨子圈里,那么就要接受里面的规则限制。
也就是什么手艺,挣该挣的钱。
不要什么仙丹泥巴都想着吃饱。
真要是抢了别人的饭碗,那么倒霉的就该是他自己了。
何雨柱要挣钱,也只能挣王厨子接触不到的那些。
这就是手艺人的潜规则,这不是何雨柱想起来的,而是三师兄在送走师兄弟以后,特意留下来叮嘱他的。
三师兄以为何雨柱年龄小,不懂这些事。
所以特意留了下来,跟何雨柱解释了王厨子过来露面的意思。以及属于酒馆厨子的高端玩法。
像是三师兄这些人,也会接人家的婚丧嫁娶的掌勺。
但价格就要比外面的厨子高出一大截。
并且他们收了酬劳后,还必须分润给钱经理一些。
原因也很简单,他们是顶着峨眉酒馆厨子的名头去的,也就是因为有了这个名头,所以才有那么高的报酬。
如果做不好,把宴席搞砸了。人家也只会说峨眉酒馆的厨子不行。
所以享受着名声加成的好处,必然就有相应的责任。
职场规矩,人情世故,三师兄给何雨柱说了很多。
说是师兄也行,说是长兄也可。
实际上,何雨柱的手艺大部分就是他代教的。
也就是如此,何雨柱忍耐住了那些诱惑。
在邻居们看来,何雨柱是傻子。特别是闫埠贵就是这样认知的,因为那些找何雨柱去下厨的人,基本上都是闫埠贵领进中院的。
何雨柱今天又送走了一位,还是同样的理由,工作太忙。
闫埠贵送人家出了大门,却是再也忍不住的跑到了何家,眼见着何雨柱正在悠闲的喝茶,闫埠贵恨得牙痒痒。
虽然闫埠贵也知道,何家的事与闫家无关,但看着何雨柱把钱往外推,他心里还是不得劲。
闫埠贵一屁股坐了下来,也不知道哪来的气。
长喘了好一回,闫埠贵这才冷不防的开口说道:“柱子,你这么做,不对吧?
刚才人家可是给你开两万一桌了,还提前说你可以往家带菜。
你要是去了,轻轻松松整个两三桌就是五六万的收入。
就这么好的条件你都不答应?”
何雨柱笑嘻嘻的说道:“闫老师,我忙啊!”
“你忙个屁!”闫埠贵气的都爆粗口了。
闫埠贵蹦了起来,却是耐住脾气说道:“柱子,你可想好了。
你现在是无所谓,一个月工资肯定够花。
那再过两年呢?
你看看现在贾东旭,只要易中海家买肉,他就闻着味的,带着老婆过去蹭饭。
你看看现在院里还有谁瞧得起他?”
闫埠贵激动之下,连贾东旭都拿来举例子了。