之前，他们还以为，周益民会弄小鸡回来养。没想到，小鸡都是靠自己孵的。
“你们先盖个房子出来，不用很大，几平米的就足够了。后面具体的布置，我会搞的。到时候，你们就按照我说的办，给孵化房供热。”周益民说道。
他会在孵化房里面布置热水管，只要烧热水，就能为孵化房提供温度。
主要是铺设热水管比较容易控制温度，周益民才这么干的。
“行，有什么要求的，跟志明他们说。这孵化房，我让他负责。以后怎么操作，你也教给他就行。”老支书很多事都放权，尤其是周益民在村里的时候。
他其实也懂，自己有点跟不上时代，是思想上跟不上。
比如周益民的一些设想，他以前想都不敢想，但周益民却想着将它实现。
也正是如此，他开始逐步放权，有意培养村里的年轻人，让他们多跟益民对接。
比如这些项目，他都是指派一个人负责，然后让他们有什么情况跟益民回报，怎么做，全听益民的。
“行，很简单的。”周益民点头。
“那我赶紧将厕所这些手尾工作弄好先。”周志明感觉肩上的压力大了点。
122.第122章 对来才的培养
122.
剩下的工作其实很简单，将排污管连接上去，安装上蹲便器，把卫生间的地砖贴上，就差不多了。
是的！还有地砖。
这在周家庄也是头一份，然而，村民们认为理所应当，没有人感觉不妥。
中午，周益民煮了五常大米的米饭。
周志明等盖房子的人，吃的还是高粱饭。菜方面，周益民做了红烧肉，琥珀般的色泽，软烂而不腻，几乎是入口即化。
对大家而言，简直就是人间美味。
依旧是老样子，周志明等人，每人都能分到两块，以及一勺土豆当菜，吃得满嘴是油。今天，大家吃得很慢。
因为他们清楚，明天开始，他们吃不到这种饭菜了。
从明天起，他们也得去村食堂，跟大家吃红薯，多少有点小失落。
周益民让来才多吃点，烧火童子没有功劳也有苦劳。
罗大鹏还没回去，也在这里吃饭。
“益民，你这厨艺是真可以，不比饭庄那些厨子差。”罗大鹏说道。
自从跟周益民混以来，他也去过三五次饭庄了。饭店那些菜的成色，他也算了解。周益民这道红烧肉的含金量有多高，他自然也能判断。
周益民笑了笑，这都是看后世那些美食视频看出来的。
穿越回来后，他逐渐发现，自己这一世的记忆变得很好，前世看过的内容，好多都能像电影一样在脑中回放。
也正是这样，他才能把压水井、太阳灶等弄出来。
“确实，益民这手艺真不赖，比饭店的强。”周旭强也点头。
最近来蹭餐比较多，他都感觉自己胖了些。在这吃不饱的时代，他家也算是独此一份了吧？
老爷子笑骂：“你去饭店吃过吗？”
不过，两老心里还是高兴的。
只要是夸他们孙子的话，他们都爱听。
同时，心里还臭骂儿子周旭华。可见那家伙以前真的很少做饭给他们乖孙子吃，厨艺都被逼出来了。
三婶对来才期望蛮高的，益民做饭都喜欢带上那小子，有时候还会告诉他一些要领，不仅仅只是烧火。
她看到那一幕，就知道益民在传授来才做菜的本领。
这年代，厨子可是一个好职业呀！不少人羡慕。
都说灾年饿不到一个厨子。
然而，也就是这新时代，各种底层的职业也不再受歧视，而是讲究劳动光荣，像厨子这类职业才会被羡慕。
要知道，在古代，厨子的地位是很低的。
被称为是“下九流”的职业，想想就知道，能有多好？
统治阶级一方面说：“民以食为天”，追求“食不厌精”，一方面却又故做斯文，说什么“君子远庖橱”。
古代的达官贵人、文人墨客笔下，记录了无数关于美食的文字，但却很少有关于厨师本身的文字记载。
在旧时代，只有为生活所迫，为了糊口和生存才去干厨师。因此，旧时代从事厨师职业的人，大多是出身低微、文化水平低下的劳苦民众，根本谈不上什么社会地位，他们存在的主要作用，就是为统治阶级花天酒地的生活提供服务。
以前人们称厨师叫“火夫”、“厨子”、“橱役”等，从这些称谓中，可以想象得出厨师的地位是何等低下。
其实，也不止是厨子，还有工匠等，也就比奴隶好一点而已。
可如今，工匠属于技术工，非常吃香的职业，一般人想学还学不到呢！
“来才，以后多跟你大哥学。”
三婶这话，让老爷子等人都望过去。
其他人没有看到周益民在教来才做菜，所以才会有这种反应。
来才点头：“大哥今天教我怎么做红烧肉呢！”
“益民，这……”三叔周旭强不知道说什么好。
周益民淡淡说道：“我看他有这方面的喜好，就顺带提他几句。再过几年看看吧！如果他喜欢，我给他找个师父，好好练练。学厨是很辛苦的。”
实际上，要是能培养个厨师出来，周益民也乐见其成，以后不用自己动手，拿食材回来等吃就好。
侄子最后的那句话，被周旭强夫妻给忽略了。
他们只记住前面的话，给来才找师父，学厨艺。
这太好了呀！
家里有个厨师，以后灾年也不担心饿肚子。
周旭强两口子心里乐开花，看向来才得目光，也多了几分望子成龙的味道。
吃饱饭后，罗大鹏回城了。
到了下午，周志明他们正式开始建孵化房。因为孵化房不大，所以争取一个下午就搞定它。
周益民在边上进行指导，比如通风口留在什么位置等等。
“这些架子，以后就是用来孵鸡蛋的？”有人问。
不少人好奇，跑来围观。不用母鸡孵小鸡，对整个周家庄的人来说，都有点不可思议。
周益民点头：“是呀！内部的四周，会铺管子，管子以后可以流通水蒸气，水蒸气能提供热量，让房子内的温度达到母鸡……”
他又给大家解释一遍，也不管大家能不能听懂。
外面，还会搭建一个灶，上面烧水，烧水的锅口连接管子。水蒸气就是通过管子流动，到尾部的时候，管子的水蒸气凝结成水，重新回到锅中。
这是一个循环系统，说它高端也行，低端也可以。
说白了，就是烧开水。
但是，即便是核电站，那么高科技的地方，不也是烧开水吗？
只不过，周益民这一套显得很简陋。他只不过是拿来孵鸡蛋而已，又不要求别的。
要是再做精致点，甚至都可以搞个小型火力发电厂了。
那就有意思了。
其实，加上一个发电机组，就是火力发电。不要把发电站想得太复杂，发电并不难。
讲真，以后周家庄实在申请不来电，他真的考虑在村里弄一个发电的装置。没有电，很多事情都不能干。
到了傍晚，他们终于将孵化房给弄出来。
明天周益民就打算将鸡蛋带回来，开始孵小鸡。
对此，村民们都很期待。他们多多少少都听说了益民的计划，要让整个周家庄都富起来，他们能不关心吗？
昨天又欠了三章，尽量补回来！
123.第123章 拉人下水
123.
此时，一大爷陈白术还在为救心丸的事想破脑袋。
“老陈，明天有个交流会，你要不要去？”忽然，旁边有人问他。
“交流会？”陈白术诧异。
他没有收到相关的信息和邀请，或许是自己能力不够吧！人家瞧不上。
“是呀！你不知道？届时，会有中医大拿也参加，也会有些新秀出场。”旁边的医生告诉他。
“老李，你收到邀请了？”陈白术问他。
旁边的医生摇头，他是钢铁厂医疗室的三大医生之首，医术最好。
“没有，但给了我们钢铁厂一个名额。我知道金医生肯定是不感兴趣的，我明天有点别的事，所以问，要不要去。”他说道。
金医生是钢铁厂的另外一名医生，但他对中医不感冒，所以不用问他。
“好！谢谢你，老李！”陈白术大喜。
得知有中药大拿参加，他已经有了想法，决定去交流一番。
老李撇了一眼陈白术，见他笔记本上写着什么，忍不住问：“写什么？”
陈白术想了想，说道：“这次下乡义诊，我感触良多，我国农村治病实在太难，农村的医疗资源很缺。”
周家庄算是靠近帝都的农村，看病都那么难，医疗资源都那么紧张，可想而知其他地方的农村会是什么样。
老李也叹了口气：“没办法的事，想要培养一个合格的医生，简直太难了。”
目前，我国百分之八十以上的医疗资源都集中在城市，尤其是医生。而高级医生，比例更是高达百分之九十几。
这也无可厚非，就算有高级医师愿意下乡，农村也很难“养”一位高级医生。
农村的那些条件，更是会影响高级医生的发挥，放在大城市，配套好的资源，是比较合理的。
有大病，老百姓就来城里看咯！
没办法的事。
“所以，我在想，能不能快速培养一批赤脚医生。
其实，像感冒发烧之类的普通疾病，占据了绝大部分。只要会治这些病，基本上也就能满足农村的医疗需求。