何雨柱让马华做菜给他们尝,倪章青也乐得配合,准备看他们出丑。
“哎哟!早就听闻谭辉这一脉的谭家菜是京城一绝,今天终于能品尝到了,大家伙今天有口福了。”倪章青看似奉承,其实是在拱火跟嘲讽。
倪章青话音刚落,他的几个徒弟立马就跳出来跟在倪章青后面附和起来。
“对对对,让我们也尝尝谭家菜跟别的菜有什么不一样的。”
“我可是听说谭家菜,以前那可是官家菜,以前只有当官的才能吃的上,我们今天也来感受一下当年官儿吃的东西。”
“兄弟们,都去漱漱口,准备吃好菜。”
几个人一起哄,现场气氛一下子就热闹起来。
不过几乎全部都是看热闹的。
何雨柱眯起眼睛看着这群家伙,感觉这群人都挺讨厌的。
本来想着来民族饭店,到时候能收点徒弟,但是这些家伙儿自己真的要收吗?
还是算了吧!
不过就在何雨柱对收徒弟之事失望之时,一个打荷切菜的小伙子引起了何雨柱的注意。
这小伙子看着跟马华差不多大,个子不高,估计一米六都还要欠一点。
众人都在看热闹起哄的时候,他却是默默在那里切着菜。
要是光切菜,何雨柱对他也没有这么大兴趣,何雨柱注意到,这小子居然在变着法的在切菜,这分明就是在练习刀工。
这么刻苦的小伙子可不多见。
何雨柱注意到这小伙子,但也没过多的关注,只能说第一面的感觉还行,真要收作徒弟,还要观察一段时间。
视线回到马华身上。
何雨柱让他炒一盘子火锅肉,马华立马就开始做起准备。
回锅肉他已经炒了好几次。
马华会的菜不多,毕竟拜师还没几天。
现在也就会几个简单的炒菜,所以何雨柱给让马华做个简单的。
何雨柱给马华的布包里不止有葱姜蒜,甚至做回锅肉的辣椒跟洋葱都放在里头。
马华将何雨柱给的材料放在桌子上,然后开始切五花肉。
马华切菜的刀工很差,那五花肉切的厚薄相当的不均匀。
拍蒜的手法也不行,一下都没把大蒜拍碎。
所有的切配过程,就连不懂厨艺的人看了都知道,这小子的厨艺是个半吊子。
“瞧,那小子切的菜,大的大,小的小,我七八岁的时候,都比他切的好。”
“我刚开始还期待这小子能做出什么好东西,就这手法,不用看,他炒出来的东西肯定不好吃。”
......
很多人都毫不避讳的开始议论起马华来。
而马华也知道自己切的很丑,所以别人在嘲笑他的时候,他也不介意,他本来就是个学徒。
就他这点本事,要是搁别的地方学厨师,肯定都还在洗菜,干粗活儿。
而他现在才学没多久就能上灶台炒菜,这全都是师父何雨柱人好。
第150章 你们都转过去
将菜切好以后,马华自信的将拿起锅开始炒回锅肉。
有师父提供的材料,只要他不犯错,随便炒都好吃。
闷骚的马华这时候想起师父在教他炒菜时,胖子过来偷看时,师父呵斥胖子的场景。
当时感觉师父很有谱儿。
马华在心里一直在想,自己有什么时候也有机会呵斥别人,不让别人看自己炒菜。
没想到,机会来的这么快。
马华起锅烧油,然后冲着还在看他笑话的众人吼道:“等不等规矩?我这菜是你们能随便看的吗?都把头给我转过去,我们谭家菜可不是什么人都能学的。”
马华直接开骂。
刚才这些人怎么羞辱他,他此刻自然也要怼回去。
被马华这么一怼,众人不屑的撇撇嘴。
“什么玩意?还不认人看?跟谁稀罕似的。”
“他怕还不知道,我们是来看他笑话的吧?居然还把我们当成偷师的,可笑可笑。”
“妈的!炒个回锅肉还不能让人看?我们这里哪一个不是从小就开始学厨的,他把我们当什么了?”
“别跟他一般见识,不让我们看,我们就不看,等下看他能做出什么狗屁玩意来。”
在场被马华呵斥完的厨子一个个不满的转头后,就开始各种嘲讽起马华来。
而何雨柱为了让人知道,这菜就是马华炒的,他故意走的远远的,走到这些人能看到的地方停下来。
倪章青同样也扭过头,他对马华呵斥他,不让他看,那是既好气又好笑。
他一个站在世界顶尖的超级大厨,现在被一个小毛头呵斥让他转过身子,不让他看做菜,你说可气不客气,可笑不可笑。
不过倪章青在心里暗暗发誓,等下这个叫马华的小子做出来的东西要是不好吃,他一定要好好的嘲讽何雨柱,要狠狠的贬低一下谭家菜。
十多分钟后。
马华几盘回锅肉出锅。
炒的有点多,品相不太好看。
“师父炒好了,您先尝一下。”马华拿着个小碟子,单独盛了点肉片走到何雨柱面前,让何雨柱先尝。
众人在听到马华说菜好了的时候,都忍不住转头去看马华这不让人看的回锅肉到底炒出了个什么名堂。
结果一回头,这马华直接用汤盆盛的回锅肉。
这特么烧大锅菜的就是烧大锅菜的,盛菜都用盆。
除了用盆盛菜,他们还发现,好几个黑漆漆的东西。
看黑色东西的模样,这应该是葱姜蒜爆香的时候,蒜被爆糊了吧?
“哎呀我去,这一盆菜居然还有烧糊了的东西在里面,这玩意能吃?”
“不止是有糊的,你看着那肉,明显是没有掌握好火候炒老火了。”
有眼尖的人,立马就开始挑起毛病来。
说句实话,马华这菜确实没炒出自己的水平。
主要原因还是第一次使用民族饭店的炉子,没掌握好火候。
这边的炉子,比轧钢厂那边的火力要大很多。
也就这一次失误,下次肯定会好很多。
“师父,炉子火大,我没控制好,稍微糊了一点。”马华也知道自己这次确实没发挥好,别人在嘲讽他,他自己也没有犟嘴,先让师父尝一口再说。
要是不好吃,估计就要师父他自己亲自下厨挽回他们师徒的颜面了。
何雨柱看着马华递过来的炒肉,拿起筷子吃了一口。
虽然肉炒老了一点,不过味道还行。
毕竟那辣椒跟洋葱都是他空间出来的。
“确实稍微炒老了点,不过味道还行,应该比他们这些人炒的好吃多了。”何雨柱理所当然的说道。
但是这何雨柱这句话,对于在场所有的厨子来说,那侮辱性可就强了。
“何组长,你是组长,你平时吩咐我们做事我们听,但是你说刚才那话是什么意思?”倪章青站出来怒目瞪着何雨柱质问道。
他可不是为自己抱不平,他是想利用何雨柱的口误激起大家伙对何雨柱的不满。
他这话说完以后,效果也是正如倪章青所料,好几个人跳出来开始怼何雨柱。
“何组长,请你向我们道歉。”
“对,道歉...”
“道歉...”
......
首先跳出来搞事情的就是倪章青的徒弟。
“道歉?我说的是事实,干嘛要道歉,你们要是不服,就去尝一尝,要是你们觉得他做出来的味道没你们的好,再来跟我说话。”何雨柱一脸的不屑,可谓是把‘拽’这个字发挥的淋漓尽致。
除了‘拽’,还有一丢丢欠扁。
“你这破玩意,你还好意思让我们尝?”倪章青嘲讽道。
“就是,我们这里随便一个人都比他炒的好。”
“还炒糊了,这种手艺也敢来民族饭店?”
倪章青一开口,他身后立马就有徒弟附和。
“你不尝,怎么就知道他炒的不好?”何雨柱依旧一副很拽的表情。
“好好好,小王,你去尝一口,让他们闭嘴。”倪章青对着自己其中一个徒弟吩咐道。
这个叫小王的徒弟听到自己师父吩咐以后,不情不愿的就朝马华炒的回锅肉走了过去。
小王拿起一双筷子,带着不满的情绪,将筷子用力往碗里一戳,然后重重的夹起一块五花肉。
将五花肉往嘴里放的时候,还挑衅的看了眼马华。
只是他在咀嚼了几口之后,整个人的表情就变了。
这是回锅肉?回锅肉怎么会是这个味道?
这到底是怎么做到的,怎么这么好吃?
小王甚至都舍不得咽下去。
吃完五花肉以后,他又夹起一片洋葱。
洋葱的味道也是他没有尝过的。
“师父,这个...我,他...”名叫小王的厨子已经失去了语言表达能力。
因为这盆回锅肉真的比他师父倪章青炒的要好吃很多。
真的就像何雨柱说的那样,这盘回锅肉就算是炒糊了,那也比你们在座的各位任何一个人炒的都好吃。
“小王,你支支吾吾的说什么呢?特别难吃就说特别难吃,不用担心他是组长就不敢说实话。”倪章青见自己徒弟这么不成事,有些不满的骂道。