两人商量了一些细节,越聊越高兴,好不容易结束中午的活,何雨柱叫上师父,师兄和徐慧真4人一起离开了后厨。
正好有两辆自行车,何雨柱带着徐慧真一路风驰电掣,徐慧真害羞的从背后搂着何雨柱的胸腰,把俏脸贴在后背上。
羞涩的双颊飞霞,让俏脸更更加的好看,徐慧真心中暗暗的可惜,要是没有那一股子葱花油烟味就更好了。
四人站在楼房前面打量一番,然后何雨柱开了门,四人进来查看。
前后仔细的检查一遍,洪鹤年对这处房子比较满意:“不错,要是开个饭店酒馆都可以。”
第79章 把生米做成熟饭
何雨柱说:“前面腾出一间主要卖烟酒,然后这两间卖早点,等到中午的时候就专卖卤菜。”
“这样就好,你也能安心在泰丰楼学习,总要把我的手艺学到手,再出来单干也不迟。”
当厨师的都有一个开饭店的梦想,只是大多数人都无法兼顾两样。
毕竟一个厨师让他管理饭店,很多人根本就没有经营细胞,做了一段时间饭店就倒闭了。
只好去找个厨师的职位,安心做个专职的厨师。
何雨柱开始做早点卖卤肉,主要是这个生意不赊账,毕竟早点也就一两毛钱,即使买卤肉也只是几毛钱的生意,很少有赊账的。
这样回笼资金也比较快。
洪鹤年点头确认没有问题,四人聊了一阵门面布局,何雨柱否决了老式的布局决定采用玻璃把前后分割开来。
在靠墙的一侧用玻璃封起来,和后世的很多早点摊位一样可以直接看见里面是如何包包子的,这样让顾客十分的放心。
所有雇佣的人员都要穿白大褂,戴白帽子,要要做到整洁,让人一眼看上去就知道干净卫生,肉也不会使用那种母猪肉,高温肉,主打一个放心,让顾客吃的安心。
这种布局在后世已经是司空常见的,不过现在这年头对卫生要求并没有这么高的标准。
有不少的早点摊位都是在路边支了一个摊子,一刮风,灰尘就落在了包子上和馅料盆里。
即使这样,顾客也很少有埋怨的,都习以为常了,毕竟路边摊的卫生条件都这样。
都来吃路边摊了,谁还考虑能有多干净呢。
洪鹤年眼睛亮了,点头说:“你这个想法很好,无论是开酒店还是开早餐店,最重要的就是要卫生。”
“让客人能看得见,用大玻璃整个给封起来,就能让人最放心了。”
得到了师父的认可,何雨柱开店最大的阻碍就没有了毕竟刚认师父没有几天,自己就折腾出一家饭店出来。
回到酒楼,何雨柱补充了一些拌料,请了晚上的假,然后去找宋师傅。
见到何雨柱就问:“怎么回事,不会是哪点出了纰漏吧?”
“不是,房子没有问题。”
何雨柱说:“我我找你有其他的事情,事情是这样的,我租了一个门面.”
那房子没有问题,可是里面的布局都是为了卖衣服,还有一些木质的柜台。
何雨柱还需要重新调整位置,就想把屋子里面的墙壁重新粉刷一遍。
在房子的后面还要加盖一个厨房,还有地砖也要重新整治一番。
“行,咱们去看看。”
何雨柱带着宋师傅来到门面,两人对每一处地方都商议一番,确认如何修整,最后,宋师傅奇怪地问:“这不垒柜台吗?”
何雨柱说了很多事情可就是没有安排垒柜台,要知道过去都是用砖头垒的柜台,上面抹上一层水泥结实耐用。
何雨柱说:“不用砖头垒,我全部采用木头做的柜台,上面用一层大理石板。”
做餐饮还是用不锈钢的比较好,可是这时候不锈钢买不到。
也不知道有没有生产的。
何雨柱就打算用木制的柜台,上面用大理石板当台面。
侧面要用玻璃,可以让人看到柜台里面的卤肉。
宋师傅道:“行,那就这么说定了,回头我算好账,咱们再说价格。”
“好的,不过要尽快开工。”
“我马上就去联系料子,让他们尽快的给送过来。”
宋师傅先回去联系,何雨柱进了后院收拾房子。
这处店铺开起来之后,何雨柱就打算搬到这边来住。
这里干净整洁,中间的月亮门上锁后,就是独门独户,清净无比。
总比四合院的大杂院强。
更何况这里距离师傅家更近,生活上也比较方便。
趁着没有人,何雨柱把自己的那套木工工具拿出来,拆了原来就有的木制柜台,和挂衣服的柜子。
这时候送料的骆驼也来到了。
很多人不知道的是,解放前京城的西郊和西南方向,有不少专门养殖骆驼来运送货物的。
说起骆驼祥子大家都明白了,解放前骆驼在京城并不罕见。
骆驼性格温顺,容易驯服,郊外的人就专门驯养,用来驼送货物。
煤炭,木材,沙子,水泥砖头,各种重货都可以驼运,走街串巷进行售卖。
这次骆驼队给送来的就是一些青砖、水泥和沙子等建筑材料,他们还负责给卸货。
很快,宋师傅就带人过来了。
何雨柱交了50块钱定金,几个人就开始干了起来。
何雨柱去了十字坡街汪记木器行,进了门,说:“汪老板,我订一批木料。”
“好啊,这次要什么货?”
何雨柱把自己需要做的货柜,木桌,板凳规格说了,然后汪掌柜给算了需求,何雨柱又多加了一些木料,反反正一次买的多还可以讲讲价,以后还要练手,打造屋子里面用的家具。
制作任何木工家具都是经验,所以何雨柱开店所需要的柜台,板凳桌椅,全部打算自己手工制作。
早点店的用的桌椅板凳只要扎实就好,也不需要考虑什么造型。
何雨柱打算先把等级升到二级,就可以着手自己制作。
要了普通的木料,何雨柱又买了一些旧家具,挑挑的都是好料子,红木,黄花梨,和紫檀的。
这些家具都都是破旧不堪的,只能拆了用作备料。
一共选了300块钱的料子,这才结账让老板给送到烟袋斜街。
等送到货天已经快黑了,何雨柱把院子里面的所有木料全部收进空间里。
就在昨天晚上,何雨柱发现了系统空间一个新的功能。
就是何雨柱可以在空间里依靠意志力控制刀具对木材进行分割,打磨。
在精神力控制下比自己动手制作的速度要快上无数倍。
而且这种控制可以精确到很细微的级别,一个木板想要制作成光滑的表面,需要用刨子刨很多遍才能够变的光滑整齐。
可是何雨柱用精神力来制作,只要一遍,就可以把光滑木板制作完成。
唯一的一个缺点就是在空间中操作是不增加职业经验的,不过这样可以节省大量的时间。
送进去是原木,出来的就是制作家具需要的各种板材,方木,榫卯所需要的各种结构都可以在空间中进行制作。
收拾东西,何雨柱回到四合院。
刚进院子,闫埠贵就拦了下来,喜道:“柱子,你还不知道吧,贾东旭今天相亲了,是个很漂亮的姑娘。”
“相中了?”何雨柱问。
闫埠贵点点头:“能不相中吗?贾东旭一眼就相中人家姑娘了。”
然后叹了气说:“可惜是个农村的,贾东旭相中了他娘没有相中,你听院子里面正在吵架呢。”
刚进院子的时候,何雨柱就觉得有些吵闹,只是距离有点远,没有听清楚是谁在吵。
眼下闫埠贵这么一提醒,心中就有了明悟,明显的能分辨出那是贾张氏正在责骂自己的儿子呢。
何雨柱说:“张婆子这么厉害,这回贾东旭没有听她的?”
知道张婆子的性格,就知道贾东旭天天在家过得有多憋屈。
大事小事不能做主,赚的钱全部上交,加上易中海收徒之后就天天洗脑。
“天下没有不是的父母,只有不周全的儿女。”
把贾东旭教成了妈宝男似的,平时张婆子说什么,贾东旭就不会反对。
“还不是相中了?”闫埠贵说:“贾东旭就要那个女孩子当媳妇,可他妈嫌弃是个农村的,这不正吵了嘛。”
何雨柱高兴地说:“那我得去看看,真稀奇。”
闫埠贵用手指着点了点,笑着说:“贾家的笑话也只有你去敢看。”
张婆子不光骂儿子,也把周围看热闹的邻居都骂跑了,所以当何雨柱走进中院的时候,并并没有围观群众。
除了张婆子在院子里三娘教子,只有东厢房的门敞开着,易中海和易大妈两人坐在门口,脸上有些发青。
张婆子都是先骂先骂了一阵子贾东旭的祖宗,才说:“反正我看不行,那个姑娘就不能进门。”
“哪里不好了?我看挺好的。”贾东旭很委屈的说。
张婆子气的一蹦三丈高:“我说不行就不行,娶一个农村的姑娘?那还盖什么房子?买什么缝纫机?这些钱岂不是都是白花了?”
然后再次问候了贾东旭十八代祖宗。
贾东旭也气得脸色铁青,可那姑娘自自己一眼就相中了,对方也相中了自己。
本以为自己回来之后和老娘说一声这件事情不会有什么波折,没有想到张婆子听说是农村的姑娘说什么也不同意。
张婆子骂过之后就说落起贾东旭,一个农村姑娘根本配不上自己的准备。
家中的房子翻修了,还弄了钱大通的房子,这还不算,又花了高价钱买了一台缝纫机。
万事准备就绪,张婆子满以为这回能够说到一个城里的好姑娘。
没有想到易中海快刀斩乱麻都没有和自己说,就找了一个农村的姑娘,安排和贾东旭见面。
贾东旭也是个没有长眼的目光短浅,看人家姑娘漂亮就同意了。
这就把张婆子给气坏了,先把易中海骂了一顿,回到自己屋里就生闷气。
易中海可以跑,贾东旭又能往哪里跑呢?只能被张婆子骂。
何雨柱站在中院入口的地方听了一阵,也就从张鹏的口中了解到了事情的真相。
心中一动,难道这相亲对象就是秦淮茹?
毕竟都说了是昌河那边来的小姑娘。
想一想也是,这都到了夏天,贾东旭也是时候该结婚了。