“三块钱一桌？这价钱怕不是收的有点高？”肖磊沉吟。
“这是那个乡厨谈的价钱，他的厨艺比你撇多了，他能值得起这个价，你肯定不虚撒。”周砚笑着道：“行情就是这样，价钱要收够，要是大家吃了觉得好，下次都想请你去办坝坝宴，你才喊得起价。”
肖磊听完打量着周砚，笑着点头道：“你出来三个多月，倒是比我都看的长远了。”
“师父，那你就是答应了嘛。”周砚跟着笑。
肖磊点头：“要得，反正左右没事，先帮你哥把这坝坝宴办了，结婚事情本来就多，遇到这种事也糟心。你带我去周村嘛，先把上个厨师列的菜单看看，把要提前准备的菜准备好。”
“要得！”周砚喜出望外，带着师父往餐厅走，将此事告知了周杰和老太太。
“太好了，肖师傅，实在太谢谢你了。”老太太看着肖磊道谢。
“张，你客气了，周砚是我的徒弟，我帮点小忙也是应该的。”肖磊笑着道：“您做的卤味，我师父念了好多年，一直说想吃你卤的牛肠，我要晓得周砚是你孙儿，前年就该来求你卤两斤牛肠给他再尝尝。”
“你师父是纺织厂食堂原来的主厨孔师傅？”老太太问道，“他身体还好吗？”
“对，没想到你还记得他，我师父去年已经走了。”肖磊微笑着道。
老太太面露回忆之色，“他以前三天来一回，每次来买半斤牛肠，一只猪耳朵，自己带个杯杯，到张老头那里打二两酒，就在石板桥头的长条石上坐着，吃完喝完再回家，我印象深得很。”
肖磊笑道：“我师母不让他喝酒，他嘴馋了就偷摸来喝二两，喝完沿着防洪坝走一圈，到家酒气散的差不多，不然还进不了卧室门。这事他后来还经常跟我提起，感慨不让摆摊之后，再吃不到您做的卤味，酒都少喝了不少，总觉得少点滋味。”
周砚在旁听得津津有味，和美食有关的故事，就该是这样有烟火气和人情味的。
两人闲叙几句，周砚和老太太说了卤味他来做的事。
老太太听完点点头：“明天一早你拿了猪头和牛腱子那些，把我载着一起过来，我看着你做。”
“要得。”周砚点头，这事就算是定下了。
卤水是靠肉养的，越卤越香，风味越好。
三十桌的酒席要用到的猪头肉和牛肉数量非常可观，可以让他这锅刚调制好的卤水变得更完美。
他马上要开始卖卤味，这次坝坝宴发挥好了，口碑立马打出来。
这还是纺织厂之外的圈子，全是粉嫩的新客。
“那你晚上还回来炒菜不呢？”赵看着骑在车上的周砚问道。
周砚回头道：“我把事情安排妥当就回来，晚上肯定要把菜卖完。”
“要得。”赵点头。
“锅锅，我等你回来做饭啊。”周沫沫挥着小手，奶声奶气地喊道。
“好。”周砚笑着点头。
一行人骑上车，便往周村方向去。
这年代物资匮乏，大家都没钱，排场不好讲究，但讲究一个热闹。
周杰他家位于村口，门口的田坝已经被平整好，摆了二三十张桌子。
门口砌了六个临时灶台，旁边堆着几十个大号蒸笼，一摞摞叠的有一人高。
亲戚、朋友都来帮忙，有搬桌椅板凳的，有贴喜字、窗花的，小小院子里热闹的很。
不过这会门口长条石上坐着几人在抽烟，愁眉不展。
乡厨突然把手摔断，这坝坝宴准备了一半，突然就卡住没法继续。
周家几兄弟都在找人找关系，就连亲家那边也在帮着联系厨师。
事发突然，一时半会哪里招得到合适的厨师？日子是定好的，请帖也发了，明天客人就要来了，厨师却没着落，这可把主人家愁坏了。
周家老二周泽把手里的烟头灭了，黝黑的圆脸上满是忧色，站起身来道：“我去一趟嘉州，我在那边有几个朋友，看能不能找个靠谱的厨师回来。”
“爸，我跟你去，我也有几个朋友在嘉州，临时找，怕是得多问几家。”穿着军装的周浩跟着起身。
周泽摇头，拍了拍他的肩膀道：“你当新郎官的就别去了，我去镇上找你哥，让他跟我去。你放心，就算是出高价从饭店里请厨师，我都把人请回来把这坝坝宴办好……”
“那不是周杰和周砚他们吗？后边还跟了个穿厨师服的，肯定带了厨师回来！”周海眼尖，指着远处路上骑来的三辆二八大杠说道。
“还真是他们！”
人哗啦啦全站起来了，纷纷向着村道方向看去，眼睛皆是亮了起来。
周砚车上坐着老太太，路太颠簸，没敢骑的太快，晃悠悠到村口二伯家门口的时候，门口已经站满了望眼欲穿的亲戚。
众人把车靠边停好。
“奶奶。”周浩两步上前，先给老太太打了声招呼，笑着拍了拍周砚的臂膀，“周砚，长高了点，也变结实了。”
“浩哥。”周砚也是笑着应道。
堂哥周浩，今年二十六，当兵八年，一年多没回家探亲了，身高一七五，身材精壮，穿着军装，理的寸头，看着很精神。右手全是老茧和疤痕，气质看起来和小叔很接近，少了几分狠劲，可能和小叔眼角那道疤有点关系。
“周砚，这位师傅是？”周浩一边掏烟，一边看着肖磊问道。
周泽等人也是面露紧张和期待之色。
“这位是我的师父肖磊肖师傅，纺织厂食堂前厨师长，国家二级厨师，精通红案，是纺织厂工人最喜欢的大厨。”周砚下了车，给众人郑重介绍：“我师父这两天刚好有空，在我的盛情邀请下，同意来帮忙接手这次坝坝宴。”
众人听完，眼里亮起光，齐齐松了一口气。
还是周砚靠谱啊！
竟然请了这样一位大厨来。
纺织厂可是嘉州效益最好的国营大厂，能在厂食堂当厨师长，厨艺肯定好！
而且还是国家二级厨师，那就更不用质疑了，不是普通乡厨能比的。
“肖师傅，很感谢你能来，这次坝坝宴就拜托你了！”周浩连忙抽出两根烟，递给肖磊。
肖磊双手接过烟，笑着道：“不客气，你当兵保家卫国，结婚这种大事，我们来搭把手是应该的。”
“肖师傅，实在太谢谢你了，不然我们都不晓得去哪里能找到合适的厨师。”二伯周泽也是满脸感激，拿了包红梅塞到肖磊手里，又沉吟道：“就是这个工钱……”
“工钱就按上一个师傅说的就行。”肖磊微笑道。
“要得！谢谢你。”周泽抓着肖磊的手，感激不已。
时间紧急，去嘉州根本来不及，价钱肯定要翻倍。有肖师傅在，太好了！
“妹夫！妹夫！找到了！大厨给你找到了！”
这时，村道上又来了三辆自行车，骑在最前边的青年挥着手，远远的就扯着嗓子喊道。
不好意思，操作延迟了一下！
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第81章 师父糊涂啊
众人纷纷回头，看着三辆自行车由远及近，带起一阵黄土飞扬。
“那不是你大舅哥和老丈人吗？他……他们也请了个厨师来？”周泽眼睛微微眯起仔细看了看，有些惊讶。
刚刚还在为找不到厨师发愁，现在一下来了两位大厨。
“这……”周浩顿时有点尴尬，中午乡厨摔了的事情发生后，他大舅哥和老丈人心急火燎地帮着去找厨师，结果还真给他们找来了。
“又来一位大厨。”肖磊笑吟吟道。
“我哥老丈人那边也在帮着找厨师，两家人齐心办事，这不凑巧撞上了。咱们先看看情况，我觉得这种场面还是得你才能控得住。”周砚陪着笑道，他肯定站他师父这边。
苏稽镇上一共两位二级厨师，另一位是国营饭店的厨师长，周砚不信他们能把那位请来。
肖磊是能撑得起场面的厨师，能把坝坝宴办得体面。
而且，说是帮忙，这其实也算一个不错的项目。
师父刚辞职，还没定下要做什么，这一单做好有六七十的收入，能抵一个月工资，也是一条路。
不过人是浩哥老丈人那边请来的，怎么处理还得看他，肯定不能让舅哥面上过不去。
一会功夫，三辆自行车便到了门口。
当先的是个矮壮青年，周浩的大舅哥陈小龙，这天气只穿一件蓝色背心，一下车就忙着给周浩介绍起后边下来的男人：“周浩，这位是我表叔，郑强郑师傅，他在蓉城餐厅当大厨的，今年刚考了国家三级厨师。蓉城餐厅晓得撒？高档餐厅，外宾都要接待的。”
这话把众人的兴致一下提了起来，纷纷打量起那人。
蓉城餐厅！那确实非常有名气。
村里有人去蓉城，要是能吃一回蓉城餐厅，回来都要吹嘘半年。
没想到陈家竟然有个蓉城餐厅的大厨表叔，这要是他来掌勺，那说出去老周家可太有面子了。
郑强矮胖矮胖的，穿着件宽松的白色厨师服，胸口绣着‘蓉城餐厅’，看着应该三十五六岁，听着陈小龙的介绍，瞧见众人的反应，嘴角微微上扬，有几分自得。
周浩也是连忙掏烟、递烟，客气道：“表叔，感谢你能过来。”
郑强接过烟，笑着道：“没得事，月月也是我看着长大的，你们结婚我肯定愿意给你们出份力，解决这个困难。反正我从蓉城回来，接下来也准备干乡厨。”
周砚眉梢一挑，好家伙，这位表叔和他一样目标明确啊。
肖磊盯着郑强看，嘴角露出了一丝古怪的笑容，居然是这小子。
周浩没那么多弯弯绕绕，面带着笑容道：“表叔，实在是不好意思，刚刚周砚请了他师父肖师傅，我们已经请他帮忙接手坝坝宴了。让你跑一趟，实在不好意思。”
“啊？”郑强脸上的笑容凝住，看了眼一旁站着的肖磊和周砚师徒俩，两人都穿着厨师服，倒也不难认。只不过，明显没认出肖磊。
他把烟别到耳朵上别了两回才别住，有点尴尬地挠了挠头：“既然这位师傅先来，那……那就算了嘛。”
陈小龙也是尴尬挠头，把周浩拉到一旁小声道：“妹夫，表叔是大厨，蓉城饭店的大厨，你再考虑哈嘛。”
“哥，人要有信，肖师傅也是大厨，是周砚用人情请回来的，我已经和他定了这件事，不好再变的。”周浩态度坚决，但语气柔和了几分：“我晓得表叔很厉害，也是看在月月和你们家的份上才会来这一趟，这份情义我会记着的。”
陈小龙闻言，也就没什么好说的了。
他这个当兵的妹夫，性格刚直，认理不认亲，但对妹妹很好，挑不出毛病。
这事吧，这样处理也没啥毛病，都是来帮忙的，哪能说定了又把人给退了，那不是让人下不来台嘛。
陈父在一旁站着，也没开口，琢磨着怎么宽慰郑强，毕竟人是他们请来的，结果到了地方又不让他做。
二伯手里拿着一包烟，欲言又止。
老太太在旁边看得直摇头，准备站出来说两句场面话。
肖磊上前一步，笑着向郑强伸出手：“郑师傅，你好，我是肖磊，这场坝坝宴有三十几桌，我也是临时被请来的，刚到，连个帮手都没有。
要不咱俩一起把这活接了，把这场坝坝宴给它办好来，让宾客吃的开心，让新人也能高高兴兴把喜事办了，你觉得如何？”
这话一出，在场的人都有些惊讶，都看着肖磊。
这事已经定了，主家认定要让肖磊做，郑强也没说什么，怎么他还主动站出来邀请郑强一起干？
那可是要给他分钱的啊。
周砚也是欲言又止，师父糊涂啊。
郑强看着伸出手的肖磊，同样有点懵，这是什么情况啊？
他在蓉城学厨十多年，眼力是有的，肖磊精壮的小臂，满是老茧的虎口和指腹，绝对是一个老厨子。
他琢磨了一下，觉得这位肖师傅可能因为他是蓉城餐厅出来的厨师，想从他身上学一些高级餐厅的经验，所以才会主动跟他示好。
嗯，非常合理。