有很多卤菜店里都把罂粟当做原料来使用。
当然，何雨柱没有用过这个大烟壳子，有系统加持的调味技能，根本不需要用这种下三滥的手段。
眼下刚解放，政府查毒是最严的，这两年已经把市面上所有的大烟馆都取缔了，所有的瘾君子统一集中起来戒瘾。
也警告过所有的饭店，不容许使用大烟来作为香料。
何雨柱就在这里给他贾东旭挖了个坑，一个是把这两份配方卖个好价格，他贾东旭要是真的拿这个配方去去开店等过一段时间，就举报送他进去。
谁让他竟然想要打自己配方的主意呢！
“你把大烟的重要性告诉他，这样做出来的才美味。”
“明白了。”
大勇说过之后又问：“咱们店真的没有？”
“放心吧，我从来没有用过这个。”
第二天，大勇就拿着500块钱过来全部交给了何雨柱。
何雨柱说：“香草既既然心中有你，你也就抓紧时间把婚事定了，回头我给你们一套家具，结婚的席面我给包了。”
“这怎么好意思呢!”
“咱们师兄弟俩不讲究这个，婚事到时候办的漂漂亮亮的。“
这种卖配方，按道理说要给他提一笔，哪怕给20%也才100块钱。
何雨柱不给现金了，给他打造一些家具，加上酒席的开销。
要知道一个双人床就要40多块钱，一整套家具就要二百多，很多人结婚，开始的时候能有一个柜子就是好的了。
家中的物件都是以后赚钱了，慢慢的添置。
要不然一家少了三五个孩子，多了七八个孩子，父母根本没有余力给他们置办太多的物件。
贾东旭拿着价值500块钱的配方，向易中海邀功。
“师父，你看，我把兄弟真有本事，竟然把傻柱的配方给搞到手了。”
易中海看到后面的罂粟就皱眉：“怎么还有这个大烟壳子？”
“师傅你说这个呀，我特意问他了，这这些卤菜店都偷偷的用这个，卤出来的味道最好，特别受欢迎。”
“真的吗？咱们先在家试试，要是真的，你就在家卤制，然后出去售卖。”
现在京城里面虽然有众多的饭庄酒馆，卤肉摊，不过相比于庞大的城城市来说，店铺还是比较少的。
这就催生了一个古老的行业。
年龄大的朋友或许也曾经见过挑着挑子卖货的货郎。
尤其是七八十年代出生的朋友，小时候应该都见过。
在那个时候也主要是售卖各种日用百货了。
而这个时候售售卖的东西就比较多。
剪头的，修脚的，磨菜刀的，卖菜的，卖果子的，卖煤的，卖水的，卖糕点的，只要是日常生活中经常使用的东西都有人挑着挑子走街串巷吆喝着售卖。
卖卤肉的也有，还具体的可以分为卖猪头肉的，卖羊头肉的，卖驴肉的，卖马肉，卖狗肉的。
每一个都有专门进货的网点，多数都是在居民家中有专门从事这个行业的。
卖的最多的就是售卖猪头肉，也分为城郊两派，城派绝对会背着红柜子，切肉如同羊肉一般的纸薄，郊派则是东南西三个方向的郊区，多数为白柜子郊派切的肉专讲切块。
二勇交给他配方的时候，就叮嘱他这个是最适合猪猪头肉也是卖的最多的。
两人商议后，第2天早上易中海跑去买了一个生的猪头，还有半挂下水，回来易大妈和秦淮茹忙活起来。
贾东旭则是去买了大批的调料，也通过熟人，搞到几个罂粟。
下午的时候，就开始了卤制，没有一会，阵阵肉香就从厨房里飘出来。
“闻到这味儿就好吃，看来这配方是真的。”
贾东旭之前也有些忐忑，担心自己被把兄弟给骗了，这下才放心。
几个人忍不住趁热喝了吃了一些碎肉，品尝一下。
“是挺好吃的，不过还没有傻柱卖的好吃。”易大妈尝过之后就说。
贾东旭想一想说：“可能是咱们没有老汤吧，我听他们说都是用老汤长期熬的，再说咱们的火候掌握的也不好，也没有经验。”
“说的也是。”
易中海下班回来之后，几人就献宝一样地汇报了好消息，品尝后说：
“这个味道也很好了，晚上就在胡同里摆摊卖试试，明天在胡同里溜着卖。”
贾东旭就指望依靠这个卤猪头肉赚钱呢，最是上心，天色还没有暗下来，就摆在了胡同口。
南锣鼓巷是一条宽8米，南北700多米的胡同。
北接鼓楼东大街，南临地安门东大街，这两处街口自然也是人来人往的热闹场所。
贾东旭的摊子就摆在地安门大街进入南锣鼓巷的拐角处，还别说，摊位摆在了路口，慢慢的也就有了生意。
何雨柱在卖过配方之后，过了几天再次回到四合院。
“柱子，柱子，我跟你说，出大事了。”闫埠贵总能拦下何雨柱，汇报最近的消息。
“怎么了？闫大爷？”何雨柱顺手把手中拎了两条鲤鱼递了过去。
“可了不得，那贾东旭不知道在哪里也搞到了卤肉配方，卤出来的肉可香了，天天生意红火的不得了，都能卖不少的肉呢，就连他娘都吃的胖了一圈。”
“是嘛，你给我说说是怎么一回事。”何雨柱当做头一回才听到的样子。
闫埠贵耐心地从头讲起，把贾东旭如何实验，然后开始卤制猪头肉的事情都说了一遍。
“现现在可了不得了，下午他们还背着箱子出去走街串巷，晚上就在胡同的南口和北口摆摊，每天都能赚大把的钱。”
这就是让闫埠贵最气愤的，看到别人赚钱他就难受。
尤其是闫埠贵现在现在作为管院的大爷，贾东旭都不知道孝敬一些猪头肉，人家何雨柱过来的时候，还隔三差五的给带上两条鱼呢。
贾东旭就仗着易中海是他师父，根本不把闫埠贵放在眼里。
别说不送给他吃了，就是拿钱去买，也不优惠，还还说是小本生意不赚钱。
呸，闫埠贵才不信。
谁不知道何雨柱就是卖卤肉才发了财，贾东旭卖的也不便宜，这都有脸说不赚钱？
所以闫埠贵见到何雨柱回来，直接拦了下来，不光是因为两人之间有仇，而且还因为贾东旭干的也是卤肉这一行。
这不是和何雨柱在一个行当里面刨食了吗，以后就是竞争关系了。
“是嘛，我还不知道他也干了卤猪头肉，味道怎么样？”
“也也挺好吃的，只是感觉比比你那边的味道要差上一些。”
“谢谢闫大爷，我知道了。”
何雨柱今天过来就是确认贾东旭是不是已经干起来了。
大烟壳子作为调料虽然也有毒，只要用量不多，三五天的短时间没有问题，不会导致人成瘾。
即使过了2千年，偶尔也有曝出新闻，店铺里偷偷使用大烟壳子作为调料的，也没有导致群体中毒成瘾的事件。
那都不知道吃了多少回。
何雨柱进到中院溜达一圈，屋子里只有越加肥胖的张婆子，其他的人都不在，看来都去摆摊了。
简单的把屋子收拾一下，何雨柱出了四合院，沿着南锣鼓巷朝北走。
很快就来到鼓楼东大街的位置，就看到秦淮茹和易中海两人在摆摊。
看来南边是易大妈和贾东旭两人了。
何雨柱站在路边看了几分钟，发现他们的生意还不错，也有不少人买。
然后才到到他们的摊位前。
“老易，怎么改行卖卤肉了？”
易中海正忙乎着，抬头看是何雨柱，很是意外。
“我卖卤肉关你什么事情？”
“怎么不关我的事，怎么说也是邻居，你们摆摊卖货也不发个请帖，回头我给包个红包呀。”
易中海有些心虚：“免了吧，你的好意我们心领了，你不来捣乱就不错了。”
“别介啊，我也是开卤菜店的呀，你们要是有什么问题可以请教我嘛，我是那种不会帮助邻居的人吗？”
何雨柱说：“老易，你这做事就不地道了，这么大的事情，也和我说一声，我也介绍几个熟人，起码你拿货的时候能便宜一些。”
秦淮茹傻傻地问：“你拿货能便宜吗？”
“当然了呀，我一天要进几百斤的下水猪头，这拿的当然便宜了。”
易中海拦着秦淮茹说：“你少听他胡说，别和他有牵扯。”
买配方的事情，是贾东旭和易中海两人商量的，没有告诉秦淮茹张婆子是从何雨柱店铺里面的人手上买到的。
秦淮茹也没有多想，毕竟知道自己家和何雨柱不对付，不过现在又干了一样的行当，还是少招惹何雨柱为妙。
易中海说：“柱子，你在烟袋斜街开店，距离这里还有一两里地，东旭这也被工厂开除了，也就摆个摊子，赚个辛苦钱，也不会影响到你的生意，你就别给我们添乱了。”
“我啥时候给你们添过乱？不都是你们要找事的嘛。”
何雨柱说着话，拿起菜刀在猪头肉上割了一块，不等他们反应，就直接放进了嘴里。
嚼了两下说：“味道还不错呀，快赶上我做的了。”
“哪里，比你家的差远了。”
易中海说着心里就紧张起来，这配方是从何雨柱家里弄到的，也不知道何雨柱能不能发现味道是差不多。
说起味道易中海心中一直都想不通，按道理来说，同样的配方做出来的猪头肉，味道应该是差不多的。
可是易中海总感觉这个味道和何雨柱做出来的不太一样。
只是之前也不好去问。
何雨柱说：“这也不错，味道已经很好了。”
秦淮茹很高兴：“是啊，这很多人吃了之后都说好吃呢。”
旁边有个买菜的大哥也接茬说：“是啊，这家的卤肉闻起来就是香，吃起来也好吃，有一股特殊的香味。”
易中海忽然心中有了不好的预感，今天怎么何雨柱如此的和善根本不像是他的风格，难道是憋着什么坏招？
连忙说：“柱子，你那店铺也很忙的，要不你回去忙着吧，我们这就是个小本生意，只要让东旭可以养家糊口过日子就行了，不会抢你的生意。”
“你们要是能抢走生意我也无所谓，可是以后想依靠这个养家糊口，那就难了呀。”何雨柱说。
秦淮茹也感觉这说的不太好听：“你说这话是什么意思？怎么就不能养家糊口了，我们不要多，只要能过日子就行了。”
“过日子？养家糊口？你们也是真敢想，我看是要去牢房里面养家糊口吧！”
易中海呵斥道：“傻柱，你不要来捣乱，看我们这有点生意，你就跑过来胡搅蛮缠，你想干什么？”