美食:随机摆摊,顾客追我全国跑 第91节

  “对呀,你知道你在鲁东,你就不知道我们鲁东人吃饭习惯重油、重盐吗?你的盐放的确实很到位,但是你结合我们当地的饮食文化味道就淡了一些。”

  赵大爷喘了口气继续说道:“盐味淡了一些以后肉的油腻感就会变强,但是你这个烤肉因为作料拿捏的太好,用香味又掩盖掉了这个不算缺点的缺点,所以我才说你这个问题可能也不算问题。”

  叮。

  不是系统提升,但是王凡就感觉自己脑海中好像真的出现了一次这个声音。

  那是一种豁然贯通的感觉。

  他直接陷入了沉思,还喃喃自语道:“鲁东……这里是鲁东,所以要重盐、重油……”

  忽然他猛的抬头,满脸兴奋的看着赵大爷说道:“我懂了,这叫入乡随俗,要融合当地的饮食习惯做口味上的调整以适应当地人的饮食习惯!”

  赵大爷点点头总结道:“这个就是好吃不如爱吃,你做的口味符合他习惯,那甭管这个烤肉好不好吃,在他那就已经先得了一半分,你说是不是这个道理?”

  王凡激动的神情仍然没有消散,今天这一课让他有种豁然开朗的感觉。

  入乡随俗,饮食文化,好吃不如爱吃。

  这就像是一层看不清摸不着的迷雾,被阳光瞬间消融。

  “赵大爷您真厉害,太感谢您了!”

  王凡郑重道谢。

  赵大爷却气道:“我厉害个屁啊厉害,你个小娃娃学了三四天的手艺都吊打我,我回去干脆找一颗大葱撞死算了!别再拉我了啊,走了!”

  说完就头也不回的朝着缆车走去,赵不烦跟王凡打了声招呼急忙追了过去。

第151章 口味调整

  “尝尝这两串味道有什么不同?”

  赵大爷走后王凡就一直在烧烤摊前忙活。

  他的烤炉上每次都是九串肉串,分成三份撒上不同的盐度后让店里三个伙计试吃。

  这种投喂环节向来是卓倩倩的最爱。

  “嗷呜……”

  一口撸完一串,囫囵嚼一下就咽了下去,三串都吃完了就在那皱着眉头思索起来。

  李威和冯浩宇也差不多,把三串烤肉吃完以后就会皱着眉头思索。

  王凡就这么看着他们也不说话,就让他们说自己最真实的感受。

  卓倩倩最先举手说道:“老板老板,三串都非常的好吃,要说区别的话似乎感觉盐度有些差异?”

  王凡点点头笑道:“没错,看来你的味觉很敏锐,那你觉得哪个更好吃一些?”

  卓倩倩毫不犹豫的说道:“第一串!”

  果然。

  王凡点点头,第一串是他放了盐最多的,后面两串都相对的比前面一串少一些。

  李威和冯浩宇却是根本没吃出来有啥区别。

  王凡再烤三串,依旧是不同盐分,这次味道最淡的跟上一轮最重的一样。

  卓倩倩吃到第二串的时候依旧是开心到不行,可吃到第三串的时候就明显的咧了咧嘴。

  好咸!

  卓倩倩明显感觉到第三串肉超出了她能接受的咸度,脸都被咸的挤在了一起,却愣是没有把肉吐出来。

  王凡哭笑不得的递给她一瓶水:“咸你就吐了啊,那个放的盐确实是多了一些。”

  卓倩倩“咕嘟咕嘟咕嘟”的喝了好几大口的水,才把嘴里的咸味淡化。

  “浪费可耻!”

  嘟囔了一句以后又兴奋的说道:“老板老板,我觉得这一回第二串的口味最适合我。”

  李威和冯浩宇却是一致认为第三串最好吃,这个答案搞的王凡也有些挠头。

  看来想因地制宜因人而异还有很大一步路要走。

  就在这时,顶着大大熊猫眼的沈腾和丛阜一脸怨气的走了过来,到了店门前就对着王凡噼里啪啦的一顿输出。

  “王老板你忒不地道!你八点关门也就算了,你大半夜的还烤串就太过分了!我在梦里面都被你那肉香味勾搭醒了!”

  “你昨天的时候还说早上8点说什么都不营业了,可你能不能不营业的时候不要烤肉?你烤肉那个香味一大早又把我叫醒,你说说你,这办的都是什么事?”

  “没错!我昨晚上饿的都快啃卫生纸了!”

  “你这问题太严重了,没有50串烤羊肉串无法一解我心头之恨!”

  王凡不好意思的说道:“行行行,我的错我的错,这就给你们烤。顺便问问你二位,之前吃肉串的时候会不会觉得味道稍稍淡一些?”

  丛阜回忆了一下味道说道:“昨天的话我觉得刚刚好,非常适合我的口味,但是刚爬上来那会吃起来确实是感觉味道上差了那么一丝丝。”

  沈腾也说道:“我也这样觉得哎,我还以为是我的错觉呢。”

  王凡点点头,心里嘀咕莫非这爬山上来口味也会变重?

  李威再次改好了今天供应的牌子,昨天没有的土豆片也加了上去,除了以前有的还又加上了韭菜、辣椒和see you tomorrow,也就是金针菇。

  这小玩意因为韧性十足,牙齿基本上很难切断,而且非常的耐消化,基本一番轮回下来以后该是什么样还是什么样而得名。

  牌子挂在了门上,却是屁股对着外面,而屁股上写着的则是“暂未营业”。

  丛阜和沈腾也没在这里吃,俩人拿上自己要的东西趾高气扬的就回了酒店,期间拿出手机各种角度的拍了很多,全都发到了群里,惹得众人眼热不已。

  黄苍龙盯着手机上的羊肉串冷冷一笑,放下手机抬头看了看山顶。

  “等着吧你们,最多三个小时我就爬到山顶,到时候谁也别想馋到我!”

  “龙哥你那么厉害的吗?泰山三个小时能爬上去?”

  他身边还有几个人,都是群里一起约的今早上登顶的。

  黄苍龙嘿嘿一乐:“我可是广西的啊老表,我们老家本来就有很多山,我每年还都要找太公,那山路可比这个难走多了。”

  刘仁疑惑:“找太公?太公去干嘛了?找他很难吗?”

  黄苍龙解释道:“太公就是我们对过世先人的一种叫法,每年清明前后我们那里都会去给先人上坟,求先人保佑,但是我们那里植被长的非常快,甚至一场雨下来还不得不游泳过去,就这都还有可能找错太公,需要换方向重新找,这就锻炼的我们体力非常好。”

  刘仁听到了解释,却感觉自己更迷茫了。

  这上个坟竟然还需要跋山涉水?还能找错太公?

  黄苍龙也没解释:“这个说也说不清楚,等你有空了去我们广西看看就知道了。走,开爬!今天中午之前我们就要在山顶打卡。”

  “走着。”

  “冲,我大老远的从川省跑过来,可就是为了这一口。”

  “加油,谁都别掉队。”

  “放心,都是平常没少锻炼的,爬个泰山那不是小意思?”

  “let's go!”

  一行五人背好自己的行李就开始登山。

  十分钟后,这很简单。

  三十分钟后,这有点难。

  一小时后,现在下去还来得及吗?

  泰山会治好每一个嘴硬的人,但总是有人觉得自己的嘴可以比别人更硬。

  黄苍龙很想再嘴硬一把,但是腿上肌肉的酸痛还是告诉他,你最好别那么硬。

  他搞不懂为啥自己找太公经常一找就是两三个小时,怎么这才爬了一个小时就要顶不住了。

  拿出手机,直接打开千度搜索起来“泰山为什么会治好每一个嘴硬的人。”

  看着搜索出来的一条又一条信息,黄苍龙那是欲哭无泪。

  “崩溃了我真是崩溃了!以前还觉得太公难为我们后人,现在觉得那真是自家亲人,跟这一比很明显就降低了难度!”

  “走吧兄弟,都到这了怎么也得爬上去,不能被群友看了笑话。”

  “走啊靓仔,不能停下。”

  “你刚刚叫我什么?”

  “靓仔。”

  “走,谁停下谁是小乌龟!”

第152章 无敌烤辣椒

  “嗷呜嗷呜……”

  “嗷嗷嗷……”

  “我焯!泰山不过如此,老子爬上来了!”

  “别吹牛波一,有能耐你自己走下去。”

  “……对不起,我说话声音太大了一些。”

  “那个是不是就是王老板的店?”

  “没错,王氏烤肉,还有门前这排的老长的队伍,铁定是王老板的店。”

  黄苍龙忽然有一股不详的预感,他们似乎有一件特别重要的事情忘记了。

  “哥几个昨晚上还有刚才有在群里订餐的吗?”

  “昨晚上咱们不是养精蓄锐睡的很早吗?没想起来订。”

  “刚才爬山的时候脑袋都懵逼了,也没想起来订。”

  “我也没有……”

  看着那店门口排了足足大几十人的队伍,黄苍龙等人是一脸的便秘样。

  连打卡发到群里的欲望都没有了。

  得……排队吧……

  垂头丧气的五人连刚刚爬上泰山的豪气都没了,一个个蔫头耷脑的排在队伍最后面。

  刚刚站定就看见一个人拿着一把羊肉串径直朝着他们几个走来。

  不明所以的五人看着迎面走来的李威满头问题。

  李威笑呵呵的对几人说道:“几位是爬山上来的?”

  黄苍龙点点头:“没错,怎么了?”

  李威把手上的肉串递了过去:“今天开始凡是爬山上来到我们店排队的,我们店都免费赠送10串羊肉串,这些都是刚烤好的你们趁热吃。”

  说完一人分了10串后他就小跑着赶回了店里,不跑不行,实在是太忙了,少了他这个主力串串的速度可就慢了整整三分之一。

首节上一节91/435下一节尾节目录