米其林还搞一个厨师的等级评定，评测中国的厨师和美食，他们有什么资格呀？甚至吹嘘他们的刀工。
跟中国厨师比拼刀工，真他娘的要笑死个人。
偏偏很多国人也在吹嘘，而且吹嘘最狠的就是国内的那群人。吹米其林也就罢了，还要踩一脚中国的厨师、厨艺和美食。
殊不知，米其林最早只是一家做轮胎的企业，跟做菜根本就不搭边。
完完全全就是外行点评内行。
但不得不说，米其林是懂营销的。
据说，在1900年，整个法国的汽车只有3000辆，满打满算，一年其实也卖不出去几条轮胎。
所以，米其林想了一个办法，就是鼓励车主多出远门，这样轮胎报废的就更快，从而促进自家轮胎的销量。
随后，米其林推出了米其林指南，书上的内容全是好吃的好玩的。
出乎所有人意外，那本米其林指南刚面世，就收到了民众的欢迎。
之后，米其林趁热打铁，为了提升这本书的质量，建立了严格的餐厅审核标准，还专门雇人去酒店做暗访，对他们进行评测。
他们开始给各家餐厅评级，从一颗星到三颗星。
一颗星的饭店就是比较优秀的餐厅，两颗星的餐厅就是厨师厨艺高超，绕远路也要去的餐厅。而三颗星，是值得你翻山越岭不远万里去吃的餐厅。
其目的，还是让车主们跑远点，好让他们的轮胎生意变好。
“全师傅，你这做菜的功夫是这个。”周益民举起拇指。
全师傅见周益民夸奖，心里很得意，嘴上却谦虚道：“这都是最基本的，我们这一行呀！从……”
他开始说自己，从多少岁开始学，先是切菜，然后颠勺，前前后后给师傅当了好几年的学徒工，师傅满意了，才开始教他们怎么做菜。
总之，前期很多人都熬不过。毕竟你差不多是免费给师父打工一样，收入也不是完全没有，但就是少得可怜。
这种情况下，真的很少人能坚持下来。
“就这刀工，我就练了三年才出师。”全师傅感叹道。
切大白菜、切萝卜等，切到麻木。
都说厨子好，灾年也不慌。但厨子吃的苦头，又有多少人知道？
说着，全师傅还忍不住用菜刀拍了个蒜，给周益民等人表演一番。
这年头的菜刀也是真材实料，要是拍个蒜都能把刀给拍断。周益民不敢想象，卖菜刀的人会被人喷成什么样，甚至被打成什么样。
哪像后世某泉的菜刀？拍个蒜就断了，还嘴硬，说拍蒜是不对的，中国人几千年的切菜手法也不对。
总之，将中国上千年的厨艺否定一遍。
还是拉出拿什么米其林来举例。
真要笑死人。
拜托！拉踩之前，麻烦了解一些米其林是干什么的。
中国人玩菜刀的时候，别说米其林，整个欧洲还是跟野兽一样进食吧？夸什么不好，偏偏夸米其林。
他们有刀工吗？会切菜吗？
刀具倒是分得很细，切的、砍的、拍的，就连剥皮的都搞出专门的刀具来。看着好像很专业，实际上麻烦得要死。
明明一把刀就能解决的，非要带着一堆的刀具才能处理。
傍晚，55号院的一大爷等人也回来了。
他们没有空手来，都带了一两瓶酒，有汾酒，也有二锅头。
一共摆了五桌，刚好五条鱼，全部都是红烧。猪肉炖粉条，一大锅那么多，量很大，足够院里老小每个人都能吃上一碗。
“来，大家喝一杯，庆祝大忠搬进我们院，以后就是一个院的人，有困难互相帮助……”作为一大爷的牛大爷举杯，首先开口表态。
至于房子的事，大家以后再也不准谈了。
大家都很识趣，周大忠有周益民和街道办李主任撑腰，没有人会想不开去找麻烦，或者排挤。
再说了，人家都这么会做人，请大家吃饭。
谁还拿那些话来说，就是他不懂事了。
“一大爷说得没错！”二大爷和三大爷附和。
三位大爷都这么说，众人纷纷表态。
其实，周大忠明白，众人更多的还是看在他十六叔的面子上。
一个小孩子吃鱼着急了点，不小心卡了鱼刺。大人拿醋出来，让他吃一口醋，好让鱼刺软化，然后大吃一口馒头。
现在卡鱼刺，基本上都是这种操作。
粗暴一点的，干脆连醋都省了，大吃几口饭就行。
哪像后世某些人那么矫情？卡个鱼刺，手破了点皮都要去医院。真的就如网友调侃，去慢点，伤口都要痊愈了。
“吃慢点，小孩子吃鱼小心些。”周益民跟大家说道。
没有让孩子不要吃鱼，因噎废食，那没必要呀！
吃饱喝足，还有些剩菜。那些剩菜，周益民没有替周大忠做决定。
但周大忠心想，反正那么多肉都吃了，也不在乎这么点剩菜，干脆让一大妈她们分了。
大妈们很高兴，七手八脚地帮忙，收拾“残局”。
周益民拍了拍他：“不用太心疼那些东西。明天我跟说点事，先不要着急去上班。”
是时候让周大忠开始替他“赚钱”了。
“好！”周大忠点头。
见十六叔找他做事，不单止没有觉得麻烦，反而很开心。正如他娘所说，能为十六叔做点事情，是他的荣幸和福气。
自己家大妹的工作岗位，还要麻烦十六叔呢！
周大忠的娘和妹妹没有回去，打算在这里过一夜，明天再回去。
家里的小家伙，已经拜托村里的人帮忙看一看。
住户们回去后，就聊到周益民透露的信息，面条厂可能要招工。
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111.第111章 另找据点
111.
每一次有工厂招工，都会牵动万千家庭的心。
也正是城市工作岗位稀缺，养不活那么多人，所以才会有“下乡”的政策。
从古到今，乡村一直在为中国的发展兜底。
周大忠家，两兄妹正在听他们的娘说话，内容自然离不开面条厂的招工。对于这次的岗位，他们肯定是很珍惜的。
机会很大，毕竟周益民替他们争取。
现在他们要考虑的，是怎么偿还周益民的钱，以及人情。
他们娘的意思是，等小雪也上班，两兄妹每个月都拿出10元来还给周益民。
刚进去，还没转正之前，工资不会很高，大概就是18元左右。留下8元当生活费等，按理说是够了。
一个月就是20元，一年就能还240元，还足三年。
720元，大概就是这个价格了吧？
前不久，他们就稍微跟院里的人打听过。通常情况下，一个工作岗位的行情价就是七八百元左右。
“你们上班后，要努力，等转正，工级提上去后，工资高了，也就轻松一些。”周大忠的娘说道。
不仅要还周益民钱，你们兄妹还要筹一笔钱给弟弟，以后他长大了也要上班。买岗位的钱，要你们兄妹准备。
“娘！放心吧！”
周大忠的娘听到儿女的保证，她当然放心，自己的儿女，自己了解。
不敢说教育很成功，但他们的品性、三观都是正确的。起码，她教会了孩子孝顺、感恩等优良传统美德，教会了他们做人。
即便去了地下，也能跟丈夫，以及周家祖宗交代。
“最重要的是……”
还没等自己娘说完，周大忠开口：“听十六叔的话。”
“嗯！没错！”
周大忠的娘满意地点头。
次日一早，小雪和她娘俩吃了点，就返回周家庄。路上，她娘又三番四次叮嘱，千万不要把面条厂的事说出去那么快，免得让十六弟难做。
“娘！我肯定不会说出去呀！”
……
周益民醒来，老规矩，先把1元秒杀区的商品秒下来。
今天的是100斤青稞，以及100斤卫生纸。
青稞，大部分人没吃过，但应该听过。
它是大麦的一个变种，一年生或越年生草本植物。青稞的生育期较短，是藏民常食用的粮食。
在几百年的历史中，青稞只是在酿酒和磨制糌粑上有所运用。
糌粑，实际上就是青稞炒面，藏民们一日三餐基本上少不了它。
而青稞酒香醇可口，此外，据说民间用青稞酒、酥油、蜂蜜调制的“穷渣”治疗低血压，效果显著。
周益民没吃过，先留着吧！
卫生纸好呀！
这段时间，他上厕所用的卫生纸，都是脑中商店买的，价格虽然不算贵，但也不怎么便宜。
早餐，周益民随便吃了两个包子、两根油条，一杯豆浆。
“十六叔！”
周益民朝周大忠点头：“跟我来吧！”
他带着周大忠来到罗大鹏的屋子里，里面堆放了不少的物资，有食用油、粮食，以及肉类。
看到那么多物资，周大忠瞪大眼睛，非常吃惊。
知道十六叔认识有神通广大的朋友，但他还是低估了。
“益民，东西都放这里，也有点不太安全呀！”罗大鹏忍不住说道。
虽然他每次出去都会锁门，连他家里人都没有钥匙，但长期这么下去，好像也不是办法。他的意见，最好就是在外面找一个秘密“基地”。